Viva Colombia, mi desayuno preferido en Bogota, Gracias a Noemi, mi querida empleada. Te extranho tanto....

No puedo creer que esta receta no sea conocida a nivel mundial!! No la conocía, alguien en Twitter puso una foto diciendo que no le gustaba, pero la foto me tentó, por lo que busque de que se trataba y SE VE DELICIOSO! No puede fallar. Voy a probarla mañana mismo. Un saludo desde Argentina, hermanos!

@posgressprogresive6918

10 ай бұрын

Prepararla por primera vez es difícil, el ajo es muy importante y el cilantro. Es mejor que compre tostadas y que intente varias recetas en youtube. Si logras la changua correcta ya tendrás un plato poco común, y muy saludable. La changua es muy especial para Bogota.

@JoseMaron-nl6mv

4 ай бұрын

Una sopa muy sencilla, generalmente a las sopas de leche combina excelente es el huatacay o huacatay, puede ser con pescado, mariscos etc ,saludos

@ICM_999

3 ай бұрын

Como quedó?

@dayansierra2816

28 күн бұрын

Y lo peor es que muchos colombianos le hacen el feo pero ni la an probados ajanajajaj

Siempre haces que se "agüe " la boca... Y yo en México, mañana la. preparo... No se diga más!!!!

@uytrfturdfyit4371

Жыл бұрын

que tiene que ver que estes en mexico si se hace con huevo y leche xd

Algo tan sencillo y humilde pero divino y tan rico al mismo tiempo, que impresionante.

En un viaje a la querida Colombia, en casa de unos amigos, me prepararon changua. La explosión de sabores me resultó espectacular. Eso si, al fondo del plato, antes de poner el caldo, había almojábanas y queso de cuajada. Delicioso. Un abrazo desde España.

@_dongato

2 жыл бұрын

Posiblemente el plato más controvertido de la comida colombiana. Mucha gente lo detesta, pero quienes nos criamos con este caldo de leche, puerro, huevo, pan duro y mucho amor de la abuela lo adoramos. Saludos.

@oscarpardo6309

2 жыл бұрын

@@_dongato pero ojo que la Changua no se encuentra en toda Colombia, yo viviendo en Cali jamás supe de su existencia.

@_dongato

2 жыл бұрын

@@oscarpardo6309 la changa es cundiboyacense. Y como Santander es tan parecido a Boyacá, allá también la hay. Supongo que a parte de Boyacá y Cundinamarca se ha extendido también al Tolima.

@oscarpardo6309

2 жыл бұрын

@@_dongato gracias por ese buen dato 👌

@startupsforlife

2 жыл бұрын

El queso y la cuajada son diferentes. No hay queso de cuajada. O es uno o es otro.

Que honor que un Costeño cómo Tulio, gran cocinero, haga honor a la chagua típica Bogotá, tu humildad mi hermano te hace grande.

@jorgerincon6459

Жыл бұрын

excelente

@ruthangelicasanabriabuitra1294

11 ай бұрын

Cundiboyacense, no solo Bogotá 😊

Viendo desayunos del mundo di con este plato, voy a intentar prepararlo! saludos desde MX!

Soy Caleña y la hago algunos domingos de desayuno,arepasin sal, tostadas, queso y chocolate,mi abuelita era tolimense y la hacía,son sabores de Colombia 🌹🌹

Cuando valla a Colombia voy a probar ese platillo de CHANGUA se ve riquísimo. Saludos COLOMBIA desde 🇲🇽🇲🇽🇲🇽

@user-jv3iu6lk2e

3 ай бұрын

Tu lo puedes hacer no se mira difícil

Quede como un rey en la casa. Mil gracias excelente video.

Hola desde Austin, Texas yo tengo un grupo de Colombianos en Cedar Park, Round Rock and North West Austin Area en Facebook y siempre publico tus platos alli son mas de 800 Colombianos y les gusta mucho, gracias por esto 😋😋😋.

Tengo que probarlo, se ve bastante bueno!! Saludos desde México

@jorgerincon6459

Жыл бұрын

rico

La reseta original es como a uno le guste los huevos oeri te quedo 👍🙏🇨🇴🇨🇴 colombia tierra querida

Changuita deliciosa de mi bella Colombia. Mi madre le ponía Almojábana y queso Pera, ayyy que delicia, se me hizo la boca un pantano 😋. Gracias por su receta y por ponerle el toquesito Colombiano, esto lo hace aún más delicioso👌

Soy cubano nunca Antes abia bisto eso pero creo q me ba a encantar

Sinpatiquisimo el cocinerito, muy bien explicado y le quedó muy buena esa chamgua. FELICITACIONES.

Such a comfort food! It immediately takes me back to my childhood. Quitándole el ajo, esta es la receta más básica y tradicional, como se preapara en Bogotá. Mucha gente no se atreve a probarla pero es una verdadera delicia.

Yo preparándola en este momento!! Gracias!!

@mhariakamila

3 жыл бұрын

Uffff

Soy costenaaaa y amo changuaaa!!!!

Hola Tulio, a la olla vacia y al fuego le pones una cucharada de mantequilla a derretir, le incorporas un ajo finamente picado y lo dejas dorar. Despues le pones agualeche en partes iguales, cebolla junca y un ramito de cilantro, sal al gusto. Antes de hervir le pones calao o tostada y la meneas para que se ablanden pronto. Cuando todo hierva añades los huevos de acuerdo a lo que hayas porcionado en agua y leche. En platos con queso campesino crudo o quesillo de hoja la sirves con el huevito semiduro y tienes la más exquisita changua cundiboyaca del mundo

@caprichosa5144

3 жыл бұрын

Para los diabéticos y celíacos mejor sin pan.

@gabrielpanqueva9312

3 жыл бұрын

@@caprichosa5144 no apta para diabeticos ni celiacos

@gabrielriascos600

3 жыл бұрын

Con achiraa... Con arepa...con lo q.sea...sabe bien....Tulio es costeño . Muy raro.un costeño.preparando changua...

@giannaferreti6688

3 жыл бұрын

@@gabrielriascos600 Tan absurdo tu comentario, es como si dijeran que los cachacos no pueden comerse un sancocho Cartagenero. Son recetas Colombianas, punto.

@StalexGod1

2 жыл бұрын

@@giannaferreti6688 no es absurdo de hecho tiene mucho sentido, por qué el dijo que es raro que la prepararán, es obvio si se la dan posiblemente la diguste, sin embargo, yo soy de Bogotá pero vivo en la costa y gran parte por no decir todos a los que he conocido durante 3 años no les gusta la changua, así sea un plata Colombiano, es cuestión de gustos de cada lugar

Excelente Tulio muchas gracias por ese plato tan delicioso de nuestras abuelas Colombianas

@milenaariza1491

3 жыл бұрын

Me saboreo desde Madrid pero mi madre nos enseño que la cebolla se revuelve con el cilantro hechas la mantequilla y machacas con una cuchara y cuando suelte el hervor se le echa muy santander pero como se haga es muy rica

Super y muy fácil de preparar, yo la preparo diferente pero igual queda muy sabrosa felicitaciones Tulio soy tu admiramiradora desde hace mucho tiempo!!!!!

Q bien q receta tan rica yo soy del Tolima pero A mi me encanta

Simplemente espectacular y delicioso

Delicioso plato Colombiano Cundiboyacense, exquisito!!!, "BOCCATO DI CARDENALE!, MANJAR DE LOS DIOSES!, , si estás agotado, te levanta, muerto ebrio te reencarna!!!" yo hago CHANGUA PASTUSA con todos los ingredientes maravillosos que produce la región de Nariño como el apio, laurel, tomillo, puerro (boyacense), cilantro, queso en trozos, leche de Guachucal Nariño y le adiciono papa pastusa. para que lo prueben en todo el mundo de Colombia para el universo

La changua siempre será mi desayuno favorito 😋 Com tostadas, con pan, con almojabana, con quedó, con envuelto, con arepa, con galleta, con todo 🤤🙈

Se ve rico la changa colombiana, en Ecuador lo sofreímos con achiote, nos parecemos mucho en la comida.

@JoseMaron-nl6mv

4 ай бұрын

En la variedad de los platos está el gusto, nosotros los peruanos tenemos platos similares, algunos lo sofrien, otros no, lo que sí no debe faltar es el huatacay o huacatay, una hierva que siempre agregamos a los platos con leche, vamos a cocinar éste plato nuevo y probar su sabor, saludos

En un pueblito de Oaxaca México. Mi familia preparaba en un plato hondo o sopero le ponía agua al gusto. Picaban cebolla o la troceas si no tienes cuchillo. Machacaban un diente de ajo. Picaban cilantro si había. Un chile verde completo o un pedazo. Sal al gusto y dos huevos hervidos bien duros hervidos aparte y a comer con tortilla tostada o blanda recién hecha. Me parece que si me va a gustar su receta. 😅

Gracias por compartir,cuando estoy en mi bella y amada Colombia es algo que comparto mucho con mis hijos y me encanta aunque soy muy parmireña ve saludos

Ese es el plato de mi tierra linda. Felicitaciones Tulio

En todo santander se toma con arepa de maíz qué lleva chicharrón molido ,y lo mezclamos todo ,ósea sé pica la arepa dentro de el caído y està mezcla es maravillosa

Mmmmmm La changua tan ricooooo Hace ya tiempo k no lo he probado 😉

Una delicia los sabores de MI HERMOSA COLOMBIA.... Gracias por enseñarla. pruébenla, no se arrepentirán. BENDICIONES

Un costeño haciendo changua, eres el mejor influencer de la historia

Que rico!, yo se la preparaba a mi padre, pero la hacia con almojabana, queso y calado👏😋😋😋🙏❤️

@anibalccurrea3597

Жыл бұрын

martha garcia !! esta es la original...... la textura y el sabor de la almohabana es unica !!! el calao es el complememto para que no se combierta en una masa ..... el queso es el problema ..... como se llama !! para que no desaparesca ..... pero esta es la legitima bogotana .......

Canariona por aquí. Un compañero del trabajo que es colombiano me recomendó que probara a hacer este desayuno (porque me gusta probar platos de otros países), y me ha encantado. Ha pasado a ser uno de mis desayunos de rotación jeje. Saludos!

Si que rico, lejos de mi tierra y mi hija le encanta gracias Tulio recordando los ancestros.

Mi madre hacia esa sopa lo acompañaba con arroz somos de Honduras según en alguna región de aquí se hace esa sopa es más ahorita la voy hacer

Hola tulio Hoy desde pensilvanya en La USA .. niestra comida que rico.

A mis niños les facina la changua. Le agrego un toque de caldo Maggi y queda delicioso. En el campo se come con papá.

Mi mujer hace la mejor changua del mundo con papas criollas. Saludos a mi gente Colombiana! 🇨🇴🇵🇷

@gabrielpanqueva9312

Жыл бұрын

La changua no lleva papas. Eso sera otra vaina menos changua

graciaas, deliciosa receta de abuelitas

excelente recetas gracias por compartir 😋 rica la changua

GRACIAS TULIO, TODO LO QUE HACES ME IMPULSA A PREPARARLOS,LE PONES TANTO AMOR Y FRESCURA IMPOSIBLE PASAR POR ALTO LAS DELICIAS QUE PREPARAS. DIOS TE BENDIGA 🙅🏼‍♀️😊

Hola mmmmm que rico desayuno genial Tulio gracias felicitaciones bendiciones chao😘

Hola👋Tulio, un saludo desde NJ , muchas gracias por todas tus recetas en especial , esta de la changua, de este plato solo se puede hablar, cuando lo as preparado, o lo as provado, respetando todos los comentarios anteriores. No es posible que alguien se exprese de una comida como asquerosa🙉tenemos que respetar y pensar un poco lo que opinamos, y de verdad si no tenemos nada bueno que decir mejor nos quedamos callados🤷‍♀️nuevamente , Felicidades, por todas tus recetas, tulio un saludo ala distancia.👋🇨🇴

Gracias, como siempre campeón 👌

Gracias Tulio por recordarme cómo hacer esta delicia que tanto me acuerda mi niñez!!! Saludos desde Berlín.

Super GRACIAS, eres genial👏👏👏👏👏👏👍😀

Se ve sencilla la receta y se ve sabroso felicitaciones por esa receta

hay que rica la voy hacer soy venezolana y vivo en Argentina

Hola , mi abuela tené una receta donde el caldo está mezclado con la yema queda con un color y sabor espectacular. Saludos

Muchas gracias la preparé tal cual y quedó deliciosa.

Muy parecida a la pizca andina venezolana 🇻🇪 nosotros le colocamos papas y queso ahumado picadito 🥰 todo lo demás es el mismo procedimiento 👍🏻 son muy ricas Gracias abuelitos 🙏🏻

Muchas gracias, se ve delicioso!!! Lo voy a hacer

Pensé que era más complicado, voy a intentarlo gracias! saludos desde Kennewick, wa 🇺🇸

Wow Tulio q delicia de receta 😋😋😋Gracias por compartir,soy tu fan . Saludos desde Alaska . Bendiciones 🙏🏻

Lo prepararé hoy en Santiago de Chile extrañando los sabores de mi Colombia exelente receta saludos ...

Gracias Tulio. Todo lo que enseñas es perfecto y delicioso.

Me encantó 💕, ya la voy a preparar gracias 🙂 😊 💕

Yo cambie el proceso de hacerla y quedó espectacular Puse la mantequilla le pique ajos cebolla , tocino y dore después el cebollín y dore luego le agregué crema ácida. Y leche carnation evaporada. , un cubito de caldo de pollo agregué los huevos un povo de cilantro Serví en sima del pan agregué un poco de queso parmesano y perejil finamente picado y quedó 😍😍😍😍😍😍😍delicioso

Túlio es una persona agradable en temas dela cocina

Yo cocino la cebolla, el cilantro y sal en agua, sólo al final agrego la leche, el calao y el huevo hasta que se caliente la leche, entre tanto se va cuajando el huevo y 😋👌💖

Muchas gracias por compartir tus conocimientos 😉 un saludo desde dosquebradas Colombia 💛💙❤👏

Muchas gracias hice mi changua y me quedó espectacular!

@angienathaliaariasmelo4982

2 жыл бұрын

Hola una pregunta, cuantas porciones te salieron con esta receta

@lunadeescocia1999

2 жыл бұрын

@@angienathaliaariasmelo4982 Hola me salieron 4 porciones grandecitas .

@angienathaliaariasmelo4982

2 жыл бұрын

@@lunadeescocia1999 aaaa listo muchas gracias ☺️

Este video está patrocinado por ciudad itagui, el mejor colegio del mundo 😍 que bendiciones

Grande TULIO!

Quedó muy buena 👍 Gracias por la receta!

Me encanta 😋😋😋

Me fascina el caldo con papa queda mucho más rico y las 3 opciones de hechatle pan de sal, o como mi abuela le hechaba patacones en pedacitos muy rico tambien o la arepa en trozos queda deli deli

Muy buen video, es de esos platos ideales para los días lluviosos. Y que buen homenaje con el muñeco de «Jimmy Salcedo» al fondo :-)

Yo viendo esto desde Vancouver Canadá 🇨🇦. Muchas Gracias ☺️, ya mismo me la preparo 😋

Yo le pongo queso por encima y gratino....divino!!!!

Muchas gracias por el vídeo hermano.

Riquísimo.graciad.

Saludos desde florida valle Colombia bendiciones 🌟🌟⭐⭐⭐⭐⭐ megusta mucho seguir tus resetas Tulio muchas bendiciones 🙏🙏🙏🙏🙏

hola hola Tulio me encanta que promociones o gastronomía y los lugares hermosos de Colombia ❤ muchas grasias yo ago changua pero no le echo pan le echo papá y queda muy rica soy del valle del cauca un abraso desde cualquier lugar del mundo 🌎

Gracias por esa changua, ya me dio hambre ahora ya se que voy a comer🤓

Muchas gracias❤❤❤❤ acá la estoy haciendo🎉🎉🎉

Que rico se ve. De verdad que me acuerda de mis abulitos santanderianos san gileños

23 años sin probarla,lo hacía mi madre en el eje cafetero. Me he atrevido y la he hecho deli gracias.

Gracias Tulio, lo hago para el desayuno de mañana.

Se ve interesante la famosa changua. Voy a intentar hacerla muy pronto. Me gustaría darle el visto bueno. Hay que probar de todo y más si es gastronomía de bella Colombia. Saludos desde la Arenosa. 💛🌎❤️🇨🇴🙏😇

Otra que aprendo....muy rico... gracias...

Mi plato favorito. Me encanta, me recuerda a la comida de mi Mami y si señor aun me encara comermela incluso acompañada de arepa y arroz. Mmmm delicioso

Que ricura me la voy hacer para este frío tan berraco

Tulio eres un caballero Hermosoooo!!

Que rico 😋😋 hoy me hice una bien rica👍👍

Pues si se me antojó, creo que lo voy a preparar un día.

Buena esa Tulio te sigo y Estoy aprendiendo aprendiendo a la lata saludos desde Florida ya casi me vuelvo a Palmira

Este es el canal que me necesito no se ni hervir un agua jaja

aloo la verdad imprecionante video me encanto espero el proximo material los dejo les envio kisses agradecido

Felicitaciones! Gracias por compartir! Sencillamente fácil, deliciosa y nutritiva! La hice siguiendo tus pasos y me quedó super! Éxitos con tus ideas culinarias y culturales en tu canal canal .

Nuy muy rica me quedó, también hice las costillitas y son espectaculares con esa salsa.

Lo haré ya mismo😋

Se ve delicioso.

Gracias riquísimo

*DONDE STUBISTE TODA MI VIDA ERES EL THE BEST* 😁😁

muy delicioso sabor de las abuelas

Hola a mi me queda 😋 deliciosa gracias me recuerda mucho a mi país