ちゃんと家でも作ること考えてくれてるのが最高

@user-nt4mw9mf1u

2 жыл бұрын

ハンドミキサーがない

@醤油

2 жыл бұрын

買えぇぇぇぇぇぇ！(無理矢理)

@midoriaka5833

Жыл бұрын

パテシェが使っている羽根が一個のミキサー欲しい！Amazonでもこれぞはなかったよ～　2本羽根は生地と

@飴ちゃん

Жыл бұрын

@@midoriaka5833 ハンドブレンダーに付属してるのじゃダメ？

こりゃいいわ！ わかりやすく丁寧で、一般家庭でも作れるように考えてくれてる。。。 しかも、顔もイケメンで、、、最高じゃないっすか！？

工程一つ一つにきちんと根拠があって素晴らしいです、、、。最後の断面の綺麗さがこの方のプロ技術の高さを物語ってます、、、。ありがとうございます、、！

@user-st7uq1gi1f

2 жыл бұрын

か

ショックを与える理由はそういうことだったんだ…。 説明がとてもわかり易いし、惜しげもなくプロの技術や理論を説明してくれて 映像や編集を含め、こんなにわかりやすくて見やすい料理動画見たこと無いかも。 プロって凄い。

@user-uw6lw4qh7s

Жыл бұрын

お前が知覚過敏なんだよw

回転台なしであんなに綺麗にナッペできるの流石にプロすぎるな、、、

この方の笑顔素敵ですよね、教え方も分かりやすいです。 今年のクリスマスにチャレンジしてみます

ケーキをお皿に移すときの移し方もノーカットでこんな丁寧に教えてくれるのすごいです、なんか感動しました、、、 そして断面が綺麗すぎる～～～～！！！！！！

自分はクリーム塗るのがヘタなので、キレイに塗られて行くのを見て惚れぼれしてしまいました。コツを分かりやすく教えて下さるので、このシリーズ毎回楽しみです。

新人パティシエです。本当にためになる……すごい…同じ作業してるのに手つき全然違う(当たり前)

説明終わった後に毎回一瞬ハニかんでくれて愛

１つ１つの仕事が本当に丁寧 おいしそうだなぁ・・・

見る人のことを考えた説明がされててめちゃくちゃ分かりやすいし作業も洗練されてて見惚れる。つくらないけど観てるだけで楽しい

徳永さんの男前な顔に見惚れて、作り方が全く頭に入っていかなかった。

@user-ml7nl8yb4y

3 жыл бұрын

きm

@user-fx3fe4sw3z

3 жыл бұрын

o

@ogawam.302

3 жыл бұрын

わかる

@user-yc9dz3gm8f

3 жыл бұрын

とても爽やかな笑顔。福山雅治さん似です。ね？。＾＾

@maayarun8888

3 жыл бұрын

同じく😊

とてもわかりやすい説明で、勉強になりました。 生クリームを塗る難しさを知っているので、プロの技に感動しました。

ふおおお! 嬉しい!! 今いる国美味しいケーキ売ってないんで、すごい嬉しい!! 絶対作る～😍 こんな丁寧にしかもタダで教えて貰えるなんていい時代だ...😭

@Misosugar

3 жыл бұрын

同じくです。 お店のケーキは、色もどぎつくてゴッリゴリに甘くてクッソ重たいものばかり…。生クリームだと思って食べたら砂糖のクリームだったり…。 虫歯じゃないのに歯が痛くなって砂糖で喉が焼けるようなケーキ。。。

@bingbingdan

3 жыл бұрын

生クリームよりアイシングとかバタークリームばっかりしかも生地も甘いので軽く三途の川が… チョコのやつとかになるともう砂糖食べてる気分ですよね

@ayyildiz3000

3 жыл бұрын

同じく。。

@user-cg6hi1ky4b

3 жыл бұрын

アメリカですか😅？？アメリカのケーキのまずいこと。。。

家で作りやすい身近な道具の工夫やアドバイスがわかりやすくていいです！ クリームをいつも飾りは固めのクリームのがいいのかと思っていたから逆だと知ってびっくりしました。1つ1つの作業がわかりやすくアドバイスも良くて今度のケーキはいつもより美味しく作れそうな気分になりました。 徳永さんの笑顔と綺麗な手と柔らかな話し方に癒されます！

作業に無駄が無く 見ている初心者にも分かりやすく そしてイケメンですね。

初めて作ったのにお店みたいな味に作れて感動です🥹‼️子供たちから、誕生日はずっとママのケーキがいい❣️と言葉を頂きました😭♡ありがとうございます。

これケーキ作った事ある人ならわかると思うけど、簡単そうに見えてめっちゃ高度な事してる…

@user-jc6hk3hr8k

3 жыл бұрын

まぁナッペはねなかなかむずい

@nl5569

2 жыл бұрын

上に絞るときも、あんな簡単に綺麗に丸くならないよ〜(￣◇￣;)

@user-uw6lw4qh7s

Жыл бұрын

お前、数回しかケーキ作ったことないんだろw

@user-kg2ub9wl5u

Жыл бұрын

@@user-uw6lw4qh7s お前は作られたものだろ

@jrockg5812

Жыл бұрын

彼は独身ですか?彼はとてもハンサムで、アメリカの私の娘と結婚すると思いますか。

ナッペをお皿でやるって凄すぎる！！ 綺麗に出来るのはプロの技👏

すんごくわかりやすいし、最後のケーキカットが見事に綺麗です。 流石プロだなぁ〜と思います✨

無料で公開してええんか！？

サラダ油のおかげで本当に冷蔵庫で冷やした後も生地がふんわりでびっくりしました。自分で作ったとは思えないくらいの美味さ。

さすが徳永氏 分かりやすい、しかも材料も少ないし作ってみようと思わせる説明。 こんなケーキ食べたいし誰かにプレゼントさしたいです。

もうこれ芸術作品だわ…

回転台買う手間がなくなった😢✨

やっぱお菓子作りの動画は声あり解説付きの方が観て作る側としては分かりやすくて良いね！

この方の動画大好き！おうちでさっと作って、ちょっとハッピーになれるような、みかんのパフェくらいのスイーツたくさんまってます

プロの技術が詰まってるんだろうけど、説明がシンプルで分かりやすく、 作ってみたい、自分でも作れそうと思わせてくれるところが良いですね😄

解説がすごく分かりやすかったです！ テレビのコンビニスイーツの評論の企画の時より、優しそうな雰囲気で、好感度上がりました。

この人好きだなぁ！ ほんと家でも作れるようにすごい考えてくれてる。

やっと理想のスポンジが焼けました！本当にふかふかで軽くって、ふわっとした香りも最高です。素敵な贈り物をありがとうございます。このレシピ、愛用させていただきます。

一つ一つの動きが洗練されてて惚れ惚れしながら見てました…。かっこいい

ジョブチューンみて徳永さん好きになった人！！

@user-ub6vm4ii8p

3 жыл бұрын

笑顔が優しい～～😊😊

凄いの一言、、、 自分で作るのと全然ちがう

絶対に作ることはないのに最後まで見てしまった

今まで作ってきたスポンジの中で1番上手く焼けました！！素敵な動画ありがとうございます！！

徳永シェフの説明が丁寧で分かりやすいので、私でも挑戦できるかも、と思いました。 この動画を回しながら作ってみたいなと思います♪

徳永氏の説明はとても簡潔丁寧で解りやすく、更に見やすい動画編集で、他のどんなケーキレシピ動画よりもこれは圧倒的に勉強になりました。 パティシエもスタッフも流石にプロ。感動しました！

@user-tl6wx9gk1g

7 ай бұрын

😊😢

大ファンになりました！神の手！

本日こちらの動画を参考にクリスマスケーキ作らせていただきました ケーキ作りは初めてでしたが、説明がとても分かりやすくて満足のいくものが完成させられました！ ですが、この動画のように美しく仕上げることはどんなに頑張ってもできず、本当に凄い技術なんだなと思い知りました…… 大変分かりやすい動画をありがとうございました！！

技術に絶対的な自信があるからレシピを見せてくれるんだろうな。かっこいい

今まではほかのレシピで作っていましたが、今年のクリスマスケーキはこちらのレシピで作りました。 とてもおいしくできました。 今までの中で間違いなく一番の出来でした！ 家族からも大好評で「売ってるのよりおいしい」と喜んでいました。 このレシピを公開してくださり、本当にありがとうございます。

めちゃくちゃきれい・・・！スポンジもしっとりしてそう🤤

この動画を見て妻の誕生日に初めてケーキを作りました！ 改めてプロの方の技術の高さを実感しました！ いつか動画のような綺麗なケーキを作れるように頑張ります。

徳永さんのレシピ通りに作ったら、子供達に「お店の味と同じ！」と言われて嬉し泣きしました😂 ナッペのやり方が凄く分かり易くて、今までで一番上手く出来ました✨ 次はモンブランに挑戦してみます！

やっぱりプロだ… 見ててそう思った 食べたいなぁ～

スポンジの断面がめちゃくちゃ滑らかで綺麗

すごいさすがプロ！超綺麗！！！❤️家庭でやることを想定して教えてくれるのがすごく助かる、、！！！！クリスマスにやってみよー！

作ってみようと思い見れば見るほど、この方が作ったケーキを食べたくなりました…笑

作ります！頑張ります！ありがとうございます！

理屈も一緒に教えてくれてる！！すごーい！！プロテク真似っこできるようにがんばれる気がしてきた！！

きーーーれーーーい！！！ 永遠に見てられるな🐷

めちゃくちゃ分かりやすい説明でした✨ 冷たい卵から泡立てるやり方、オイルを入れる理由、目から鱗です❗️ 今度作る時やってみます✨

家族に作ったらめっちゃめちゃ美味しくてみんなびっくりしていました😹 ありがとうございました！！！！

家にあるものでできるように説明してくれてるのすごくありがたい‼️ やってみると当然こんなにキレイにはできないんだけど、コツとか丁寧に説明してくれてわかりやすかった。 飾りの部分もミントとか使わずにイチゴのヘタでグリーンを足してるのすごく好印象。 うまくできるようにこれ見て練習します‼️

手際とかナイフの動かし方、やっぱりプロだなって思いました。だけど家庭用に丁寧に教えてもらえて嬉しい！いや〜良い時代ですね♪！

作ってみました、、めちゃくちゃ上手くできて嬉しかったです

クリームの塗り方がとにかくわかりやすい！ ありがとうございますっ！ 久しぶりにケーキ作ろうと思います！

美味しいと思えるケーキを一つつくりあげるのには、細やかに手を掛けていらっしゃるのがわかります。 今後チャレンジしてみたくなりました。

ショートケーキよりもチョコケーキの方が好きだし、とか思って見始めたらたら、チョコよりショートケーキが食べたくなった

このレシピを見てどうしても作りたくなってしまって、初めてスポンジからケーキを作りました！とても美味しく作ることができて、家族にも食べて貰ったら美味しいと言ってもらい本当に嬉しかったです☺️素敵なレシピありがとうございました！

バターと油を混ぜてスポンジ作りました！　卵を冷たいまま泡立てるのも初めてでしたがフワフワでしっとりしたスポンジができました。これが無料で見れるのはありがたいです。

顔面から人柄の良さが滲み出とる。

他のレシピでは、ボソボソだったり膨らみが足りなかったりで、何回失敗したことか。。。 このレシピ最強です!!もう10回は作りましたが、すべてふわふわ、しっとり、膨らみグッド！ 徳永さん、有難うございます!!

徳永先生は天才だと感じました。

一つ一つの工程が丁寧で分かりやすいです。早速作ってみようと思います！

ジェノワを冷たい卵で作るのは考えつかなかったです、 いろんな方法から仕上げたい状態に近づけるためにその都度手段を選択しているんですね 尊敬します憧れです

素晴らしい作り方の動画でした!!ありがとうございます✨✨✨ 感動しました!

こちらの動画で昨日初めてケーキを作りましたがお店みたいに美味しくできました！何度も見てイメトレしてましたが、ほんとに家でも作れたことに感動です！喜んで食べてもらえたので本当に嬉しかったです😭感謝します😭‼️‼️‼️

直近の誕生日に徳永さんのお店のショートケーキを頂きました。 お腹いっぱいなのに食べられてしまう……というか、ケーキに食べさせられてしまうほど美味しかったです。本当に感動しました。

サラダ油を少量入れるとか、冷たい卵を使うとか、混ぜ方とか色々教えてもらってほんとに勉強になる

ほんとにプロの方のものってほんとにわかりやすいし自分でもできそうに見えるよね

本日クリスマス クリスマスケーキ作りました。 ケーキ型が15cmの物で作ってしまったので、高さがあまりでず 2枚にしかスライスできませんでしたが、スポンジはしっとりで美味しく出来ました。 詳しい動画ありがとうございました。また違うスイーツ作ってみたいと思います。

生クリームにバニラエッセンス入れるのか！！ 今までいろんなケーキの作り方見てきたけど1番分かりやすかったし参考になった😳🤍

とても美味しいケーキが作れました！感動的です✨ ありがとうございます！！

めちゃめちゃ分かりやすいし回転台とかの代用あるの嬉しいし字幕もあっていいことばっかり！！なによりうまい！綺麗！本当にありがとうございます！これみてがんばります💪🔥

うわー！美味しそう！！！

断面図すごい綺麗！✨

ひとつひとつ丁寧に教えて下さっていて本当に参考になりました！根拠を教えて下さったり、家庭で実施しやすいように代用方法を教えて下さるだけでなく、実際に家庭でやる方法を実践して頂けて本当に勉強になりました！！シュークリームや他のお菓子動画もみたくなってしまいました！

本当に綺麗。

コツが色々あって勉強になります すごい

ちゃんと、どうしてそうするか？まで説明してくれるので、とてもアタマに入りやすかった。いちばん理解できる動画だったので、ポイントをメモして子供の誕生日に作ったら、とてもキレイに美味しく仕上がりました💗どうもありがとうございました😄🙏✨

回転台買おうか迷っていたので、とても参考になりました！今までプロの方がケーキを作る様子を見て「なんでだろう」と思っていた疑問が沢山解決しました！！！ 最高の動画ありがとうございますー！！！

説明がわかりやすくて、、🥺❣️めちゃくちゃ美味しくできました！！ありがとうございます！！

スポンジは徳永さんのレシピ一択です！これを真似して作るようになってから失敗なしです！！本当に出会えて感謝です🙏 友達にもこの動画を勧めまくってます！

なんて美しいんだ…

嬉しい動画🎂感激しています！！

ポイントを強調しながらご説明くださるので、とてもわかりやすいです。でも素人が作るとあんなに自然に簡単そうにはいかないんだろうなぁ💦　 一流のパティシィエから 無料でコツを教えて貰える❣️しかも見返せる。なんていい時代になったんでしょう✨　ありがとうございます🙇‍♀️

すごく美味しくできました。これまで、ケーキなんて私には無理!と敬遠していだけに、私にもケーキ作れた!と感激でいっぱいです。デコレーションはまだまだですが、自分にも大切な人に、手づくりのケーキを作り続けていきます。徳永さん、いろんなケーキ作りアップしてください🙏

ナッペが凄い‼️角の部分のエッジがキレイに出てる‼️そして断面の美しさに見惚れてしまいました・・・今年はクリスマスケーキ作るの面倒～って思っていたけど、一気にスイッチ入りました‼️

裏技まで とっても良かった！ありがとうございます

違うレシピで作ってみようと思い、このレシピで作ってみたのですが、ふわふわにとても美味しくできました！！ありがとうございます！🙇🏻‍♀️

はあー綺麗やなぁ…（何故か関西弁）凄く分かり易いレシピ。ここが注意というポイントや分かりにくいポイントを説明や画像で全て見せてくれている。来年の子供の誕生日にはこれを作ります！徳永シェフ、有難う！！！

とてもポイントがわかりやすい説明でした。徳永シェフありがとうございます😊

30年ぶりにケーキを焼きました。スポンジが本当に美味しくできました。デコレーションが難しかったです。

本当に神動画です。はじめてケーキ作れました🎂

生地を作るときのハンドミキサーの速度とか卵を冷たいまま使うとか、割り箸の有効利用お皿の使い方等、目から鱗なレシピとてもありがたいです。作ってみます。

プロが作ると簡単にみえるのに自分が作ると上手くできない。流石プロです✨ とても丁寧に説明してくださっているので頑張ってチャレンジします！

これの通りにやったら、まじで今までに無いくらい美味しいケーキ出来た！ こんなにきれいにクリーム塗るのは絶対無理だけど…笑