COCA DE SAN JUAN RELLENA DE NATA
Se acerca San Juan, la noche mas corta del año, y para celebrar la verbena vamos a preparar una coca de frutas confitadas y rellena de nata. #cocadesanjuan #nata #coca #postrestradicionales
INGREDIENTES
MASA MADRE RÁPIDA
40 ml. agua
70 gr. harina de fuerza
15 gr. levadura fresca
COCA
masa madre
40 ml. leche
50 gr. mantequilla
250 gr. harina de fuerza
1 huevo (L)
45 gr. azúcar
ralladura de 1 limón
15 gr. levadura fresca
1 cdta. aroma de azahar
pizca de sal
NATA MONTADA
80 gr. azúcar
500 ml. nata para montar
60 ml. leche
6 gr. gelatina en polvo
Пікірлер: 5
Qué receta y coca más espectacular! Mejor que la de pastelería... Te has superado y está divina :para incarle el diente y no dejar ni las migas, ja, ja, jaaaaa... Un abrazo y saludos para ti y tu familia... Bon Sant Joan i revetlla... 🌟👍🌟💋😘
@akelarreenlacocina
18 күн бұрын
Hola, me alegro te haya gustado, a ver si te animas y la haces y me mandas una fotico, un abrazo y bona revetlla🧙♀️😋❣️
@rosamariacamposgutierrez5138
18 күн бұрын
@@akelarreenlacocina holaaaaa! Ya me gustaría pero tengo a mi madre delicada y éste año no podrá ser... Por éso, me ha hecho tanta ilusión la tuya! Consuelo de tontos, ja, ja... Bueno! La próxima vez, haber si es posible... Muchas gracias! Saludos. 😘🎉🍾🍾🍾🎉
@akelarreenlacocina
18 күн бұрын
@@rosamariacamposgutierrez5138 ohhh, siento lo de tu madre, espero vaya todo bien, un abrazo y mucha fuerza
@rosamariacamposgutierrez5138
18 күн бұрын
@@akelarreenlacocina Muchas gracias, corazón! Salud para todos - as... 🙋♀️🍀🌈🥰😘