¿COMO HACER PAN DANÉS? (TRADICIONAL)

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INGREDIENTES:
- 1 KILO DE HARINA DE CUALQUIER USO O MARCA.
- 35 GRS DE LEVADURA FRESCA, SI TIENEN LEVADURA SECA O INSTANTANEA UTILIZAR 22 GRS DE LAEVADURA O 2 SOBRES.
- SAL 15 GRS.
- 4 HUEVOS
- 200 GRS DE AZUCAR.
- AGUA O LECHE 350 ML INCORPORAR POCO A POCO PARA EVITAR QUEDAR MUY SUAVE.
- 50 GRS DE MANTECA DE CERDO.
PARA EL EMPASTADO.
- 200 GRS DE MARGARINA PARA DANES,. CREMATIZAR CON 50 GRS DE MANTECA DE CERDO PARA PODER EXTENDER EN LA MASA. Y HACER LOS DOBLECES COMO SE MUESTRA EN LE VIDEO, TIMEPO DE REPOSO. UNA HORA Y MEDIA.
YA HECHOS LOS PANES SE DEJA REPOSAR 45 MINUTOS Y PREECALENTAR SU HORNO A 250 GRS. DURANTE 30 MINUTOS, TOTAL DE REPOSO DEL PAN ES DE UNA HORA 15 MINUTOS, ES IMPORTANTE EL PRECALENTADO PARA QUE LA RECETA SALGA PERFECTA, DESPUES DE INTRODUCIR SU CHAROLA DE PAN AL HORNO BAJAR LA TEMPERATURA A 200 GRADOS CENTIGRADOS, TIEMPO DE HORNEADO ES DE 30 MINUTOS O EL TERMINO DE SU PREFERENCIA. RECUERDEN QUE NO TODOS LOS HORNOS CUECEN IGUAL, ASI QUE EL TIEMPO ES APROXIMADO.
FAVOR DE SUSCRIBIRSE COMPARTIR MANDAR SUS COMENTARIOS, Y DAR DEDITO ARRIBA ASI COMO ACTIVAR LA CAMPANITA DE LAS NOTIFICACIONES PARA QUE LES AVISE CUANDO SUBA UN NUEVO VIDEO. ES MUY IMPORTANTE LO ANTES MENCIONADO PARA QUE EL CONTENIDO DE ESTA CANAL SIGA SIENDO GRATUITO, SALUDOS Y HASTA LA PROXIMA.

Пікірлер: 379

  • @dianaesmeraldaruiz8926
    @dianaesmeraldaruiz8926 Жыл бұрын

    Yo he hecho muchos panes del maestro y todas quedan muy deliciosa, más sin embargo1 día fui con un panadero y solo me puso a amasar no me enseñó lo demás y mejor ya no fui solo fui un día me di cuenta que nadie le gusta enseñar son muy celosos, felicidades a usted qué si comparte y desmiente qué Dios le siga dando mas

  • @saborportradicion

    @saborportradicion

    Жыл бұрын

    y en ocaciones por desmentir o hacer la critica me he ganado comentarios muy negativos, jaaaaaaaaaa pero bueno lo que yo quiero es que aprendan y sin engaños saludos.

  • @distribuidoradeplasticospa157
    @distribuidoradeplasticospa1573 жыл бұрын

    Maestro quiero felicitarlo por su canal...me dedico hacer las recetas que veo en KZread y quiero que sepan todos los subscriptores y gente que mira; que en este canal todas las recetas quedan bien .....no nos engañan como en otros canales que por más que haces las recetas no quedan...muchas gracias maestro que siga creciendo su Canal muchas gracias por compartir y no mentir

  • @hectorangellujanviera2553

    @hectorangellujanviera2553

    2 жыл бұрын

    Hasta ahorita no eh hecho recetas de su canal pero espero pronto comprobar cómo será su sabor 😊

  • @rosalbaaoli7328

    @rosalbaaoli7328

    Жыл бұрын

    A mi también me han quedado muy bien, e hecho las mantecadas, los cubiletes el pan danés, y el pan de muerto, tal vez no igual de sabroso como el sr. Enrique porque cuenta mucho la mano que lo elabora pero si quedan muy deliciosos, mis hijos me piden siempre que les prepare el pan como en sabor por tradición

  • @leonorjuarez1042
    @leonorjuarez104210 ай бұрын

    No cabe duda que honor a quién honor merece es usted un experto soy la Sra Leonor y que envidia de la buena le tengo a su familia por degustar las ricuras que usted hace

  • @griseldanarvaez2591
    @griseldanarvaez2591 Жыл бұрын

    Es un verdadero maestro en el arte de la repostería 🧁

  • @hectorangellujanviera2553
    @hectorangellujanviera25532 жыл бұрын

    No hay como el metodo tradicional como lo heredaron los panaderos tradicionales buen video felicidades

  • @lauracastillo8445
    @lauracastillo84452 жыл бұрын

    Admirable trabajo maestro, mis respetos. Tanto trabajo para que en un dos por tres me lo coma con un espumoso chocolate.

  • @tomassilva-zz8ml
    @tomassilva-zz8ml4 ай бұрын

    Maestro desde un rincon de venezuela le envio un gran abrazo y felicitaciones por su canal. Excelente didactica y expresion.

  • @nellyserpa8638
    @nellyserpa8638Ай бұрын

    Es un príncipe, que bellos quedaron esos panes

  • @simondelangel6302
    @simondelangel63023 жыл бұрын

    Me da mucho gusto ver cómo usted trabaja ala antigua me recordó cuándo fui panadero 1960 mí maestro fué Raúl Flores de México señor muchas felicidades

  • @mariasoledadordazsaldana3299
    @mariasoledadordazsaldana3299 Жыл бұрын

    Señor el pan q ud hace es el mejor gracias x compartir sus recetas

  • @chefshinoda
    @chefshinoda3 жыл бұрын

    Cuando empecé mis estudios en gastronomía nunca me llamo la panadería, pero conforme fui creciendo y conociendo, me enamoré de ella, es fantástica y viendo sus vídeos maestro, me doy cuenta que es lo que de verdad quiero, ser panadero y pizzero artesanal! Gracias por sus enseñanzas, ánimo y siga así maestro!!!

  • @angggyangggy9625
    @angggyangggy96252 жыл бұрын

    Ayer por primera vez hice pan en mi horno de leña...hice esta receta y estoy tan feliz porque me quedo delicioso...recibí muchas felicitaciones y todo gracias a usted maestro...🥰

  • @josenavarrete9182
    @josenavarrete91822 жыл бұрын

    excelente soy su nuevo alumno,, muchas gracias por sus recetas,, voy aprender mucho de usted,,,, saludos Dios lo bendiga siempre,,,,

  • @ernestoelurdoyalcoser4861
    @ernestoelurdoyalcoser48618 ай бұрын

    Está bien la explicación y se me hizo antojó con un , chocolate caliente mucha gracias x compartir sus conocimientos

  • @maryagyo8130
    @maryagyo8130 Жыл бұрын

    Que bonito se extiende la masa, yo fui a clase de pan danés y nomás no me sale, pero ya ví aquí que se puede hacer diferente y más facil

  • @efigenialopez2360
    @efigenialopez23602 жыл бұрын

    Gracias por brindarnos. Tu experiencia..sus secretos..y conocimientos.. Gracias.. gracias.. y eres un buen maestro. Felicitaciones....mil mil gracias...

  • @rosamariaayala691
    @rosamariaayala691 Жыл бұрын

    MUY RICA SU RECETA MAESTRO, MUCHAS GRACIAS, BENDICIONES INFINITAS DESDE SONORA

  • @juanafernandez4921
    @juanafernandez49212 жыл бұрын

    Gracias chef 🧑‍🍳 a mi me sale bien la masa danesa y me encanta ver otros diseños y aprendo mas la panadería como usted explica

  • @joseluisgarcia8430
    @joseluisgarcia8430 Жыл бұрын

    Felicidades, me fascina la pasta danesa ❤❤❤❤

  • @irmamartinez1913
    @irmamartinez19133 жыл бұрын

    Me emociona verlo hacer pan artesanal😍 es usted un gran maestro. Dios lo Bendiga

  • @omaralmanza9407

    @omaralmanza9407

    10 ай бұрын

    ❤ que 0:38

  • @jorgealbertoaldanavicencio7384
    @jorgealbertoaldanavicencio73843 жыл бұрын

    Gracias maestro la agradezco mucho su enseñanza me encanta todo lo que usted nos enseña y mucho éxito saludos desde Monterrey aquí lamentablemente no hay buenos panaderos gracias

  • @patygonzalez1358
    @patygonzalez1358 Жыл бұрын

    Gracias maestro por estas recetas esto es una gran erencia para mi aprecio mucho sus recetas

  • @angelesrojas6420
    @angelesrojas64202 жыл бұрын

    Esto es oro maestro 👍🇪🇸

  • @user-vt6qo3sk5h
    @user-vt6qo3sk5h7 ай бұрын

    Maestro buenas tardes desde Cucúta Norte de Santander Colombia un abrazo Dios te bendiga y muchas bendiciones para usted.una receta para el pan de mi abuela gracias

  • @user-lf6xq5nw7i
    @user-lf6xq5nw7i5 ай бұрын

    Felicitacione por su aprendizaje desde venezuel😊

  • @victorhumbertogarcia7756
    @victorhumbertogarcia77563 жыл бұрын

    Maestro la vieja escuela siempre va a ser la mejor mi admiración a usted sus recetas son excelentes

  • @alinapagazag
    @alinapagazag3 жыл бұрын

    De verdad! Es un maestro! Gracias

  • @mercedmoctezuma1403
    @mercedmoctezuma1403 Жыл бұрын

    Buenas noches maestro panadero, apenas encontré su canal y he elaborado los churros, las donas y el pan danés, y todo salen muy bien y sabrosos, muchas felicidades y gracias por enseñarnos, muchas gracias y que Dios lo bendiga 🙏😇

  • @adrianalepe9475
    @adrianalepe9475 Жыл бұрын

    Muy rico! Mis tíos fueron panaderos, si vivieran me encantaría platicar con ellos de sus recetas y que me compartieran las de ellos! Gracias 😅

  • @gladysmariagonzalezquijada1465
    @gladysmariagonzalezquijada14652 жыл бұрын

    Me encanto su video,, exelente amigo,, gracias

  • @mauroortiz9816
    @mauroortiz98163 жыл бұрын

    maestro soy un panadero profesional pero me gusta como prepara y como trabaja felicidades,

  • @saborportradicion

    @saborportradicion

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias, en estos tiempos de modernidad es difícil que a jóvenes Panaderos les guste la manera tan tradicional de hacer pan, saludos.

  • @josehenandezhernandez501
    @josehenandezhernandez5012 жыл бұрын

    Exelente receta saludos suba mas videos Dios lo bendiga

  • @lupitam.4929
    @lupitam.49293 жыл бұрын

    Ya entendí lo del amasado a mano, gracias maestro por enseñarnos. Parecerá broma pero las manos hacen conexión con la masa y zas, en 5 minutos ya la tienes.. No hace falta la amasadora a menos que no puedas hacer movimiento con tus manos pero es mas maña que fuerza. Y yo viendo panaderos extranjeros medios fresones jajaja.. No acá esta lo bueno con usted sr. Enrrique sin tanta payasada. Es pan....

  • @abrahanmartinez4970

    @abrahanmartinez4970

    3 жыл бұрын

    Buenas tardes mi buen amigo y colega es primera vez que veo sus vídeos exelente receta del pan de danés muy rico ese pan gracias por compartir la receta no me la sabia dígale echando ganas y que Dios me lo bendiga un saludo y un abrazo 👍✌️

  • @pepebalderr5241
    @pepebalderr52419 ай бұрын

    Le felicito explica muy bien!!

  • @marthaleticiaguerreropicaz4651
    @marthaleticiaguerreropicaz46513 жыл бұрын

    Felicidades..no sólo tiene la medida en las manos..Tiene la Magia.Es usted un Maestro¡,

  • @richard5425
    @richard54253 жыл бұрын

    buena explicación felicitaciones todo un profesor agradecido

  • @alejandrasanchezbeltran289
    @alejandrasanchezbeltran2892 жыл бұрын

    Gracias por compartir Dios lo bendiga siempre

  • @maricelajonas5634
    @maricelajonas56343 жыл бұрын

    Wwwaaaoo se ven deliciosos gracias maestro por compartir

  • @rosaliajimenezramos7470
    @rosaliajimenezramos74702 жыл бұрын

    Felicitaciones una persona como usted es la mejor escuela 🙏

  • @rezzette
    @rezzette3 жыл бұрын

    Se ve delicioso 😋!!!!

  • @mariaterezaribeirocesardan1987
    @mariaterezaribeirocesardan19872 жыл бұрын

    Fantástico su trabajo.

  • @leonorcastroozuna8772
    @leonorcastroozuna8772 Жыл бұрын

    Dios le bendiga gracias por sus enceñanzas

  • @heidigranados8994
    @heidigranados89943 жыл бұрын

    Muuuuy muuuuuy rico , me quedé viendo el vídeo hasta el final.

  • @xajimh
    @xajimh3 жыл бұрын

    Gracias, disfruté mucho el video. Ahora a preparar en pan!

  • @lucybarbosa4438
    @lucybarbosa44383 жыл бұрын

    Gracias por sus recetas dios lo bendiga

  • @aliciaromero6626
    @aliciaromero66263 жыл бұрын

    Me doy cuenta que no sé nada de panadería, casi nunca como pan y pensé que todos sabían igual y con este maestro de este arte culinario me dan ganas pero de probar el pan que él hace, porque en las panaderías grandes todo sabe igual.

  • @leebren7
    @leebren73 жыл бұрын

    Gracias por compartir, se ve muy rico

  • @samuelramos8361
    @samuelramos83613 жыл бұрын

    Oiga maestro no lo voy verbear mucho pero es usted un genio me gusta su humildad para enseñar y que pienso que no esconde nada gracias por enseñar a la perfección gracias

  • @micocina792
    @micocina7923 жыл бұрын

    Me tienen encantada con tanta variedad de pan y antojada tambien 😁🥯🥯🥯🥐🥐🥐🥖🥖

  • @jorgealarcon7068
    @jorgealarcon70682 жыл бұрын

    Que hermoso trabajo 🤩

  • @arturocastillo7704
    @arturocastillo77042 жыл бұрын

    Muy bien gracias por todo lo que comparte

  • @eliasmora8349
    @eliasmora83493 жыл бұрын

    Excelente clase Maestro 👍

  • @julionavarro3153
    @julionavarro31533 жыл бұрын

    Me a conquistado. Gracias!!!!!!

  • @anaritamagdalenoreyes4733
    @anaritamagdalenoreyes4733 Жыл бұрын

    Buena tardes maestro y agradezco su apoyo

  • @luzmarinaacerodepadilla4632
    @luzmarinaacerodepadilla46326 ай бұрын

    Deliciosos los panes, gracias muchas gracias

  • @Eric-iq9xk
    @Eric-iq9xk3 жыл бұрын

    Muchas gracias por el video, algun dia voy a hacerlos.

  • @irinazurabova1845
    @irinazurabova18459 ай бұрын

    Смотрела от начала до конца как завороженная, это тяжёлый труд ,но он доставляет радость людям! Спасибо вам! Вы-настоящий профессионал!

  • @saborportradicion

    @saborportradicion

    7 ай бұрын

    Здравствуйте! Большое спасибо за просмотр моих видео, поздравления и благословения.

  • @marcelamonroy2163
    @marcelamonroy2163 Жыл бұрын

    Excelente clase gracias y muchas felicidades !!!

  • @mariafranco5272
    @mariafranco52723 жыл бұрын

    Muchas Gracias por compartir Dios loBendiga

  • @magdalenaescandon200
    @magdalenaescandon2002 жыл бұрын

    Yo sigo fielmente su recetas todas me salieron bien gracias me faltan algunas

  • @alinapagazag
    @alinapagazag3 жыл бұрын

    Tradicional! Gracias! Dios le bendiga por compartir su experiencia y tradición

  • @socorrovazquez1862
    @socorrovazquez18623 жыл бұрын

    Horales tío ya aprendí hacer pan danes bien por usted

  • @albinagonzalez4872
    @albinagonzalez48722 жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir sus conocimientos.

  • @liliavasquezmoreno6372
    @liliavasquezmoreno63723 жыл бұрын

    Bendiciones infinitas maestro. Excelente su trabajo. Y hermoso su horno me recuerda mi niñez.

  • @chivishernandez2822
    @chivishernandez28222 жыл бұрын

    Mi pan favorito. Riquisimo. Felicidades maestro

  • @nadiadelcarmengarayvilla776
    @nadiadelcarmengarayvilla7766 ай бұрын

    Me dieron ganas de hornear, gracias Por compartir 😊

  • @kerenpizza5818
    @kerenpizza58183 жыл бұрын

    Bendiciones !!! y gracias por compartir su conocimiento con quienes lo valoramos !!! Gracias !!!

  • @salvadorperez1292
    @salvadorperez129210 ай бұрын

    Maestro gracias por compartir sus conocimientos saludos

  • @esperanzareinoso4731
    @esperanzareinoso4731 Жыл бұрын

    excelente receta. Todo un maestro. lo miro desde Toronto canada felicidades. Y siga poniendo sus ricas recetas,,?????

  • @jumaelraygoza3713
    @jumaelraygoza37133 жыл бұрын

    Lo haré porq se ve muy rico Gracias

  • @marthagonzalezgartner4306
    @marthagonzalezgartner43062 жыл бұрын

    Gracias es un deleite ver su trabajo tan maravilloso

  • @ramonaquiroga544
    @ramonaquiroga5442 жыл бұрын

    Exelente estoy aprendiendo ... bendiciones 🙏🙏

  • @lts.victoriadelafuentevale3955
    @lts.victoriadelafuentevale39553 жыл бұрын

    Mil gracias Chef por compartirnos tan rica receta del Pan Danés. Muchas felicitaciones.

  • @sugeybgabrielarubiovillanu7089
    @sugeybgabrielarubiovillanu70893 жыл бұрын

    El mejor en tradición 👏👏👏👏🤗saludos !!

  • @socorroontiveros4568
    @socorroontiveros45683 жыл бұрын

    Pero que ricos se miran y ese color que barbaridad

  • @melidacartagena8355
    @melidacartagena83559 ай бұрын

    Que belleza 🌷👍🏻

  • @alfonsofloresguzman3347
    @alfonsofloresguzman33472 жыл бұрын

    Maestro es usted un genio felicidades todo se ve muy rico

  • @gracielamercado148
    @gracielamercado1482 жыл бұрын

    Maestro que rico pan gracias por compartir este gran video

  • @user-vt6qo3sk5h
    @user-vt6qo3sk5h7 ай бұрын

    Emidio Hernando Dueñas desde Cucúta Norte de Santander Colombia un abrazo Dios lo bendiga y muchas bendiciones

  • @aracelimoreno4430
    @aracelimoreno44302 жыл бұрын

    Explicadisímo, ¡Gracias!

  • @lilianmejia2632
    @lilianmejia2632 Жыл бұрын

    Excellent. Gracias

  • @rosamariamartinez5990
    @rosamariamartinez59902 жыл бұрын

    Gracias Don Enrique se ve delicioso sus recetas, gracias por compartir su sabiduría 🙋

  • @MU-pf7dr
    @MU-pf7dr2 жыл бұрын

    Se ve delicioso gracias !! Pronto lo haré me encanta el danés , me encantan sus videos 🤗🤗🤗🤗😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩no soy panadera solo me gusta consentir y aprender.

  • @malevelazquez4605
    @malevelazquez46052 жыл бұрын

    Se ve delicioso. Gracias por compartir Un abrazo con cariño

  • @maricruzmartinez9224
    @maricruzmartinez92243 жыл бұрын

    Se ven super deliciosos! Gracias maestro por enseñarnos a hacer este pan

  • @jesusrosas4969
    @jesusrosas49693 жыл бұрын

    Bien maestro, chulada de pan me gusta el horno ...saludos!

  • @FherCEU
    @FherCEU3 жыл бұрын

    Teacher, excelente receta, no me las pierdo, espero algún día poder realizar este hermoso oficio de la panadería, saludos desde Monterrey NL

  • @joseamartinez5856
    @joseamartinez58563 жыл бұрын

    Perfeccion, esto es lo que implica ,el resultado de un excelente trabajo. Puramente conocimiento , y lo que resulta es la practica,la que naturalmente hace al Maestro. No olvidar Las Novias ,Los Laureles ,Apasteladas Nidos u Ojo de Buey etc. es largo el camino. Yo lo sigo GraciasSaludos desde Virginia USA.

  • @vanessachaparra3620
    @vanessachaparra36203 жыл бұрын

    Gracias por enseñar como en la vieja escuela Dios le bendiga.

  • @rebecasanchez4260
    @rebecasanchez42602 жыл бұрын

    Estava en la 3scaladora.asiendo ejercisio y mirando el video escuchando con los audifonos cuando de.pronto pa su madre perrito casi provoca k me la parta cuando ladroooo 9mg buen video

  • @lilialopez4358
    @lilialopez43582 жыл бұрын

    Waw!!! Riquísimos

  • @pedromonroyhernandez8517
    @pedromonroyhernandez85172 жыл бұрын

    Exelente pan maestro

  • @rosaliacardenas8500
    @rosaliacardenas85009 ай бұрын

    Gracias se ven muy rico

  • @carmenvegamucino5508
    @carmenvegamucino55083 жыл бұрын

    Gracias por compartir yo asé mucho tome un curso de panadería pero ni la maestra exclicata tan bien gracias

  • @anaigarcia7046
    @anaigarcia70463 жыл бұрын

    Excelente trabajo que realiza usted y muchas gracias por compartir sus recetas .. quedan súper deliciosas. Eh preparado sus recetas y a mi familia y a mí nos ah gustado demásiado... Muchas gracias. GRACIAS

  • @skapunk8
    @skapunk83 жыл бұрын

    Gracias Maestro por compartir su conocimiento realiza una gran explicación del proceso y demuestra humildad de su parte al ilustrarnos con su técnica, un saludo y espero que se encuentre muy bien de salud usted y su familia, saludos!!.

  • @yeseniamartinez889
    @yeseniamartinez8893 жыл бұрын

    Bendiciones y gracias por compartir sus recetas

  • @saborportradicion

    @saborportradicion

    3 жыл бұрын

    gracias, igualmente cuidate.

  • @AndresMartinez-ju8nt
    @AndresMartinez-ju8nt Жыл бұрын

    Muchas gracias por sus recetas maestro estoy empezando un pequeño negocio de panadería y quisiera aprender más sobre este pan danes

  • @TeresaMartinez-mr8uo
    @TeresaMartinez-mr8uo2 жыл бұрын

    Muchas gracias por compartirnos sus recetas ya hice rosca de reyes y me quedo 👌 riquísima

  • @Kikikongkun
    @Kikikongkun2 жыл бұрын

    lo quiero mucho maestro