CRUSHED FOCACCIA XXL SICILIAN Crunchy! 🍕 1000 bubble dough 🍕

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

You really have to try this! It's awesome! It is the Schiacciata alla Messinese with lots of Escarole, Anchovies, tomatoes and Caciocavallo inside… enclosed in 2 layers of CRISPY dough, the result you will see on video is IRRESISTIBLE! Plus it's in XXL FORMAT so for the whole family! Cheap and Satiating as well as satisfying!
⚠️ Rest times seem like a lot, but being a fairly soft dough it needs short but close times of growth and folds to make it gain more and more strength and body! 👇👇👇
2:10 1st Rising 30-40 minutes (with relative folds)
2:55 2nd Rising 30-40 minutes (with relative folds)
2:39 3rd Rising for about 2 hours or until doubled in volume
5:04 4th Rising 30-40 minutes (after making the loaves)
10:20 5th Rising after giving it the shape
10:40 🌡️ COOKING We bake for about 25 minutes in the oven already at temperature
240° Static 230° Ventilated
(halfway through cooking, go up to the top shelf)
📝 INGREDIENTS:
500 g Flour 0 (or half 0 half Semolina)
400 g Water
1 teaspoon Sugar
10 g fresh brewer's yeast (or 3-4 g dry)
2 tablespoons Oil
1 teaspoon Salt
Curly escarole
Cherry tomatoes
Anchovy fillets in oil (my spicy)
Caciocavallo or Provola
Oregano, Extra virgin olive oil
Thanks for watching and if you haven't already SUBSCRIBE to the channel it's free!
👉 SUBSCRIBE TO THE CHANNEL here / @tuttiatavola2016
👉 PINTEREST / deboratuttiatavola
👉 FACEBOOK PAGE / tutti-a-tavola-3242746...
👉 INSTAGRAM / tuttiatavola2016
👉 Business and Marketing email tuttiatavola2016@gmail.com
#focaccia #bread #pizza #italianfood #ricetta #tuttiatavola #cooking #ricette #yummy #recipe #focacciabread #dough #tomato

Пікірлер: 550

  • @tuttiatavola2016
    @tuttiatavola2016 Жыл бұрын

    Ciao a tutti buon inizio di settimana! Questa la dovete proprio provare! È strabuonaaaa! Si tratta della Schiacciata alla Messinese con dentro tanta Scarola, Acciughe, pomodori e Caciocavallo… racchiusi in 2 strati di impasto CROCCANTE, il risultato lo vedrete in video è IRRESISTIBILE! In più è in FORMATO XXL quindi per tutta la famiglia! Economica e Saziante nonché appagante! ⚠️I tempi di riposo sembrano tanti, ma essendo un impasto abbastanza molle necessita di tempi brevi ma ravvicinati di crescita e di pieghe per far sì che acquisti sempre piu forza e corpo! 👇👇👇 2:10 1ª Lievitazione 30-40 minuti (con relative pieghe) 2:55 2ª Lievitazione 30-40 minuti (con relative pieghe) 2:39 3ª Lievitazione per circa 2 ore o finché raddoppia di volume 5:04 4ª Lievitazione 30-40 minuti (dopo aver fatto i panetti) 10:20 5ª Lievitazione dopo avergli dato la forma 10:40 🌡️ COTTURA Inforníamo per 25 minuti circa in forno già a temperatura 240° Statico 230° Ventilato (a metà cottura saliamo al ripiano píù in alto) 📝INGREDIENTI: STAMPO 40 cm diametro 500 g Farina 0 (oppure metà 0 meta Semola) 400 g Acqua 1 cucchiaino Zucchero 10 g Lievito dì birra fresco (oppure 3-4 g secco) 2 cucchiai Olio 1 cucchiaino Sale Scarola riccia Pomodorini Filetti di Acciughe sott’olio (i miei piccanti) Caciocavallo o Provola Origano, Olio extra vergine di oliva Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto ISCRIVETEVI al canale è gratis! 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui kzread.info/dron/BqRSmtVBrrDEbt4uLAIkPQ.html 👉 PINTEREST Pinterest.com/Deboratuttiatavola 👉 PAGINA FACEBOOK facebook.com/Tutti-a-tavola-324274667950849 👉 INSTAGRAM instagram.com/tuttiatavola2016/

  • @FREAKOUT123ism

    @FREAKOUT123ism

    Жыл бұрын

    😋😋🖤💙💜🖤

  • @letiziamarchetti1993

    @letiziamarchetti1993

    Жыл бұрын

    ⁸88⁸⁸⁸

  • @linapaladino7971

    @linapaladino7971

    10 ай бұрын

    Non c'è lo il forno ventilato aiiai ecco perché il mio pane non è così soffice, sono morta 😢

  • @mariaviola4442

    @mariaviola4442

    2 ай бұрын

    0:16

  • @mariaviola4442

    @mariaviola4442

    2 ай бұрын

    0:35

  • @oksana1366
    @oksana1366 Жыл бұрын

    Это просто произведение искусства!!!👍

  • @leopoldagazzaniga2727
    @leopoldagazzaniga2727 Жыл бұрын

    Questa donna è magica,fa sempre con la massima semplicità (per lei)i piatti più difficili e succulenti. Complimenti davvero

  • @TheEstelaCarvalho

    @TheEstelaCarvalho

    Жыл бұрын

    KKK Gostei do "simples para ela" ! Vou tentar, parece delicioso.

  • @sibilla530
    @sibilla530 Жыл бұрын

    Sono romana, e da romana, amo solo gli impasti croccanti ( le focacce, non le guardo nemmeno). Sei l'unica che riesce a fare le "focacce" ripiene ma croccanti. E senza botte di lievito. Bravissima...e buonissima!.

  • @paolaaccordo3594
    @paolaaccordo3594 Жыл бұрын

    Mamma mia Deborah... Questa visione è vietata ai deboli di cuore È un'impasto meravigliosamente sofficissimo 😮😊 grazie per quest'altra ricetta 👏👏👏❣️

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    😂 Grazieee a te ❤❤❤

  • @user-tf7yh1kv3x
    @user-tf7yh1kv3x Жыл бұрын

    О! Это обалденно как вкусно ! Спасибо и за отличный рецепт-- и за нормальное алекватное название.

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    Grazie a te ❤

  • @svetlanarusu4262
    @svetlanarusu4262 Жыл бұрын

    Che meraviglia dal impastato allo sfornare- leggera, appetitosa,irresistibile 👍👍👍Debora 😍 sono ,veramente, d'oro le tue mani💖👏grazie 🤝e complimenti ancora 💯💞💞💞💞💞

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    Grazie Svetlana sei un tesoro ❤

  • @antoniaavellino9544
    @antoniaavellino9544 Жыл бұрын

    Ciao Debora, semplicemente straordinaria, meravigliosa!!! Complimenti, bravissima, un abbraccio 🤗👍❤️❤️❤️❤️

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    Grazie un abbraccio a te ❤

  • @user-zs6ke6cw7y
    @user-zs6ke6cw7y Жыл бұрын

    Шикарная Фокачча!!! Спасибо за рецепт!!! Приготовлю.👍👍👍👍👍❤❤

  • @LvicaVIP
    @LvicaVIP Жыл бұрын

    Умница, золотые ручки....❤❤❤❤ Люблю выпечку, буду повторять, спасибо, лайк....❤❤❤❤❤ Огромный привет из Крыма.....🎉🎉🎉🎉

  • @user-xb2ki5ok5c
    @user-xb2ki5ok5c Жыл бұрын

    Тесто воздушное😮, фокачча хрустящее😊, вкусное😢, красивое🎉 ,спасибо!!!❤

  • @elenasova1950
    @elenasova1950 Жыл бұрын

    Всегда в восторге от ваших рецептов! Вы прекрасная хозяйка!! ❤️❤️❤️

  • @user-xe2tu7sc5x
    @user-xe2tu7sc5x Жыл бұрын

    Огромное спасибо за рецепт, вкуснота 😋

  • @giusycarlone4477
    @giusycarlone4477 Жыл бұрын

    Preparata stasera,buonissima e leggera con i tuoi consigli..grazie mille Debora,sei Unica!!❤

  • @bellaa1530
    @bellaa1530 Жыл бұрын

    Восхищаюсь Вашими рецептами и руками!

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    Grazie ❤

  • @giovannafrancescamanzo9860
    @giovannafrancescamanzo9860 Жыл бұрын

    Questo impasto è a dir poco fantastico..tu meravigliosamente bravissima..quelle bolle sono bellissime.. ottima ricetta.. che bontà indescrivibile da provare.. tesoro bella mia non ci sono parole per descrivere la tua bravura e manualità.❤️❤️❤️❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    Grazie mille carissima sei tu sempre gentilissima un abbraccio affettuoso e buona serata ❤

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 Жыл бұрын

    Che spettacolo!! Questa la proverò al più presto dev'essere troppo buona!! 😍😍😋😋 Sei mitica!! ❤

  • @sandraprocopio5655
    @sandraprocopio5655 Жыл бұрын

    Sempre brava❤complimenti per le tue mani, al naturale ❤

  • @bilancina3186
    @bilancina3186Ай бұрын

    Buongiorno😗 ieri per la prima volta ho abbandonato il mio classico impasto per fare la pizza con questo...e che dire.....fantastico !!! Grazie mille

  • @kira-zj3bh
    @kira-zj3bh Жыл бұрын

    Sei unica ! Io ormai seguo solo te ! Ho provato a fare qualcosa con altri ,ma niente! Riesci a soddisfare ogni esigenza ,ogni gusto .Sono contenta di averti trovata .Grazie per il servizio che fai . Dio benedica te e i tuoi cari.

  • @bettinenci60
    @bettinenci60 Жыл бұрын

    É stupenda!! Impasto a regola d'arte!!👏👏👏👏😋😋😋😍😍

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    Grazie ❤

  • @user-hq9rl5wo9o
    @user-hq9rl5wo9o Жыл бұрын

    Огромное спасибо за очень подробный рецепт Все получилось Супер вкусно Правда начинка у меня была картошка лук и сыр

  • @tessm3031
    @tessm3031 Жыл бұрын

    Ogni cosa che fai è strepitosa . bellissima, super fantastica 😍 grande grande manualità ❤❤❤❤

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    Grazie grazie grazie 🙏😂🥰♥️

  • @waltergonzalez95
    @waltergonzalez95 Жыл бұрын

    Ciao ! Stupenda focaccia! Se ve deliciosa! Excelente , muy crocante ! Me encantó,Grazie per compartir!!!

  • @enzacalabrese4272
    @enzacalabrese4272 Жыл бұрын

    Debora solo a guardare questo video mi viene l'acquolina in bocca! Hai delle mani che Dio ti benedica❤❤❤❤❤

  • @cristinabarbarello2686
    @cristinabarbarello2686 Жыл бұрын

    Deboruccia bella non sbagli un colpo, questo impasto è stupendo😍 bravissimaaaaaa😘👏👏👍👍👍

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    Grazieee Cristina carissima ❤ Un abbraccio ❤

  • @karinevahofbauer5960
    @karinevahofbauer596010 ай бұрын

    Tu sei una artista meraviglia....complimenti e grazie mille..buona serata💐🙏

  • @aylaoney9937
    @aylaoney9937 Жыл бұрын

    Harika görünüyor, bu tarifi bizlerle paylaştığınız için teşekkürler🙏❤

  • @tonipetkova7810
    @tonipetkova7810 Жыл бұрын

    Gracias Maestra!!! Intento seguir las recetas y aprender. Este canal es un placer para mí! Mis respetos!

  • @linagranieri8670
    @linagranieri86706 ай бұрын

    È STUPENDA!!! MI È VENUTA L'ACQUOLINA IN BOCCA,!!! IN SETTIMANA LA FARÒ!!!GRAZIE!!! 👏👏👏👍👍👍♥️🌷

  • @mariaadamopoulou8000
    @mariaadamopoulou8000 Жыл бұрын

    Εξαιρετικό❗ Χαιρετίσματα από την Ελλάδα 🇬🇷💙

  • @Thacampax
    @Thacampax Жыл бұрын

    Grazie mille per la meravigliosa ricetta. L'ho fatta e per la prima volta ho ricevuto i complimenti per la pizza, l'impasti è eccezionale, ne avevo provati tantissime ricette senza mai ottenere un risultato decente. Da oggi questa sarà la ricetta di famiglia per la 🍕 😁🤩

  • @etv6545
    @etv6545 Жыл бұрын

    love focacciabread!! Thanks & I'll try!

  • @grazioliannunziata8772
    @grazioliannunziata8772 Жыл бұрын

    Bravissima complimenti non so che dire, l'impasto cresce nelle tue mani, di vede che lo fai con amore ❤❤🥰😘

  • @tormakhmariajulia955
    @tormakhmariajulia955 Жыл бұрын

    Wow!!! You always make me hungry

  • @annacampione6585
    @annacampione6585 Жыл бұрын

    Ciao Debora, buon inizio di settimana a te, con questa deliziosa ricetta...bravissima come sempre...grazie per aver condiviso il video 👏👏👍👍👍👍👍🥰

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    Grazie a te Anna cara ❤

  • @user-lr2hy2vl8k
    @user-lr2hy2vl8k Жыл бұрын

    О как вам вкусно. 👍😋🥀 Замечательный результат. Спасибо.

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

  • @soumayasciolli4203
    @soumayasciolli4203 Жыл бұрын

    واو رائع جدا .كتشهي .😋😋شكرا على الوصفة ❤

  • @danielaruzzo7089
    @danielaruzzo7089 Жыл бұрын

    bellissima ricetta! brava grazie

  • @mariaracheletortorelli1579
    @mariaracheletortorelli1579 Жыл бұрын

    Che buona questa ricetta la devo fare assolutamente mi piace 👍 grazie x queste ricette spettacolari complimenti 👍 buona giornata 🙋🏻‍♀️

  • @zainabksuleiman7771
    @zainabksuleiman777111 ай бұрын

    Wow amazing love from Nairobi Kenya

  • @carlasacchetti2047
    @carlasacchetti2047 Жыл бұрын

    Che capolavoro..🔝🔝🔝

  • @murvishyldrms2245
    @murvishyldrms2245 Жыл бұрын

    Thanks for recept❤

  • @harrietnicolaidis6658
    @harrietnicolaidis6658 Жыл бұрын

    That looks absolutely delicious

  • @orianapapotto7611
    @orianapapotto7611 Жыл бұрын

    Spettacolare !!🔝😃😃🔝🔝

  • @giusymotta108
    @giusymotta10810 ай бұрын

    Bellissima idea il ripieno di fresca insalatina.

  • @grigoltigri7260
    @grigoltigri7260 Жыл бұрын

    Какое классное тесто получилось)

  • @beyajon1194
    @beyajon1194 Жыл бұрын

    Mmmmmmm 😋 it’s so good wow 🤩 👍🏻👍🏻💐💝

  • @letiziadamico2783
    @letiziadamico27834 ай бұрын

    Sei SuperBravissima e inespugnabile!!!! Complimenti sei magica..❤❤❤❤

  • @letiziadamico2783

    @letiziadamico2783

    4 ай бұрын

    Sei insuperabile**❤❤❤

  • @luciacarfora9518
    @luciacarfora951811 ай бұрын

    😊😊😊fantastica fantastica questa focaccia Debora

  • @sabinadimuro2468
    @sabinadimuro2468 Жыл бұрын

    Bravissima la faccio si vede che è proprio buona

  • @speranzacarro7835
    @speranzacarro783510 ай бұрын

    Sei bravissima! 👏👏

  • @giovannamucaria3617
    @giovannamucaria3617 Жыл бұрын

    Woooooow 👏 👏 👏 👏 👏 👏 la voglio fare deve essere buonissima. 😘 😘 😘 😘 😘 😘

  • @oriettazeni4724
    @oriettazeni4724 Жыл бұрын

    Che buona 👍👏👏👏👏Ottimo video

  • @Thays_Sa
    @Thays_Sa8 ай бұрын

    So amazing, I loved this recipe, lot of a flavour thank u so much! Hugs from Brazil 😊

  • @maruzzella1950
    @maruzzella1950 Жыл бұрын

    Meraviglia pura.

  • @deisyperez6611
    @deisyperez661111 ай бұрын

    Looks so delicious 😋

  • @mirosawakaczmarkiewicz8695
    @mirosawakaczmarkiewicz86958 ай бұрын

    Grazie tanto.Ti saluto della Polonia😚

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770 Жыл бұрын

    Ciao Debora, bellissima questa focaccia, complimenti 🥰

  • @raffaelanigro2388
    @raffaelanigro238810 ай бұрын

    Grazie la farò di sicuro

  • @giuseppebennici8412
    @giuseppebennici84128 ай бұрын

    Stupenta da noi si chiama l’impanata buona e spiegata con amore brava

  • @allanozhak6930
    @allanozhak69305 ай бұрын

    Дебора ! Вы шикарный мастер. Я очень люблю смотреть и печь Ваши рецепты. Шикарный канал. Огромное сасибо. Жила в Италии 5 лет очень люблю Италию. Ромпей жила.

  • @giuseppefalanga4559
    @giuseppefalanga4559 Жыл бұрын

    Bravissima come sempre

  • @annacandelari3766
    @annacandelari37668 ай бұрын

    Quale MERAVIGLIA STRAORDINARIA!BRAVISSIMA CARA DEBBY!!!

  • @ledyssanchezcastro2361
    @ledyssanchezcastro236110 ай бұрын

    Me encanto sin duda la pondre practica bella dama ❤❤❤❤❤❤

  • @wandamaesanowanda3735
    @wandamaesanowanda37359 ай бұрын

    Tudo que ela faz é simplesmente maravilhoso e delicioso. Adoro suas receitas. Me deu um tremenda fome, só de ver. ❤❤❤

  • @albastellaroseto3543
    @albastellaroseto3543 Жыл бұрын

    Brava brava spre molto semplice e chiara😊

  • @vitamaged3157
    @vitamaged3157 Жыл бұрын

    So good 👍👍👍

  • @obuzaba3253
    @obuzaba3253 Жыл бұрын

    Que delícia!!! Fiquei com muita vontade!!! Com certeza tentarei fazer!!! Parabéns pelos seus maravilhosos vídeos

  • @PolinaAnna
    @PolinaAnna10 ай бұрын

    Thank you OlaThe recipe your work is very 🌹 🌹 beautiful

  • @francasiesto118
    @francasiesto1188 ай бұрын

    Che meraviglia!!!!!

  • @donatelladurini1452
    @donatelladurini1452 Жыл бұрын

    Debora ti seguo da molto tempo sei molto brava con i miei nipotini faccio spesso le tue ricette tutte buonissime

  • @incucinaconmoka
    @incucinaconmoka Жыл бұрын

    La maga dei lievitati! ❤❤❤❤

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @francescafal9671
    @francescafal9671 Жыл бұрын

    Sei grande grande come te sei grande solamente tu❤😊

  • @kaitivergini7963
    @kaitivergini79636 ай бұрын

    Συγχαρητήρια! Έχω κάνει πολλές συνταγές σου,και βγήκαν όλες τέλειες! ❤Φιλιά απο Χαλκιδική- Ελλάδα.

  • @annasisto5780
    @annasisto5780 Жыл бұрын

    Complimenti lo farò..

  • @redchilies2425
    @redchilies2425 Жыл бұрын

    Good food, good mood.

  • @giovannaprit
    @giovannaprit9 ай бұрын

    Beautiful!

  • @giuseppamarialicciardello6235
    @giuseppamarialicciardello6235 Жыл бұрын

    Complimenti 😊

  • @angelamarino4020
    @angelamarino4020 Жыл бұрын

    Mi hai dato una bella idea , grazie

  • @user-vd7gu1vt1j
    @user-vd7gu1vt1j8 ай бұрын

    Yaptığınız hamurlar çokkk iyi, Elinize sağlık

  • @leacaratelli1565
    @leacaratelli156511 ай бұрын

    Mi avete fatto venire fame. Domani la faccio

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 Жыл бұрын

    Wuaooo cosa vedo!!!!🧐🤩🤩🤪🤪🤪 fantastica Deborah tutte da fare le tue ricette!!! SUPERRRRR👏🏼👏🏼👍🏻🤗🤗🤗🤗🤗

  • @ljiljanabugarski5926
    @ljiljanabugarski59262 ай бұрын

    Bravo,❤

  • @albertochiodi8388
    @albertochiodi8388 Жыл бұрын

    Ciao Debora arrivo un po' lungo lungo, splendida focaccia ciciliana splendido l'impasto Ben lavorato con pieghe i riposi splendido e ripieno la cottura finale è spettacolare sottile, fragrante è un bellissimo colore. Congratulazioni la farò sicuramente grandissima Debora lo chef più brava del mondo 🍀🍀🍀👩‍🍳🥰

  • @samualetwins8748
    @samualetwins87487 ай бұрын

    Ha proprio una bella faccia questa focaccia non vedo l'ora di provarla. Grazie

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 Жыл бұрын

    Ciao Debora e ci credo e strabuona , quando vedo i tuoi lievitati non vedo l'ora di provarli , comunque e uno spettacolo grazie per la ricetta e i miei migliori complimenti 👍👍 grandissima Debora 🔝👍👍♥️

  • @tuttiatavola2016

    @tuttiatavola2016

    Жыл бұрын

    Grazie mille sei sempre gentilissima Giuseppa ❤

  • @pirojOk_House
    @pirojOk_House Жыл бұрын

    I LOVE YOUR BAKES 💖👍👍👍

  • @Mantoman44
    @Mantoman444 ай бұрын

    Con quelle mani sai fare proprio tutto,sei super brava !!! Invidio tuo marito,è stato molto fortunato a sposarti!😘😘😘

  • @rosacogoni66
    @rosacogoni66 Жыл бұрын

    Che voglia di mangiarne un bel pezzo 😉🤗🤗

  • @euzasatikouenopereira8751
    @euzasatikouenopereira8751 Жыл бұрын

    Tudoooo o que você faz é perfeito 🎚 Que mãos abençoadas 🇧🇷 amooooo suas receitas

  • @myriamreye1168

    @myriamreye1168

    11 ай бұрын

    No, non mi faccia (focaccia), più soffrire, la amo troppo buono !!

  • @MarinaZh777
    @MarinaZh77710 ай бұрын

    Очень красивая работа!❤

  • @kANADKA
    @kANADKA2 ай бұрын

    Super!

  • @chahrazedmenouar1084
    @chahrazedmenouar1084 Жыл бұрын

    Magnifique ❤❤❤❤❤❤

  • @ilhamhettak2104
    @ilhamhettak2104 Жыл бұрын

    Bravo 👍 Bella from Algeria

  • @denisew3917
    @denisew3917 Жыл бұрын

    Parties must be fun at your house😋😋. Great combo of flavors 😋😋

  • @victornicolaardito6522
    @victornicolaardito6522 Жыл бұрын

    Bom dia, nada melhor que abrir o apetite vendo as receitas. E para variar eu engordo!😂

  • @user-fd4lg3em5j
    @user-fd4lg3em5j3 ай бұрын

    Buonissima👏👏👏

  • @MakeitYummmy
    @MakeitYummmy Жыл бұрын

    Che meraviglia! 😍

  • @panospete2701
    @panospete2701 Жыл бұрын

    Super ❤❤❤

Келесі