Receita de bolo pamonha
Ingredientes:
• 1 xícara de açúcar (250g)
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 4 xícaras de milho fresco
• 1 xícara de leite (250 ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico (10g)
Modo de preparo:
1. Corte 4 xícaras de milho fresco e reserve;
2. Coloque no liquidificador o açúcar, os ovos, a margarina, o milho e o leite. Bata por 2 minutos;
3. Acrescente o fermento em pó químico e bata por mais 20 segundos;
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de trigo;
5. Leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por ≈ 1h20min ou faça o teste do palito;
6. Bom apetite.
Obs.: A xícara usada na receita é a de 250 ml e a forma foi a de 25cmx5cm.