CALZONI VELOCI E MORBIDISSIMI
Fare insieme questi calzoni sarà davvero facile e molto veloce! questa ricetta è perfetta per ottenere dei calzoni morbidi anche il giorno dopo!!
Ingredienti:
1kg di farina00 ( va bene anche la 0 o la manitoba)
600ml di latte
10g di lievito di birra fresco ( o 4g di lievito di birra disidratato)
40g di zucchero semolato
30g di sale
80g di burro fuso
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Пікірлер: 96
Sembrano eccellenti!👋👋👋👋👋♥️🌺
Bravissima 🖐🏻un saluto da Cagliari 👋👋
Li ho fatti sono buonissimi grazie 😋
complimenti MONIA grazie per la ricetta, chiara anche nello spiegare ciao e buon fine anno
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Grazie mille a te e spero abbiate passato delle buone feste❤️
Buoni. 😋😋
bellissimo tè, sei fenomenale con le tue bravissime ricette❤❤🎉🎉👏👏👏👏
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Grazie mille
grazie ricetta perfetta, provata un successo con gli amici
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Grazie a te per la recensione positiva 🤩😘
Não pode ser assando? Frito e muito bom. Mais assado e mais saudável. 😊😋🙏👏👏👏💚💛🌱
buongiorno cara visto che il tuo impasto è in ritardo top ogni volta che faccio i panzerotti, visto il caldo, stasera devo farli secondo te posso già iniziare ad impastare
@lericettedimonia
11 ай бұрын
Non ho compreso bene la tua domanda, perdonami.
Fatto con questa ricetta buonissimi grazie
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Grazie a te
Buonissime e goduriose li preparo per stasera un saluto da Ragusa bravissima
@lericettedimonia
2 жыл бұрын
Grazie mille😍🥰
Bravissima Monia,ricetta facile e' veloce!in Sicilia si chiamano Siciliane fritte,si può inserire,acciughe,olive,e prosciutto cotto.Un saluto dalla Sicilia
@lericettedimonia
2 жыл бұрын
Grazie mille, un caro saluto😊😊😊
@antoninoammavuta2078
2 жыл бұрын
IN SICILIA SI CHIAMANO "CALZONI FRITTI"
@enzaruggiero1821
10 ай бұрын
Ciao Monia. Sei molto brava e provero’ a farli. Ti volevo chiedere pero’ se posso mettere un po’ di passata di pomodoro. Ciao, tante grazie.
😋👏👍gracias de❤😊
Si possono fare anche al forno?
Si ma il fritto fa male! La ricetta cmq e' appetitosa. Brava😊
ritardo ho sbagliato, il tuo impasto top😊
@lericettedimonia
11 ай бұрын
Grazie
Ottimi!!! volendo se L impasto è troppo posso congelarlo oppure quanti giorni si manterrebbe in frigorifero?
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Puoi congelare i calzoni già farciti, e scongelarli all'occorrenza per metterli direttamente in forno, oppure puoi congelare l'impasto e scongelarlo a temperatura ambiente finché non diventa lavorabile.
Numere UNE!!
Ciao,nuova iscritta 🤗
@lericettedimonia
2 жыл бұрын
Ciao😊👍
Sta sera lo faccio
@lericettedimonia
Жыл бұрын
🤩🤩🤩
Brava, ma posso farli cuocere in forno spennellati di olio?
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Si certo, puoi spennellare anche con del latte o tuorlo d'uovo.
Ciao nuova iscritta una domanda posso chiederti se posso farli fritti o al forno? aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata.
@lericettedimonia
3 жыл бұрын
Ciao, puoi farli sia fritti che al forno!
@sebastianamarciante3665
21 күн бұрын
Posso sostituire il burro con lo strutto?
Si possono fare al forno
Ciao nuova iscritta una domanda si può sostituire il burro con l'olio e la stessa quantità che ne devo mettere spero che mi risponderai presto aspetto una tua risposta risposta buona serata. Saluti dalla Pugla
@lericettedimonia
5 ай бұрын
Si puoi sostituire
Ciao Monia una domanda posso sostituire il burro con l'olio aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata e buone feste.
@lericettedimonia
6 ай бұрын
Buongiorno si puoi sostituire il burro con l'olio❤️buone feste anche a te
Ciao possiamo anche congelarlo e usarli dopo 2 giorni?
@lericettedimonia
2 жыл бұрын
Si certo
Proprio buoni
@lericettedimonia
2 жыл бұрын
Grazie mille🥰
Si puo utilizzare anche pasta sfoglia x pizza ed evitare di impastare e cuocere in padella grazie
@lericettedimonia
2 жыл бұрын
Puoi provare a utilizzare la pasta sfoglia e cuocerla al forno, non avrà la stessa consistenza ma sarà buono.
Dove posso comprare il lievito di birra e che tipo di farina e 00 grazie.
@lericettedimonia
2 жыл бұрын
Il lievito di birra lo trovi in qualsiasi supermercato 😊
@lericettedimonia
2 жыл бұрын
La farina 00 va benissimo
Salve Io non tollero il latte posso sostituirlo benissimo con l'acqua giusto?
@lericettedimonia
3 жыл бұрын
Certo, puoi usare sia l' acqua che un latte senza lattosio. Per il burro puoi sostituire con burro senza lattosio, oppure olio di oliva.
@graziamusumeci1490
3 жыл бұрын
@@lericettedimonia grazie sì io burro non ne uso lo trovo troppo grasso per il mio stomaco che non digerisco uso l'olio di semi e mi viene bene soffice buono grazie
@gatti83
8 ай бұрын
io uso latte e burro senza lattosio perché sono intollerante 🎉
Ciao Monia posso chiederti una domanda? ( 1Negli ingredienti c'è scritto che si può mettere o la farina 0 oppure la Manitoba tu che farina hai usato.) La seconda domanda e' posso mettere sia la Manitoba e anke la farina 0 e fare 500gr e 500gr si può fare Cosi .o mettere una delle 2 . Monia spero che mi risponderai presto i tuoi calzoni da noi si chiamano panzerotti li devo fare per domani mattina aspetto una tua risposta spero che mi risponderai . buona giornata Monia. Monia scusami ti chiedo un'altra domanda questi panzerotti posso farli anke al forno? Se sì a quanti gradi? E minuti mi potresti rispondere alle 3 domande x favore anke subito.buona giornata Monia.
@lericettedimonia
2 жыл бұрын
Buongiorno, puoi mettere metà manitoba e metà farina 00. Io ho usato la 00.
@brigidapiccione9356
2 жыл бұрын
@@lericettedimonia grazie Monia di avermi risposto subito ma ti faccio un'altra domanda posso farli anke al forno.mi potresti di x favore a quanti gradi devo mettere nel forno.aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata Monia.
@lericettedimonia
2 жыл бұрын
Si li puoi fare anche al forno, ma spennella con dell'uovo prima di infornare a 200 gradi forno ventilato per circa 15 minuti
@brigidapiccione9356
2 жыл бұрын
@@lericettedimonia ok Monia seguirò il tuo consiglio grazie Monia di avermi risposto subito. Ti saluti dalla Puglia .prov.di Bari.
@brigidapiccione8601
7 ай бұрын
Ciao Monia una domanda l'impasto si può fare il pomeriggio x il giorno dopo li devo fare domani a mezzogiorno l'impasto lo metto a lievitare nel forno con la luce accesa o lo metto in frigo x un paglio d'ore e poi nel forno dimmi come devo fare fammi sapere presto aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona serata,
Ciaooo Monia invece del burro posso usare lo strutto??
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Ciao! Si certo!
@flaviabarosio7759
Жыл бұрын
@@lericettedimonia grazieee
Ciao Monia UNA domanda il latte calda o temperatura ambiente?.aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata Monia. Monia Un'altra domanda l'impasto dei calzoni lo posso fare la sera lo metto in frigorifero x farlo lievitare ?x il giorno dopo quante ore deve stare a lievitare in frigorifero? aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata Monia.
@lericettedimonia
2 жыл бұрын
Il latte va bene a temperatura ambiente, se lo hai freddo di frigorifero sarà sufficiente scaldarlo qualche secondo.
@annalogiudice8119
2 жыл бұрын
Ciao brigida scusami se ti disturbo volevo sapere se hai provato a farli il giorno prima e lasciato riposare in frigo l'impasto????
Scusate invece del burro posso mettere lo strutto grazie
@lericettedimonia
11 ай бұрын
Si certo
Ma si possono fare a forno
E se voglio mettere del pomodoro dentro
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Ne basta un cucchiaio
fatti cosi non si chiama calzone,ma se lo friggi è un panzerotto,comunque belli e invitante 😮
Si puo mettere la margarina a posto del.burro 😊
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Si certo
Posso impastarli con il Bimby
@lericettedimonia
9 ай бұрын
Si
Un consiglio...a che temperatura il forno? Può essere 200° per 5/7 minuti? C'è qualcuno che li ha cotti in forno? Grazie
@lericettedimonia
7 ай бұрын
230 gradi per 10/15 minuti
@ritafrancisci6403
7 ай бұрын
@@lericettedimoniagrazie mille
Puoessere anche cotto al forno
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Si certo
ciao cara volevo un consiglio visto il successo del tuo impasto, domenica panzerottatta, cortesemente se dovessi farla sabato sera per utilizzarla a pranzo, va messa in frigo e fare subito le palline e farle lievitare sino a pranzo?
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Ciao carissima, s elo fai la sera prima metti l'impasto intero in frigo, poi la mattina prepari le palline e segui le tempistiche indicate nella ricetta.
@mariacatacchio8318
Жыл бұрын
perfetto grazie, ti aggiorno del successo
@mariacatacchio8318
Жыл бұрын
Panzerotti perfetti, pranzo riuscito perfettamente grazie alle tua eccezionale ricetta ❤️❤️, il tuo consiglio mi é servito, avevo timore che l'impasto avendolo messo in frigo avrebbe dato problemi
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Sono davvero felice che sia andato tutto bene, grazie mille per la recensione positiva❤️❤️❤️❤️❤️
Nona maria
@annaletizia2618
2 жыл бұрын
Si possono fare anche a forno
ma che c'entra il latte con i calzoni???????
@lericettedimonia
Жыл бұрын
Può mettere acqua se vuole, spesso si sostituisce una parte di acqua con il latte. Questo procedimento rende molti impasti più morbidi e soffici. Il motivo risiede nella presenza di proteine nel siero che trattengono l'acqua e ne ostacolano l'evaporazione.
@saradeluca2195
5 ай бұрын
Dove c'è scritto che non si possono fare con il latte? Io stavo proprio cercando una ricetta del genere, l'impasto viene più buono e più soffice. Prima di commentare informatevi!
@rosannamorena5757
5 ай бұрын
Provali e vedrai