Ricordate anche voi la merendina "Soldino" del #MulinoBianco? Ecco qui la ricetta:
Per l'impasto
80 gr farina
80 gr di zucchero
2 uova
20 gr di amido di mais
cuoce a 180* per 15 minuti circa (fare prova stecchino)
per il ripieno:
150 ml di latte
80 gr di zucchero
40 gr di farina 0
30 gr cacao amaro
da fare in un pentolino
per la glassa:
100 gr cioccolato fondente
50 ml di latte
Monete di cioccolato per rifinire il tutto!!
Non ho trovato particolari difficoltà nel preparare questi dolcetti, certo sono molto elaborati e ne escono pochini, ma se avete voglia di "sbloccare un ricordo" perché no?
Per dubbi lasciate pure un commento, vi risponderò con piacere!