Cara Membuat Ikan Bolu Kambu khas Sulawesi Selatan

Cara Membuat Ikan Bolu Kambu khas Sulawesi Selatan
#jukukambu #ikanbolukambu #aisyahmadjid
Alat yang digunakan:
Panci kukusan listrik: shope.ee/ftGHIRFfk
Sarung tangan plastik: shope.ee/9erF5ABdAH
Bahan-bahan:
- 1 ekor Ikan Bandeng (350 gr)
- 200 gr Kelapa Parut (sangrai)
- 1 btr Telur
- Seiris Jeruk Nipis
Bumbu Halus:
- 5 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 3 btg Cabe Keriting (atau Cabe Merah + Cabe Rawit)
- 4 btg Serai
- 1 sdm Ketumbar (sangrai & haluskan)
- 1 sdm Gula Merah
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya (untuk menumis bumbu)
- 1/4 sdt Kunyit Bubuk (lupa munculin di video... hehe..)
Bahan Baluran Ikan sebelum digoreng:
- setengah btr Telur (kocok lepas)
- sedikit Garam

Пікірлер: 22

  • @Arianty-xe1mc
    @Arianty-xe1mc26 күн бұрын

    Sedikit ribet ya. Tpi penasaran mau coba.

  • @foodstalker8354
    @foodstalker8354 Жыл бұрын

    wah ini khas bugis makasar banget masakannya

  • @walk2break
    @walk2break Жыл бұрын

    Buat bekal lauk saat road trip cocok nih

  • @astriyaninur943
    @astriyaninur9436 ай бұрын

    Manyus wajib dicoba

  • @rosnani1859
    @rosnani1859 Жыл бұрын

    Makasih bu Haji resepnya. Suka semua resep2nya, original dan simpel

  • @aisyahmadjid

    @aisyahmadjid

    Жыл бұрын

    Sama2 Bunda🙏🌹

  • @kelilingdunia5076
    @kelilingdunia5076 Жыл бұрын

    sepertinya enak ya, dan bahannya juga simpel

  • @kembarlima9211
    @kembarlima92119 ай бұрын

    mantao sekali resepnya bunda

  • @karaeng3274
    @karaeng3274 Жыл бұрын

    Nyamanna itu ikan boluta oma

  • @amyhamzah3685
    @amyhamzah36859 ай бұрын

    Terima kasih bunda... Resepnya... Pas untuk dibuat saat acara maulid..

  • @aisyahmadjid

    @aisyahmadjid

    9 ай бұрын

    Sama sama 😊🙏

  • @agusmaryanto2866
    @agusmaryanto286610 ай бұрын

    Terimakasih resepnya Bun wajib dicoba

  • @aisyahmadjid

    @aisyahmadjid

    10 ай бұрын

    Sama sama😊

  • @nilohputu1045
    @nilohputu1045 Жыл бұрын

    Terima kasih resep nya bunda ..

  • @aisyahmadjid

    @aisyahmadjid

    Жыл бұрын

    Sama2 🙏🌹

  • @pencaridamai4738
    @pencaridamai4738 Жыл бұрын

    Pernah makan ikan seperri ini di rumah makan, tapi gak tau namanya apa sampe liat thunbnail video ini langsung auto klik. Penasaran cara bukinnya gimana

  • @ikanoviyanti2126
    @ikanoviyanti21269 ай бұрын

    Makasih bu,, siap di coba

  • @aisyahmadjid

    @aisyahmadjid

    9 ай бұрын

    Sama sama 😊

  • @balala9920
    @balala9920 Жыл бұрын

    sekarang baru tau cara lepasin daging ikan dari kulitnya

  • @andinurwana8685
    @andinurwana86859 ай бұрын

    Klw keluargaku dipangkep sul-sel,kelapa sangrai nya ditumbuk sampai keluar minyaknya,lalu bumbunya pake pala bubuk sama kayu manis,ttp pakai ketumbar,jg pakai jintan buat bumbu daging,pake sereh jg....JD bolu kambunya lbh tajam aromanya,dan Krn kelapanya dutumbuk sampai keluar minyak JD lbh gurih

  • @aisyahmadjid

    @aisyahmadjid

    9 ай бұрын

    Untuk isian kambu ini memang komposisinya bervariasi sesuai selera lidah dari racikan turun temurun keluarga. Jadi memang sangat enak jika bahannya kita bisa sesuaikan dengan selera lidah 😊👍

  • @karaeng3274

    @karaeng3274

    9 ай бұрын

    Kalau di rumah sama persisji seperti yg di video ini bahan dan acara buatnya. Mantapp tawwa