Bonjour Monsieur, Votre recette a été faite en respectant vos instructions à la lettre. J ai cru être transportée en l espace d un instant dans mon enfance lorsque ma Maman laissait mijoter son bœuf aux carottes pendant qq heures au coin du feu. C’est un vrai régal. Merci pour ce partage et pour tous ceux qui aiment la cuisine traditionnelle, n hésitez pas à suivre pas à pas cette recette.... Trop bon ! Merci encore !

Nous vous aimons chef. Vos vidéos me tiennent compagnie et me motivent pendant mes expériences culinaires. Issou et à bientôt

Un plaisir de voir ce savoir faire et cette maîtrise avec un fond de Bach, votre bon goût de la cuisine se transpose à la musique.

Merci Michel pour tes recettes fabuleuses et ta façon d’expliquer qui permet de bien suivre les recettes ! Allez pouce bleu comme ça !

Bonsoir, j'adore vos explications , elles sont somplent et efficaces. Je vais faire cette rectte ce prochain dimanche, un grand merci à vous. Meilleurs voeux 2019 Très cordialement

J'ai fait la recette, et c'est absolument délicieux. Merci beaucoup, Michel.

Bonjour...J'ai visionné une recette de voilà plus d'un an.....mais, ca fait encore de très bonnes idées pour l'automne...MERCI!!!!

@ChefMichelDumas

5 жыл бұрын

: Tout le plaisir est pour moi et si vous etes du Québec le bonus est que ce sont des produits locaux donc a tres bientot pour les suivis,Michel.

Merci Michel Que de bons moments passés avec toi.

J’adore regarder vos vidéos Michel !!! Trop sympa , ça me met de bonne humeur 😁 La j’ai fait votre recette de bœuf bourguignon !!! Hum un délice !!! Merci pour toutes ces belles recettes !!! Bien à vous !! 🥰🥰🌺🙏

Comme toujours extrêmement appétissant, merci chef Michel

Bonsoir Michel,Merci pour cette vidéo. Vous regardez est toujours un vrai plaisir.Vivement vendredi prochain.

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour l'appréciation et pour le commentaire ,un gros merci aussi de me suivre a bientot , Michel.

Et hop un 🖒bleu comme ça , trop fort je l'adore❤ chef une recette que je vais appliquer pour ce soir 😍😍

Vous êtes formidable Merci pour vos recettes et votre bonne humeur Continuez a nous régalez COMME Ça !!!

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour les appréciations,ca me fait vraiment tres plaisir,merci pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

Astuces, decouvertes😍toujours de très bonne recette👍merci Chef Michel Dumas👍

Merci Chef 👍 recette rustique comme on les aime, on vous adore depuis la France 🇫🇷🤩👏👏👏

Toujours au rendez vous chef ! Vous êtes remarquable. un cimer chef et un pouce bleu sont mérités

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cool,merci beaucoup pour le pouce,et un gros merci aussi de me suivre a bientot , Michel.

merci Chef Dumas !! toujours un plaisir de voir les nouvelles recettes !! pouce bleu comme ça !!

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour l'appréciation et le pouce,ca me fait vraiment tres plaisir,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

Quand je vous vois cuisiner c’est comme entendre Rick Wakeman au piano 🎹 c’est la perfection culinaire et avec une bonne dose d’humour et de jeux de mots très sympas

Voilà une recette à ma portée ! Un bon plat d'hiver que tout le monde aime et que je vais faire rapidement car votre vidéo m'a donné envie. J'irai chez mon boucher pour avoir une viande aussi belle que la vôtre, et je sens que je vais faire des heureux à table ! Merci Michel, c'est toujours parfait !

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: En effet cette recette ne présente aucune dificultée et le bonus,pas trop de vaisselle:) j'ai hate pour le suivi, merci beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi de me suivre a bientot , Michel.

Génial Chef. La première vidéo que je regarde après le boulot et vous remerciez Paris. C'est un parisien qui vous remercie. Les petits couteaux vont encore bosser ce weekend... De toute façon il fallait qu'ils se retroussent les manches . ;-) Amitiés.

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cool, merci beaucoup pour les compliments et un gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

Une vidéo de qualité comme toujours ! Merci chef ! ISSOU, comme ça !

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour le compliment,et un gros merci aussi de me suivre a bientot , Michel.

Pas de blabla inutile juste la recette je viens de découvrir ce chef c est un plaisir demain je m y met merci encore vive le Québec 👍👌

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: En effet pour la philosophie ce n'est pas la bonne adresse:) a tres bientot et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine donc A+ Michel.

Chef ! merci Le Boeuf carottes , c'est super bon, sain et complet . Vraiment un artiste !!!

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Voila le truc c'est un repas complet,a tres bientot pour le suivi,Michel.

Merci Chef Dumas !! Mon frère adore vos recettes et moi aussi ! Plein de bisous de Paris

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Merci beaucoup c'est tres gentil de votre part, ma chaine doit vous faire changement des standars Francais toujours un peu coinsés:) merci beaucoup pour les appréciations et aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.

les cuisiniers d'alsace te salue chef Michel, et surtout continu, tu nous inspirent

Un plat bien réconfortant en cette période de froid. Un salut de la Bretagne et encore merci pour la recette chef !

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: En effet le froid est tres généralisé cette année un peu plus chez les uns que chez les autres mais il fait froid:)) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

Génial 🤩

le bonjour de BORDEAUX !!!! une fois de plus j en ai l eau a la bouche !! ce plat donne vraiment envie!!! merçi grand chef!!!!

@jaybiiii1

7 жыл бұрын

au passage le bonjour de Libourne aussi pour le chef! =D

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Salut Bordeaux,merci beaucoup pour l'appréciation et un gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

@joeldarnat6200

7 жыл бұрын

en fait je suis de cadillac !!!

Super recette bravo👌 ça me donne l'idée de la faire demain avec ce froid🤗

J'adore le style ! Fun, simple efficace :) Ça sent très bon d'ici ! Ca va buzzer

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour les appréciations et un gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot, Michel.

toujours la touche du Chef avec la farine grille ca donne encore plus envie je bave tout autant qu avec ton boeuf bourguignon merci a toi

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: En effet les deux sont tres bon,comme d'ailleurs mes joues de boeuf:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

Bonjour chef quand j'ai besoin de faire un plat exceptionnel en bouche je regarde vos vidéos et du coup c'est toujours au top merci encore à vous pour toutes vos vidéos

@ChefMichelDumas

Жыл бұрын

: Voila une bonne nouvelle, merci baucoup et a tres bientot,Michel.

excellente vidéo, ça doit être un délice, vraiment hâte de tester votre recette!

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: N'hésitez pas un instant,c'est vraiment trop bon:) merci beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot pour le suivi, Michel.

Cher chef ! Je ne peux malheureusement pas Français, c’est pourquoi mon message d’un ordinateur est traduit. Je vous remercie pour cette belle recette ! J’ai ont regardé au matin d’aujourd'hui dans YT et est allé ensuite à 09:00 à l’épicerie pour acheter les ingrédients et faire cuire pour. Il est sans cesse savoureux et j’adore vos messages ! Merci beaucoup pour vos efforts et je vous remercie beaucoup pour le spectacle. L G M

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cool,j'ai tres hate pour le suivi, merci beaucoup pour les appréciations ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre,a tres bientot votre francais est tres bien, Michel.

Miam, miam, avec vous tout parait si simple, vous êtes vraiment un As de la cuisine. Je vais tester cette recette très vite, car ça donne envie.. hé hé. Encore merci j'attends avec impatience les recettes suivantes.. Bonjour de France, Soissons dans l'Aisne,, mais je vous jure .. c'est pas moi qui ai cassé le vase.. Biz

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Avec moi en effet c'est simple,je ne me complique pas la vie avec des foutaises comme certains KZreadrs:) la cuisine est la tansformation de la matiere par la chaleur ce ne sont pas les tirades a la Cyrano de Bergerac qui en sont pour quelque chose et surtout pas les si et les mais:) en ce qui conserne Soissons je connais bien,j'ai vécu a Vervins 6 ans avec mes parents du temps de mon école primaire:) et alors qui a cassé le vase?:) l'odeur du maroille?:) merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

chef je t'aime ❤ j'aime trop tes Recette !

J'adore, vraiment une bonne recette de chez nous en Lorraine . Merci Chef !

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: D'autant plus que vous ne devez pas avoir tres chaud en ce moment par ,chez vous:)? chez nous sa se passe bien,hier -18°C aujourd'hui +6°C :)merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

Hop couteau on pose comme ça,terminé,feux allume....terrible le mec,bravo chef vos recettes sont très bonnes et faciles à faire.Très pédagogue!!!😎

@ChefMichelDumas

5 жыл бұрын

:Merci beaucoup pour les appréciations et biensur a tres bientot pour les suivis et commentaires, Michel.

Merci Chef, hier j'ai fait votre recette du lapin a la moutarde, seul différence j'ai mis de la moutarde a l'ancienne cela relève le plat, super bon comme ça !bon courage a vendredi prochain

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour le suivi,ca me fait vraiment tres plaisir,et un gros merci pour les commentaires ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

vraiment génial !!!! un grand chef !!!!! j'adore...

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour le compliment et aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.

Même derrière l'écran ça sent bon je vais aller chercher les ingredients et ce week end je me régale merci chef! 👌

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cool,jai tres hate pour le suivi,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

salut chef une tres bonne recette que je connais bien je conte bien la refaire a votre façon sans les petits couteaux encore merci pour toutes c'est bonne recettes aux plaisir de vous revoir vendredi prochain comme ça

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Super cool,j'ai tres hate pour le suivi sans les petits couteaux n'est pas un probleme en autant que vous ayez la bonne heure local pour la cuisson :) merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

Merci chef, j'en salive tellement ça à l'air bon, bravo :)

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Vous ne vous trompez pas c'est trop bon:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

Oui ! tu es le meilleur Michel, comme ça !

La couleur de la viande au résultat est très belle ! Bonne vidéo Chef, j'achèterais un de vos tabliers dès que je le pourrais ;)

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Les tabliers sont pret a partir:) merci pour le compliment et a tres bientot , Michel.

Excellent la façon de parler ! La on sent qu il y a une vraie maîtrise et un vrai savoir faire 🥕🥕🥕🥩🥩🥩🍷🍷

j'adore votre diction , amusante et efficace , merci à bientôt

Merci chef j'adore vos vidéos !

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

Super ! Je vais la faire cette recette , merci chef 👍

Cimer Chef, toujours autant passionnant de vous suivre

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cool, merci beaucoup pour l'appréciation,ca me fait vraiment tres plaisir et un gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

Grazie chef. Sei il migliore!

Sublime chef. J'adore

merci chef 👍 perso je fais pareil depuis tj sauf carottes en petites rondelles et patates cuites en petits morceaux (4 ou 6 par pdt) dans le jus de cuissons (ça évite la vaisselle) 😁

Encore une belle recette à faire pour partager avec les amis !!!!!

Bonsoir chef Jaime bien vos recettes merci pour le partage

Merci chef Dumas ! Epice ISSOU comme ca !

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: En effet l'Issou est devenu un incontournable,merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

Magnifique travail chef j'ai trop faim Merci pour vos vidéo

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Tout le plaisir est pour moi et merci aussi a vous pour me suivre a tres bientot ,Michel.

Encore une superbe vidéo ,merci chef

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cool, merci beaucoup pour l'appréciation et un gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

meuhhhhh, j'en bave grand chef, merci

merci chef grace à vous je suis devenu un dieu de la cuisine auprès de madame !

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cool,et en plus mes cours sont gratuits,a tres bientot ,Michel.

Bravo chef Damas, j'en bave!

Recette superbe, un fois de plus !! Grosses bises de Poza Rica, état de Veracruz

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour l'appréciation,ca me fait vraiment tres plaisir,et un tres gros merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

Le petit pouce bleu est de mise. Merci Chef Michel!

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cool,merci beaucoup pour le pouce et pour l'appréciation,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

Ta recette est très différente de la mienne mais elle donne très envie ! Bravo ! Décidément je trouve très chouette ta méthode à deux casseroles : au lieu de tout faire dans le fait-tout, il y a un côté très pratique. Un grand merci de Paris où la météo est au boeuf carottes ! F

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: En effet ca donne plus de place pour la coloration de la viande et le final est kif-kif:) c'est un technique que j'ai dévelopée pour les tres grosses quantitée,c'est pour cela qu'elle est inexistente sur youtube:)),merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

Merci chef !!!

cela me met l'eau à la bouche!

Merci pour cette chouette vidéo !

Merci chef. Bon travail Comme d'habitude. Remerciements.

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Tout le plaisir est pour moi,merci beaucoup pour l'appréciation et un gros merci aussi de me suivre a bientot , Michel.

Les carottes sont cuites nickel j'adore Merci chef

C'est vachemement bon!!

Belle recette cuisiné par un grand Chef 👨‍🍳. Vous êtes le meilleur 👍 Même la musique je l'aime c'est quoi d'ailleurs? Merci beaucoup 😊 😘😘😘

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cette recette ne comporte aucune dificultée,si ce n'est que d'alumer le fourneau comme ca:) merci beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel. pour la musique je vous reviendrai:) A+.

encore une excellente recette qui nous donne faim, merci chef pour cette recette que je ne maquerai pas de faire

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cool,j'ai hate pour le suivi,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

Super j, aime bien ta façon de cuisiner 👍👍👍😘😘

Merci Michel!!!

Tiens je ne connaissais pas cette technique du boeuf carotte ! Dans ma famille on a toujours fait le boeuf carrottes à la cocotte minute ! (on ajoutait même des champignons parfois) Merci pour la vidéo ^^

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: La cocotte minute est tres pratique,pour la rapiditée mais ce n'est pas pareil,pour une cuisson lente,comme je l'a fait, si vous remarquez je ne fais aucune cuisson a couvert,pour le control et d'un de la réduction et de deux pour le control des cuissons,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

Excellente recette j'adore

Très bonne recette, merci chef. Pouce bleu, comme ça.

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour le pouce vous etes tres gentil,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

De Les USA..... Encore....., je suis si impresse'. Merci comme d'habitude.

Merci beaucoup, Michel.

Merci pour la vidéo, et pour les tee-shirts, j'en achète un de suite !

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cool,des avoir recu votre contact il partira dans la demie heure:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.

je vs admire, entre sérieux et bcp d'humour vs m'inspirez et du coup c grâce à vs que je réussi magnifiquement mes sorbets que mes clients adorent au Mexique. Cependant si vous souhaitez un second au Québec, je suis candidat !! (oui, en fait je reçois des menaces, toute la famille, donc on pense a s'exiler)

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: En effet le Québec a de la place pour tout le monde,mais je n'engage pas,je suis a la retraite:) merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

trop fort! on a envie de le faire ! merci!

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: En effet c'est trop bon:)) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

Encore une bien bonne recette! Ca donne faim tout ça!

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

relativement réussi Mon Bœuf, plutôt le mien c'était chameau, c'est un régal avec un vin rouge Algérien Kotobia, merci chef Michel.

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Cool,A+ Michel.

Je te suis du Vietnam, ta facon de parler et top! super video

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour l'appréciation,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot ,Michel.

merci !chef belle recette comme toujours

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Voila en effet une recette sans dificultée qui fait redécouvrir ces morceaux de viande sous une autre dimension:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

Chef Dumas au top comme d'habitude , petit pouce bleu ajoute comme ça

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour le pouce et pour le commentaire ,a tres bientot, Michel.

Bonjour chef, superbe recette comme toujours, demander à maman de préparer ça dimanche :) Bonne fin de semaine. Merci. A vendredi.

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot pour le suivi, Michel.

Trés bien chef very nice Thanks

Trop trop bon!!

magique , ça donne faim. merci chef

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour l'appréciation, a tres bientot , Michel.

coucou Michel !! bises du sud de la France ! on t adore !!!

@patricelecanu6150

4 жыл бұрын

merci Michel pour nous faire ces belle preparation cullinaire de haute voltige !!! tu es un Genie !!! moi je t aime !

Un pouce bleu qui est largement mériter ! Il serait intéressant d'avoir le prix de revient du plat chef. Merci .

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Ce morceau de viande 1.2 kilo m'a couté 18$ et on en a eu pour 4 personnes et pour le vin 10$ le ½ litre donc grossomodo ca revient a 8$ avec le reste par personne, merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a bientot , Michel.

super chef !!! j'adore...

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour l'appréciation,et un tres gros merci aussi de me suivre ainsi que pour le commentaire a bientot , Michel.

Merci pour cette recette chef Michel ! Une pointe de Issou

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: L'Issou est le secret de la recette:)) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

Super vidéo comme toujours ;) , couteau jaune carotte jaune mdrrrr!!! j'aime trop!!

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Voila un humour qui manque chez les youtubers de cuisine:) toujours un peu trop coinsés:) merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

merci Michel un vrai boheur.la cuisine comme j'aime.

superbe recette chef ça a l'air très appétissant !!

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Ce morceau de viande pas tres populaire est vraiment délicieux cuit comme ca:) merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a bientot , Michel.

This looks yummy! Just the thing for this cold weather!

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: I know what you mean by the cold weather,my wife from UK has some sisters over there and we get some news:) thank you very much for the comment and for following us as well,see you later , Michel.

Merci chef ce beuf carotte est magnifique !

@arnaudjarreau6900

2 жыл бұрын

Avec quoi vous fait le fond de bœuf?

@ChefMichelDumas

2 жыл бұрын

: Vidéo ( fond, demie glace et glace de viande) voila,Michel.