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Como Hacer Changua, Receta De La Abuela, facil, rápida y deliciosa.

LA CHANGUA, es un plato tradicional de la gastronomía colombiana, propio del altiplano cundiboyacense. El origen de la palabra proviene del vocablo Muisca XIE. que significa agua o río, y NYGUA. que significa sal. Su preparación está hecha principalmente a base de agua-leche, huevos, cebolla, sal y cilantro, en alguna regiones le agregan papa.

Пікірлер: 42

  • @doragaravito6757
    @doragaravito675719 күн бұрын

    😋 ah qué delicia yo la preparo con cuajada también

  • @marysolorjuelarestrepo1560
    @marysolorjuelarestrepo15603 ай бұрын

    Que rico 😋

  • @dorisobandocoral
    @dorisobandocoral8 ай бұрын

    Muchas gracias por la receta.

  • @kasandramartinez6888
    @kasandramartinez68884 ай бұрын

    Rico lo más divino❤❤❤

  • @Paulancar
    @Paulancar11 ай бұрын

    Yo también vivo solo, y acabo de hacer mi changua!!!

  • @PabloGarcia-cq9zy
    @PabloGarcia-cq9zy3 жыл бұрын

    Tardecito però llegeeeeee👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Gracias

  • @carlosfelipe1301
    @carlosfelipe13013 жыл бұрын

    muy buena bro que buenos videos y recetas Dios lo bendiga

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Gracias, amén dios te bendiga

  • @danieltomasespinosaguanga6485
    @danieltomasespinosaguanga64853 жыл бұрын

    No sé cómo llegue a tu canal pero mirando apenas 2 vídeos donde preparas caldo de costilla y esta changua me encantó tu forma de cocinar como explicas paso a paso con paciencia estas recetas gracias Dios te bendiga

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti por tu comentario un abrazo 🙏

  • @luzvivianajimenez3163
    @luzvivianajimenez31633 жыл бұрын

    Celio esta receta se ve buenísima para un desayuno fin de semana, un abracito.

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Gracias

  • @steebenrivas9045
    @steebenrivas90453 жыл бұрын

    Excelente video 👌

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Gracias

  • @Daniel-yh7jd
    @Daniel-yh7jd3 жыл бұрын

    que buen video, pero... porque no tiene artas visitas?🤔 si esque esto es arte ❤👌💖

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Gracias

  • @deybisvaldivia6002
    @deybisvaldivia60023 жыл бұрын

    Bendiciones no se lo que es pero igual se ve delicioso como todos sus platos

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Gracias, es un plato muy típico del centro de Colombia, se sirve en los desayunos, es delicioso, te lo recomiendo

  • @nidyamartinez3389
    @nidyamartinez33892 жыл бұрын

    Chef eres un crack que recetas tan deliciosas y fáciles de preparar muchas gracias.

  • @solmosquera7394
    @solmosquera73943 жыл бұрын

    Me encanta la changua. Muchas gracias Celio. Bendiciones

  • @solmosquera7394

    @solmosquera7394

    3 жыл бұрын

    Celio estas en Villavicencio, mi tierra natal. Que bendición y que envidia de la buena. Estoy fuera del país. Aprovecha y graba mas recetas allá

  • @solmosquera7394

    @solmosquera7394

    3 жыл бұрын

    Has receta del pan de arroz

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Si,i villavo del alma

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Prometido

  • @adrianaarchilafonseca1186
    @adrianaarchilafonseca11863 жыл бұрын

    No me gusta la changua pero se la haré a mi papá se ve súper sencilla de hacer, muchas gracias 😘😘😍

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Gracias 🤗

  • @adrianaarchilafonseca1186

    @adrianaarchilafonseca1186

    3 жыл бұрын

    Gracias a usted👌

  • @giverdj6387
    @giverdj63877 ай бұрын

    Puros rolos viendo este video y yo el único costeño diciendo a qué sabrá está combinación 😬😬😬

  • @ernestogeronimo7750

    @ernestogeronimo7750

    7 ай бұрын

    Yo soy de México y quisiera probarla jaja

  • @floralbagarcia7580
    @floralbagarcia75803 жыл бұрын

    Me antoje

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Eeesoo, hágale prima que está de prima, usted conoce el sazón,

  • @Chrystal50
    @Chrystal509 күн бұрын

    Un excelente acompañamiento que brilla por su ausencia en su video es LA AREPA!!. 😢

  • @marianitaalmeida4170
    @marianitaalmeida4170 Жыл бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @leonardovazquez5352
    @leonardovazquez53526 ай бұрын

    fui a la tienda a pedir 150 centímetros de leche, todo se complicó cuando me preguntaron si la quería llevar envuelta en papel.

  • @NayisRodriguez
    @NayisRodriguez2 ай бұрын

    Y la papa

  • @nelsonbeltransarmiento1840
    @nelsonbeltransarmiento18403 жыл бұрын

    Mejor sin papa. Qué desagradable que se ve esa mano tatuada.

  • @lacocinadecelio1747

    @lacocinadecelio1747

    3 жыл бұрын

    Acaso usted ve el vídeo por la mano o por el platillo que preparó, desagradable su comentario

  • @ruthsarria3565

    @ruthsarria3565

    2 жыл бұрын

    Es que la changua verdadera santandereana se hace sin papá solo la leche el huevo el agua cilantro cebolla y tostado nada mas

  • @ruthsarria3565

    @ruthsarria3565

    2 жыл бұрын

    El lo que preparo fue un caldo de papa con huevo 😋. Cómo lo preparamos en Santander en todos los citios típicos y restaurantes y casas pero con tostado por encima

  • @yenisgalvismu5256

    @yenisgalvismu5256

    Жыл бұрын

    Estamos de acuerdo señor Nelson ..muy desagradable .

  • @juanarboleda
    @juanarboleda2 жыл бұрын

    eso no es changua