Lo hice y lo dejé estacionar 1 mes , solo que reduje la receta a la mitad por lo tanto fueron 5 litros de leche y salió un queso de aprox 500 gramos. Exquisito , mejor que un sardo comprado. GRACIAS

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Cuánto me alegro,te salió un montoooon por 5 litros felicidades 🎉🎉

Hermoso, muy hermoso su queso.

Espectacular lástima que de 10 lts de leche solo se puede sacar 1 kilo y medio de queso pero bueno , sabemos lo que comemos ...

Gracias por la receta. Mil bendiciones , preciosa ....

muchas gracias por su receta señora, la veo muy practica y facil de hacer, saludos desde Argentina.

Que maravilla, tienes 20 puntos , muchas bendiciones desde Venezuela. Que ricura.

Buenísima receta! Muchas gracias!!!!

Lo estoy haciendo!!! Deséenme suerte 🍀 ❤❤❤❤. Sos una genia un video súper bien explicado!!!!no hay así!!! Todo natural y sin químicos 💖. Simplemente hermoso ❤ gracias por compartir tu magia 💖

Genial lo estoy haciendo ahora... Gracias por la receta! saludos 😄

De los mejores videos que he visto del sobre este proceso. Muchas gracias!

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

Gracias a vos 🌺

Maravillosa receta; lo voy a preparar, me convenciste❤

Excelente muy bien explicado, mañana me hago el quesito. Muchas gracias por compartir, le dejo su merecido like.

Gracias por compartir tus conocimientos!

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

☺️🌺

Que buenoooo....a ponerlo en práctica...ya salgo a comprar las cosas

@recetascaserastere7936

3 жыл бұрын

Hola Juan genial q t salga rico anota todo hace todo paso a paso y subís la foto para cer como quedó en Instagram @recetascaserasrqtr...saludos cordiales

El gran error que cometen muchos al hacer queso es sobrecalentar la leche. Nunca debe sobrepasar los 40 grados y por una simple razón: las bacterias que son las que transforman la leche en queso, al calentar la leche, se mueren. Hacer quesos tiene su técnica que hay que aprender para hacer un producto de calidad y confiable.

@mariaalba2365

3 ай бұрын

Por favor ayúdame con su técnica

@Manolopez78

20 күн бұрын

Si no llegas a 90° no se cuaja con limón.

@recetascaserastere7936

14 күн бұрын

Mi abuela lo hizo así toda la vida... Son formas y menos de 40 ella decía q quedaba para pizza!!!

@recetascaserastere7936

13 күн бұрын

Igualmente el queso no es un probiotico, no es yogurt, no hay bacterias q lo forman, es solo la grasa más proteína de la leche sin el suero, saludos

Me a encantado y lo voy hacer y a tu salud.

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Gracias espero y quedé bueno saludos cordiales 🌺

Enamorada de tus recetas...nueva suscriptora 💪

@recetascaserastere7936

3 жыл бұрын

Gracias Jor... Saludos cordiales

Gracias si esperaba este video con muchas ancias...

@recetascaserastere7936

3 жыл бұрын

GRACIAS A VOS...SALUDOS!! HACELO Y SUBI LA FOTOS EN INSTAGRAM @RECETASCASERASRQTR ASI VEO COMO QUEDO!!

Muy bueno DiOS te bendiga y te siga dando sabiduría

que genia!!! el queso mas fácil de hacer y con menos químicos que he visto!!! Enhorabuena! voy a intentar hacerlo

Que buena explicación.

@recetascaserastere7936

3 жыл бұрын

Gracias!!!! Saludos cordiales 😄

Muchas gracias

Me dieron muchas ganas de hacer quesos con su video. Muchas gracias

Me ha gustado su receta, Soy de georgia, y tradicionalmente en mi pueblo hacemos un cuajó casero, con vinagre de vino, costillas de jamón, algunas hierbas por el gusto de cada uno y sal, esto todo se mezcla en un bidón de 10 litros se fermenta y usamos durante todo el año. 200 ml litros es suficiente para 20 litros de leche.

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Hola!!!wow gracias por ver mi canal!!!🌺🌼

@andreaalvarez3001

2 жыл бұрын

Comen y no le hace mal a nadie???

@juandedios7806

8 ай бұрын

hola, cuando dice "algunas hierbas" a cuales se refiere, me interesa mucho el tema, en mi pais el queso es muy muy caro, estoy viendo de como hacerlo, voy recolectando la forma, muchas gracias de antemano.

Me ha gustado mucho la receta

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Gracias 😁😁

geniaaaaaaa!!!!!!!!!!, gracias!!!!!!!!!!!!!

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

A vos Pablo 🧀🧀🧀

Que buena Pinta

Se ve muy fácil tu receta....ví otras y la hacen muy complicada, muchas gracias por compartir !!!! Se ve esquisito, la voy a intentar hacer !!!

@recetascaserastere7936

3 жыл бұрын

Gracias en 15dias sale video de bondiola fácil hecha con papel manteca y Tela... No t lo pierdas... Saludos cordiales

Hola me encantó tu vídeo, quisiera saber si puedo hacer esta receta con leche entera de caja, ejemplo leche serenísima o cualquier otra marca, soy de Argentina.

Super delicious 🤤😍

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Gracias 😊

Hola, me encanto esta receta de queso, he visto muchas y esta me parece super , solo tengo una duda . Si omito la parte del final donde "pintas" el queso, ¿tendría que esperar un mes para poder consumirlo?

perfecto y rico

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Gracias 😁

Ya lo hago .Costa Rica.

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Genial Germán y me contas!!!! q liiiindo costa rica espero conocer algún día!!!! Saludos cordiales 😁

Muy bien explicado, me pondré a ello jejejeje, gracias. Saludos.

Gracias por tu generosidad al compartí!

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

Gracias a ti 😘

Muy bonito video felicidades muy profesional y muy bien explicado se ve muy Riquísimo gracias y felicidades reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula el tiene cuidado de ud y otro escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy guapa para hacer los quesos muy buena chef la jefa dela cocina y bendiciones para todos ustedes

Buenos días 🤗 muy rico te quedó, yo lo hago igual pero con vinagre y si por la noche hace fri lo dejo fuera tapado con una tela porque aquí en Tarragona España es invierno y por el día nevera. Ha pasado una semana y ya lo dejo solo en nevera hasta que pase un mes y lo comamos. SALUDOS.

@jocelynrojosandoval5611

Жыл бұрын

Hola, que tipo de vinagre usas?. (Vinagre de; Arroz, vino, manzana, etc)

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

Uso jugo de limón con vinagre no lo he probado porque va bien así

@juandedios7806

8 ай бұрын

hola como estas, me intereso el tema del vinagre, no usas limon?, solo vinagre?, gracias de antemano.❤

Con razon sale tan caro el queso, lleva un trabajo de locos. ademas de 10 litros de leche!! Muy buena explicación ❤

Que bueno

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

Gracias 😁

Magnífica receta. Tiene una pinta espectacular. Imagino que estaba delicioso. Gracias por compartir su receta. Un saludo.

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Saludos cordiales 😁

@eduardogarcia2480

2 жыл бұрын

¿Puedes preguntarle por qué a 95 grados y no a 38? (a mí además de no contestar me borra el comentario!)

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Yo no he borrado nada q recuerdo...y si lo borré sería algo en malos entendidos o en mal entrazado y por supuesto borro todo lo q suene desubicado sino jamás borro nada!!!

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Porque así lo aprendí a hacer y queda genial si eso responde tu pregunta!!!

@eduardogarcia2480

2 жыл бұрын

​@@recetascaserastere7936 Gracias por contestar. Sabrás que hay muchos videos sobre esto. Toda la explicación de tu método, es genial. La salvedad es por la temperatura; no te hablo de otros canales: un documental del Parmegiano Regiano (perdón si está mal escrito) muestran bateas de casi 1000 l. de leche y hacen incapié en el tope de 38°C. Uno de los problemas de la pasteurización, es que mata muchos microorganismos beneficiosos y conspira (dicen) contra la calidad del queso. La pasteurización se da a los 68 o 70 °C. A mí me resulta muy dificel conseguir leche cruda, recién esta semana ubiqué a alguien que me la vende (creo que es una leche sana). Haré mi primer queso si Dios permite, y tu receta es una de las que quizás haga. No te enojes: no voy contra tu vídeo ni mucho menos. Tal vez, tu que eres experta, puedas probar en bajar la temperatura, a ver si salen más ricos. Apostaría, cambiando de tema, que eres escorpio. Te saludo afectuosamente.

Hola buen día.felicitaciones quedó muy bien. Le hago una pregunta.cuando lo deja estacionar en la heladera va en la rejilla? O dentro del taper.eso solo no me quedo claro.despues impecable la descripción de la receta.gracias me encantan las recetas.

@recetascaserastere7936

3 жыл бұрын

HOLA VERO....SISI EN HELADERA DOS O TRES DIAS EN LA REJILLA Y DESPUES LO DEJE EN EL TAPER CON LOS AGUJERITOS TODO EL TIEMPO ...PERO PODES DEJARLO EN UNA REJILLA TAMBIEN LO QUE PASA Q OCUPA ESPACIO...LO IMPORTANTE ES IR GIRANDOLO ....SALUDOS ESPERO VER LA FOTO DE TU QUESO EN @RECETASCASERASRQTR EN IG

Lo probe hacer con leche UHT y queda muy bueno. Gracias por la receta

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

A vos por comentármelo!!!

Yo también cuando hago queso le pongo limón, nunca le he puesto cuajo porqué no lo encontraba en las tiendas tiendas y también sale muy rico

@rociogastelum9749

5 ай бұрын

Hola! y no se siente sabor muy ácido cuando lo hacen con limón?

@recetascaserastere7936

5 ай бұрын

No no se siente

Gracias!! Muy rico. Lo voy a probar. Sabés hacer tipo Gouda? 😂😂😂 ya me entusiasmé...❤⚘

Que rico 🤤😋 felicidades

Consulta, antes del filtrado, se le puede poner sal? o no hace falta porque absorbe un poco con la salmuera? o simplemente es por protección la salmuera?

hola, puedo reemplazar el limon por vinagre para cortarlo. gracias

Hola!!!! Descubrimos este canal con mi novio y empecé a hacer este quesito y la bondiola. Vamos a ver como me quedan. Estoy enamorada de tu canal, explicas super bien. Besote

@recetascaserastere7936

3 жыл бұрын

Muchas muchas gracias.... saludos cordiales

buenisima la receta, gracias!!

Hola Tere! la leche que usas es leche entera comun de sachet? Saludos!

Hola!!! Excelente tu video! Una consulta, se le puede agregar algo para saborizar a la cuajada, como granos de pimienta, o algo verde como romero? Muchas gracias!!!

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

Hola Sisi pero ojo con las hierbas frescas a veces tiñen y son muy invasivas si están secas

Se ve muy rico. Una pregunta, no se le pone sal a la masa de queso an tes de prensar? Gracias

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

No la absorbe de la salmuera... saludos cordiales 🌺

Ñam Ñam que rico

Buenísima receta muchas gracias!!! Pregunto este queso se derrite con el calor?

@pamelagiovaninni682

10 ай бұрын

Me refiero a que si lo pongo en comida calientes se derrite?

Hola. Voy a hacer esta receta. Mi pregunta es. Qué sucede si lo dejo estacionar aún más días? Se pondrá más durito ? Tipo Reggianito ?

Hola, muchas gracias por compartir esta experiencia. No sé le agrega nada de sal a la pasta inicial? Solo para la salmuera?

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Hola ..Nono solo la sal va e la sal muera y queda muy bien!!!

Holaaa acá estoy investigando para hacer un queso! Genial video y receta!! Pregunta, entonces solo sumergir en salmuera?? no salás previamente la "masa". Gracias!! Por hacerlo! 🙌😉

@yeimyandrade4789

Жыл бұрын

La cuajada debe llevar sal,porque si se deja al ambiente la cuajada se vinagra,se vuelve esponjosa y pierde su forma y sabor.

¡Hola! 👋 Me encantó el proceso de esta receta. Genial. Pero tengo dos preguntas curiosas ¿Cuál es el fin de sumergir el queso en salmuera? ¿Si o sí se necesita dejar reposarlo en frío? Me ha encantado el contenido. Saludos.

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Hola le da el curado la salmuera...tiene q estar e frío o si Vivis en lugar frío lo podés dejar AFUERA en lugar a resguardo de sol y bichos...

@recetascaserastere7936

9 ай бұрын

Hola la salmuera lo va a curar y le va a dar el sabor podes dejarlo menos pero quizás t qued más blando, pero es necesario para el curado y el la heladera porque depende de donde sea y tengas un lugar para el estacionamiento fresco seco y sin bichos qué lo puedan invadir, en la heladera o nevera t aseguras todo eso, ahora si vos vivís en algún lugar donde dejarlo a la intemperie lejos de bichos y seco lo podes hacer sin problemas, saludos

Muy buena receta,¿ sirve con leche descremada?

@recetascaserastere7936

3 жыл бұрын

La verdad...no...lo q hace el queso es la crema o grasa q pueda tener la leche capaz con 10 litros de leche descremada sacas 1/4 kilo de queso...no conviene!!! Saludos cordiales

Hola K pinta más buena Lo kiero hacer pero puede ser con leche sin lactosa ya k soy intolerante a la lactosa Graciass

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Hola mmmmm no lo hice porque se necesita la crema..por las dudas pregúntale a tu médico si puede hacerse así...tengo entendido q cuando cortas la crema la lactosa se reduzca casi al mínimo y más duro es el queso menos lactosa activa tiene pero siempre por las dudas consulta con un médico o nutricionista... saludos cordiales

Buenísimo. Una consulta: de sabor queda picantón tipo parmesano o es suave como queso tipo de postre? Porque si queda suave está bueno para experimentar para saborizar la pasta, por ejemplo con pimienta en grano u orégano.

@recetascaserastere7936

3 жыл бұрын

Hola gandalf.. Queda como un sardo... Si podes compactar lo bien mejor... Podes ponerle orégano siempre q sean las flores (el comprado) yo quise ponerle hojas secas q tengo de mi huerta y no quedo bien, o pimienta entera para q aromático y saborice pero no invada... Todo proba en poca cantidad porque se potencia con el tiempo de estacionamiento... En breve saco el Ubriaco q es con cobertura de mosto de uvas... IMPERDIBLE!!! Saludos cordiales

@gandalfelgris2569

3 жыл бұрын

@@recetascaserastere7936 Gracias totales!!! 😋

Usas jugo natural o comprado

lo puedo dejar madurar mas tiempo?

Que genial tu queso! Hice otros mas simples, pero este me re tentó! Explicás muy bien! Se puede hacer con leche entera comprada? Gracias! Nueva suscriptora! 🤩

@recetascaserastere7936

3 жыл бұрын

La verdad no directamente...en el vídeo está explicado fíjate no recuerdo la parte pero tenés q arriesgarte a probar agregando crema de leche o leche en polvo ... saludos cordiales

@noratapia4401

3 жыл бұрын

@@recetascaserastere7936 muchas gracias!!!!

@ritemaricon

3 жыл бұрын

Recetas@@recetascaserastere7936 felicidades por la receta, andaba buscando como loca un queso curado casero con pimentón y he dado con la tuya , no me digas que no se puede hacer con leche entera del super:( aquí imposible conseguir leche fresca ordeñada, contesta por favor, saludos desde España

@saragal4413

2 жыл бұрын

@@ritemaricon en España venden leche fresca en casi todos los supermercados

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Hola Sara!! Acá en Argentina también pero el proceso industrial le saca un gran porcentaje de la grasa o crema ya sea por leyes o por abaratamiento o incluso porque lo usan para otros derivados...que cruda se mantiene por eso sí se puede conseguir recién ordeñada va a rendir mejor

Una GENIA de principio a fin !!!....mori de risa con tu prensa !!...yo digo ahy va le sube el perro y lo sienta arriba de la bolsa de arroz !!...jajaja. Consulta cuanto tiempo se puede tener estacionado ??...se puede lograr q quede duro como de rallar ??...gracias por la receta. Sosss grosa ❤

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

Perdón la demora, si se puede estacionar te queda un quesito de rallar gracias😁

una duda , al no ponerle ningun fermento tipo yogurht que sabor tiene , sabe a queso ?

Hola, me encanto tu receta.Una consulta, una vez estacionado x 30 días en la heladera, lo puedo estacionar 2 meses mas afuera , en un lugar seco ? Y otra consulta hasta cuantos meses lo puedo estacionar ? Muchas Gracias !

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Hola Sisi claro te va a qedar tipo queso duro

Muchas gracias por el vídeo, probaré tu receta, me gusta saber qué se puede hacer con el suero de la leche ? Un saludo desde España

Hola que buena receta, una pregunta, puedo usar cuajo para cuajar la leche en vez de limon?

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Hola nunca lo hice con cuajo, no se las proporciones pero si buscar hay mil recetas aplica la cantidad necesaria por litro de leche q necesita y des haces el mismo proceso

@AdrianaMariaRamos-sf3uq

2 жыл бұрын

@@recetascaserastere7936 gracias por tu pronta respuesta, voy a intentarlo y te cuento como me va.

Mi pregunta es si se puede utilizar leche de vaca recién sacada O toca leche de supermercado

Hola, excelente tu receta, escribo desde Venezuela. Una pregunta, se puede usar leche de vaca recien ordeñada????

@recetascaserastere7936

11 ай бұрын

Sitio claro es lo mejor 👌

Ola ma muy buen video .ma leche d almacen es entera? Se puede en caja

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

Lo ideal es pura porque la de caja bien muy diluida, vas a necesitar más litros para obtener un queso grande, o agregar crema de leche. Pero se va el costo... saludos cordiales 🌺

Hola, me encanto y lo voy a poner en practica. Se puede usar vinagre en vez de limón ? Y si es así, sería en las mismas proporciones?? Muchas gracias

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Hola siempre lo hice con limón...proba en poca cantidad saludos cordiales 🌺

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Y me contas...

@nohorasilva2179

2 жыл бұрын

@@recetascaserastere7936 si se puede

@sofiacubero7633

2 жыл бұрын

Hola ! Un poco tarde la respuesta pero ahí te va, yo ayer empecé esta misma receta con vinagre blanco, le eche unos 100 ml para 2 litros de leche de cabra y espere la noche, hoy sigo con la receta y si me ha cuajado 🥰

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Que bien bueno contame el resultado saludos 🌼

Se puede hacer sin sal? Digo por el problema de los hipertensos. También veo que sale más barato comprarlo hecho. Un saludo desde Argentina.

@recetascaserastere7936

4 ай бұрын

Es q se cura con sal eso lo hace secar, sin sal capaz se te pone e feo antes, o t queda más tipo rico ta no me arriesgaría a decirte q se puede hacer sin q tengas algún percance al igual q las carnes curadas con sal es lo q hace q se deshidraten saludos

Agua mineral o agua de grifo?

Hola, muchas gracias por el video. ¿Cuántos litros de leche se necesita para hacer un kg de queso? Aprox

@recetascaserastere7936

10 ай бұрын

Es depende de la calidad q uses de leche, si es pura pura puede q con 10 litros lo obtengas pero si te la venden diluida o lo haces con la comprada en sache capaz el doble o mas

te hago una consulta cuando lo sumerjo en la,salmuera puede ser en una olla? porq no tengo una palangana de plástico para ponerlo gracias

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Si no hay problema siempre que no sea de aluminio porque puede dejar algún residuo, pero si es de acero o enlosada no hay problema

Hola!!! Se puede hacer con leche en polvo?? Muchas gracias por tu receta..

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Yo no lo hice nunca...proba con dos o tres litros de leche en polvo entera y agrega un pote de crema de leche... porque la q es en polvo tiene mucho suero...t va a salir chiquito pero tómalo como prueba y si queda bien hacelo con 10 litros t uno de crema!!!

@deboratalaricomatehotmailcomTa

2 жыл бұрын

@@recetascaserastere7936voy a probar muchas gracias!!!

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

@@deboratalaricomatehotmailcomTa 🌺🌺

Ya tienes otra nueva suscriptora lo malo es que yo no tengo cuenta es la de mi hija peque y capaz de que me lo quite....

@recetascaserastere7936

3 жыл бұрын

Hacete una cuenta!!!! Jajajja y no hay retorno!!!

Hola buenos días, ese moho porque se le hizo si estaba en el refrigerador? Y otra pregunta no se contamina el queso con ese moho

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

No sé contamina muchas veces el moho se hace más o menos pero lo limpias con vinagre o aceto

@Esenciademujer76

Жыл бұрын

@@recetascaserastere7936 a ok muchas gracias, ya lo hice pero para evitar el moho le recomiendo no meterlo al refrigerador, mejor dejarlo secar en un lugar fresco de su casa 🏡 e irle dando vueltas para que se seque parejo, eso lo aprendí en el canal de Mamá Julia y en verdad así no se le hace hongo 🍄 hoy ya lo tengo rallado y en frasco y está genial este es el canal mira hermosa youtube.com/@MamaJulia cocinando con mamá Julia

ese queso se derrite?

😋👌❤

Buen video.....como dato, la sal disuelve mas rápido en agua fría, el azúcar en agua caliente

Hola! Me encantó el video, una consulta, es seguro comer el queso? Me preocupan un poco los hongos que formo en la parte de afuera y que hayan penetrado en el interior

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

Si no es superficial tenés q ver q no tenga olor fétido ni color marrón el queso hacia adentro, si eso no ocurre lo q haces essacarle los mohos q se hayan hecho le podés pasar un trapo con vinagre y secas bien.saludos

En vez del limón se podría utilizar cuajo en polvo? Saludos

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

Hola Sisi claro debes seguír las indicaciones del cuajo compres según la cantidad por litro. Saludos 🌺

como se hace el re que son con el agua sobrante de la leche ? gracias

@recetascaserastere7936

9 ай бұрын

Eso no tengo idea pero seguro encontrás videos en KZread

Saludo estoy haciendo queso de cabra hago todo lo q veos en tu video al sacarlo noto q no me queda como los queso comunes oeea me queda como arenoso se desborona no me queda estilo esponja para rallar en q puedo estar fallando gracias

Una consulta que pasa si al sacarlo de la salmuera tiene una rajadura? Lo quebré un poquito y si lo tengo que tirar me muero! Venia todo divino

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

No pasa nada!!! Desp lo pintas bien con condimentos

Hola Tere, te hago una pregunta, el "posible saborizado" como decis orégano, pimienta, ají molido, romero es a la leche en su inicio ? no a la salmuera, no es cierto ? Gracias !!!!!

@recetascaserastere7936

3 ай бұрын

Hola Gustavo, no cuando filtras la masa cortada del queso ahí le agregas lo q t guste, y mezclas... ojo con lo q es fresco como ajo, hierbas aromáticas, etc. Pero si seco al igual q condimentos secos!!! Saludos

@gustavosaffi2382

3 ай бұрын

Tere, soy medio lelo, por eso te repregunto la masa cortada es lo que obtenes luego de que se separa el suero, o séa que los ingrediaentes agregados no se sumergen en el líquido inicial sino a la masa que te quedó y sera queso.Supongo que debo revolver estos ingredientes en esa masa, no ? Disculpame y gracias nuevamente !!!!

Hola corazon! Voy a fabricar este queso.Necesito saber si el queso no t quedo muy salado y dado q no le agregast ningun fermento queria saber es si tuvieses q comparar tu queso con alguno d los quesos del mercado con q queso se aproximaria mas? Un saludo y muy buen aporte d tu canal!

@recetascaserastere7936

11 ай бұрын

No nada, solo leche y limon

Hola,consulta,este queso se puede derretir también?

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Si pero es más tipo gouda y si lo dejas un poco hasta podés rallar!!!

Cuanta agua y sal para salmuera de un queso de 400 gramos gracias

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Las proporciones son por litro de leche está todo en. Los vídeos y en la descripción de vídeo el peso final del queso depende de la calidad de la leche que consigas.... es imposible calcular entonces!!!! Si es buena t va a salir siempre más..... saludos cordiales

Tengo 2 preguntas La leche apenas comenzó a hervir cuando apagué el fuego....puede perjudicar algo??? El suero o líquido que queda después de sacar toda la parte blanca puede servirme para algo? O lo tengo que descartar?

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

No déjala q baj unos grados y listo

@nataliabarbieri4896

2 жыл бұрын

Y el suero o líquido que queda puedo tomarlo? Es bueno

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Yo lo tiró hay gente que se lo da a beber a los perros o gatos...hay recetas que las aprovechan, yo no lo utilizo

En que momento le agrega sal ..antes de la salmuera ..o con esta basta..???

@recetascaserastere7936

11 ай бұрын

El salado se da con la SALMUERA

este queso se puede hacer en clima tropical?

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Si sin problema

o que se puede hacer con el suero que nos sobra ? gracias

@recetascaserastere7936

9 ай бұрын

Hay un montón de ropa cetan tal n KZread pero podes hacer fondos de cocción, tortas, budines erc

Hola, la leche pura te referis a leche bronca recién ordeñada?

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

Sisi

@cuky8152

2 жыл бұрын

Gracias !!

Hola se puede hacer con leche larga vida entera?

@recetascaserastere7936

2 жыл бұрын

La verdad no va a quedarte una buena cantidad con leche comprada en sachets oblarga vida, podés hacer la prueba con poco y en base a eso desp ves si gastas más, porque va a quedarte muy poco por litro

Hola, el queso gratina ?

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

Todo queso gratina y si lo dejas estacionar queda casi como un sardo

Es necesario cubrir con pimentón, pimienta, etc. O solo con aceite de oliva???

@recetascaserastere7936

Жыл бұрын

Siempre una cubierta de condimento protegerá el interior pero podes probar con una pieza chica