Coffee cake without sugar, without wheat! So soft it melts in your mouth
Coffee cake without sugar, without wheat! So soft it melts in your mouth
INGREDIENTS:
✔️ 100g coconut flour.
✔️ 4 eggs.
✔️ 60 grams of butter.
✔️ 220 ml milk (plant-based milk is possible).
✔️ 2 teaspoons stevia (or sweetener to taste)
✔️ 3 teaspoons baking soda.
✔️ 2 tablespoons instant coffee + 3 tablespoons hot water).
It is baked at a temperature of 180 * C for 40-45 minutes.
Total per 100 grams:
Calories - 199.1 kcal.
Protein - 8.5g.
fat - 13.3 g.
Carbohydrate - 11.1 g.
📢 Add a translation in your language. On mobile, tap CC in the top right corner of the video. On your computer, click "⚙️" in the video settings and turn on translation!
📢 If you liked the video, you can help the channel grow: share my video with your friends on social networks and subscribe to my channel!
/ @kochenzuhause8293
📢 Press the bell!!!
👍 Rate the video!
Good luck in the kitchen, bon appetit and see you soon!!!
#cooking_at_home #recipes #sugar-free
Пікірлер: 87
Спасибо вам за хорошие рецепты и прекрасную спокойную музыку. Без лишних разговоров, ясно и понятно, красиво для глаз и слуха!🙏👍
браво! благодарю за идею, рецепт и краткость!
תודה לך על מתכון בריא ❤
Mine is baking now! Thank you for all your great recipes.
Gracias por tu receta se ve buenísimo
Amo el cafe y adoro el coco..... ❤Gracias
Me encantó la receta. Se ve delicioso el pan 🥰🤤
Genial !!!!😊
Excelente e impecable tus recetas❤🎉😊
Thank you million times. This recipe is the very best and easy to bake. ❤❤❤❤❤❤😊😊😂🎉🎉❤❤😊
Hummmm maravilhoso: café com coco, perfeitos! 😋😋❤❤❤
Wonderful, will give this a try! Thank you and God bless you and all your loved ones.
Excelente!!! 😋💯
Base receipe is always the best! hmmm yummy!
Delicious ❤
I made this recipe tonight. But it didn't look anything like what you were making. It was very liquid. I had to add 3x the amount of almond meal and 3x the amount of coconut flour. So in the beginning it was very liquid. I use ex-large eggs and probably should have only added 3 eggs. But still it would have been far too liquid. Anyway I had used 85g of almond meal and 15g of cc flour. Which didn't touch the sides! as the saying goes. Still really liquid. So I added same again but still far too wet. So I added just on same a third time to get an almost dryish consistency. Then I had to add the coffee to 1/3 the mix and more cc flour so I made it 30g cc flour. The whole mix was still pretty wet. But I have baked it at that and I will see how long it takes to cook. I also added 3 more tsp of baking powder. I hope it bakes well because the raw mix tastes really nice. I love the raw mix although it would have been even better if had it been a drier mix. Well, edited to add, that the cake turned out really well, light and fluffy. Beautiful texture. Next time I will be able to cut the whole recipe in half to bake in a bar tin. It rose well and tastes great. But not enough coffee for me so I will adjust that a bit next time too.
Thats what Iwant.. Healthy and delicious.. Thank you
Se ve muy rico!!
Es siehr lecker aus ! Danke
אני אוהבת קפה 🤤😋
Qué bueno tiene que estar aummmm me gusta mucho el café ☕ un abrazo desde Barcelona 🇪🇦🤗🤗
Спасибо !!!👋💐
I love it
adorei❤
Wow yummy delicious
Delicious
Здорово! Пригодится, как раз на диете. Спасибо
Спасибо большое! Очень интересно! Попробую 😊
Bonjour , merci beaucoup pour vos excellentes recettes, malheureusement depuis quelques jours les sous titres sont uniquement en allemand . Je vous écris de Canada
Je l’ai essayé. C’est succulent❤
Mulțumim!
Muito bom top
Que rica receta! Como todas, gracias por compartir. Por qué otra harina puedo sustituir la de coco que da en su receta? No puedo conseguirla.
You are just like me I feel the readiness by the aroma
Könnte man auch kokos raspeln nehmen kokos mehl ist so teuer ??
Me 🌟 gusta 🌛 mucho 🔥 más ✨⭐🍓
❤❤❤
Bonjour est-ce possible de remplacer les œufs par autre chose? Merci
Waaaw
Omg😍😍😍😋😋😋
Merci pour cette super recette encore ! ❤️❤️Peux t'on remplacer le beurre par autre chose de moins calorique ??? 🙏💋
@kochenzuhause8293
Жыл бұрын
Je suis vraiment ravie que cette idée te plaise ! Pour réduire les calories, le beurre peut être complètement exclu de cette recette, ou un peu de fromage cottage peut être ajouté.
@elodiepetit6678
Жыл бұрын
@@kochenzuhause8293 okay merci beaucoup🙏
You are artist to make this cake looks like picture
👍👍👍
Кокосовую муку, какой мукой можно заменить
❤❤😋😋😋😋
😋
Почему то не люблю выпечку с кокосовой мукой, хотя у меня хорошая мука, свежая, вкусно пахнет.
ВАШИ РЕЦЕПТЫ И ФАНТАЗИЯ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫ! ❤ ДА ВОЗНАГРАДИТ ВАС ВСЕВЫШНИЙ СОЗДАТЕЛЬ 🙏🏻
Скажите а можно с пшеничной мукой, если нет кокосовой?
Прекрасный рецепт👍 а можно заменить соду на разрыхлить, и сколько тогда его положить?
@natar1964
Жыл бұрын
Обычно кладут в 2 раза больше разрыхлителя по сравнению с содой. Но 6 чайных ложек - это пугает. Интересно, сода гасится той самой суперполезной лауриновой кислотой?
@kochenzuhause8293
Жыл бұрын
Нет, именно разрыхлитель я и использовала, перевод неверный, сейчас исправлю.
@user-bl4zq3tm4z
Жыл бұрын
@@kochenzuhause8293 спасибо
what brand of coconut flour is that look so dark
@kochenzuhause8293
Жыл бұрын
yes, this time the flour came by delivery of an unusually dark color
♥♥♥😋😋😋
אוהבת קוקוס ואוהבת קפה,אז תודה על מתכון מיוחד. אפשר אבקת אפיה בצקום סודה לשתיה,וכמה כפיות אבקת אפיה במקום הסודה לשתייה
Μπορώ να βάλω αλεύρι αμυγδάλου?
@kochenzuhause8293
Жыл бұрын
Ναι, θα λειτουργήσει και με το αλεύρι αμυγδάλου, αλλά θα χρειαστείτε περισσότερο.
@eleniangoura3135
Жыл бұрын
@@kochenzuhause8293 Ααα, δεν ήξερα αυτή τη διαφορά... Υπάρχει κάπου αντιστοιχία. Λατρεύω τις συνταγές σας. Έχω κάνει πολλές και είναι όλες νόστιμες και πετυχημένες 🩷🌸
Почему кокосовая мука тёмная?
@kochenzuhause8293
Жыл бұрын
Цвет может отличаться от производителя и различаться от белого до бежевого. В этот раз мне пришла необычно темная мука, но результат выпечки меня полностью удовлетворил
Из стружки можно муки намолоть?
@kochenzuhause8293
Жыл бұрын
Можно, но чтобы получить именно муку, а не перемолотую стружку, придется повозиться. Это замачивание, просушивание в духовке и перемалывание. Если вы ищете безглютеновый рецепт, замените кокосовую муку на миндальную, но ее понадобится больше.
Можно ли вместо кофе положить сухой порошок какао? Спс!
@kochenzuhause8293
Жыл бұрын
Конечно, можно его оставить просто кокосово-сливочным👍
@veragolovina6454
Жыл бұрын
@@kochenzuhause8293 Спасибо большое за сам рецепт и такой быстрый ответ.. Вера, 72 года Спб
@user-ei7jt7wc7d
Жыл бұрын
добавление в кофе сахара может свести на нет всё его положительное воздействие на здоровье, а добавление сахарозаменителя, например аспартама или сахарина, имеет связь с повышенным риском депрессии‹‹50››.
@rodicabezdetnaia1021
Жыл бұрын
Добрый день! Отличный рецепт. Спасибо огромное! Скажите пожалуйста можно ли заменить сливочное масло на кокосовое ?
I just made this cake I thought it would be an amazing keto snack however it literally tastes like dry omelette with bitter coffee parts. Even a little frosting couldn't save it. Waste of ingredients
@user-zk1xj8nt8g
11 ай бұрын
и наверное аж 3 чайных ложки разрыхлителя - это уже выше всяких норм? или в вашем испеченном кексы он не сильно чувствовался в таком его количестве?
@jacijune
9 ай бұрын
thanks for the info
🥮👍👌👍
Ничего похожего не получилось! Для теста 100 грамм кокосовой было мало. Пришлось добавлять белую муку. Но это уже не то. Опыт быд неудачным.
Совершенно не вкусно.😢 жаль даже продуктов.. Оч горько..2 ст л кофе видно много.
3 чайні ложки соди ??? Давайте , вже відразу 1 кг.
Перевести на украинский язык
Sorry instant coffee is the worst , unhealthy coffee 🙏
@jillyd2807
Жыл бұрын
I read it’s the healthiest! 🧐
@nadamijovic2873
Жыл бұрын
@@jillyd2807 Good on you 🙏
@ClissaT
11 ай бұрын
@@nadamijovic2873 Well use a percolated coffee or some other type. Don't poopoo a recipe until you have tried it. Change ingredients to suit your wallet if what the recipe calls for is not good enough. Mine turned out way too wet but I just added more almond meal and cc flour. Then just mentioned it here for others to learn from if needed. Why don't you make it with the finest coffee and let us know how it went?
Obrzydliwe ciasto, sama soda, mogłam się domyślić po jej ilości w przepisie.
@ClissaT
11 ай бұрын
Use more or less baking powder. Or a different brand. Ingredients are different across the world. Sometimes we have to make changes to be able to find similar ingredients.