Vi è piaciuta questa ricetta col trucco? Sfondatela di Like e commenti! 🤩

@user-yv1nu9ws2v

4 ай бұрын

Siiiiiiiii❤

@giannicostantini6205

4 ай бұрын

Ma l'aglio ciai messo?

@000TheRebel000

4 ай бұрын

La mia passione per le donne mi ha portato ad avere 500.000 euro sul conto. -Hai aperto un bordello? No, prima ne avevo 2 milioni ;)

@federicocardarelli845

4 ай бұрын

La ricetta della Mamma era meglio, Nun te allargà (senza offesa): l'acciuga nun se po' vedè, ammazza la mentuccia. Infatti la tua cara Mamma non ce le metteva quando hai mostrato la sua ricetta. Sei sempre un grande comunque.

@tribale8082

4 ай бұрын

Sei NospettaCCColo na godduRRia

Vivo in Polonia, ho 67 anni e adoro i carciofi alla romana che qui NON si trovano. L'ultima volta che sono stato in Italia, a Roma, era fine dicembre, mi sono comprato 12 romaneschi e la mentuccia e li ho portati in aereo dentro la valigia che mi porto appresso, vuota, proprio per fare la spesa! Io li preparo come faceva nonna, nata nel 1906, molto simile a come li fai tu ma senza alicette e con molto più olio, fatti sobbollire piano piano e poi lasciati riposare fino al giorno dopo dentro al "coccio" nel quale sono stati cucinati... una scaldata, e si gode, con l'olio ormai di un verde intenso e, spesso, dentro un panino. Mi sono portato anche la cicoria di campo ed i broccoletti e anche con quelli... che te lo dico a fa'? A casa mia si mangia prevalentemente italiano, ora mia moglie non può più fare a meno dell'olio, quello bono, ma c'è voluto un po' per convertirla... Pasta, olio, guanciale, e simili me li faccio arrivare col corriere dall'Italia, ma verdura, carne, pesce fresco non li spediscono... certe volte mi sogno pasta con le vongole o i merluzzetti fritti, la mia passione, ma devo accontentarmi del polpo in insalata oppure mi faccio la pasta con burro e alici o con la Bottarga di muggine, quella intera, che compro in Italia e porto nel lontano Nord. Comunque la cucina polacca ha degli ottimi piatti, non ha la varietà che abbiamo noi, ma chi ce l'ha? Appena capitiamo a Milano veniamo a trovarti e a godere nel tuo ristorante... (il libro da mò che l'ho comprato e ho salvato un sacco di tuoi video di ricette. Saluti a Camerawoman.

@francazedda5250

4 ай бұрын

Posso farti i complimenti di cuore? Per il tuo amore per L'italia e per la nostra cucina. Sei fantastico. Un caro abbraccio dalla Sardegna a te e a tua moglie.

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Mi unisco ai complimenti di Franca, grazie per il commento! Sei un grande 🔝❤️❤️ Ti aspetto al ristorante 😉

@Lampo131

4 ай бұрын

@@francazedda5250 ... e non sai quanto amo la cucina sarda! (Comunque io sono romano e mia moglie è polacca)

@francazedda5250

4 ай бұрын

@@Lampo131 lo sospettavo, quando hai detto : “ bottarga di muggine “. Un abbraccio da Olbia ❤️

@Lampo131

4 ай бұрын

@@francazedda5250 Un abbraccio anche a te ed alla tua meravigliosa isola!

Che meraviglia di piatto. Lo voglio fare anche io stasera, ma con i carciofi sardi spinosi, che sono comunque una bontà straordinaria. Grande Max grazie per queste ricette della tradizione romana . Sei una bella persona quando parli con affetto e rispetto della tua carissima mamma.💖💖💖

@francazedda5250

4 ай бұрын

E che casa spettacolare che hai 👏👏

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Grazie Franca, mamma Fiorella è sempre la numero 1! ❤️ La casa è messa a disposizione da Febal Casa per girare le ricette da condividere con voi 😉

@francazedda5250

4 ай бұрын

@@ChefMaxMariola ❤️❤️❤️

Quando ero piccola e aiutavo mia madre a pulire i carciofi, mi mangiavo il fondo bianco di ogni foglia,😋 hai ragione non si butta niente, il gambo cotto diventa morbido 👍👏👏👏❤❤❤

@mauriziagiusti1559

4 ай бұрын

E' vero I carciofi anni fa si mangiavano diversamente. Probabilmente si tenevano + foglie esterne e poi da cotte si mettevano in bocca e si tiravano tra i dentini. Che carini che eravamo da piccoli.

@Alfakkin

3 ай бұрын

I gambi sono quasi più buoni...tutta polpa

🎉🎉🎉Max tu vizi tutti noi!! Sublimazione i 'Carciofi' e il cuore!!! ....La Qualità Max di tutte le verdure!!! Stupendi questi colori dei carciofi e che prelibatezza.🎉🎉🎉

“Col pane ce devi andá come un assassino”, “la Verdega, e me raccomando non fà battute”….. sono più di quattro anni che ti seguo e oltre ad esserti sempre grato per tutte le ricette, ancora me fai sentire male dalle risate. Grande Max.

Grazie per il suo tempo che dedica per la cucina italiana , unica al mondo e che invidiano tutti a noi

@ChefMaxMariola

3 ай бұрын

Grazie Maria 🤗

Non ho parole!!! Mi sono rimasti solo gli occhi per guardare, e ancora guardare e meno male!!!!

Magnifique!!😍😍😋😋 troppo buoni i carciofi a la romana!! Merci Chef !🥰

Adoro esta receta de alcachofas. Este fin de semana la haré seguro. Grazie Max!!

@ChefMaxMariola

3 ай бұрын

Grazie a te Rosa 🤗💖

Mi madre dentro li carciofi ce metteva pure la mollica der pane secco!! Boni!!! Grande Max!!!

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Da paura! ♥️

Vederti cucinare i carciofi mi hai fatto venire in mente un piatto della tradizione di Pasqua, Agnello all'Anice con carciofi e fave alla romana, roba de nonna 👍 Poi con quel vino è una garanzia 😉

A Max....mi moje faceva la dietista in Ospedale....me fai rischia' er divorzio....

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

🤣🤣 per te è più facile non ingrassà

Ottimi i carciofi alla romana. Grazie Max per la tua ricetta!

C'è sempre tanto amore ❤ Si vede che sei stato un bravo figlio, attento, e hai carpito i segreti! Sai essere squisito e semplice allo stesso tempo e ti faccio mille auguri ❤

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Grazie Noemi, la mamma è la mamma 💖

Carciofi bontà Divina😋😋😋😋😊😊😊💖💖💖 Adoro,adoroooo👍 Bell ambiente te lo meriti💪😉🌻💚

Che bontà questi carciofi e pure le alicette !!! Sei un grande Max !!!

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Qui ce vo una bella ciabatta da inzuppare 😜😉

Che spettacolo bella ricetta molto gustosa na bontà grazie chef Max sei unico 😘🍀👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Grazie Luigi! 🤗🙏

@fabiobraido2571

4 ай бұрын

🤤😋👍

That looks excellent, Max!!!

che meraviglia sei GRANDEEEEE! ciao alla prossima

Augurissimi a Papá Max 🎉 Bravo come sempre.😋😋😋👍🤗

Grande Max, cucinare i carciofi è cosa TUA...da buon romano. Buonissimi❤

Grazie molto. Buoni😊!!!

Aspetto sempre il tuo invito caro Max ❤

Brividi Max, m’hai fatto venì i brividiiiiii😍

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

❤😋

Grazie!!!!! Ha funzionato alla grande!!!

Gennaio 2019 fantastica ricetta 😂❤buonisssssssssimissimi a tutti gli amici di Max provateli a fare

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Stavolta ho lasciato pure qualche trucchetto in più 😉😋

Super!

Come sempre ricetta ottima e penso che gustosissima .Grazie Max per gueste ricette e per te!!❤🎉😂😅😊

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Ricetta e vino che si sposano alla perfezione 😋😉

Grande Chef, li preparo anche io nel tuo stesso modo! Gli insegnamenti di mia madre di cui ho fatto tesoro... Ho la sua stessa passione in cucina e lei sicuramente sarebbe fiera di me❤

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Ne sono sicuro 💪😉

Grazie chef. Mi ha fatto piacere avere una risposta.

Grande Max 👏🥇 che spettacolo

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Da paura 🤗😋

Bravo Max👏sei sempre er mejo de tutti!!!👌

Ciao Max, sempre ricette perfette le tue, piene d'amore x la t.romanita' e x i vs. prodotti meravigliosi. Ho comperato dei carciofi mammole ma sono gia' diversi nel gambo dai tuoi, vabbè li ho fatti ma non erano i carciofi che si mangiavano una volta. Li facevo spesso con il pangrattato aglio prezzemolo e grana e tanto olio venivano buonissimi. Ma ora è difficile il prodotto buono. Un bacione a te e camerawo'❤

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Un abbraccio a te Maurizia 🤗

Max sei bravissimo e mò m'è venuta fame mannaggia a te 😋

@ChefMaxMariola

3 ай бұрын

E mo te tocca rifalli 😉

Max non ti smentisci mai ,cosi si fanno i carciofi da buona romana,DAJE sei er mejo

@ChefMaxMariola

3 ай бұрын

Daje! 💪

Adorooo❤

Grazie per aver reso questo lunedì un po’ più leggero 😊 sei un amico!

Ciao Max! SPETTACOLARE! Servito con alla base una frisella senza glutine, innaffiata dal sughetto del carciofo, sopra il carciofo e a fianco una fettina di pecorino...piatto BOMBA e gluten free!!!!

@ChefMaxMariola

3 ай бұрын

Madonna che goduria 🤤🤤

Max mi devi stupire… vorrei che in un video preparassi una PARMIGIANA mod pugliese 😍

Bravo !

Bella ricetta, sei il mio idolo ✌️💪🏽 libro comprato al volo ❤

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Grazie Saverio! Spero ti piaccia 🤗❤️

Super❤

Bravo Max, ti seguo quando cucini nella tua terrazza, dal balcone difronte.....complimenti Nicola ( amico di Elisabetta , California)

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Ciao Nicola ed Elisabetta! ❤️

Avevo due carciofi in frigo e stavo a cercà una tua ricetta. Mi hai letto nel pensiero, grande Max!❤

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Cade proprio a fagiolo 😜 buon appetito allora

Bravissimo 👏👏👏👏

Ciao Max 👋😃 GRAZIE INFINITE per le tue ricette 🤗💙 e in bocca al lupo per il tuo nuovo ristorante a Milano 🤗💚 A proposito dei "carciofi alla romana", i "peli" o la "barba" o il "fieno" del carciofo al suo interno (che proteggono il cuore) non danno fastidio ? Si possono mangiare ? Io sono capitato su dei carciofi dove questi peli erano impossible da mangiare (o letto in più posti che c'era un vero rischio di soffocamento !) ! GRAZIE MILLE per la tua gentile risposta 😘

@ChefMaxMariola

2 ай бұрын

Viva il lupo! ❤️ Se la barbetta è poca e non irta, si può mangiare 😉

Libro acquistato!! Vado a leggere 🥂

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Grazie Pietro! Spero di piaccia 🤗

Bravo. Sotto ogni punto di vista...Congrats...IPM

@ChefMaxMariola

3 ай бұрын

Grazie Ignazio 🤗

Spettacolari😊

Spettacolo

Solo stai facendo i veri carciofi alla romana no quelli del nord che non li danno neanche pulire bene ❤sono una bisnonna di 90 anni mi ricordo come li faceva mia nonna

Ricetta super godereccia da leccarsi le dita 😜 Un vero manicaretto👍

Ottimi 👍😋

AMMAZZA sei un fico co' ste ricette. Mo le faccio pure io ....

@user-yv1nu9ws2v

4 ай бұрын

Si prova a farli sono troppo buoni

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Daje! 💪

Carciofi alla romana.. Che dire.. Eccellente max è il vostro 🍛 forte a Roma. Sei un grande ❤ ❤ ❤ ❤

Sei forte Max😋

Signor Max Mariola, sei uno chef molto bravo su KZread. Ti apprezzo e apprezzo anche te. Se puoi dirmi come acquistare il tuo libro, vengo dalla Georgia.

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Ciao Nika! 😊 ecco il link per acquistarlo su Amazon: amzn.to/3QdRFrs 😉

@nikarevazishvili6246

4 ай бұрын

@@ChefMaxMariola Grazie signor Max Mariola

Infatti mi stavo chiedendo dove eri. Sono d'accordo sul prezzo dei prodotti di qualità. È proporzionato ovviamente. Ha senso e mi va bene investire in ottime materie prime che sono la base della cucina italiana. Prodotti di un buon livello fanno sì che le ricette siano buone. Grazie Max per ricordarcelo sempre ❤

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Come dico sempre, quello che ci metti nel piatto, ci ritrovi 😉

Anni fa comprai il tuo libro dei sanvich adesso comprerò sicuramente questo secondo libro.Sei bravissimo salutami tanto Laura Ravaioli.

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Ciao Carmela, vedrai che ti piacerà anche questo 😉

Ciao Max , mi stai violentando le papille gustative ! Che io sto qui in Austria a lavorare e non li trovo ! Mai visto uno in vendita ....😢 pensa che dico sempre : i carciofi fritti che fa mia Mamma , che buoni ,quanto mi mancano ...che bei tempi ! Viva tutte le Mamme 3 anche le Nonne di italia ❤❤❤❤❤❤ like tutti ! Saluti qui dall'Austria 😊

@ChefMaxMariola

3 ай бұрын

Viva le mamme e le nonne sempre ♥️

Ma che buoni grazie ciao

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

A te Tiziana 🤗

Lo sai che ho imparato a fare i carciofi alla romana da te! Quando sono transferita in Italia! Grazie ancora 🧄🧂🍽️

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Grazie a te Ola 💖

Sei il numero uno

Questa è poesia...

Troppo buoni 😋😋😋

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Assolutamente goduriosi! Col Verdeca poi, ce stanno da Dio! 😋

@robertaengst8040

4 ай бұрын

Da provare il Verdeca😋😋

Vinta la diffidenza che ho verso i carciofi questa mattina ne ho comprati 3 al super, romaneschi belli grossi e freschi, 0,78€ l'uno. Seguita la tua ricetta passo passo, ho usato il prezzemolo al posto della mentuccia che qui non esiste proprio, per il resto tutto come da manuale. Cotti alla perfezione in 45 minuti esatti, sono venuti bene, uno lo ha mangiato anche mamma (96 anni) che è tutto dire. Grazie per la bella ricetta e la preparazione puntuale 🙂

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Sono contentissimo 🤗💖

Troppo buoni😋😋 anche io me li faccio stasera, mai fatti con le alici, provo😉

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Poi voglio sapere un parere Giando 😉

Stai avanti Chef!

Chef Massimo, Sembra meraviglioso. I carciofi stanno arrivando al mercato adesso, qui in California, e preparerò questo piatto. Domanda: togliete la parte interna dei carciofi prima di cuocerli oppure li tagliate quando li mangiate? Mille grazie: adoro il tuo spettacolo e la tua nuova cucina!

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Grazie caro! Se c'è la barbetta all'interno, è preferibile toglierla 😉

Miliardai di benedizione 🎉😂❤

Boni i carciofi fatti così grande Max ottimi ottimi da immerge un filone di pane 🤤

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Mamma che goduria 😋

@simonescognamiglio8820

4 ай бұрын

@@ChefMaxMariola 🥰

Anche a merenda!!!! complimenti!!!!

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Sempre! 😜

Buoni ! 😍

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Da paura 😱

@Paola.P06

4 ай бұрын

@@ChefMaxMariola 🤣🤣🙋‍♀️

Max farò anche io questa ricetta penso che sono buonissimi goder

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Sono deliziosi 😉

Ahhhooo io sono iscritto dal primo giorno :)

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Tra i fdelissimi ❤️💖

Quanto sei bravo e simpatico io li adoro i carciofi li ho trovati quelli romani propio❤

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Ottimo, fammi sapere se ti piacciono 😉

Ciao grande Max! ❤ Ma quello è un panno carta a coprire i carciofi? Grazie mille per le belle giornate che ci fai passare. Ah, il 25 maggio vengo a Milano al ristorante con mia moglie che è anche in dolce attesa ed è alla ricerca di sapori gustosi 🤩🤩 🙌🙌🙌

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

È carta forno Paolo 😉 Ci vediamo allora

Bravo

Ricetta da copiare , domani compro i carciofi👏🔝❤️🫶 Chef ormai non uso più i coperchi ma la carta forno come fai tu😂😂😂 Auguri per domani🎉🥳

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Grazie Alessandra! ❤

Top

Ah Max …😂❤sono diventata come te …quando cucino …dico a tutti come fa …Max Mariola …e chi è ? Andate su KZread e seguitelo !!!! Esisti tu …io e le tue fantastiche ricetteeeeee . Sei un terremoto . ❤😂🎉❤

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Grazieeee 💖🤗 ve vojo bene

Ciao Max ummmmmmmm... Boni i carciofi alla romana... Mamma mia al posto dell'alicetta ci metteva qlc cappero.. Il resto è uguale ai tuoi... E li copriva con vino bianco e la carta del pane... Con tanta mentuccia fatta per prato (pulita).... Spettacolari tvttttttttttb ❤❤❤❤

@ChefMaxMariola

3 ай бұрын

Anche io seguo i consigli di mamma Fiorella 😉

La Tradizione Romana Tooop❤️👍

Si si si !!!!!siiiii

Bella ricetta come sempre Max.. ma la casa???? 😍 dicce dicce.. :D

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Messa a disposizione da Febal Casa per permettermi di girare le ricette da Milano per voi 😉

Da morì Max!!!! Godiamoooo!!!!

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Carciofi e vinello da paura! Si gode sempre 😜

A MARIO' CHE SPETTACOLOOOOOO SEI 'NA SPADA. ME LO SO CUCINATI. CHE DITTE NUMBER ONE

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Te sei fatto la scarpetta? 😜

@Rogerio84902

4 ай бұрын

certo che si a mario'@@ChefMaxMariola

❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤sei il numero uno Max!!

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Grazie Denise 💖

@Denise85LT

4 ай бұрын

@@ChefMaxMariola sempre grande Max 😘💪

Il gambi è tutta polpa e sapore, il meglio 💚

18 e 11 minuti...vado a prendere i carciofi. Come si fa dopo aver visto sto piatto. Te possino!🥂🤗

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Daje! Prendi anche il vinello me raccomando 😜

Mi hai sbloccato un ricordo. Qui al mio paese c'era un ristorante gestito da una cuoca romana. Lei faceva la sua cucina tipica e quando andavo da lei a mangiare... Una bontà. Mi manca ma purtroppo è andata in pensione.

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Dove Romina? 😊

@rominagodino7866

4 ай бұрын

@@ChefMaxMariola Pinerolo provincia di Torino si chiamava la primavera

Super boni , mi vengono ottimi anche a me romanaccia 😜 un 😘 a Mariuccio 💙

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

❤️💖

Ma che mi hai fatto che metto il like a prescindere!

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

💖❤️

Ti piace questa "Casetta"... Che Bonoooo Er Carciofo 👅😹😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie Chef Max... Un salutone alla Famiglia Mariola💪💪💪🫶

Vorrei rinasce pe diventa' te ! Sei un mito , te voglio bene 💙

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Ve amo anch'io ❤

come sempre grande Max, devo tornare al tuo ristorante per ri-abbracciarti, stavolta invece de mi fija porto mi moje 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

Portace tutti a turno 😜 Ci vediamo quando vuoi 😉

@pastoremaremmano

4 ай бұрын

@@ChefMaxMariola daje 🥰

❤

@camillac.s.279

4 ай бұрын

@ChefMaxMariola 😊🙏🏻il migliore canale di cucina , è tutto da leccarsi i baffi 😋!! Tifiamo tutti per te !

Sei sempre te! .....però nun c'è gnente da fà: se sente che stai a milano. Daje! TUFELLO REGNA!

@elviradedilectis6623

3 ай бұрын

Ciao scusa parliamo di Zona Tufello?.... Io ho vissuto li x 21 anni... Prima di andare a vivere a Genova... Li ho tutti i parenti ❤❤❤❤

@corradopasquali923

3 ай бұрын

@@elviradedilectis6623 certo! Tufello: quartiere libero e ribelle!

Ottima ricetta Max! E io che pensavo che il "carciofo alla romana" fosse quello "alla giudia"...

@ChefMaxMariola

4 ай бұрын

E no, tra l'altro li ho fatti proprio qualche giorno fa, trovi il video sul canale 😉