Hoy vamos a preparar un estupendo brazo de gitano de chocolate y avellanas. #brazodegitano #brazodereina #pionono #chocolate
INGREDIENTES
BIZCOCHO
20 gr. harina todo uso
4 huevos (L)
1 cdta de miel
20 gr. cacao en polvo
40 gr azúcar
RELLENO DE AVELLANAS
300 ml. nata para montar
200 gr. queso crema
60 gr. pasta de avellanas
50 gr. azúcar glass
COBERTURA DE CHOCOLATE CON AVELLANAS
40 ml. aceite de girasol
250 gr. chocolate con leche
60 gr. avellanas tostadas