Saber cómo empezar una paleta o paletilla en casa es muy importante para sacarle el mayor rendimiento posible. Hay que tener claro por dónde abrir una paletilla. En el vídeo de hoy os explicamos por dónde es mejor abrir la paleta en casa.
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Cortador de jamón profesional Zaragoza y Teruel Iván Martínez
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Como cortador de jamón quiero mostrar todo lo que he aprendido, y espero que con estos vídeos disfrutéis de este apasionante mundo de los cortadores de jamón.
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