BOLAS DE BERLIN TRADICIONALES, CON EL SABOR DE ANTAÑO
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INGREDIENTES:
700 GRS DE HARINA DE CUALQUIER USO O DE SU PREFERENCIA
25 GRS DE LEVADURA FRESCA O 20 GRS DE LEVADURA SECA.
150 GRS DE AZUCAR
75 GRS DE MANTECA VEGETAL
75 GRS DE MARGARINA DE SU PREFERENCIA
3 HUEVOS
VAINILLA AL GUSTO
CANELA AL GUSTO, CANELA DE PRIMERA.
AGUA APROXIMADAMENTE 500 A 550 ML. INCORPORAR POCO A POCO PARA EVITAR EL QUEDAR MUY AGUADOS CON LA MASA. AMASAR ENTRE 15 A 20 MINUTOS.
TIEMPO DE REPOSO ES DE UNA HORA Y MEDIA.
DESPUES SACAR LAS BOLITAS DE BERLIN COMO SE VE EN EL VIDEO Y DEJAR REPOSAR POR 30 MINUTOS Y ENCENDER SU ACEITE, DE LA MARCA DE SU PREFERENCIA DEBE ESTAR CASI A PUNTO DE HERVIR SON COMO 15 MINUTOS EN QUE TARDA EL ACEITE EN CALENTARSE EN TOTAL EL TIEMPO DE REPOSO DE LAS BOLITAS DE BERLIN ES DE 45 MINUTOS. NO DEBEN DE REPOSAR MAS PORQUE CUANDO LAS MANIPULEN PUEDEN PONCHARSE Y NO ESPONJARAN BIEN Y SALDRAN MUY FLOJAS. Y QUEREMOS EVITAR ESO. PONGAN MUCHA ATENCION AL VIDEO. AHI ESTAN TODAS SU RESPUESTAS. DESPUES DE FREIR DEJAR ENFRIAR PARA PODER RELLENAR.
PARA LA CREMA PASTELERA DE SABOR CAFE
500 ML DE LECHE PUEDE SER DE EMPAQUE O BRONCA.
150 GRS DE AZUCAR.
3 YEMAS DE HUEVO
100 GRS DE MARGARINA O MANTEQUILLA
70 GRS DE MAIZENA O ALMIDOSN DE MAIZ.
AGREGAR UNA CUCHARADA CAFETERA BIEN COPETEADA DE CAFE SOLUBLE, LA MARCA DE SU PREFERENCIA
PROCEDIMIENTO PARA LA CREMA.
PONER A HERVIR LA LECHE, CUANDO YA ESTE HIRVIENDO AGREGAR EL AZUCAR Y MOVER HASTA QUE SE DISUELVA, AGREGAR LA MARGARINA O MANTEQUILLA Y MOVER HASTA QUE SE DISUELVA, DESPUES AGREGAR LA CUCHARADA DE CAFE, EN UN BOLD AGREGAR LA MAIZENA Y DISOLVER CON LECHE HASTA QUE QUEDE DISUELTA, AGREGAR LAS TRES YEMAS Y BATIR HASTA QUE QUEDE TODO REVUELTO. Y AGREGAR A LA LECHE Y BATIR HASTA QUE CUAJE LA CREMA Y SE CUESA BIEN,. RESERVAR O ENFRIAR. DEJO EL LINK DE COMO HACER LA CREMA PASTELERA. • ¿CÓMO HACER PASTELITOS... ES IMPORTANTE QUE CHEQUEN EL LINK DEL VIDEO.
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Recetas Rapidas SxP / @recetasrapidas150
gracias por apoyar el nuevo canal sucribanse...¡¡¡¡¡
Пікірлер: 42
Aca e poza Rica las conocemos como pelonas un saludo bendiciones para usted y su familia y a todos los que estamos subcritos en sabor por tradición
Buenas noches maestro saludos a distancia gracias por compartir su sabiduría dios le bendiga
Para mi a mis 70 años aprendí una receta nueva😊
Buenas pido perdon estoy alludsndo aun amigo panadero a vender su pan es como pan de fiesta y son grandes y esta receta esta para chuparse los dedos ya la esperaba ya e echo la crema pastelera como ested nos la proporciono la ves pasada esta rica gracias por todo los conocimientos que nos trasmite bendiciones a todos con el debido respeto gracias
@saborportradicion
Жыл бұрын
gracias por ser parte de este proyecto, un saludote.
Excelente receta. En Argentina "bolas de fraile"
Me gusto su receta... prefiero que 42:06 haga asi sus recetas,para entenderlas mejor. Muchísimas gracias
GRACIAS POR SUS SUS ENSEÑANZAS DE MASAS Y ESTAS BERLINESES SE VEN MUY RICAS YA ISE DONAS EL QUEQUE Y LAS MARRAQUETAS GRACIAS Y ME GUSTAN LAS RECETAS ASI LARGAS PORQUE DA MUY BUENA EXPLICACION Y NO COMO OTROS CANALES QUE LOS CORTAN Y NO ENTIENDE UNO MUY BIEN ❤ 😊GRACIAS
Yo admiro su gran profecion i umildemente me gustaria aprender ise un pequeño sacrificio i lla pude comprar mi batidora pequeña
@saborportradicion
Жыл бұрын
Muy bien, hay que explotar esa batidora. saludos.
😮 justo lo k buscaba
Soy una persona con una discapacidad por un accidente pero no me inpide a seguir superandome
Oh ya lo vi!
Hola buenas noches maestro yo lo sigo desde ase unos 2 años desde la pandemia
@saborportradicion
Жыл бұрын
Muchas gracias por seguirnos, saludos y bendiciones.
@josecruz649
Жыл бұрын
@@saborportradicion hola muy buenas nochessoy jose cruz
Yo los conozco como "enamorados", muy ricos por cierto. Gracias.
Gracias maestro que Dios lo bendiga saludos desde ixtapaluca estado de Mexico
Muchas gracias. Como siempre por compartir su trabajo. Saludos desde Nuevo Laredo, Tamaulipas.
Sr. Que dios lo bendiga gracias por compartir sus recetas son muy muy buenas y queda el pan muy rico
Que ricass, muchas gracias por compartir amiguito, Dios t bendice,
Espero tener suerte i mire mis msj muchas gracias
Atún y a la pizza con fausta
Se ven deliciosas ❤
Buen día maestro podrá enseñar como ASER la masa para pastes de papa
====== Ponga su foto en el nuevo canal por que salen varios
Yo lo que ago es que en lo que se cosen loas baño con aceite la parte de arriva y se esponjan o inflan cálele y vera
Cual es el otro canal? Por favor compartanmeló.
❤
Excelente receta maestro mi pregunta es el aceite se reutli❤za❤??
@saborportradicion
Жыл бұрын
hasta tres veces lo puedes reutilizar. saludos-.
Maestro Enrique donde encuentro la receta de crema pastelera gracias 🙏 Saludos
@saborportradicion
9 ай бұрын
Explora mi canal en los primeros videos hay uno de pastelitos rellenos de crema y ahi muestro la receta de la crema pastelera saludos.
Que dirección tiene su panadería para degustar sus ricos panes maestro, ya que paso muy seguido por Apizaco,
@saborportradicion
Жыл бұрын
mándame un correo a saborportradicion68@gmail.com y nos ponemos en contacto.
Como lo puedo localisar
@saborportradicion
Жыл бұрын
Mándame un correo a saborportradicion68@gmail.com y nos ponemos en contacto,
===== no😂 puso el enlace de su nuevo canal !
@saborportradicion
Жыл бұрын
En la descripción del video hasta abajo,. gracias.
======= Ahora me regreso a anotar los ingredientes ,,,no cea malito escrivanos los ingredientes en la cajita de informacion ponga el enlace por que salen varios canales de recetas rápidas
@saborportradicion
Жыл бұрын
En la descripción del video están todos los ingredientes y al final esta el enlace de mi nuevo canal. saludos
Para mi no me gusta las recetas con pausas, prefiero el contenido bien explicado y si otras personas no están de acuerdo que se inscriban en el otro canal y si este canal desaparece lo lamentare, saludos cordiales