I cavoletti di Bruxelles, sfiziosi nel gusto e simpatici anche nella forma!!
300 gr di cavoletti di Bruxelles
Pulire i cavoletti togliendo le foglie più esterne e tagliando il gambo.
Sciacquare accuratamente sotto l'acqua.
Mettere a bollire acqua salata.
Dopo alcuni minuti dall'ebollizione mettere i cavoletti e chiudere con il coperchio.
Cuocciono per circa 15 minuti. La consistenza del cavoletto non cambia: rimane sempre sodo, anche da cotto
Scolare e passare in una padella con olio o burro. Volendo in questa ultima fase si può aggiungere del guanciale a listarelle.