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Пікірлер: 385

  • @PapodePizza
    @PapodePizza2 жыл бұрын

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  • @creuzazangerola

    @creuzazangerola

    Жыл бұрын

    Que preço tá a maquininha de petista

  • @domicelbertoldo5397
    @domicelbertoldo5397 Жыл бұрын

    Muito ágil e eficaz parabéns e sucesso sempre

  • @GamerPlayBR
    @GamerPlayBR2 ай бұрын

    Comprei após ver o seu vídeo e ja estou usando faz 2 dias. O modelo que comprei tem numeração de regulagem, então a primeira coisa que fiz foi regular os rolos no (2) e remover a alavanca de regulagem, assim evita mudar sem querer a medida, porque aqui ficou perfeito. Ta ajudando demais na produção. Abrir uma massa de 35CM em 3 segundos é um sonho. Uso somente farinha de trigo mesmo. Obrigado por postar esse video.

  • @RodrigoSouza-bb4nl

    @RodrigoSouza-bb4nl

    6 күн бұрын

    Ele dá ponto veu rápido numa massa sovada a mão?

  • @joaoricardohd
    @joaoricardohd Жыл бұрын

    Top demais essa dica. Muito obrigado!!!

  • @paulodias9306
    @paulodias9306 Жыл бұрын

    Isso mesmo que estava procurando valeu Paulo Dias de Brasília

  • @ramseshoraarcieri927
    @ramseshoraarcieri927 Жыл бұрын

    Top, parabéns pelo seu vídeo e pelo seu trabalho

  • @enriquerodyriosanderson699
    @enriquerodyriosanderson699 Жыл бұрын

    Muito legal. Realmente fantástico sempre um aula produtiva. Obrigaduuuu. Parabéns

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    TMJ

  • @leniraaparecidagarcia985
    @leniraaparecidagarcia9852 жыл бұрын

    Show...vc é craque...muito rápido e pelo visto sua massa é uma delícia 😋 parabéns 👏👏🙌♥️💚🙌🙏

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Obrigado pelo carinho Lenira. Meu cliente dizem que a massa e extraordinária. Mas cliente sempre puxa sardinha neh. Eu particularmente gosto da minha massa. ;)

  • @cilcegarcia6615
    @cilcegarcia66153 жыл бұрын

    Maravilhoso amigo Deus abençoe seu trabalho

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Amém. Cilce Obrigado pelo carinho att ;

  • @josehiltonaranhadesouza3960
    @josehiltonaranhadesouza39607 күн бұрын

    O cara é bom.

  • @valdenicemoreiradesouza5137
    @valdenicemoreiradesouza51373 жыл бұрын

    Prefeito adorei, vc é bem prático.

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Olá Valdenice. Bacana ler seu feedback e ver que consigo transferir o conhecimento com clareza. Obrigado att Anderson.

  • @edgersonjunior1625
    @edgersonjunior16253 жыл бұрын

    Tudo isso ai é Top. Com um cilindro desse vai longe. Parabéns por todas essas riquíssimas informações. VALEU!

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Obrigado pelo feedback Edgerson. TMJ

  • @edgersonjunior1625
    @edgersonjunior16252 жыл бұрын

    Show de aula. Muito arretado esse método de laminação de massa com esse seu cilindro. Pode crer, esse papo de pizza cada dia melhorando mais. Parabéns!!!

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Salve Edgerson. O canal está crescendo que e uma beleza. O cilindro e uma maravilha. TMJ

  • @renoldosilva8924
    @renoldosilva89242 жыл бұрын

    Quero te parabenizar pelo teu lindo trabalho. Que Deus lhe Abençoe em tudo que vc fizer. Pelos teus ensinamento que você transmito para aqueles que querem iniciar nessa profissão. Acredite você é um grande mestre e mentor. Sensacional a forma que vc apresenta os teus vídeos.

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Salve Renoldo agradeço suas palavras. Mega motivação. TMJ

  • @aneferreira8248
    @aneferreira82483 ай бұрын

    Bom dia nenino esse vídeo q estava a procura estou muito querendo comprar um

  • @tianeidenacozinha1722
    @tianeidenacozinha17222 жыл бұрын

    Top!!! Muito bom seu trabalho!!!

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Obrigado 😊. Você acredita que tenho uma tia chamada Neide. Coincidência. Att

  • @rosianesilva9079
    @rosianesilva9079 Жыл бұрын

    Uau vc e show parabéns

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Obrigado;)

  • @johnnyhenrique2522
    @johnnyhenrique25222 жыл бұрын

    Temos aí estudando para abrir um negocio de sucesso valeu pelas dicas inscrito no ótimo canal

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Pra cima que vai ser sucesso. Agradeço atenção Johnny. TMJ

  • @robertomoncayo986
    @robertomoncayo9863 жыл бұрын

    adorei a dica , vou tentar comprar

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Esse equipamento faz do trabalho pesado uma mão na roda, vale a pena e muito. Att Anderson Nunes

  • @kikicfdl
    @kikicfdl3 жыл бұрын

    Top parabéns

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Obrigado Jovem. Att Anderson

  • @marcelagivoneide395
    @marcelagivoneide3953 жыл бұрын

    Amei sua explicação foi uma aula parabéns

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Obrigado pelo feedback. Att

  • @AnaPaula-bp7id

    @AnaPaula-bp7id

    3 жыл бұрын

    Pra uma pizza de 25 cmquantas gramas de massa leva

  • @WenyPlantas
    @WenyPlantas3 жыл бұрын

    *Que belo trabalho seu vídeo! Um forte abraço do Canal Weny Plantas!*

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Obrigado Weny att mais.

  • @capitaosamuka
    @capitaosamuka3 жыл бұрын

    Top demais Professor. Gostei demais desse vídeo, vou comprar uma cilindro desse pra ajudar na agilidade das preparações. Até hoje não consegui comprar um Tupasy para acelerar o processo por causa do alto custo, mas com esse laminador já posso diminuir e muito o tempo de preparação aqui da Pizzaria. Obrigado por compartilhar com a gente. Deus te Abençoe.

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Espero que consiga equipar sua loja com um desses vai otimizar muito sua produção. Boas vendas. Att Anderson

  • @ermelindocarvalho4586
    @ermelindocarvalho4586 Жыл бұрын

    O cara conhece.

  • @aureliopessoaa2268
    @aureliopessoaa22683 жыл бұрын

    Parabéns mais um escrito Deus te abençoe

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Seja bem vindo Aurélio. A nós todos Amém. Att ;)

  • @deborahtimbo6562
    @deborahtimbo65623 жыл бұрын

    Adorei. Vc me ajudou com ese vídeo

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Obrigado pelo feedback Deborah. Att ;)

  • @rutepoda5880
    @rutepoda58803 жыл бұрын

    Para. Bens♥️♥️👏👏👏👏

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Obrigado ;)

  • @seilaribeiro6649
    @seilaribeiro66493 жыл бұрын

    Nossa q legal d+++

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Show

  • @jsf600
    @jsf6003 жыл бұрын

    Esse cilindro eh top mesmo

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Concordo. E uma ajuda e tanto para abrir os discos de pizza. Att Anderson

  • @PapodePizza
    @PapodePizza2 жыл бұрын

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  • @olavoguerreiro1
    @olavoguerreiro1Ай бұрын

    Parabéns por dividir seus aprendizados e experiência! Já usou uma modeladora de pizza? Qual sua opinião,. comparando os dois equipamentos em termo de entrega de praticidade e resultado? Sem contar preço, claro, que modeladora custa bem mais caro. Obrigado e parabéns novamente!

  • @montesepizzaria9830
    @montesepizzaria98302 жыл бұрын

    Top !

  • @ElionardoVGomes
    @ElionardoVGomes3 жыл бұрын

    Parabéns

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Obrigado Elionardo. Att Anderson Nunes

  • @mariairaci173
    @mariairaci1732 ай бұрын

    Legal❤

  • @simonealmeida6513
    @simonealmeida65133 ай бұрын

    Olá queria saber se esse tipo d cilindro é necessário lubrificação,?

  • @PapodePizza
    @PapodePizza3 жыл бұрын

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  • @luizfernandosilva6409
    @luizfernandosilva64093 жыл бұрын

    Parabens pelo video comprei um venancio muito bom tambem

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Salve Luiz. A Venâncio tem ótimos produtos porém eles tem um valor mais agregado por serem marca de renome. Pretendo comprar a divisora de massas da Venâncio para agilizar meu processo de produção de esfihas. Vlew Att Anderson

  • @luizfernandosilva6409

    @luizfernandosilva6409

    3 жыл бұрын

    @@PapodePizza Q Deus lhe ajude vc vai conseguir pois compartilha suas boas ideis e realmente quem trabalha nessa area precisa de maquinario pra suavizar o processo.Moro em Maceió e faço media de 80pizzas no fim de semana por dia isso mim cansa muito

  • @34679856
    @346798564 ай бұрын

    É, não tem muito pra onde fugir, eu amor mais rápido na mão mesmo...

  • @PapodePizza
    @PapodePizza3 жыл бұрын

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  • @rosesouzza6692
    @rosesouzza66922 жыл бұрын

    Comecei a trabalhar com mini pizzas, e graças a Deus está dando super certo. Porém eu sei que a massa rende muito mais quando passada no cilindro, ao invés de esticada na mão, sem contar na economia de tempo. Muito obrigada pelas dicas, Deus continue abençoando poderosamente sua vida 🙌🏿🙏🏿❤️

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Sucesso Rose. Obrigado pela atenção 🙂

  • @katianeribeirorocha1764

    @katianeribeirorocha1764

    Жыл бұрын

    Eu queria trabalhar nisso também.Mas aqui onde eu moro o povo adora um fiado🙄.

  • @rosesouzza6692

    @rosesouzza6692

    Жыл бұрын

    @@katianeribeirorocha1764 Deixe eles gostarem, quem não pode gostar é você.

  • @mariaolindanovaesdesouza7424
    @mariaolindanovaesdesouza74246 ай бұрын

    O que fazer quando o cilindro enrrola td a massa na parte re cima do cilindro e o.meu e brarsi tbm

  • @mariagregoriopereira5674
    @mariagregoriopereira56747 ай бұрын

    Boa tarde esse cilindro é industrial..ou resincial.???? Não trava na hora qie está cilindrando porque gostaria de comprar.para cilindrar pão 🍞

  • @adrianamariabalenatostes
    @adrianamariabalenatostes7 ай бұрын

    Essa máquina serve para fazer massa folhada?

  • @anaclaudia5423
    @anaclaudia54233 жыл бұрын

    Show

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Obrigaduuhhh Klaudia. Vocês são a inspiração do canal. Att Anderson

  • @rutepoda5880
    @rutepoda58803 жыл бұрын

    Oi. .boa. Noite. ♥️♥️👏👏👏👍👍👍amei o. Celindro....queria. Compra. Um ..desse. Pra. Abri. Massas...de. Pastl

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Olá Rute vai lhe ajudar bastante nessa tarefa. Att ;)

  • @marilenemoraes8266

    @marilenemoraes8266

    3 жыл бұрын

    Boa noite ,tem como fazer mini pizzas?

  • @silvio7ami63
    @silvio7ami632 жыл бұрын

    O bom cilindro para pastel é aquele equipado com motor acima de 1 cv e que abre bem para passar a massa mais grossa

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    O preço praticamente dobra, para mim que uso na pizza não faz sentido investir mais em questão de motor mais potente ou abertura maior. Tem outro vídeo mostrando o cilindro mais perto. Sucesso

  • @07PastorSantos
    @07PastorSantos5 ай бұрын

    Meu cilindro( NOVO) é EXATAMENTE IGUAL o seu . MAS A MASSA ( pra pastel ) NAO TA SAINDO INTEIRA. O que faço ? Vc pode ajudar ?

  • @BrunoAlmeida-bc2yo
    @BrunoAlmeida-bc2yo26 күн бұрын

    pra que seria o fuba? eu uso só a farinha de trigo

  • @marcoantonio-lr7gi
    @marcoantonio-lr7gi2 жыл бұрын

    Gostei eu vi uma outra que abre mais facil mas esta e legal tambem e vamos que vamos.

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Show. Isso ai. TMJ

  • @casimiromoises2621
    @casimiromoises26212 жыл бұрын

    Obrigado pelos vídeos, DEUS abençoe o vosso trabalho, por favor o preço dedta máquina, Abraço sigo vocesde Londres.

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Belezera Casimiro. Show de bola, agradeço sua atenção. Aqui no Brasil esta algo em torno de 1500,00 usada e 1800,00 à 2000,00 nova. Att

  • @marisasilva2263
    @marisasilva22632 жыл бұрын

    Qm tm o dom e lindo d ve

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Obrigado pelo carinho Marisa. Att ;)

  • @elenirinaldini5585
    @elenirinaldini55852 жыл бұрын

    Tudo bem, parabéns pelos vídeos de formação, são ótimos. Tenho uma pergunta para regular o cilindro. Qual a espessura?? Grato

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Ele não tem marcação. Primeira regulagem e fechar os rolos, depois abrir com 2 voltas e meia no manípulo. Aí fiz um risco de caneta na lateral como marcação. Fica nesta marcação sempre

  • @simonsimon7774
    @simonsimon77743 жыл бұрын

    exelente. Para massas finas estilo cream cracker e possivel regular no cilindro a espessura nesse nivel?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Maxima abertura e 1 mm bem fininha. A receita que me pediu logo logo sai! Comprei um forno eletrico comum para executar a massa. Aguardando o forno chegar. Vlew

  • @PapodePizza
    @PapodePizza3 жыл бұрын

    Produto novo do Canal. Gestor de Preços Expert a Ficha Técnica com Formação de Preço Sugerido com ela você pode Cadastrar até 120 Produtos e muito mais. Planilha Verticalizada Ideal para: Pizzaria | Hamburgueria | Similares Bônus: Controle de compras Controle de Estoque inicial e final( para Balanço) Receituário para até 20 Receitas Preço Sugerido com indicador CMV ou Markup Multiplicador Preço Promocional de Lançamento Corre Aproveitar. www.papodepizza.com.br

  • @tomasvillalbamartinez1790

    @tomasvillalbamartinez1790

    3 жыл бұрын

    Hola que tal Quiero uno soy dee Paraguay Dto central como hacer que comprar y el precios?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    @@tomasvillalbamartinez1790 Mercado Libre, Amazon Você encontra. Att ;

  • @tomasvillalbamartinez1790

    @tomasvillalbamartinez1790

    3 жыл бұрын

    @@PapodePizza no encuentro

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    @@tomasvillalbamartinez1790 Tenta contato direto com a fábricante. www.braesi.com.br. Talvez se cotar o frete com alguma empresa de ônibus brasileira para levar para você, e comprar com algum fornecedor brasileiro para postar pra você.

  • @tomasvillalbamartinez1790

    @tomasvillalbamartinez1790

    3 жыл бұрын

    @@PapodePizza mil gracias

  • @Bruna56004
    @Bruna56004 Жыл бұрын

    Show de bola estou pensando em comprar abrir na mão não é fácil perde muito tempo! Anderson minhas pizzas são sem borda qual a regulagem desse cilindro pra deixar nesse caso ?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Tem que adptar aí. Pois ele não tem números em seu manípulo para regulagem. Sucesso

  • @anaclaudia1340
    @anaclaudia13402 жыл бұрын

    Vou comprar..si Deus quiser kkk

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    🙌🏼

  • @patriciapaty566
    @patriciapaty5662 жыл бұрын

    Oi,ótimas dicas,qual a proporção de trigo com Fubá que vc usa para abrir a suas massas?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Oi Patricia, faço a mistura no olho, mas 50% de cada fica bacana, eu prefiro mais forte no fubá talvez uns 60% de fubá. Obrigado pela atenção. :)

  • @elsolitario9407
    @elsolitario9407 Жыл бұрын

    Disculpe amigo,que posibilidad hay para envio a venezuela,merida,y si hay posibilidad que precio tiene con todo y envio,gracias,agradesco respuesta por favor.

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Não faço ideia do frete para seu país. Sucesso

  • @josefacanha5387
    @josefacanha5387 Жыл бұрын

    Muito bom o vídeo mestre! Rola abrir massa de 40cm nesse equipamento? Online as descrições dizem 30cm

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Abre sim. Chego abrir até 42cm. Mas nesse macete dela sair oval. Sucesso

  • @vivicastro8843
    @vivicastro88432 жыл бұрын

    Boa tarde eu adoro o seu trabalho Qual o valor do cilindro elétrico

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Olá Vivi média de 1300,00 a 2000,00 usado semi novo. Att

  • @LeonardoSantos-cd5kw
    @LeonardoSantos-cd5kw3 жыл бұрын

    Da pra sovar a massa nesse cilindro ? Ótimo vídeo parabéns .

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Acredito que sim. Já vi muitos padeiros sovando massa em cilindro. Porém este tem capacidade máxima de 2 Kilo. vlew Att Anderson

  • @davidmachado3005
    @davidmachado30058 ай бұрын

    Tem dessa pra esticar de 45cm ?

  • @flaviogomes1369
    @flaviogomes13693 жыл бұрын

    Olá parabéns. Eu utilizava farinha em agranel tipo 1 e a massa era difícil de abrir. Aí passei a utilizar farinha na embalagem de um kg tipo 1 também e ficou bem mais fácil. Achei ela uma farinha mais fina. Acha q tem diferença mesmo de um kg pra uma agranel?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Salve Flávio, não acredito que agranel ou pacote seja o fator dessa detalhe da massa, talvez seja de moinhos diferentes porém da mesma marca, ou tipos diferentes de farinha da mesma marca. Flow

  • @claudiaregina9597
    @claudiaregina95972 жыл бұрын

    Boa noite tenho um da colomarque mais ainda nao usei estou arrumando meu cantinho 🙏🙏🙏

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Show de bola Cláudia. Sucesso

  • @guilhermebritobrito9351
    @guilhermebritobrito93513 жыл бұрын

    Ótimo Mas como você faz borda nessa massa depois de aberta?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    No final do vídeo mostra eu fazendo o bordeamento. Tenho outro vídeo onde ensino como fazer o bordeamento, assiste ae: kzread.info/dash/bejne/gWV2ua6biZOYhKQ.html

  • @aguilarsouza8269
    @aguilarsouza82692 жыл бұрын

    Boa noite Eu gostaria de uma dica sobre a masseira rápida braesi, talvez uma breve comparação com a Venâncio Malta e gastronag Preciso comprar uma delas ,me disseram que Malta e fraca , por mim eu compraria a gastronag mas a diferença de preço é significativo. Se puder me orientar lhe agradeço.

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Tenho um vídeo onde falo a respeito. Assiste ae: kzread.info/dash/bejne/o4ucmtizqKm1qbQ.html.

  • @vgaspar6166
    @vgaspar61663 жыл бұрын

    Obrigada pelas dicas. Tem como substituir a farinha de fuba?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Pode substituir por Semolina, ou usar somente farinha, porem só farinha precisar usar mais para não grudar nos rolos. Att ;)

  • @vgaspar6166

    @vgaspar6166

    3 жыл бұрын

    @@PapodePizza Obrigada.

  • @BrunoOliveiraBastos
    @BrunoOliveiraBastos2 жыл бұрын

    Voce consegue faze um teste passando a massa no mais fino disponivel ? Pra ve o resultado

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Já passei. Fica praticamente transparente.

  • @joseliadasilvabrantes5337
    @joseliadasilvabrantes53372 жыл бұрын

    Show o que vc usa pra passar a massa esse amarelo? E farinha de milho?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Isso Farinha de milho mimosa. Vulgo fubá. Sucesso

  • @claudemirdias2111
    @claudemirdias2111 Жыл бұрын

    Anderson , acompanha seus vídeos, e gostaria de saber sobre abridor de massas um modelo que parece 2 piores moentes , estes piores sempre aparecem na cor amarela, Agradeço sua análise

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Não conheço esse que quiz dizer. Sucesso

  • @brunagomesfelipe9475
    @brunagomesfelipe9475 Жыл бұрын

    Pergunta básica 😂 Para qu serve farinha de trigo com fubá?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Pare reduzir o atrito direto dos rolos na massa e não grudar. Sucesso

  • @fabiomoreira956
    @fabiomoreira9563 жыл бұрын

    Boa noite, ele abre (lamina) também massa caseira para macarrão? Pergunto pois a consistência da massa de macarrão é bem mais dura, muito dura, será que ele aguenta?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Suporta até 2 kg de massa. Acredito que sim suporte mas não tenho certeza. Entra no site da Fabricante e veja se tem alguma informação a respeito.att ;)

  • @canal_da_g
    @canal_da_g Жыл бұрын

    Boa tarde. Ele serve pra sovar massa de pão caseiro ?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Até 2kg aguenta. Sucesso

  • @10maceio
    @10maceio3 жыл бұрын

    Essa massa que você empilha pode ser armazenada de alguma forma, se sim, qual lugar e de que forma, durante quanto tempo????

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Olá Klebson seja bem vindo ao canal. Bom essa massas empilhadas faço o bordeamento e guardo-as no gaveteiro por no máximo umas 5 horas o tempo vai depender da demanda diária. Eu sempre abro uns 10 discos para agilizar a produção. Assiste ae o vídeo do gaveteiro: kzread.info/dash/bejne/iK2a08mwYNuehJc.html

  • @anaclaudia1340
    @anaclaudia13402 жыл бұрын

    Amigo as batedeiras da braese gual dessas potência é boa? 700 é boa . 800 e a de 1000 de potência tem diferença

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Nunca tive contato com esse equipamento citado. Sucesso

  • @DyebloWsR
    @DyebloWsR Жыл бұрын

    poque usar fuba com a farinha?não interfere no gostou nem nada?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    O fubá deixa o calor entrar em contato mais fácil com o alimento no forno esteira. Além de deixa ela mais sequinha na hora de passar no cilindro, além de do disco ficar mais solto sobre a pá de montagem. Gosto quase nulo. Sucesso

  • @NatalhaRezende
    @NatalhaRezende2 жыл бұрын

    Tô precisando de um cilindro pra fazer macarrão. Um que corte tbm sabe? Esse não é desses né?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Oi Natalha esse modelo não, mas se não tô enganado essa marca tem este produto que procura sim. Os mais comuns encontrados e da marca Anodilar. Att

  • @sandroferreira472
    @sandroferreira4723 жыл бұрын

    Uma dúvida, abrindo no cilindro de 30 ela fica com qtos centímetros de diametro

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Dessa forma mostrada alcança com bolinha de 350g chega a 40 cm. Com gramaturas diferentes como a de 450g alcança 45 a 50cm, gramatura de 220g alcança 25 a 30cm. Depende da gramatura e da abertura dos rolos do equipamento.

  • @maxmouzar4322
    @maxmouzar43222 жыл бұрын

    Boa tarde líder, acabei de adquirir um desse ontem qual a espessura que vc usa no seu cilindro ? Minha massa está rachando toda nela não tou conseguindo abrir direito acho que é falta de prática ainda né?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Salve. Me chama no Instagram @papodepizza.

  • @daniel35262
    @daniel35262 Жыл бұрын

    Qual é o ajuste que vc usa no cilindro?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Fechar os rolos total. Abrir com 2 voltas e meia no manipulo. Esse cilindro não tem marcação de regulagem como em outros tem, e fatiadeiras tem. Sucesso

  • @navadvipacandra108
    @navadvipacandra108 Жыл бұрын

    Bom dia. Esse cilindro serve para sovar a massa?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Já sovei 7kg nele mas demora demais, o espaço entre os rolos e pequena para essa massa que sovei. Não diria que esse seria o mais apropriado, deve encontrar maiores. Aí vai depender da sua demanda. Sucesso

  • @marcelopereira1719
    @marcelopereira1719 Жыл бұрын

    Qual a abertura que você usa pra massa de 350g pizza de 35cm?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Esse cilindro não tem marcação de milímetros. E preciso analisar e fazer uma marcação. Sucesso

  • @donizetevieira6502
    @donizetevieira65022 жыл бұрын

    Boa noite TD bem, eu estava pesquisando um cilindro e vi um da mesma marca, o cb 28, saberia me dizer se tem a mesma funcionalidade, e se eu conseguiria abrir disco para fazer pizza de 35 cm ?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Salve Donizete. Tem sim a mesma funcionalidade. Veja a potência do motor, costumar ter variado em 1/2cv mais forte e 1/3cv mais fraco e mais lento.. Mas ambos irá te ajudar muito. TMJ

  • @marcellos383
    @marcellos3832 жыл бұрын

    Olá, me tire uma dúvida, trabalho com a pizza de 35cm de circunferência, esse cilindro não abre mais do que 30cm é isso ?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    A largura do rolo e 30cm. Mas com o macete e possível abrir até 41cm+- com uma única passada. Observe que a massa sai oval, ao abrir com a mão ela fica maior. Assiste este vídeo que irá compreender: kzread.info/dash/bejne/ao6CsdiElci9XdY.html

  • @anuaralmazan6161
    @anuaralmazan6161 Жыл бұрын

    Hola.cuantones es el precio del equipo

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Uns 2200,00

  • @MultiMichelc
    @MultiMichelc3 жыл бұрын

    BOA NOITE, GOSTARIA DE OBTER UMA DESSA, MAIS GOSTARIA DE SABER SE TEM CILINDRO DE 40 CM OU 45CM ? PREFERÊNCIA 45.

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Se não me engano a marca possue o de 40 cm mais o valor quase que dobra. Entre no site oficial da marca. Braesi.com.br. Att

  • @joseeduardomagalhaes1480
    @joseeduardomagalhaes14802 жыл бұрын

    Que espessura vc recomenda pra massa sem borda?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Então eu não tenho este acompanhamento. Mas o que vai determinar a espessura e o peso dos bolinhos. Média para massa fina: Bolinho 350g pizza de 35cm, 220g 25cm e 450g 40cm. Att

  • @henriquejosebezerrabezerra8806
    @henriquejosebezerrabezerra8806 Жыл бұрын

    Qual a expesura da massa

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Não sei lhe dizer, precisaria fazer um cálculo do peso com o diâmetro. Sucesso

  • @matheusvenancio1332
    @matheusvenancio13323 жыл бұрын

    amigo. eu tenho como ajustar esse cilindro para uma abertura maior que 30cm?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Não!. Cilindro tem comprimento máximo de 30cm. A forma de alcançar diâmetros maiores e como mostrado no vídeo. Alcança discos até 40 a 45 cm. Att

  • @maksuelestevao5284
    @maksuelestevao52843 жыл бұрын

    Boa Noite eu Trabalho com Pizza de 35 cm Com Bordas esse Cilindro será quem atende? Deus Abençoe pelo Seu Trabalho.

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Se for bordas recheadas atende sim sem duvida. att

  • @leorj7845
    @leorj78452 жыл бұрын

    Amigo,comprei um desse pra iniciar meu delivery em casa...ele só gira o rolo debaixo quando liga ou o correto é girar os dois?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Slave Leo. Os 2 devem girar.

  • @YasminVarela-gl5fl
    @YasminVarela-gl5fl Жыл бұрын

    Qual a espessura que devo abrir a massa 30 cm e qt de massa

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Não sei ao certo a espessura, mas posso considerar minha massa fina. 350g massa para uma pizza de 35cm.

  • @jaymesylva2111
    @jaymesylva21113 жыл бұрын

    Uma pergunta como você usa banha na massa não fica com gosto n massa ao comer, os clientes gostam ou não percebem o sabor? Pergunto por morar com uma pessoa que diz que se perceber não come, eu gosto, mas tem gente que não gosta!

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Olá Jayme, fica suave o gosto, o aroma fica muito bom, nunca tive problemas com a receita pelo contrário, já tem muitos inscritos trabalhando com a massa. Att ;)

  • @PabloMaisSal
    @PabloMaisSal2 жыл бұрын

    Show meu amigo , mais eu ainda prefiro abrir na mão aí se brinca perde até mais tempo

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Caracas aí dou valor. Má prefiro poupar esforço físico 🤣🤣. Coluna minha já está ferrada. TMJ

  • @anaclaudia1340
    @anaclaudia13402 жыл бұрын

    Amigo todos esses modelos são elétrico? Porque eu entrei em 3 site mas na descrição do produto não informa se é elétrico Aí lá fala o consumo É consumo de energia?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Do video é Elétrico!. Consumo não sei. Entra no site da fábrica. Sucesso

  • @nicollebianco9954
    @nicollebianco99543 жыл бұрын

    tem que regular os dois lados nesse cilindro?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Olá Nicolle manipulo único que regula os dois lados ao mesmo tempo. Att Anderson Nunes

  • @jaimesaraujo9161
    @jaimesaraujo91613 жыл бұрын

    Olá, qual a largura desse seu cilindro? Desde já grato pela informação..

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    3 жыл бұрын

    Belezera Jaimes! 30 cm. Mas e possivel abrir discos de "pizza" com 40cm ou mais depende da gramatura da massa utilizada e regulagem dos rolos.

  • @jaimesaraujo9161

    @jaimesaraujo9161

    3 жыл бұрын

    @@PapodePizza obrigado pela informação, ganhou mais um inscrito.

  • @danielsantanabarrossantana4941

    @danielsantanabarrossantana4941

    2 жыл бұрын

    Olá boa noite!!!você pode me informar quanto custa?desde ja lhe agradeço ✌

  • @_beagle
    @_beagle2 жыл бұрын

    Como você passa só uma vez e a massa n se rasga toda???? Isso pq você deixou longa fermentação? Legal esse cilindro passa só uma vez. O meu tem que passar umas 3x no mínimo

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Belezera jovem. Minhas massas são maturadas na geladeira por média de 12 horas. Att

  • @tahiga
    @tahiga2 жыл бұрын

    já está a qnt tempo com esse cilindro? ele ainda esta funcionando 100%?

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    2 жыл бұрын

    Mais de um ano. E sempre tem vídeos com ele. Sucesso

  • @meiacolher1376
    @meiacolher1376 Жыл бұрын

    da pra fazer fita pra pao nesse cilindro ...diz ai

  • @PapodePizza

    @PapodePizza

    Жыл бұрын

    Nunca tentei, mas creio que sim. Sucesso