*Quería una receta para comer algo fácil quería una changua y está es la primera receta que veo en el vídeo y con esta me quedo sencillamente exquisita y de muy buen gusto, muy bien explicada la receta. Muchísimas gracias felicitaciones* 🙏🏻💅🙏🏻💅🙏🏻

Esooooo comida de casa, mi abuela la preparaba deliciosa, voy a tratar de hacerla acá para recordar casa, buena faceta Karttu la de parrillero excelente!!!

Muy rico le quedó muy bien ése plato Bogotano 😋

Excelente don Héctor buena enseñanza para los q no sabíamos prepararla como es

Amigos muchísimas gracias no tenía ni idea de la historia de la changua les quedó deliciosisima

Huy que delicia,se me hizo agua a la boca ,esa si se ve que es la original Changua Bogotana

Gracias lo preparo esta semana de otono.....lo felicito por el manejo de Los alimentos....

Lo felicito len quedo muy buena, no sabía lo de los huevos batidos, y lo de la almojabana y el queso 🧀 tengo todo acá más no la almojabana mo calao, me toca con tostadas, creo sofreír todo le da muy buen sabor, buen manejo de los alimentos y los guantes 🧤 perfecto 👌

Que delicia! Con queso como la preparaba mi abuelita ❤️ gracias por la receta!

@MemoriasDelTablon

2 жыл бұрын

Siiiiii con el pasar de los años la forma original se ha ido perdiendo! Hoy la preparan sin queso, sin mantequilla y la cebolla en tallo. Igual, eso va en cada uno y en sus gustos!

@marialuciacaro

Жыл бұрын

Más rico en cazuela de barro? En mi casa la hacían con el huevo que quedaba pegado al fondo.

@marialuciacaro

Жыл бұрын

El huevo batido sensacional!

La tengo que hacer siempre me ha gustado la Changua,una amiga nos hizo hace dos meses Changua y le quedó muy rica,gracias por enseñar a hacer la Changua Bogotana.

Muy buena su receta,que bien,changua no solamente bogotana es de toda Colombia.

La mejor de todas las que he visto en mi vida. Waooo ese señor si sabe

Deliciosa!! 😋💓 La comida Bogotana es deliciosa.

BUEN apetito! Lindo verlos compartir, felicidades saludos desde Montevideo Uruguay 🇺🇾 ❤ Se ve muy rica, intentaré hacerlo. Bendiciones

la changua la original.

Se ve una delicia pronto la boy a preparar tu fans tapatía yo no conocía la changua pero si preparo huevos ahogados igual pero en salsa de guajillo 😮 y con totopos en ves del cálao lleva también cebolla queso y crema

Muy buenos tips y datos historicos

La buena mantequilla le da un sabor fenomenal!! Felicitaciones!! Muchas gracias!

Simplemente delicioso gracias

Vé no sabía lo de la mantequilla y lo de los huesos revueltos, buena idea

Buenas tardes Yo sofrio la cebolla con la mantequilla y los ajos y me queda muy sabrosa la changa inténtelo y verán q sabor tan diferente y rico

@teresacaro4827

Жыл бұрын

A mí , se me pegan los huevos al fondo de la olla . Muy buena su enseñanza gracias. Feliz año

Hola me encantó esa receta 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 se ve muy rica y explicas muy bien gracias

Viejito, estás muy elegante para el video. Salud2

Que rico 😋 🍲 yo soy adicta a las sopas 🍲 la que sea caldo sanococho crema de vegetales las adoro ❤ 😅 👌 cuando dijo desleir la mantequilla 🧈 según yo no se dice así 😅según yo es diluir? O más fácil derretir … jeje y prefiero usar queso costeño me encanta 🥰 saludos

Exquisito,me gusta con tostadao

Se ve rica voy a probarla

No tenía idea que lleva huevo batido..... Se ve deliciosa 😋!!!

Gracias por compartir ❤

Lo voy hacer

Soy guajira, pero me gusta! Hay personas que son de bogota y no les gusta 😳🤣

Buenísima 🤙🏼

No sabía que se le echara queso y almojabanas me dieron hace muchos años changua aquí en Bogotá y llevaba leche,huevos,calados,cebolla,cilantro y sal nada mas

Que bueno cartuuu jaaaj chefcito

@juancarlospacheco1074

2 жыл бұрын

Changua super plato. Cuando voy para Bogota para a desayunar con un platado de changua 😄😄

@amparoarango5447

Жыл бұрын

U te dto

¡Gracias!

Wauuuu deli, no sabía que llevaba almojana....

@johanastellalizcano5822

2 жыл бұрын

Muchas felicidades en tu programa, me encanto mucho la receta , nunca la he probado con almohabana y tampoco con la cebolla de la forma que lo hiciste voy a hacer la changua con tus trucos

@jianken4892

Жыл бұрын

No la lleva xd

soy de argentina y por amigas de colombia que se que les encanta y siempre dicen que es deliciosa tenia ganas de probar a ver que tal.. mi duda es: si se puede hacer con cualquier clase de pan ? por lo demas parece una receta muy sencilla, no se si lleva algun tipo de leche en particular, imagino que eso da lo mismo. Intentare dejarla lo mas parecido, gracias.

@nr1896

4 ай бұрын

cualquier pan que no se deshaga taan tan fácil está bien

@nr1896

4 ай бұрын

cualquier leche, pero de preferencia una normal (de vaca, con lactosa y crema y eso), pero sirve cualquiera que te guste más

Lo siento, no es la autentica....Le sobra el aceite y la mantequilla...no lleva el punto de los huevos..tiene mucha leche....es una buena version peroooo...

Si son muchas cosas

Clasico

Gracias queria hacer una preguntica, se puede hecharle a la changua al mismo tiempo la almojabana + pan + calao?

donde la venden con queso? siempre la he visto sin queso cuando voy a bogotá

Se puede hacer a medio dia?😊😊😊

K rico se ve

Si

Se ve deliciosa, la prepararé con huevos batidos. Lo demás esta igual como la preparo siempre.

Origen Cundiboyacense, nada de grasa, Changua significa Cha=chibcha y ngua de sal-eso significa changua= agualeche bien hervida, cebolla larga picada, Cilantro,ajito, sal, huevo, calado y si gusta el queso deseado y mucho mucho Amor..

Podemos destruir nuestros huevos no! Podemos destruir los huevos…💁

Yo la hice así y se me cortó hay no me quedo horrible

Oye tu sabes por que el huevo se me pega al fondo de la olla ? Gracias

La changua es cundiboyacense pero en cada región d colombia le han agregado diferentes ingredientes según el gusto

@user-dn3gw8el7q

8 ай бұрын

😂 SOY BOGOTANO Y ME ATREVO A DECIR QUE BOYACA ES LA MADRE DE LA COMIDA COLOMBIANA ENN VAIEDAD Y SAVORES..........

estos rolos ahora la changua la original es de por halla .-.

Héctor se podría hacer sin leche la verdad la lactosa y yo no somos buenos amigos

@MemoriasDelTablon

2 жыл бұрын

Hay leches sin lactosa, queso sin lactosa y así te cuidas y disfrutas.

@simonbeltran8345

2 жыл бұрын

Felicidades muy buena la preparación de la changua bogotana

De q bogota es esa😂

Amigo de donde se invento esta receta?....eso no se hace así, no dudo que quedara bueno, pero la receta original no es así, para nada.

Es que yo pongo los huevos enteros, no batidos

uyy eso que es soy bogotana eso que hizo no es

Así no es la changua quien le dijo 😂que huevos batidos 😂😂😂

Noooo, así no es la changua,usted mismo lo dice en el video es agua +leche. La changua no lleva aceite, mantequilla tampoco, toda esa leche NO, huevos batidos no. La preparación es asi: se pone agua a hervir con cebolla larga picada,ajo y sal ; ya hervido, se agrega el o los huevos enteros, se deja que se cocine, luego se le agrega la leche ,no ,en cantidad, y se le agrega cilantro,un poco más de cocción y finalmente se le agrega el calado o esa almojabana,pero va es con calado. En boyaca le pone envuelto. La changua es nutritiva y para ellos entre menos lleve grasa más changua es.

@maryreyes6378

2 ай бұрын

Usted mismo lo dice en Boyaca estamos en Bogota, y así se prepara en Bogota depende de la región se prepara ,se ve deliciosa y ya me voy a prepararla gracias sr por la receta bendiciones bendiciones ❤❤

en dónde se consigue este plato en bogota?

@MemoriasDelTablon

2 жыл бұрын

Hola así casera en ninguna parte. Pero en cualquier restaurante te sirven sin queso y más agua que leche.

@lupemolano3038

Жыл бұрын

En el centro. En la plaza de la perseverancia o de la concordia. En los restaurantes caseros y panaderías de barrio. ❤

Santiago ya la sabe hacer? Asi nos la prepara 😇

Huevos batidos no señor así no va

😂 ALEJANDRO PEREZ!!! si señor tiene usted toda la razon, en mi juventud en bogota la changua es algo increible . ,,,, la changua que este senor prepara se ve deliciosa y la voy a preparar tal como la hace el !! El esta violando la constitucion de la changua.... articulo 1. El queso cortados en cuadritos bien sea cuajada ho el chicloso,, articulo 2. Mucha leche ... articulo 3 cebolla y. Cilantro encima cuando se sirve ... acompañada de un buen chocolate batido en una oyeta que quede bien espumoso ,queso y garullas ho almojabanas y pan frances,,,, ho arepas,,,,

Indescripteble 😂😂😂😂😂😂

Se puede hacer con leche en polvo licuada???

no cave duda es deliciosa . ... pero mi pregunta en que citios de bogota veneden esta changua ..... la vende a cualquier hora del dia ho de noche ....

@jackelinesanchez1589

Жыл бұрын

La venden en todas las panaderias..restaurantes...plazas de mercado...generalmente para desayunar...o a la hora q uno se antoje😊

Mi abuelita hacia. La. Hcangua. Y me. Daba sólo. Él caldito. Porque. No. Me. Gustaba, él huevo. Cocinado. En la. Changua. Son. Gustos hay. Gente. Que. Le. Gusta él. Huevo. En la. Hcangua. Y. Hay. Gente. Que. No. Le. Gusta. Él. Huevo. En la. Hcngua. Amiguto. Saluddos. Dese. Bogota. Y. Me. Encata. Solo. Él caldito. De. La. Chngua con. . leche. Y quiesto. Amiguito.es. una. Delicioso. Él. Caldito. Con la leche. Y. Él quisto. Solo me. Gusta a. Si solito. Es muy. Delisios.

De pronto queda buena pero no es autentica changua..lo siento

Las almojabanas,solo se consiguen en sitios seleccionados 😮.

Con esa camiseta ya me salí del video

Pues yo voy a preparar quelites comida preispanica de México

No sé dice aplicar, se dice AGREGAR GRACIAS MUY RICO.

No amigo usted me disculpa pero ese menjurje no es ninguna changua bogotana ni rola. Será un invento muy suyo. Mi origen es muy bogotano y mis ancestros jamas hicieron algo parecido. La changua es un plato muchisimo mas sencillo. Cuando quiera se lo enseño a hacer

Nada original, muy recargada tu changa, con queso doble crema 😅