CRUSHED FOCACCIA XXL SICILIAN Crunchy! 🍕 1000 bubble dough 🍕
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
You really have to try this! It's awesome! It is the Schiacciata alla Messinese with lots of Escarole, Anchovies, tomatoes and Caciocavallo inside… enclosed in 2 layers of CRISPY dough, the result you will see on video is IRRESISTIBLE! Plus it's in XXL FORMAT so for the whole family! Cheap and Satiating as well as satisfying!
⚠️ Rest times seem like a lot, but being a fairly soft dough it needs short but close times of growth and folds to make it gain more and more strength and body! 👇👇👇
2:10 1st Rising 30-40 minutes (with relative folds)
2:55 2nd Rising 30-40 minutes (with relative folds)
2:39 3rd Rising for about 2 hours or until doubled in volume
5:04 4th Rising 30-40 minutes (after making the loaves)
10:20 5th Rising after giving it the shape
10:40 🌡️ COOKING We bake for about 25 minutes in the oven already at temperature
240° Static 230° Ventilated
(halfway through cooking, go up to the top shelf)
📝 INGREDIENTS:
500 g Flour 0 (or half 0 half Semolina)
400 g Water
1 teaspoon Sugar
10 g fresh brewer's yeast (or 3-4 g dry)
2 tablespoons Oil
1 teaspoon Salt
Curly escarole
Cherry tomatoes
Anchovy fillets in oil (my spicy)
Caciocavallo or Provola
Oregano, Extra virgin olive oil
Thanks for watching and if you haven't already SUBSCRIBE to the channel it's free!
👉 SUBSCRIBE TO THE CHANNEL here / @tuttiatavola2016
👉 PINTEREST / deboratuttiatavola
👉 FACEBOOK PAGE / tutti-a-tavola-3242746...
👉 INSTAGRAM / tuttiatavola2016
👉 Business and Marketing email tuttiatavola2016@gmail.com
#focaccia #bread #pizza #italianfood #ricetta #tuttiatavola #cooking #ricette #yummy #recipe #focacciabread #dough #tomato
Пікірлер: 550
Ciao a tutti buon inizio di settimana! Questa la dovete proprio provare! È strabuonaaaa! Si tratta della Schiacciata alla Messinese con dentro tanta Scarola, Acciughe, pomodori e Caciocavallo… racchiusi in 2 strati di impasto CROCCANTE, il risultato lo vedrete in video è IRRESISTIBILE! In più è in FORMATO XXL quindi per tutta la famiglia! Economica e Saziante nonché appagante! ⚠️I tempi di riposo sembrano tanti, ma essendo un impasto abbastanza molle necessita di tempi brevi ma ravvicinati di crescita e di pieghe per far sì che acquisti sempre piu forza e corpo! 👇👇👇 2:10 1ª Lievitazione 30-40 minuti (con relative pieghe) 2:55 2ª Lievitazione 30-40 minuti (con relative pieghe) 2:39 3ª Lievitazione per circa 2 ore o finché raddoppia di volume 5:04 4ª Lievitazione 30-40 minuti (dopo aver fatto i panetti) 10:20 5ª Lievitazione dopo avergli dato la forma 10:40 🌡️ COTTURA Inforníamo per 25 minuti circa in forno già a temperatura 240° Statico 230° Ventilato (a metà cottura saliamo al ripiano píù in alto) 📝INGREDIENTI: STAMPO 40 cm diametro 500 g Farina 0 (oppure metà 0 meta Semola) 400 g Acqua 1 cucchiaino Zucchero 10 g Lievito dì birra fresco (oppure 3-4 g secco) 2 cucchiai Olio 1 cucchiaino Sale Scarola riccia Pomodorini Filetti di Acciughe sott’olio (i miei piccanti) Caciocavallo o Provola Origano, Olio extra vergine di oliva Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto ISCRIVETEVI al canale è gratis! 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui kzread.info/dron/BqRSmtVBrrDEbt4uLAIkPQ.html 👉 PINTEREST Pinterest.com/Deboratuttiatavola 👉 PAGINA FACEBOOK facebook.com/Tutti-a-tavola-324274667950849 👉 INSTAGRAM instagram.com/tuttiatavola2016/
@FREAKOUT123ism
Жыл бұрын
😋😋🖤💙💜🖤
@letiziamarchetti1993
Жыл бұрын
⁸88⁸⁸⁸
@linapaladino7971
10 ай бұрын
Non c'è lo il forno ventilato aiiai ecco perché il mio pane non è così soffice, sono morta 😢
@mariaviola4442
2 ай бұрын
0:16
@mariaviola4442
2 ай бұрын
0:35
Это просто произведение искусства!!!👍
Questa donna è magica,fa sempre con la massima semplicità (per lei)i piatti più difficili e succulenti. Complimenti davvero
@TheEstelaCarvalho
Жыл бұрын
KKK Gostei do "simples para ela" ! Vou tentar, parece delicioso.
Sono romana, e da romana, amo solo gli impasti croccanti ( le focacce, non le guardo nemmeno). Sei l'unica che riesce a fare le "focacce" ripiene ma croccanti. E senza botte di lievito. Bravissima...e buonissima!.
Mamma mia Deborah... Questa visione è vietata ai deboli di cuore È un'impasto meravigliosamente sofficissimo 😮😊 grazie per quest'altra ricetta 👏👏👏❣️
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
😂 Grazieee a te ❤❤❤
О! Это обалденно как вкусно ! Спасибо и за отличный рецепт-- и за нормальное алекватное название.
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
Grazie a te ❤
Che meraviglia dal impastato allo sfornare- leggera, appetitosa,irresistibile 👍👍👍Debora 😍 sono ,veramente, d'oro le tue mani💖👏grazie 🤝e complimenti ancora 💯💞💞💞💞💞
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
Grazie Svetlana sei un tesoro ❤
Ciao Debora, semplicemente straordinaria, meravigliosa!!! Complimenti, bravissima, un abbraccio 🤗👍❤️❤️❤️❤️
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
Grazie un abbraccio a te ❤
Шикарная Фокачча!!! Спасибо за рецепт!!! Приготовлю.👍👍👍👍👍❤❤
Умница, золотые ручки....❤❤❤❤ Люблю выпечку, буду повторять, спасибо, лайк....❤❤❤❤❤ Огромный привет из Крыма.....🎉🎉🎉🎉
Тесто воздушное😮, фокачча хрустящее😊, вкусное😢, красивое🎉 ,спасибо!!!❤
Всегда в восторге от ваших рецептов! Вы прекрасная хозяйка!! ❤️❤️❤️
Огромное спасибо за рецепт, вкуснота 😋
Preparata stasera,buonissima e leggera con i tuoi consigli..grazie mille Debora,sei Unica!!❤
Восхищаюсь Вашими рецептами и руками!
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
Grazie ❤
Questo impasto è a dir poco fantastico..tu meravigliosamente bravissima..quelle bolle sono bellissime.. ottima ricetta.. che bontà indescrivibile da provare.. tesoro bella mia non ci sono parole per descrivere la tua bravura e manualità.❤️❤️❤️❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
Grazie mille carissima sei tu sempre gentilissima un abbraccio affettuoso e buona serata ❤
Che spettacolo!! Questa la proverò al più presto dev'essere troppo buona!! 😍😍😋😋 Sei mitica!! ❤
Sempre brava❤complimenti per le tue mani, al naturale ❤
Buongiorno😗 ieri per la prima volta ho abbandonato il mio classico impasto per fare la pizza con questo...e che dire.....fantastico !!! Grazie mille
Sei unica ! Io ormai seguo solo te ! Ho provato a fare qualcosa con altri ,ma niente! Riesci a soddisfare ogni esigenza ,ogni gusto .Sono contenta di averti trovata .Grazie per il servizio che fai . Dio benedica te e i tuoi cari.
É stupenda!! Impasto a regola d'arte!!👏👏👏👏😋😋😋😍😍
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
Grazie ❤
Огромное спасибо за очень подробный рецепт Все получилось Супер вкусно Правда начинка у меня была картошка лук и сыр
Ogni cosa che fai è strepitosa . bellissima, super fantastica 😍 grande grande manualità ❤❤❤❤
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
Grazie grazie grazie 🙏😂🥰♥️
Ciao ! Stupenda focaccia! Se ve deliciosa! Excelente , muy crocante ! Me encantó,Grazie per compartir!!!
Debora solo a guardare questo video mi viene l'acquolina in bocca! Hai delle mani che Dio ti benedica❤❤❤❤❤
Deboruccia bella non sbagli un colpo, questo impasto è stupendo😍 bravissimaaaaaa😘👏👏👍👍👍
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
Grazieee Cristina carissima ❤ Un abbraccio ❤
Tu sei una artista meraviglia....complimenti e grazie mille..buona serata💐🙏
Harika görünüyor, bu tarifi bizlerle paylaştığınız için teşekkürler🙏❤
Gracias Maestra!!! Intento seguir las recetas y aprender. Este canal es un placer para mí! Mis respetos!
È STUPENDA!!! MI È VENUTA L'ACQUOLINA IN BOCCA,!!! IN SETTIMANA LA FARÒ!!!GRAZIE!!! 👏👏👏👍👍👍♥️🌷
Εξαιρετικό❗ Χαιρετίσματα από την Ελλάδα 🇬🇷💙
Grazie mille per la meravigliosa ricetta. L'ho fatta e per la prima volta ho ricevuto i complimenti per la pizza, l'impasti è eccezionale, ne avevo provati tantissime ricette senza mai ottenere un risultato decente. Da oggi questa sarà la ricetta di famiglia per la 🍕 😁🤩
love focacciabread!! Thanks & I'll try!
Bravissima complimenti non so che dire, l'impasto cresce nelle tue mani, di vede che lo fai con amore ❤❤🥰😘
Wow!!! You always make me hungry
Ciao Debora, buon inizio di settimana a te, con questa deliziosa ricetta...bravissima come sempre...grazie per aver condiviso il video 👏👏👍👍👍👍👍🥰
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
Grazie a te Anna cara ❤
О как вам вкусно. 👍😋🥀 Замечательный результат. Спасибо.
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
❤
واو رائع جدا .كتشهي .😋😋شكرا على الوصفة ❤
bellissima ricetta! brava grazie
Che buona questa ricetta la devo fare assolutamente mi piace 👍 grazie x queste ricette spettacolari complimenti 👍 buona giornata 🙋🏻♀️
Wow amazing love from Nairobi Kenya
Che capolavoro..🔝🔝🔝
Thanks for recept❤
That looks absolutely delicious
Spettacolare !!🔝😃😃🔝🔝
Bellissima idea il ripieno di fresca insalatina.
Какое классное тесто получилось)
Mmmmmmm 😋 it’s so good wow 🤩 👍🏻👍🏻💐💝
Sei SuperBravissima e inespugnabile!!!! Complimenti sei magica..❤❤❤❤
@letiziadamico2783
4 ай бұрын
Sei insuperabile**❤❤❤
😊😊😊fantastica fantastica questa focaccia Debora
Bravissima la faccio si vede che è proprio buona
Sei bravissima! 👏👏
Woooooow 👏 👏 👏 👏 👏 👏 la voglio fare deve essere buonissima. 😘 😘 😘 😘 😘 😘
Che buona 👍👏👏👏👏Ottimo video
So amazing, I loved this recipe, lot of a flavour thank u so much! Hugs from Brazil 😊
Meraviglia pura.
Looks so delicious 😋
Grazie tanto.Ti saluto della Polonia😚
Ciao Debora, bellissima questa focaccia, complimenti 🥰
Grazie la farò di sicuro
Stupenta da noi si chiama l’impanata buona e spiegata con amore brava
Дебора ! Вы шикарный мастер. Я очень люблю смотреть и печь Ваши рецепты. Шикарный канал. Огромное сасибо. Жила в Италии 5 лет очень люблю Италию. Ромпей жила.
Bravissima come sempre
Quale MERAVIGLIA STRAORDINARIA!BRAVISSIMA CARA DEBBY!!!
Me encanto sin duda la pondre practica bella dama ❤❤❤❤❤❤
Tudo que ela faz é simplesmente maravilhoso e delicioso. Adoro suas receitas. Me deu um tremenda fome, só de ver. ❤❤❤
Brava brava spre molto semplice e chiara😊
So good 👍👍👍
Que delícia!!! Fiquei com muita vontade!!! Com certeza tentarei fazer!!! Parabéns pelos seus maravilhosos vídeos
Thank you OlaThe recipe your work is very 🌹 🌹 beautiful
Che meraviglia!!!!!
Debora ti seguo da molto tempo sei molto brava con i miei nipotini faccio spesso le tue ricette tutte buonissime
La maga dei lievitati! ❤❤❤❤
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
❤❤❤
Sei grande grande come te sei grande solamente tu❤😊
Συγχαρητήρια! Έχω κάνει πολλές συνταγές σου,και βγήκαν όλες τέλειες! ❤Φιλιά απο Χαλκιδική- Ελλάδα.
Complimenti lo farò..
Good food, good mood.
Beautiful!
Complimenti 😊
Mi hai dato una bella idea , grazie
Yaptığınız hamurlar çokkk iyi, Elinize sağlık
Mi avete fatto venire fame. Domani la faccio
Wuaooo cosa vedo!!!!🧐🤩🤩🤪🤪🤪 fantastica Deborah tutte da fare le tue ricette!!! SUPERRRRR👏🏼👏🏼👍🏻🤗🤗🤗🤗🤗
Bravo,❤
Ciao Debora arrivo un po' lungo lungo, splendida focaccia ciciliana splendido l'impasto Ben lavorato con pieghe i riposi splendido e ripieno la cottura finale è spettacolare sottile, fragrante è un bellissimo colore. Congratulazioni la farò sicuramente grandissima Debora lo chef più brava del mondo 🍀🍀🍀👩🍳🥰
Ha proprio una bella faccia questa focaccia non vedo l'ora di provarla. Grazie
Ciao Debora e ci credo e strabuona , quando vedo i tuoi lievitati non vedo l'ora di provarli , comunque e uno spettacolo grazie per la ricetta e i miei migliori complimenti 👍👍 grandissima Debora 🔝👍👍♥️
@tuttiatavola2016
Жыл бұрын
Grazie mille sei sempre gentilissima Giuseppa ❤
I LOVE YOUR BAKES 💖👍👍👍
Con quelle mani sai fare proprio tutto,sei super brava !!! Invidio tuo marito,è stato molto fortunato a sposarti!😘😘😘
Che voglia di mangiarne un bel pezzo 😉🤗🤗
Tudoooo o que você faz é perfeito 🎚 Que mãos abençoadas 🇧🇷 amooooo suas receitas
@myriamreye1168
11 ай бұрын
No, non mi faccia (focaccia), più soffrire, la amo troppo buono !!
Очень красивая работа!❤
Super!
Magnifique ❤❤❤❤❤❤
Bravo 👍 Bella from Algeria
Parties must be fun at your house😋😋. Great combo of flavors 😋😋
Bom dia, nada melhor que abrir o apetite vendo as receitas. E para variar eu engordo!😂
Buonissima👏👏👏
Che meraviglia! 😍
Super ❤❤❤