Bonjour tout le monde, dans cette vidéo, je vous présente la recette des crêpes au jambon et béchamel au parmesan de Cyril Lignac présentée dans l'émission "Tous en cuisine".
Pour réaliser cette recette, il vous faut:
Crêpes (15 environ):
- 300g de farine
- 30g de sucre (3 cuillères à soupe)
- 3 œufs
- 18g d'huile de pépins de raisin ou arachide (2 cuillères à soupe)
- 60cl de lait entier
Béchamel:
- 70g de farine
- 70g de beurre
- 50cl de lait entier
- 50g de parmesan
- Jambon
- Beurre
- Sel/Poivre
- Noix de muscade en poudre