Buenos días, soy uruguaya y pasé para ver como se hace esta sopa colombiana que está nominada por el dr. Benjamin Ramirez colombiano también 🎉❤ como Oro Molecular ¡!!!! Ayer descubrí a este médico eminencia, Dios le de larga vida para que siga bendiciendo a tantos en salud y nos enseñe a combinar los alimentos. Esto sería un desafío nuevo para los chefs ! Un gran abrazo desde Montevideo ❤

Buenas tatdes chef exelente plato Yo le agrego almojabana y queda de rechupete

Ese plato es una delicia y lo mejor muy económico para estos tiempos difíciles, gracias chef por compartir todo ese conocimiento gastronómico.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Edwin, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Buenas noches Gustavo, lo felicito por todas sus recetas y especialmente por las Colombianas, lo invito a que deguste esta deliciosa Changua con Almojábanas, es riquísima un abrazo desde Cali, (soy paisana suya )

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Lily, jeje, no se es coincidencia, pero hoy, varias personas me han dicho lo de las almojábanas. gracias por tu comentario!

Excelente receta, económica y muy nutritiva,para una resaca es genial, gracias don Gustavo, saludos cordiales

@solgallego3117

Жыл бұрын

Saludos Don Gustavo excelente ,muchas gracias.

😊ya la preparé siguiendo tus pasos, muchas gracias, deliciosa, solo me quedó un poquito dura la papa😮, Bendiciones y gracias 😊

Gustavo desde Bogotá Buenas tardes eres un excelente profesor me encanta la changua es una delicia y todas tus recetas mil grac salome

Que fácil de hacer y se ve deliciosa. La idea de los croutones me parece muy buena alternativa en vez del pan .

Excelente Gustavo👏 si tienes oportunidad de compartirnos la sopa de pandebono muy originaria de buga valle del Cauca

Gracias Gustavo . Por recordar nuestras tradiciones en la cocina . Vivo en Miami y mi hija nació aquí y es su desayuno favorito .❤

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas tardes Angela, de verdad te agradezco mucho tu comentario!

Gracias don Gustavo x enseñarnos a cocinar delicioso y con pocos ingredientes me encanta cuándo prueba la comida me hase provocar muchas gracias por compartir sus recetas es todo un caballero Dios te bendiga a usted y familia mil y mil Graciaaaas

@GustavoOsorioToro

8 ай бұрын

Buenos días Luz Marina, muchísimas gracias por tu bonito comentario.

Gracias por compartir tan excelentes recetas. Un saludo cordial desde Fusagasugá, Colombia 🇨🇴

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Edith, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Que rica tu receta de huevos, se ve muy sabrosa, te dejo mi like, me la guardo para hacerla seguro, un saludo.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola La cocina de Milagritos, de verdad que te agradezco, por tan bonito comentario!

Gracias x la receta que rico Eso buscaba para variar. Saludos de lina Peru

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas noches Carmen, muchísimas gracias por tu comentario!

Esta es la changua santandereana también es muy rica básicamente es un caldo de papa con leche. La bogotana lleva únicamente leche, agua, huevos, cebolla larga y sal y la hay de dos tipos la santafereña con queso y almojabana es digamos que la especial la otra solo lleva calado y se ponen a hervir el agua de una vez revuelta con la leche hoy vi una variedad diferente donde uno de los huevos se bate y se agrega con el primer hervor y el segundo huevo por porción se agrega al final en el emplatado se pone en el plato la almojabana y el queso en el fondo del plato y también se le puede agregar el calado justo antes de servir para que alcance a quedar crocante una pequeña parte de este. También se puede hechar el huevo en la agua leche en frío y homogenizarlo de la otra forma el huevo queda en girones también es rico de hecho cuando estoy en restaurantes voy a la fija con una changua santaferereña un jugo de naranja y un chocolate que a veces sirven con queso también es una delicia. El queso debe ser uno que derrita el Paipa es muy rico y le da un gusto especial y derrite mejor que el doble crema.

Guadalupe Nuevo León México

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Un gran saludo para ti Anastacia!

Chef Gustavo, muchísimas gracias por esta deliciosa receta, me saco de apuros y todos la deleitaron . El Señor le bendiga por su generosidad

Es Agradable ver Como Preparas Tus Exquicitos Platos y Tu cocina Muy Limpia Y Linda Como Siempre Saludos Desde Obando Valle Bendiciones 🤗

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Gracias Pili 11

Muchas gracias por esas deliciosas recetas son muy practicas y deliciosas, un abrazo grande y fuerte desde Bogotá .

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Raúl, por el contrario muchas gracias a ti por tu comentario.

Gracias por compartir sus recetas la verdad es que he escuchado de la changua pero no la he probado se que la comen en Bogota y que es sabrosa, saludos desde Houston👏👏🙏

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Pruebala Nuvia, no te vas a arrepentir!

Soy de Antioquia y no he comido changua, probaré su receta.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Muchas gracias Blanca Nelly!

nunca lo e hecho pero lo hare ..se ve sabroso

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Mercedes, de verdad te agradezco mucho tu comentario!

Me encanta ?que Rikooo

uyyyyy que rica sopita de huevo mañana me la hago gracias señor Gustavo estoy aprendiendo a cocinar rico con usted me encantan sus recetas muchas gracias saludos desde new jersey bendiciones

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Audelina, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Buenas tardes desde Antioquia

bueno divino y barato bueno don Gustavo buen provecho Y Gracias hasta pronto

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Jose, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

buen dia don gustavo

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Jose!

Es muy conveniente que la cebolla y el ajo sean macerados.Le aporta muchísimo sabor

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Muchas gracias por tu aporte Diego!

Buenas noches Don Gustavo!! Es la changua que yo preparo los domingos al desayuno!! Gracias! Bendiciones 🙏

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Clara, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Excelente gracias

Intachablw la cocina y él felicitaciones

Me encantó la preparación y los tips para las plantas

BENDITO DIOS! EL DESAYUNO DE TODOS LOS DÍAS DE MI SEÑOR PADRE. SIEMPRE QUISE SABER CUAL ERA EL TOQUE MÁGICO DE LA AUTÉNTICA CHANGUA. MÁS CLARO NO LO PUEDE EXPLICAR EL ESPERTO EN ESTÁS DELICIAS QUE DISFRUTAMOS A TRAVÉS DE SU CANAL. SE VE MUY EXQUISITO SU PLATO.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas tardes Maria, que buenos recuerdos, me alegra que te gusto, mil gracias!

Está sopa es muy rica la e comido varias veces gracias por compartir 🙏

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Martha, como siempre, los agradecimientos son para ti amiga!

Dios le bendiga y le de muchos años más para que siga dándonos sus linda y ricas recetas

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Cleotilde, de verdad que te agradezco, por tan bonito comentario!

Podés creer ome Tavi, que hace días estaba antojado de esa vaina... Ví muchas preparaciones, entre ellas la última de Tulio, la hice a mi estilo. Yo creo que cometí sacrilegio para los amigos bogotanos, pero esa vaina quedó tan rica que mi hijo menor y yo repetimos!!! Cuando me acuesto veo tu publicidad para hoy!!! Tá buena la suya ome Tavi!!!😋😋😋

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Ome Charlie, buenos días, no te imaginas como disfruto leer tus comentarios, muchísimas gracias mi hermano!

¡Gracias Gustavo! Aunque estoy un poco sorprendida por su versión de "Changua" Ya que la consideraba una receta muy bogotana y ésta no tiene papas.las mejores se encuentran en las panaderías comunes.Son a base de agua,leche,cebolla Junca,cilantro, huevos y no puede faltar al servirla cilantro fresco picado finamente y,por supuesto "calao".Su versión Me pareció interesante 🤔.¡Buen provecho!

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Jenny, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Ricoooo!😋😋😋

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Muchas gracias Yolie! 😁

Gracias chef y como usted dice, no le creo y por eso la hice y es una delicia.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Que bueno que me cuentes eso Mauricio, mil gracias!

Maestro Gustavo, respetuoso saludo. 😃 Para mi es muy agradable ver sus videos preparando todas esas delicias autóctonas de mi amada y lejana Colombia. 💝🇨🇴 Dios lo bendiga. 🙏 Fraternal abrazo desde mi rincón del mundo (las magestuosas Cataratas del Niágara, frontera entre Estados Unidos de América y Canadá). 🇨🇴🇺🇲🇨🇦

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas tardes El Aprendiz de Piano, de verdad te agradezco mucho tu comentario!

Ud si q cocina muy bién, lo felicito

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas tardes Juana, de verdad te agradezco mucho tu comentario!

Muy rico

@GustavoOsorioToro

10 ай бұрын

Gracias 😊

SÚPER!!!

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas tardes Miguel, muchísimas gracias por tu comentario!

Genial

Muy rica para el desayuno. Exactamente como la hacia mi padre. Gracias!!

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Mar Cook, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Saludos desde tulua, gracias como siempre por compartir

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Y como siempre Patricia, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Muchas gracias gustavo

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Yannett, como siempre te digo, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Mmmm súper deliciosa es la sopa de changua original de Ibagué Tolima. Con arepitas sin sal. Es súper deliciosa al desayuno 😋😋 mmmm que delicia. Muchísimas gracias por compartir sus conocimientos sobre la cocina colombiana. Mis saludos fraternos desde el Dpto del Cauca Colombia. Que tenga una excelente noche señor Gustavo

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Clementina, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

@egomez2044

Жыл бұрын

Segura que es original de Ibague?

En la vida he probado esto menos al desayuno soy de Costa Rica gracias x enseñarme algo nuevo

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas noches Anita, muchísimas gracias por tu comentario!

Gracias por sus enseñanzas Dtbm feliz día desde Valledupar César Colombia

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Elvira, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Gustavo no sabia que la changua lleva papa, las próximas las preparare así a ver que tal....se ve deliciosa ...desde Bogota

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Si, Yannett, creo que la papa le luce bastante bien y le da cuerpo a la changua!

@alejandroperezrey6390

Жыл бұрын

No lleva papa😂

Que delicia me recordo mi ninez mi mama la hacia asi con papa gracias

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Yolima, muchísimas gracias por tu comentario.

Muy buen video don Gustavo. Cómo siempre excelentes sus explicaciones

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Do Juan Carlos, y como siempre, usted apoyandome con sus buenos comentarios, un gran abrazo "Hemano"

Deliciosa, me antojé, gracias 💯👌😋

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

eso me gusta 👍

Hola señor Gustavo todas sus recetas son espectaculares ,Dios bendiga sus manos hasta pronto chao🥙🥗🥪🙏🙏

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas tardes Maria Luz, de verdad te agradezco mucho tu comentario!

Buenas tardes don Gustavo. Que delicia de sopa de huevo muchas gracias. Y Moncho al ladito cuidándolo. Bendiciones 🐈‍⬛🖐

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

jejeje, así es Cilia, mil gracias por tu comentario!

Me gusto, gracias x compartir la preparare. Dios le bendiga

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Margarita, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Gracias Don Gustavo. Delicia de Changua. No conocía la pesca del cilantro. Muchas Gracias.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

jejejeje,😁 Por el contrario Miguel, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Se ve muy rica A mi me encantan las sopas y está la voy a preparar y a probar 😊

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Milie, mil y mil gracias por tu comentario!

Ricooo 😋😋😋😋

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Muchas gracias Yolie!🙏🏻

Buenas noche Nuevamente con otra receta sencilla me gusta la changua lo felicito Dios lo Bendiga saludo desde Chibolo Magdalena.🙏🙏👍👍👋👋

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas tardes Daniel, muchísimas gracias por tu comentario!

Ri CArimmm 😂❤❤❤

hola 👋🏽.! ❤ de Medellín.... no me pierdo ninguna receta!!

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas noches Juan Carlos, de verdad te agradezco mucho tu comentario!

Para un guayabo ajaj, supremamente delicioso 😋 don gustavo gracias 👍👍👏👏👏

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Toda la razón Randy, lo que llamaos: Levanta muertos, jejeje, mil gracias a ti amigo!

Muchas gracias por sus recetas, me encanta la changua, se vé deliciosa 😋 muchas bendiciones 🙏

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas tardes Nubia Stella, por el contrario, muchas gracias a ti por tu comentario.

Buenas tardes chef muchas gracias por compartirnos estos platos tan apetitosos, mil gracias y como siempre excelente explicación lo felicito

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por el contrario Fabiola, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

Gracias apreciado Gustavo por la receta vamos a ver como me va preparándola ahí nos vemos 🖐️🤗🤗👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Soley, te va a ir super bien, no tengo dudas de eso, como siempre un gran abrazo para ti amiga!

Buen día Don Gustavo. Me encantó esta receta que Usted nos esta mostrando en el video, solo quisiera preguntarle si los huevos que introdujo se tienen que cocinar directamente así como los vació en la sartén o tiene que revolverlos en las mezcla? Sería al gusto? En fin me gustó mucho esta sencilla receta. Saluditos Don Gustavo desde San Diego California.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Alfonso, en realidad esta receta yo la aprendí de mi abuela y de mi mama, y así la hacian, pero claro que esto es a gusto. muchas gracias por tu comentario!

Listo para el estreno. Saludos desde Ibagué! Le sugiero un video de frijoles balín SIN pitadora.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas noches Arturo, cuales son los frijoles balin? te cuento que tengo unos frijole verdes, que se pueden hacer sin pitadora kzread.info/dash/bejne/dXua0Kufnangmqw.html

Gracias Adriana por esta deliciosa receta. Yo en lugar de las tostadas le pondria unos patacones de plátano verde

@alejandroperezrey6390

Жыл бұрын

Agggg !

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

No dudo que ADRIANA también tenga muy buenas recetas pero yo soy GUSTAVO

Hola Gustavo! Me alegra muchísimo volver a saber de ti y saber que cuentas con este canal tan maravilloso y con recetas tan deliciosas y fáciles de preparar , un fuerte abrazo y muchos éxitos 👍☺️

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Mile, de verdad que a mi también me alegra saber de ti, mil gracias por tan bonito comentario, te mando un gran abrazo!

@milenadiaz7412

Жыл бұрын

@@GustavoOsorioToro Saludos de Mauricio, un fuerte abrazo 🤗

Que tal Chef ¡¡, la hiciste igual que mi mamá y mi abuela, super, muchas Gracias, eres de mis favoritos, Chef donde consigo ese condimentero esta super ¡¡

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Frank, déjame decirte que me alegraste la tarde con tan bonito comentario.Te cuento que ese condimentero me lo trajo mi hermano de regalo de USA. Búscalo por Amazon Muchísimas gracias, te mando un gran abrazo!

Buenas tardes desde

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas Tardes Anastacia

Hola don Gustavo,, mejor cuentenos como le fue en la fiesta,, y que mucho guayabo pues. Mentiras no,, es con mucho respeto y que nutritiva que se ve mil gracias.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

jejejejeje, Analida pues.... pa´que te digo mentiras, me fue muy bien, tanto que toco hacer Changua, jejejeje. mil gracias por tu comentario amiga!

Primera vez que veo una changua con papa hasta donde yo sé la cuangua no lleva papa

Gracias por los vídeos! Desde hace algunos meses lo sigo y me parece que cocina delicioso! Sin embargo, como bogotana tengo que decir que la changua no tiene papa y en cambio tiene calados, en muchas partes la puede encontrar con almojabana y queso, pero seguramente no con papa. De todas formas gracias por todos sus vídeos y enseñanzas

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Amy, muchísimas gracias por tu comentario!

Ésa changua me recuerda a mi abuelita

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Teresa, de verdad que te agradezco, por tan bonito comentario!

Muy buenas don Gustavo!! Si tengo pan francés, puedo acompañar la changua??

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Pero por supuesto que si mi querido Jose Raul, mil gracias por tu comentario!

Qué delicia me encanta

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Amanda, muchísimas gracias por tu comentario!

Que delicia de preparaciones pero las letras que salen no deja mirar bien las recetas son muy deliciosas todas las preparaciones gracias

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Gloria te sugiero mirar el video que te dejo acá para que aprendas cómo puedes quitar esas letras. kzread.info/dash/bejne/dqdp3MaGj9jNlLQ.html

Gustavo que delicia! Es posible hacer así una sopa de pan?

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Perfectamente Maria, solo, no le pongas papa, gracias por tu comentario!

😋😋😋🙏🙏🙏

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

😁👍

Me gustó más Ponchito lavándose las manitos.😄🐈‍⬛😉💜🙋‍♀️

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Ya tu sabes 😎

Me encanta la changua...... pero yo me la tomo con arroz blanco....

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buena idea Gladys!

Que lugar ese paisaje colombiano?

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Flor, es Manizales!

@cocinarconflor7298

Жыл бұрын

@@GustavoOsorioToro gracias por su respuesta, bonito lugar

Ayyyyy don Gustavo...😔 Yo creo que esa sopita y la de cebolla son las dos únicas sopas que no disfruto.😆

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

jejejejejej, lastima que no le pegue en esta ocasion!

@alejandroperezrey6390

Жыл бұрын

Toda mi vida tomando changuita....la amo

Que delicia de changua

Aquí le llaman a esa cebolla cebollín

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Zafiro, acá en Colombia, el cebollin es distinto, es solo la parte verde y muy delgadito!

Se puede incluir un poco de queso?

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Por supuesto que si Maria!

Olé y el cuchillo no pierde el filo con la sebolla

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenas Noches Ricardo, no señor!

Soy bogotano y la verdad no hacemos la changua con papa ni ajo. La hacemos con agua, leche, sal, cebolla larga y cilantro (finamente picado) y tostadas. Ahhh, y el infaltable huevo crudo dentro de la changua cocinándose al calor de olla. Esa es la tradicional bogotana.

Gracias por la receta pero para mi le sobra la pimienta

No deja abrir se corta

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

La transmision en vivo es a las 5:30 pm

Cuando tomen changua, alisten los Kleenex. Jeje

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

jejeje, total, porque se descongela la nevera!

Se ve delicioso! Pero la típica changua no lleva papa

@paulogongora5442

Жыл бұрын

Es la versión del chef, publique la suya ..

@giraldoliz

Жыл бұрын

@@paulogongora5442 No sea agresivo, que yo no lo fui

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Giraldoliz, lo que tu dices es verdad, originalmente, no llevaba papa, pero hace muchos años, sobre todo en Boyaca le agregaron papa, y la verdad yo creo que le luce muy bien; igual, como todo en este bello arte, tenemos la opción de no ponerla, pero te aseguro que le va bien, gracias por tu comentario!

Buenas tardes, la changua colombiana no lleva papá ni ajo.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Es una buena opción, si tu prefieres no pones ni papa ni ajo!

Muy rico el caldito pero esa no es una changua bogotana ni cundiboyaca que no lleva papa

@GustavoOsorioToro

6 ай бұрын

🆗

Ayyyy quien se come eso

@gladysecheverri1644

Жыл бұрын

Es deliciosa.... no sabe lo que se pierde.....

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Si algo no le gusta, entiendo, pero hay que respetar señora.

La changua nunca lleva papa. Esta no es una changua.

@GustavoOsorioToro

9 ай бұрын

🤣

Noooo me gusto eso

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Para los gusto los colores.