BRIOCHE MEGA MOELLEUSE & FILANTE AU PÉPITES DE CHOCOLAT

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Une de mes recettes chouchoutes de brioche.
Comme j'aime : mie moelleuse et filante quoi de mieux ?
Ingredients pour 1 brioche :
- 350 g de farine T55/T45
- 140 ml de lait tiède
- 80 g de beurre en morceaux froid
- 2 jaunes d’œuf
- 4 c à soupe de sucre
- 15g de levure boulangère
- 1 c à c de sel
- 100 g de pépites de chocolat
- 1/2 oeuf battu pour dorer la brioche
Enjoy !!!
Contact : Desgateauxavecnono@hotmail.com

Пікірлер: 15

  • @matthieubriand
    @matthieubriand2 ай бұрын

    Merci pour la recette ! Une des seules recettes de brioche qui a fonctionné pour moi 😮

  • @user-pk8js6sh6p
    @user-pk8js6sh6p9 ай бұрын

    Superbe brioche ! 😊❤

  • @desgateauxavecnono_

    @desgateauxavecnono_

    9 ай бұрын

    Merci bcp !! 💕

  • @marlaguette3115
    @marlaguette31159 ай бұрын

    Validé❤

  • @desgateauxavecnono_

    @desgateauxavecnono_

    9 ай бұрын

    Top 💕

  • @YuliaGrushevskaya-bi6he
    @YuliaGrushevskaya-bi6he9 ай бұрын

    ❤😊on vas manger nos doits avec ma fille merci

  • @desgateauxavecnono_

    @desgateauxavecnono_

    9 ай бұрын

    Avec plaisir :)

  • @AlainStar
    @AlainStar9 ай бұрын

    🙏👏👍💪

  • @desgateauxavecnono_

    @desgateauxavecnono_

    9 ай бұрын

    Merci Alain :)

  • @celiatargaryen7556
    @celiatargaryen75563 ай бұрын

    Cest possible si le four n'est pas à chaleur tournante ?

  • @desgateauxavecnono_

    @desgateauxavecnono_

    3 ай бұрын

    oui bien sur :)

  • @charliboy75
    @charliboy752 ай бұрын

    C'est une erreur de diluer le sucre avec la levure même dans du lait, car le sucre, comme le sel, a tendance à agressé la levure et peu même la tuer. Je suis boulanger. Je sais de quoi je parle 😊😊

  • @genevievegerocla320

    @genevievegerocla320

    2 ай бұрын

    Bonjour. C'est donc une erreur de ramollir la levure avec un morceau de sucre ? C'est toujours ce que je fais pour nourrir ma levure. et les pates (à pains/brioches/pizzas ) gonflent normalement .Ce n'est qu'une question! Comment faites vous? merci

  • @carolesolamito5798
    @carolesolamito57989 ай бұрын

    J ai pas de robot 🤨

  • @desgateauxavecnono_

    @desgateauxavecnono_

    9 ай бұрын

    Possible à la main :)

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