10 літрів молока,десята частина,,мейто'', температура 36-38° .
Жүктеу.....
Пікірлер: 40
@galinaduka78304 жыл бұрын
Гарна Ви господиня, здоров'я Вам і Вашим тваринам!!! Хай щастить!!!
@user-et5mv5sl3j2 жыл бұрын
Дуже гарне зерно на вигляд 🤗
@user-ui9ik5cy5c3 жыл бұрын
Аж слюнки потекли!
@kozo_manka
3 жыл бұрын
Дякую Вам.
@user-gl4bn3dw1v3 жыл бұрын
Добрий ранок. Лайк і підписка. Також так само готую бринзу.
@user-jk5ch8op5b3 жыл бұрын
Дякую за рецепт. 🐐🐐
@user-dw3vr4xv8j2 жыл бұрын
Молодець.
@funaboutgoats87104 жыл бұрын
Спасибо! Подробно рассказали. Люблю козий сыр и брынзу! 👍😋
@kozo_manka
4 жыл бұрын
Я теж, особливо літом,в салатах!
@user-fg1ob2kj5i
3 жыл бұрын
@@kozo_manka скільки годин солити бринзу в россолі?
@kozo_manka
3 жыл бұрын
@@user-fg1ob2kj5i По вазі,на 100 грам сиру,50 хвилин,20% роззчин солі ( 1 л води,200 г солі.
@user-wf5sd3bk7z4 жыл бұрын
Танюша большое спасибо за подробное приготовление брынзы. Всё доходчиво и понятно. Ждём новых рецептов сыров из козьего молочка. Всех благ.
@kozo_manka
4 жыл бұрын
Дякую.
@fp5093
4 жыл бұрын
@@kozo_manka, а вместо ,, Мейто'', что нельзя брать другой фермент для створаживания молока?
@user-in1up9pu4n
2 жыл бұрын
@@kozo_manka дуже гарна бринза
@user-et5mv5sl3j
2 жыл бұрын
@@fp5093 можна, просто в кого який є, такий і використовує, в мене наприклад сичужний фермент, рідкий
@user-xo8cg9vi8o Жыл бұрын
👍
@user-ep9pb3yq4w2 жыл бұрын
Який вихід сиру з 9літрів молока?
@user-ny5qd2kz7i2 жыл бұрын
Есть ли вас книга с рецептами сыров? Где можно купить книгу, которой можно пользоваться, понятной?
@user-ib5yi6ou8l3 жыл бұрын
Добрый день. Спасибо Вам огромное за такой труд и за подробные рецепты. Держу камерунских коз. Все что делала из их молока это брынзу. Хотела бы сделасть с добавками сладкий перец, зелень. На каком этапе лучше добавлять?
@kozo_manka
3 жыл бұрын
При викладанні в форми,поклали-посипали,знову поклали- посипали. Удачі вам!
@user-hy4pl9jq5t2 жыл бұрын
Під низ замість сковорідки купіть лоток для котів ,дуже зручно використовувати.
@kozo_manka
2 жыл бұрын
Дякую.
@user-et5mv5sl3j2 жыл бұрын
Зберігаєте в пакеті? скільки часу може лежати, можливо стане чути старим?
@user-ot1nx9ct8c3 жыл бұрын
Добрий день!А ви молоко яке берете?Свіже чи з холодильника?
@kozo_manka
3 жыл бұрын
Яке є,і свіже, і з холодильника.
@kozo_manka
3 жыл бұрын
Такий рецепт мені більше подобатися,але той мабуть такий самий, я забула kzread.info/dash/bejne/i2F7yLFyYbrYo9o.html
@iradonets21072 жыл бұрын
Доброго дня. Роблю все так як ви але сироватка залишається не прозорою. Що не так? Дякую.
@kozo_manka
2 жыл бұрын
Нічого страшного,зробите ще рікоту,так буває,залишився кальцій,сироватку доведете майже до кипіння і зберете рікотту.
@iradonets2107
2 жыл бұрын
@@kozo_manka Дякую
@user-se1fl6hj9r2 жыл бұрын
Скажите ,а чем можно заменить мейту, если нет.
@user-sj1zx7vg5z
Жыл бұрын
Телячий фермент "Здоровеево" - самое то! Я пользуюсь им (не люблю Мейто). Довольна. Все получается!
@user-vr3gu3su9o
11 ай бұрын
Мейто можно купить в любой ветаптеке, не дорого!
@user-fr8hj5uh1p2 жыл бұрын
Я зробила як ви, закрила в банки, а кришки почало здувати. Що я не так зробила?
@user-fr8hj5uh1p
2 жыл бұрын
Але я залила сироваткою
@kozo_manka
2 жыл бұрын
@@user-fr8hj5uh1p Мало солі, сир дує, краще просолити на 1 л кипяченої води 250г солі, солити, в залежності від ваги ( 1 час на 500г сиру) ,потім просушити на дренажі, на якісь решітці, потім добре ще промакнути полотенцем, порізати і залити рафінованою олією, зберігати в холодильнику.
Пікірлер: 40
Гарна Ви господиня, здоров'я Вам і Вашим тваринам!!! Хай щастить!!!
Дуже гарне зерно на вигляд 🤗
Аж слюнки потекли!
@kozo_manka
3 жыл бұрын
Дякую Вам.
Добрий ранок. Лайк і підписка. Також так само готую бринзу.
Дякую за рецепт. 🐐🐐
Молодець.
Спасибо! Подробно рассказали. Люблю козий сыр и брынзу! 👍😋
@kozo_manka
4 жыл бұрын
Я теж, особливо літом,в салатах!
@user-fg1ob2kj5i
3 жыл бұрын
@@kozo_manka скільки годин солити бринзу в россолі?
@kozo_manka
3 жыл бұрын
@@user-fg1ob2kj5i По вазі,на 100 грам сиру,50 хвилин,20% роззчин солі ( 1 л води,200 г солі.
Танюша большое спасибо за подробное приготовление брынзы. Всё доходчиво и понятно. Ждём новых рецептов сыров из козьего молочка. Всех благ.
@kozo_manka
4 жыл бұрын
Дякую.
@fp5093
4 жыл бұрын
@@kozo_manka, а вместо ,, Мейто'', что нельзя брать другой фермент для створаживания молока?
@user-in1up9pu4n
2 жыл бұрын
@@kozo_manka дуже гарна бринза
@user-et5mv5sl3j
2 жыл бұрын
@@fp5093 можна, просто в кого який є, такий і використовує, в мене наприклад сичужний фермент, рідкий
👍
Який вихід сиру з 9літрів молока?
Есть ли вас книга с рецептами сыров? Где можно купить книгу, которой можно пользоваться, понятной?
Добрый день. Спасибо Вам огромное за такой труд и за подробные рецепты. Держу камерунских коз. Все что делала из их молока это брынзу. Хотела бы сделасть с добавками сладкий перец, зелень. На каком этапе лучше добавлять?
@kozo_manka
3 жыл бұрын
При викладанні в форми,поклали-посипали,знову поклали- посипали. Удачі вам!
Під низ замість сковорідки купіть лоток для котів ,дуже зручно використовувати.
@kozo_manka
2 жыл бұрын
Дякую.
Зберігаєте в пакеті? скільки часу може лежати, можливо стане чути старим?
Добрий день!А ви молоко яке берете?Свіже чи з холодильника?
@kozo_manka
3 жыл бұрын
Яке є,і свіже, і з холодильника.
@kozo_manka
3 жыл бұрын
Такий рецепт мені більше подобатися,але той мабуть такий самий, я забула kzread.info/dash/bejne/i2F7yLFyYbrYo9o.html
Доброго дня. Роблю все так як ви але сироватка залишається не прозорою. Що не так? Дякую.
@kozo_manka
2 жыл бұрын
Нічого страшного,зробите ще рікоту,так буває,залишився кальцій,сироватку доведете майже до кипіння і зберете рікотту.
@iradonets2107
2 жыл бұрын
@@kozo_manka Дякую
Скажите ,а чем можно заменить мейту, если нет.
@user-sj1zx7vg5z
Жыл бұрын
Телячий фермент "Здоровеево" - самое то! Я пользуюсь им (не люблю Мейто). Довольна. Все получается!
@user-vr3gu3su9o
11 ай бұрын
Мейто можно купить в любой ветаптеке, не дорого!
Я зробила як ви, закрила в банки, а кришки почало здувати. Що я не так зробила?
@user-fr8hj5uh1p
2 жыл бұрын
Але я залила сироваткою
@kozo_manka
2 жыл бұрын
@@user-fr8hj5uh1p Мало солі, сир дує, краще просолити на 1 л кипяченої води 250г солі, солити, в залежності від ваги ( 1 час на 500г сиру) ,потім просушити на дренажі, на якісь решітці, потім добре ще промакнути полотенцем, порізати і залити рафінованою олією, зберігати в холодильнику.