CURLY BROWNED CROISSANTS 🥐 quick and easy technique 🥐 with Nutella
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
The Italian breakfast par excellence, croissant and cappuccino, is known throughout the world! I really love brioches and croissants and often make them at home, with fresh ingredients and with QUICK AND EASY SHELLING!
Today I show you a new technique already tested by me, to do quick and effective peeling without rest times and creases! With a novelty, the cut after growth... have I intrigued you enough? Follow this simple tutorial and you will get an excellent result! I filled them with Nutella and other fillings, but you can fill them however you prefer!
‼️ YOU CAN also freeze them after cooking, then just a quick pop in the oven and you will always have them fragrant and fresh at the moment!
🌡️ We bake at 175° Static - 170° Fan for approximately 30-35 minutes
📝 INGREDIENTS for 16 CROISSANTS 🥐
600 g 0 flour (or half Manitoba and half 00)
150 ml Milk + 150 ml Water (or 300 ml Milk)
2 eggs
50 g Butter (or Margarine)
60 g Sugar
10 - 15 g fresh brewer's yeast (4-5 g dry)
To complete
50 g melted butter (or margarine)
30/40 g Sugar
Apricot jam
Nutella
Powdered sugar
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Пікірлер: 293
Ciao a tutti! Buon weekend! Il fine settimana si sa ci si dedica di più alla famiglia e a fare una colazione con calma insieme! E qual’e la colazione italiana per eccellenza? Cornetto e cappuccino, è conosciuta in tutto il mondo! Amo molto le brioche e i croissant e spesso me li faccio a casa, con ingredienti freschi e con una SFOGLIATURA FACILE e VELOCE! Oggi vi mostro una nuova tecnica già sperimentata da me, per fare una sfogliatura veloce ed efficace senza tempi di riposo e pieghe! Con una novità, il taglio dopo la crescita… vi ho incuriosito abbastanza? Seguite questo semplice tutorial ed otterrete un ottimo risultato! Io li ho farciti con Nutella ed altri vuoti, ma potete riempirli come più preferite! ‼️ POTETE anche congelarli dopo cotti, poi basta un veloce passaggio in forno e li avrete sempre fragranti e freschi al momento! ⏱️1° STEP crescita Far riposare per 30 minuti ⏱️ 2° STEP crescita per 3-4 ore ⏱️ 4° STEP di crescita per dopo aver dato la forma 40 minuti 1 ora circa 🌡️ Inforniamo a 175° Statico - 170° Ventilato per 30-35 minuti circa 📝 INGREDIENTI per 16 CROISSANT 🥐 600 g Farina 0 (oppure metà Manitoba e metà 00) 150 ml Latte + 150 ml Acqua (oppure 300 ml Latte) 2 Uova 50 g Burro (oppure Margarina) 60 g Zucchero 10 - 15 g Lievito di Birra fresco (4-5 g secco) Per completare 50 g burro fuso (oppure Margarina) 30/40 g Zucchero Confettura di Albicocche Nutella Zucchero a velo Grazie per la visione e per i Like e se ancora non lo avete fatto ISCRIVETEVI AL CANALE e azionate la campanella 🔔 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui kzread.info/dron/BqRSmtVBrrDEbt4uLAIkPQ.html 👉 PINTEREST Pinterest.com/Deboratuttiatavola 👉 PAGINA FACEBOOK facebook.com/Tutti-a-tavola-324274667950849
@svetlanarusu4262
4 ай бұрын
Deliziose 👍👍👍che buoneee queste brioche 😋😋😋(senza "Nutella ",però 😉😅)Grazie, Debora 👏👏👏💝💝💝🌟🌟🌟💐
@leadelmestre
4 ай бұрын
Castagnole ricetta
@Nadia...........
4 ай бұрын
Libidineeeeeeeeeee!!!!! 🤤🤤🤤 😘😘😘
@louispastore9327
4 ай бұрын
Grazie signora. Tu fare guarda facile.
@lauraconforti9349
2 ай бұрын
Buongiorno! Complimenti per questa ricetta! Ovviamente sarò costretta a congelarli, ma mi chiedevo se da congelati poi vanno direttamente in forno senza a scongelarli e cotti sempre alla stessa temperatura da crudi?? Grazie❤
Complimenti per il video,esauriente e ben fatto. La ricetta mo incuriosisce molto,per la tecnica e il poco burro presente👏
Sei di una bravura da fare paura ... grazie. Mille...per i tuoi video 👏👍👍👍
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
GRAZIEEE sei un tesoro ❤
Ecco... Il like non può mancare quando si tratta di te.. Ma quando vedo impasti lievitati dolci e salati.. Inserisco il turbo e lo metto ancor prima di vedere il video! Vado in fiducia e tu non deludi mai! Bravissima ❤
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
Sei un TESORO SISTER! GRAZIE ❤❤❤
@luciagiannone1211
4 ай бұрын
certooooooo 😍😍😍condivido pienamente, mitica Debora 👏❤️👏Vulcanica con la sua frizzante CREATIVITÀ GRAZIEEEEEE 🥰❤️🥰
@carmendelristoro374
4 ай бұрын
Io metto il like a prescindere mi è bastato vedere una volta è stato amore ❤ a prima vista ❤ BRAVISSIMA 👏🏻 una REGINA 👸
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
@@luciagiannone1211sei un tesoro ❤🙏🙏🙏
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
@@carmendelristoro374mi commuovo cara un abbraccio ❤
Io non chiedo mai niente a nessuno,ma posso fare un giretto da te. Splendida te e le tue brioche!!come staranno bene chi ti è vicino !!!!! Ciao ne!!!
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
Riferirò 😉😅😂 Grazie carissima ❤️
Brava come sempre ❣️ e grazie per le mille idee che proponi 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
These look amazing, thank you for sharing!
Ciao! Espectaculares croissant! Se ven deliciosos,crocantes y livianos! Una preparación perfetta! Me encantó! Stupenda ricetta! Grazieee!!!
...che meraviglia!!! Sono incantata...
Ricetta e procedimento fantastici! Fatti e venuti benissimo, grazie ❤
Stupendi, meravigliosi, complimenti cara Debora, sei un genio dei lievitati, sei bravissima. Ti ringrazio tanto per il video e ti auguro un buon weekend ❤
Complimenti splendidi croissant con soli 100 di burro, buoni e croccanti, splendido il passaggio del'impasto , bravissima Debora congratulazioni grandissima chef!!!🍀🍀🍀🥰👩🍳
eccezionale, bravissima! 🍽👍👍
Ma che bontà!! Come sempre sei geniale !!🎉😊😅 brava.!!
Bellissimi !!è di sicuro saranno anche molto buoni 😋👍
Як смачно!!! Дякую!❤😊
Che meraviglia! Complimenti Debora...grazie di ❤per questa ricetta fantastica 👏👏👏👍👍👍🥰buon weekend a te e famiglia 🥰🥰
Meravigliosi grazie
Bravissima come sempre grazie!❤
Vielen ❤Dank! Wunderschön gemacht!👌😊
Sei bravissima le tue ricette sono sempre fantastiche 👏👏👏
STRAORDINARI!!! GRAZIEEEE 💕❤️💕🎉🎉🎉
I love the recipe, you amazing!! Thank you 🇺🇸
Stupendi,bravissima😊😊
buonissimi questi cornetti😋
Buenissimo!!! Un hojaldre fácil !! Gracias !!
Ciao Debora! Anche questa volta sei stata fantastica nella preparazione di questi cornetti Un’altra ricetta da aggiungere alle altre . Grazie! ❤ 👋
Fatti oggi . Buoni.Grazie Debora
❤complimenti per le tue ricette prelibate. E grazie per quello che ci insegni❤❤❤❤❤. Seguo sempre i tuoi consigli e le tue splendide ricette❤❤❤
How delicious it looks, I enjoyed it a lot 😋😋😋
Ciao Debby sono fantastici!!!!!!! Complimenti😂😂🎉
Saranno buonissimi 😋, proverò a farli
Bravissima Debora, voglio prepararli anch'io, grazie per la ricetta 😘
Che bontà? bravissima!
Sei super super brava tantissimi complimenti
Debora Che Dio benedica quelle tue mani ogni qualvolta che vedo una ricetta! Sei la numero uno sia per gli impasti salati che per i dolci...... fortunato è quell'uomo che ti ama! Ricette semplici ma gustose Sei grande grande grande❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Шикарная выпечка!!! Спасибо за Ваш рецепт!!! Приготовлю.👍👍👍👍👍❤❤
Super chef 👌my friend 😍many blessing ❤❤
Genial! Esas manos vuelan gracias👏👏👏😊😘
Uno spettacolo !!!!
Grande grande ti adoro 😊bravissima 😊
I will try making it tomorrow. I liked your method of preparation❤
Σας ευχαριστώ πολύ .Μας τα δείχνετε τόσο κατανοητά και εύκολα. Μπράβο σας.❤
No vabbè anche le brioches, numero uno 😋😋😋😋
Complimenti davvero Debora, ricetta fantastica con pochi grassi😊
Complimenti sei davvero super brava ❤
Ecco un altro dei tuoi capolavori😍Ormai non ho più parole per esprimere la tua bravura 👏👏Sei sempre una garanzia 😊Sono le 5 di mattina e sto vedendo il tuo video.... Mi toccherà fare un sacrificio e preparare questi splendidi cornetti😉Ti auguro una splendida giornata ❤
Buonissimo 👏👏🙋🏻♀️😋😋😋
Bravissima sono spettacolari 😋😋😋👏👏👏🤗
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
Grazieeee ❤
Ma che bontà 🎉sei veramente brava!👏👏🥰
Grazie Deborah le tue brioche sono sempre golosissime, la mia passione... Brava brava! ❤
Sei fantastica! È un piacere vederti all' opera ! Complimenti ssimi 👏👏👏👏Li proverò al più presto 😊
Un genio! Bravissima . Prima o poi vi proverò
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
Bravissima te li consiglio! 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazieee 🥰❤️
🌄🌾🌧️🕊️ Gracias ❤ Bendicion
Хорошая, выпечка к чаю! Спасибо, Шеф ! Хороший рецепт!👍👍Nice baked goods for tea! Thank you, Chief! Good recipe!👍👍Вкусно, очень!👍👍Very tasty!👍👍
🙋 bravissima come sempre 👏👏👏👏nn li ho mai provati 😋da fare sicuramente 💪❣️💯
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
👏🏻👏🏻👍❤️
Che meraviglia ❤
Saludos desde España, me encanta tu canal, que maravilla de croissants!!!
Bonjour , comme toujours c'est bien gourmand ! Merci et bon après midi.
- Sehr , Sehr Lecker !😋🙃👌 - Vielen Dank. Danke Schön für Rezept ! 🫠🪷🍀👍
Li faccio spesso... Voglio provare anche la tua ricetta grazie ❤
Sei la numero uno nei lievitati davvero che dire sempre brava
Grazie per la ricetta questa e facile. Li faro❤
Senza parole, estasiata nel guardarti mentre impasti, dio mio quando rovesci il lievitato, che incanto spettacolare, sei la n1, li farò di notte😅il tempo è quello che è, ma sicuramente li farò sperando che mi riescano bene, un abbraccio sei una grande, ciao grazie 😊🎉🎉🎉🎉😘😘👏👏👏👍🙏
Li faro questa settimana per i.mjei.nipotini...ne saranno felici.. Grazie per tutte le cose favolose che fai❤
Mamma mia che goduriaaaaaa❤❤❤voglio assolutamente provare a farli anch'io sperando di riuscirci ❤❤❤complimenti davvero bravissima
Super recipe 😋🤤 beautiful video 😍📷 amazing 😍😁
Che bontà Deborah, Sono da fare subito grazie ❤️ sei bravissima
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
Grazieeee ❤
Sei troppo brava ❤❤❤❤
Grazie . Super acquolina 😂da provare assolutamente 😋
Fantastici🥐🥐🥐🥐🥰🥰🥰🥰. Sto arrivando🛵😅😅. Bravissima Debora ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Mamma che fame...nel weekend provo a prepararli🤞
Li adoro ! 😍😋😋❤❤💋💋
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
Siii anche io! Grazie carissima ❤
Debora!!!! Complimenti 😊❤
Che buoni spettacolari da provare io faccio sempre quelli tuoi senza uova sono divini voglio provare questi😊
Jesteś mistrzynią ❤. To jak pracujesz można oglądać i oglądać i zachwycać się. A Twoje wypieki są wspaniałe. Ja chyba nigdy nie osiągnę takiego poziomu. Pozdrawiam serdecznie z Polski 😁
Quando fai le brioches mi incanto e basta 😂❤😊 Sei ipnotica e bravissima, adoro le tue brioche 🎉
Wow.... Deborah Sono favolosi.....che bontà Sei fantastica i tuoi impasti sono meravigliosi Grazie ❤
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
Grazieeee carissima ❤️🙏
Sono spettacolari li proverò brava 👏👍
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
Grazie ❤
Delicious 🤤 ❤
Как аппетитно 😋 спасибо💐
Спасибо, вы лучший кондитер, вдохновляете
Ciao Debora formidabile 👏👏👏👏👍👍
Adoroooooo arrivo ha prendermi uno❤
Complimenti per aver condiviso con noi questa splendida ricetta, che dire buonissimi e super leggeri, di solito ogni nuova ricetta che provavo all' assaggio c'era sempre un po' di delusione😢 ma la tua ricetta è perfetta provare per credere, grazie ❤
Sei molto brava ❤
Che perfezione ❤
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
❤ GRAZIEEE ❤
Che Bontà.
Belli e senza troppo burro👏👏👏😋
Merhaba kuruvasan poğaca çok güzel oldu ellerıne sağlık 👍👍👍💯👏👏👏💯❤🌹
Maravilhoso sensacional mãos abençoadas . Parabéns Deus a proteja grandemente com muita Saúde Paz juntamente com seus familiares . Muito sucesso.
Fantastici
Mi è venuta l’acquolina in bocca talmente sono goduriosi! Ti chiedo solo se i tagli sono essenziali o si possono omettere e se usando la planetaria l’ordine degli ingredienti è lo stesso! Grazie mille 🤩 brava 👏
Рецепт хороший, попробую сделать. Фокачча по вашему рецепту получилась. Спасибо вам за ваши видео , всем кто любит Итальянскую кухню это очень помогает.
STUPENDIIIIII🤩
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
Grazie ❤
Bravissima
Super arată foarte bine mulțumesc pentru videoclip din România îți scriu o zi bună
Gracias por tus recetas,tienes unas manos de oro para las masas dulces y saladas!!!! Un saludo y seguir adelante con tus bolleiras.
Ciao Debora,sei bravissima,ti seguo sempre con passione.... grazie a te ho imparato a fare tante ricette,. in particolare le pizze. Grazie per le bontà che ci mostri nelle tue ricette.
@tuttiatavola2016
4 ай бұрын
Grazie a te mi fa molto piacere! 🙏👏🏻👏🏻🥰
La maga dei lievitati! ❤