Tô com 3 anos jo frigorífico, 1 ano na profissão de desossador. Aí me colocaram pra amolar todas as facas da desossa. Meu amigo o que tem de gente chata kkkk. Amolo a faca da galera com maior carinho, e mesmo assim uns e outros reclamam. Seu vídeo me ajudou, tô sempre tentando melhorar

Eu trabalhei vários anos como magarefe, e eu já comentei muito sobre vários vídeos na internet e ñ há ninguém q saiba de nada, até q enfim vc é o primeiro a publicar conhecimento, só pelos termos a gente ve q é profissional, pois além dos magarefes e isso é bem verdade, ninguém sabe o q é o fio de um faca, eu também fiz curso de cutelaria e sei q todos estao errados e iludidos, mas digo a vc q o seu angulo para a molar está muito agressivo e isso é o maior erro q toda a humanidade comete, quando a gente vaza demais a faca ou qualquer ferramenta, isso faz com q a faca cegue muito rápido, esse tipo de fio vazado ñ tem vida, a gente amolava a faca na segunda e trabalhava a semana inteira, e eu ainda sei algum segredinho q potencializa o efeito de corte, o pulo do gato...

@limascarne3753

8 күн бұрын

@@joseemersonmotasilva6501 eu nunca trabalhei com ângulo,deve ser por isso que vc viu agressividade no amolar,mas como vc mesmo disse não tem ninguém correto,eu nunca fiz curso de cutelaria então não posso questionar vc fui apenas um magarefe aprendi poucas coisas,mais valeu pela dica

Meu amigo traz um video ensinando a passar na chaira eu ate consigo amolar mais na hora de afiar na chaira a faca vai perdendo o corte tras um video sobre essa tal altura que tem que passar na pedra e no afiador tou no primeiro ano trabalhando num frigorífico e to apanhando muito com faca cega 😅

Excelente vídeo,muito bem explicado...Obrigado!! ❤

Muito bom e simples. Bem explicado. Obrigado e parabéns.

Ótima dica gostei

Valeu amigo Belo vídeo

Deus abençoe grandemente ❤

Boa gostei ❤❤❤

Excelente dica💪💪

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Valeu

Que vídeo sensacional

@limascarne3753

2 жыл бұрын

🗡️🔪🙏🙏

Parabéns...ótima dica

@limascarne3753

Ай бұрын

Valeu

Top demas valeu pela dica , faz mas vídeos assim pra nós

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Pode deixar vamos fazer sim

Vlw amigo ajudou muito to 8 meses no frigurifico Na dessosa do contra filé faca 14 e ainda não consigo chairar direito e ja to com braço lascado por conta disso.

Deus abençoe

Muito bom✌🖒

Parabéns 🙏🙏👏👏 melhor afiada e amolada que vi 🙏🙏🙏.. trabalhei em frigorífico. 23 anos ..desossa..carreada.. melhor corte que tem.. ❤️🙏👏👏👏👏👏.

@limascarne3753

Жыл бұрын

Obrigado pelo apoio..

Muito bom eu já vi magarefe amolar assim eu trabalhei de Desossador aqui no Paraná sempre amplie a faca girando ela com a Pedra na mão fica top também tamo junto cda um com o seu jeito

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Verdade meu brother

Trabalhei também 23 anos .. 🙏🙏🙏👏👏..corta mesmo.. trabalhei na garrafa. E outros serviços. Parabéns 🙏🙏👏👏👏.

@limascarne3753

Жыл бұрын

🙏🙏🤜🤜

Obrigado vou tentar amolar e afiar minhas facas gratidão 🎉❤

@limascarne3753

7 ай бұрын

É isso aí vai em frente

Parabéns Magaref.

@limascarne3753

2 жыл бұрын

👍🙌

Meu brother su de Araguari abraço

parabens maninho pela dica...mas faca nova mundial curva tem pedra mas grossa vazar ela ...

Mestre

Comecei trabalhar na JBS de Marabá Pará no SIF estou aprendendo afiar a faca e amolar fazer no talento e profissionalismo máximo

@limascarne3753

Жыл бұрын

E isso siga em frente 👏👏👏

Opa amigo essa dica vai me ajudar muito trabalho num frigorífico mais sou operador de máquinas mais em vez em quando preciso trabalhar com 🔪

@limascarne3753

Жыл бұрын

Com certeza vai dar certo

Boa tarde meu querido parabéns .

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Obrigado espero que possa ajudar 😊

@williamvaz1513

2 жыл бұрын

@@limascarne3753 ajudou muito que deus abençoe muito pelo carinho ..

@Fenix695

2 жыл бұрын

@@williamvaz1513 vc trabalha em frigorífico? Vc faz oque ?

Muito bom demais melhor canal deus abençoe grandemente

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Obrigado companheiro

@franciscocomini3805

2 жыл бұрын

@@limascarne3753 so inscrito n canal tenho orgulho por estar neste canal to muito afiacao d faca manda um salve ai pra mim mato grossi

@franciscocomini3805

2 жыл бұрын

Frigorífico tem valiriza mais magarefe so fa do seu trabalho

@franciscocomini3805

2 жыл бұрын

Como chaira faca pra quem nao sabe nada e que vc acha fz um video falando

@franciscocomini3805

2 жыл бұрын

Pra quem quer aprender qual técnica vc ensina fala ai pra nois se puder

Parabéns

@limascarne3753

Жыл бұрын

Obrigado 🤠

Parabéns pela dica, mostrou que tem o conhecimento que só se adquiri com a prática. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@limascarne3753

Жыл бұрын

👍

Faz um vídeo fazendo o alimatao

Essa dica aí nos 8:00 eu faço na calça moletom, se ficar felpa de algodão na fio da faca eu sei que tá ruim e tbm embaixo de uma luz forte, coloca o fio da faca bem reto e observa se refletir luz ele tá ruim tbm kkk

A minha eu deixo ela sobre a mao so apoida. sem segurar , é mais prático e rápido , e sempre debaixo de uma toneira de água ligada

Eu vou aprender fazer esse negócio

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Kkkk olha quem fala

Me ajudou muito, estou iniciando agr no frigorífico e estou com dificuldade em amolar a faca, não tá ficando bom.

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Há sim...a perseverança trará o aperfeiçoamento

Eu to no couro de cabeça tbm to usando esse metodo

Eu tô aqui na sofrência sou refiladeira pois quem amolava minha faca era meu marido pois como tinha quem amolava pra mim nunca me interessei em aprender e agora tô em outro frigorífico e não estou mais com meu marido, sou novata 15 dias q estou não tenho intimidade com ninguém pra pedir pra me ensinar tô com os pulsos todo doendo de refilar na base da força. foi então q resolvi procurar uma solução para aprender pesquisar no KZread e o seu vídeo foi o segundo que apareceu então resolvi clicar nele vc explica muito bem e vou investir na sua instrução😍🙏

@limascarne3753

2 жыл бұрын

E isso aí pega firme.vc consegue 🙏🙏👏👏

@rosangelajustino6881

2 жыл бұрын

@@limascarne3753 ❤️

@jeremiastriloko4892

Жыл бұрын

O pior e a zueira povo te chamando de faca de pau 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@limascarne3753

Жыл бұрын

@@jeremiastriloko4892 Pois E mais acontece mesmo,mais tem que insistir,até alcançar a perfeição

Essa pedra é fina

Obrigado

Segue ja estou seguindo vc

Comecei a trabalhar agora no frigorífico, na desossa, minha faca corta mas perde rápido o fio, vou fazer assim pra ver como vai ficar, valeu pela dica, e por passar esse conhecimento pra nós profissionais da faca.

@limascarne3753

Жыл бұрын

Eu que agradeço 🤠

@micaelnolasco976

Жыл бұрын

Acho que seu problema pode estar relacionado a um desses tópicos * Sua faca pode ter o aço muito mole, isso faz com que perca o fio rápido * Está colocando um ângulo muito agudo na afiação * Deve estar perdendo o fio rápido por falta de cuidado ao manusear a faca, tipo escapando e passando em algum metal.

@wilsonsiriaco2794

11 ай бұрын

Faz o L na pedra?

@johnnyanderson1702

8 ай бұрын

Mais quando ela é nova se não tiver com fio danificado vc pode passa na shaira fina

@ionicesantos6173

3 ай бұрын

Gostei da dica comecei agora tô apanhado pra porra😅

Eu trabalho no S.I.F a 8 anos e faço exatamente assim , parabéns pelo vídeo

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Valeu 👌👍

@soldadoanonimo9519

2 жыл бұрын

O que acha desse vídeo? kzread.info/dash/bejne/hpOTvLOTf93cn9o.html

@limascarne3753

2 жыл бұрын

@@soldadoanonimo9519 bom!! Não conheço esse rapaz,mais vc percebe que ele não tem nenhuma habilidade,ou manuseio com a faca,pedra, e a chaira então ele é bem leigo no assunto..e outra a forma com que ele tá ensinando serve pra dentro de casa 🏡...Em açougue e frigorífico ele não conseguirá executar a função,pois o mesmo e b amador,não desfazendo dele não entende,mais na minha opinião como magarefe líder de abate e açougueiro tá bem longe de ser um profissional..a pedra e ruim a chaira tbm é ruim..mais pra se usar cortando carne em casa e uma coisa no frigorífico e açougue e outra realidade...

@soldadoanonimo9519

2 жыл бұрын

@@limascarne3753 Olá. Bom, eu aqui não tenho experiência sobre como afiar facas, por isso vi o vídeo desse rapaz, e o seu, e em minha opinião pessoal ele parece entender bastante sobre o afiar. Como a maioria das pessoas fazem geralmente elas molham a pedra, e depois afiam (e óbviamente não é de qualquer jeito que se passa a faca na pedra). Tenho umas facas aqui de coleção, e se possível se tiver algumas dicas de afiação eu agradeço.

@limascarne3753

2 жыл бұрын

@@soldadoanonimo9519 esse vídeo que ele gravou e um vídeo profissional..e ele tem muita teoria se expressa bem,ou seja fala bem para persuadir aqueles que o assistam,na prática de verdade como eu disse e diferente..o fato de ele molhar a pedra não tem problema nenhum....molhada ou seca se afiar da forma correta o colaborador vai desenvolver bem a função.. Bom!! O que vejo nesse vídeo e o seguinte, profissional na teoria,amador na prática...entenda da forma que ele faz serve pra cozinha,pra frigorífico (abate) (desossa) e (açougue) passa raiva kk blz

Amigo que pedra é essa gostei dela

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Comprei no mercado livre..70 reais com o frete

@cleitonsilva6538

2 жыл бұрын

Qual a marca dela

@moisesacougueiro9371

Жыл бұрын

@@cleitonsilva6538 aqui onde trabalho temos uma dessa laranjada ai chamada sigma Phoenix

@tonymonteirodias1869

Жыл бұрын

@@moisesacougueiro9371 melhor pedra e uma lisa de um lado 3000 e outro lado 8000.

Trabalho em frigorifico há 11 meses agora q tou aprendendo na faca.. Me alguma dica de qual o melhor tipo de pedra ...de lixa , já aprendi bastante assistindo seus vídeos b Obrigada vc explica bem

@anacristinamelomaestrelli5296

2 жыл бұрын

Vc acha q chaira esTriada É BOA ???

@tonymonteirodias1869

2 жыл бұрын

Pedra carborundum lisa, lixa d,água 120.

Parabéns essa e a melhor técnica para Amolar faca de desossa?

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Tbm acho...valeu

Foi a forma mais simples que eu v

@limascarne3753

8 ай бұрын

Então é digo pra vc que funciona

Amigo estou aprendendo a desossar , a dúvida e quantas vezes passo a faca de cada lado ,, o angulo eu já peguei só falta saber quantas vezes passo de cada lado para o corte ficar igual ,, abraço amigo me ajuda aee

Carburundum frigorífico há pedra

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Há sim 😃😃

Bela dica qual á melhor faca de açougue mundial ou Tramontina

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Pra mim a faca mundial

Olá amigo parabéns pelo seu canal,so uma pergunta, desse jeito que vc afia não fica muito fraco o fio da faca na hora de quebrar pé ou descascar pé??

@limascarne3753

Жыл бұрын

Olha Anderson pra mim sempre deu certo na h de quebrar o pé.. Agora vc deve fazer um teste drive primeiro,se vc perceber q tá virando o corte aí tem q mudar a aviação,no caso levantar a faça mais um pouquinho

Trabalho em um frigorífico nao consigo acerta afiar e minha faca cega hora kkkkk Lutando lra aprender ainda

Boa tarde como canhoto eu posso fazer este mesmo processo ou vc tem uma dica para me dar ?? Parabéns 👏👏👏

@limascarne3753

Жыл бұрын

Ola sim pode ser o mesmo processo que dá certo,pois eu sou destro e fazia quarto do lado esquerdo com a mão esquerda normal

Amigão eu prestei atenção, você não deixa, a pedra molhar, de molho? Só queria, saber se é necessário... Excelente seu vídeo, eu costumo usar pedras naturais, essas encontradas na natureza, eu também tenho pedras desse tipo aí.

@limascarne3753

Жыл бұрын

Nossa.. então eu tbm tenho uma pedra encontrada na natureza,por sinal muito boa..eu não tinha o hábito de molhar a pedra não,sempre usei ela seca era a minha preferência..

@danielrodrigues7538

5 ай бұрын

Em frigorífico pedra que molha é só ardósia, compra uma pedra sivat e uma ardósia que vc vai ta bem equipado.

Paz bom dia meu irmão!! Que pedra é essa que você usa? E você já ouviu falar,ou já trabalhou com uma pedra laranja?

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Já sim aqui tem muita delas tbm

Usa o lado liso da pedra também né 🙏🙏🙏🙏

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Sim te q usar

Estou entrando em um figorifico como auxiliar tem dicas pra aprender mais rápido

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Insista percista não desanime...tudo tem o tempo determinado

Parabéns pela dica! tire uma dúvida não precisaria de molhar a pedra de amolar não?

@omelhordobrasil8632

Жыл бұрын

Tbm queria saber, mais pelo visto acho que não, a pedra tá seca, eu acho que só se a pedra tiver suja aí lava ou molha e tals

@limascarne3753

Жыл бұрын

Geralmente eu não molhava não

Vc poderia me fornecer o lugar onde adquirir essa chaira melhor? Ótimo vídeo 👏👏👏

@limascarne3753

Жыл бұрын

Essa chaira e de limatao

@grimaldogoncalvesferreira3145

Жыл бұрын

@@limascarne3753 Obrigado. Vou tentar encontrar, mexo muito com motosserra aqui no Pará e só conheço limatão redondo. Caso encontre limatão chato é necessário passar a lixa até ficar liso ou é só encabar e usar? O motivo das perguntas é que sou leigo no assunto, porém gosto de lâminas e bem afiadas. 😁👍🤝

@limascarne3753

Жыл бұрын

@@grimaldogoncalvesferreira3145 opa tem bom gosto..será um excelente MAGAREFE, então o limatao redondo e ótimo,o meu chato veio de fora(Alemanha) comprei por 500 reais

Comecei a trabalhar no frigorífico e minha faça é velha e cega , ñ consigo amolar , esse vídeo o melhor pra eu entender porque tbm sou canhota . Estou na cabeça e a minha mão dói muito as juntas dos dedos😢 . Preciso que me ajude!

@limascarne3753

Жыл бұрын

Olá primeiramente,vc precisa trocar a faca, fale com seu líder.. estando vc com uma ferramenta adequada ( nova)aí vc vem para esse vídeo e veja com atenção siga todas as orientações.... segundo observação, e a chaira..tem um vídeo no canal falando dela veja ele.. qualquer coisa me chama de novo ok

@JoaoPaulo-qe9ly

Жыл бұрын

​@@limascarne3753😊

@user-jg9se7gz3m

10 ай бұрын

Tenho dificuldade na chaira também

Me ensina estou apanhando na fiação da faca 🔪 principalmente na Chaira

@limascarne3753

Жыл бұрын

Olá... então amole a 🔪 com leveza,não coloque força..e depois passe na chaira com a mesma intensidade que vc amolou a 🔪 bem de leve..insista,pratique todos os dias e se tornará um grande profissional..

Qual a marca desta pedra

Qual a granulação da pedra?

@limascarne3753

Ай бұрын

Essa é ainda baixa 350

Opa boa noite,Qual lixa vc usa !?

@limascarne3753

Жыл бұрын

Eu uso a lixa 80

Paz meu irmão!! Qual é essa pedra que você usa? E você amola sua faca somente na parte lisa da pedra isso? E a chaira quanto mais lisa melhor pra manter o fio da faca?

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Paz tudo bem sim...isso eu afio a faca somente do lado liso, e a chaira de Limatao uso a lixa 80 sempre que a uso para poder manter a faca afiada

@Eduardo-oi3cd

2 жыл бұрын

@@limascarne3753 e qual é essa pedra que você usa meu irmão?? É a 400?

@Eduardo-oi3cd

2 жыл бұрын

@@limascarne3753 desculpa ficar te encomodando meu irmão,mas vi diversos vídeos e o seu foi o que deu um resultado pra amola perfeito,te agradeço de coração que Deus te abençoe! Trabalho em açougue e passava trabalho pra deixar a faca afiada kkkkk

@limascarne3753

2 жыл бұрын

@@Eduardo-oi3cd e isso aí ainda bem que deu certo!!

Oi amigo q marca é essa pedra qual granulação dela e uma 500?

@limascarne3753

Жыл бұрын

Ola bom dia e Simm

Здравствуйте, какие камни используете?

Dessocar

Como eu fasso pra encontra um limatao desse

Onde vc adquiriu essa chaira do cabo preto ?

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Opa eu comprei de uma rapaz da cidade de Uberlândia Açougue Marmoreio,eles trouxeram da Irlanda eu paguei 400 reais nela

Ola para quem é canhoto tem alguma difecença poderia dar alguma dica

@limascarne3753

Жыл бұрын

Olá...e a mesma coisa ,te magarefes q amolam a faca 🔪🔪 com a mão direita e trabalha com a esquerda normal

@wendersonmelo223

10 ай бұрын

​@@limascarne3753obrigado

Estou no sif e sofro bastante não estou conseguindo amolar

@limascarne3753

10 ай бұрын

Opa difícil neh,mais vc precisa continuar adquira uma chaira boa use a lixa número 80 apenas da forma que vc chareia amole a faca com leveza e da mesma forma passe no afiador tenho certeza q se vc seguir essas dicas vc conceguira um bom desempenho

Afiador? Chaira é para aseemtar o fio.

@limascarne3753

Жыл бұрын

Isso mesmo

Oiii estou 1 mes no frigorífico setor SIF estou com dificuldade pois minhas facas fica muito cega, e sofro por isso que tenho que forçar as mãos

@limascarne3753

Жыл бұрын

Há sim entendi...eu já passei por isso realmente e muito ruim,bom a dica que te dou e o seguinte,toda vez que vc for amolar a 🔪🔪🗡️🗡️ preste atenção no fio da mesma, provavelmente ela tá com o corte virando ou seja muito fina o fio,aí vc passa no afiador e o corte vira pro outro lado,tem que tirar esse fio q fica virando...como tirar??? Quando vc for amolar passe o corte da faca na quina da pedra um 3 vezes de leve,aí volte e amola ela de novo pois só assim pra retirar essas ferpas da 🔪🔪

@sabrinasouza2553

Жыл бұрын

Vou tentar hoje no meu serviço fazer, Deus abençoe 🙏

Tenho muita dificuldade para amolar na pedra, passo e não pega corte

não precisa molhar a pedra?

@limascarne3753

Жыл бұрын

Não tem necessidade ñ...

Sua pedra é temperada? Você não molha a pedra?

@limascarne3753

Жыл бұрын

Mais nhã pedra não é temperada não.. As vezes eu molho tbm sem problemas

Porque algumas facas tem um ligeira enclinação mais pra um lado do que pro outro?

@limascarne3753

Жыл бұрын

Há eu tbm já vi isso acredito na falha de fabricação talvez neh..

Me manda de presente limatao

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Kkkkkk vixeeee

@williamvaz1513

2 жыл бұрын

@@limascarne3753 pago frete

Nome da pedra?

Comecei a trabalhar agora em frigorífico e não estou conseguindo amolar a minha faca

@limascarne3753

10 ай бұрын

Meu companheiro entendo vc..Primeiramente vc precisa de uma chaira de boa qualidade,e uma pedra tbm certo,e como vc mesmo disse que tem pouco tempo em frigorífico prouvera rever o vídeo e tirar o máximo proveito possível insista persista mas dicas que vc será um bom magarefe

Não precisa molhar a pedra não??

@limascarne3753

Жыл бұрын

Ola eu não tenho o hábito de molhar não,mais muitos amigos meus molha

Eu sempre faço do jeito certo ms quando chega na parte do afiador eu acabo estragando minha faca 🔪 amigo por favor me diga a jeito certo

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Opa então no vídeo eu falo sobre isso,a mesma força que vc passa a faca na pedra será a que vc passa na chaira se possível passe a faca na chaira apenas com o peso da faca,não coloca força não e vc terá um resultado bem melhor

Boa tarde amigo vc passa lixa nessa chaira do cabo preto qual número fazendo favor ? Obrigado.

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Há sim.. então,a chaira do cabo preto eu não passo nada nela não,essa chaira num precisa de lixar não

@douglascardoso1325

2 жыл бұрын

Essa era minha dúvida eu tenho uma da Germany f Dick ela era muito boa muito boa mesmo e eu fui passar lixa agora ela não está como antes o senhor sabe oq posso fazer para ela voltar como antes ? Desde já agradeço muito

@limascarne3753

2 жыл бұрын

@@douglascardoso1325 bom o que os outros magarefes já fez foi limpar e aprovaram o que fizeram.. limpar a chaira todinha pra ela ficar igualzinho as nossas de Limatao segundo eles ficou boa....porém eu mesmo não fiz Então o que vc pode fazer seria limpar ela,pra tentar salvar a chaira,eu acredito que ficará melhor

@douglascardoso1325

2 жыл бұрын

Entendi mais oq vc me indica eu limpar ela com a lixa qual número , pedra?

@limascarne3753

2 жыл бұрын

@@douglascardoso1325 se a chaira for áspera pode usar a pedra e depois lixa 80

Tenho dificuldade em amolar tentei de tudo

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Esse e o procedimento para Amolar facas; pode ser então a chaira

Trabalho no frigorífico mais ainda não consegui aprender molar

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Se vc pegar essas dicas no vídeo e ensistir nelas,com tempo vc com certeza irá desenvolver o aprendizado..insista,persista vc consegue

@wallacelima8711

2 жыл бұрын

Amigo vc sabe amolar sim, o problema está no acabamento final. Na hora de passar no afiador

Granulação da pedra?

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Não entendi

@juniorrosa7479

2 жыл бұрын

@@limascarne3753 número desse pedra ?

@limascarne3753

2 жыл бұрын

@@juniorrosa7479 130

Uma coisa não tá certa aí pedra seca 😕

@limascarne3753

Жыл бұрын

E quem disse que ela tem que ser molhada?? Se dessa forma sempre foi funcional nos frigoríficos..pra mim molhada ou seca, se não souber passar a faca na pedra nada adianta a faca passará a ser disfuncional

@limascarne3753

Жыл бұрын

Eu acredito que se for um profissional da área a faca cortará da mesma forma (seca e molhada)..

Comecei a me interessa por afiação e cutelaria há um tempo, essa é a primeira vez que eu vejo alguém segurar a pedra para amolar. Não seria mais interessante deixar ela fixa em uma superfície e fazer a afiação com as duas mãos? Assim não corre o risco de se cortar. Como esse vídeo é voltado para a galera que trabalha em açougue, acho que o pessoal não tem tempo para ter muito capricho com a faca, posicionar a pedra de maneira correta, deixar a mesma submersa na água para começar o procedimento, por isso deve ser tudo mais improvisado e corrido. É muito importante seguir a geometria e o ângulo de afiação da faca, uma faca com o aço bem mole e um ângulo muito agudo, a faca não vai segurar o fio por muito tempo.

@omelhordobrasil8632

Жыл бұрын

Acho que esse jeito dele amolar e mais rápido, acho que não precisa molhar a pedra se ela estiver bem limpa

@julianatrindade31

10 ай бұрын

😂 você tá por fora essa faca que ele afio ele trabalha o dia todinho sem precisar afia

@julianatrindade31

10 ай бұрын

Te garanto que se vc trabalha em frigorífico com uma faca que vc afia do seu jeito vc não aguenta o tranco

Vc é esquerdo ??

Eu sou faqueira a quase 1 ano aí sai de férias e agora não consigo mais acertar o geito de amolar a faca Aí vou fazer escolinha pra magaref porém não acerto o fio da faca kk

Perdão amigo, mas você não está fazendo os movimentos corretos. Existe uma angulação a ser respeitada e os movimentos da faca na pedra. Abraço.

@limascarne3753

Жыл бұрын

Os magarefes não trabalha com angulação,trabalhamos com precisão,até porque angulação não funciona em frigorífico, isso que mostrei nesse vídeo é conhecimento empírico, vivência,no qual está acima de formação acadêmica..me desculpa mais eu não sei essa tal de angulação que vc tá dizendo preciso aprender então,vc poderia mostrar pra gente como amolar facas para frigorífico em (angulação correta)

@brendonemanuel5171

Жыл бұрын

Cara trabalhou anos em figorifico e vc fala quê ele tá errado mano pra trabalhar na linha do couro tem que ser bom se não o cara não guenta

Completamente errado. Tem que colocar a pedra em cima de uma mesa e local fixo. Vai encinar errado na casa do açougueiro. PQP

@limascarne3753

Жыл бұрын

Opa não ensinei errado não....colocar a pedra fixa em uma mesa e pra amadores, provavelmente vc é um desses um verdadeiro MAGAREFE não amola de acordo com que vc falou no comentário acima.

infelizmente comentários que mostra a realidade de frigorifi nao e liberado por vc.. vc nao libera pra todos ver vc ja foi encarregado , deve ser por isso kkkkkk

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Não consegui entender... comentários liberados??

Deus abençoe

@limascarne3753

2 жыл бұрын

Obrigado

Parabéns

@limascarne3753

Жыл бұрын

Valeu🤠🤠