Блюдо от всех болезней/ Пошаговый рецепт костного бульона
🧧Разберись, как восстановить здоровье ЖКТ и избавиться от тяжести, изжоги, вздутия с помощью правильного питания на основе анализов крови 👉getfit-sport.ru/pro_baza_3?ut...
👉🏻 Еще больше про продукты, про составы, про то, как они влияют на наш организм, про альтернативы и замены → t.me/+cUBgaub9tXYwMzcy
📱Подписывайтесь на мой профиль в Instagram → / nikolay_panasyuk
👉🏻 Переходите в Telegram канал нашей школы → t.me/+G50nGh-wqio5YTEy
➡️Рецепт костного бульона salebot.site/md/kost_bulion
🔹Собираем ПП продукты на неделю! / Как питаться дёшево и полезно?
• Собираем ПП продукты н...
Всем привет! С вами Николай Панасюк
Добро пожаловать на канал «GetFit - онлайн-школа по нутрициологии и фитнесу»!
Костный бульон является одним из наиболее питательных блюд, которое улучшает работу пищеварительной системы. Но чем ещё полезен костный бульон? Поговорим об этом в сегодняшнем видео.
Подробнее в выпуске:
- какими свойствами обладает костный бульон;
- особенности приготовления костного бульона;
- рецепт костного бульона.
Поделитесь в комментариях, каким рецептом костного бульона вы пользовались? Понравился ли вам костный бульон?
Ставьте лайк, если понравился рецепт. Подписывайтесь на канал, чтобы знать всё о полезных блюдах.
#питание #здоровье #рецепт
0:00 - Сегодня в видео
0:14 - Вступление
0:26 - Костный бульон
1:38 - Полезность костного бульона
3:10 - Особенности приготовления костного бульона
7:14 - Рецепт костного бульона
8:02 - Заключение
Пікірлер: 823
В далеких 70х,начало 80х, помню мама всегда варила такие бульоны, (тогда называлось из "маслов"), на них готовили - первое,и холодец. Мама говорила, проверить бульон на качество, нужно налить на тарелочку и окунув 2пальчика,большой и указательный, а потом их склеить, если бульон готов пальчики "склеиваются " так что сложно разорвать. Родители прожили до 80лет,на суставы никогда не жаловались. Кто-то скажет мало, ну это Донбасс, шахты однако "съедали"людей...
@sitkocharlie7704
Жыл бұрын
Прожить до 80ти - совсем не мало
@user-cu9qp8ct7j
Жыл бұрын
@@sitkocharlie7704, в России
@sitkocharlie7704
Жыл бұрын
@@user-cu9qp8ct7j в СНГ тогда уж. А вообще, успокойся. Немало ≠ много. Надеюсь, понимаешь?
@user-me7nu3oc6v
Жыл бұрын
Спасибо за ценный совет. С пожеланием здоровья Вам и Вашим близким из Ленинградской области.
@kasatka1974
Жыл бұрын
Эх были времена.... Скучаю по ним очень....
Роблю кожний тиждень. На 6 людей. За яких хвилююся, результати є емаль зубів стала краще, меньше бажання їсти після 6-7 години вечора. Меньше біль у судинах шиїї та краще витримую стресс. Вживаю у вигляді холодцю без желатину. Варю з кісток і м'яса. Овочі та часник обов'язкові. Дякую тобі за твій рецепт. Ніколи не любив гарбуза до твоєї поради. Продовжуй свою працю, це важливо.
Спасибо за рецепт! Никогда не знала, что надо варить кости так долго. Обязательно попробую!
Мы на востоке часто варим костный бульон, да он полезен очень и сытный.Всем крепкого здоровья.
7:16/8:32 РЕЦЕПТ КОСТНОГО БУЛЬОНА : 1. 1-2 кг, Костей . 2. 4-5 литров воды. 3. 1 столовая ложка яблочного не фильтрованого уксуса. 4. 1 луковица. 5. 1 морковка. 6. соль по вкусу. 7 лавровый лист, и перец горошком. 7:20/8:32 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ... Залейте кости водой и доведите до кипения. Проварите минут 5, после чего слейте первую воду. 2. Снова залейте водой и доведитедо кипения. Добавьте уксус и соль, уменьшите огонь до минимума, и варите от 12 до 48 часов. Чем дольше, тем полезнее. 3. За 5 часов до готовности добавьте лук, морковь, перец, лавровый лист. 4. После приготовления дайте бульону остыть. Откиньте все крупные кости и овощи, процедите через дуршлаг. 5. Дайте бульону остыть при комнатной температуре. После, его можно хранить в холодильнике в течение 7 дней, или заморозить в брикетах, и брать по необходимости. (СРОК ХРАНЕНИЯ 3-4 МЕСЯЦА)
@user-dart
Ай бұрын
Добрый всем. Так и не понял кости каких животных идеально? То что крупные бедренные понятно но каких именно и как я понял копытных?
@allakotova4883
13 күн бұрын
@@pavellapik2796 а зачем уксус?
После перерыва возобновила ходьбу на стадионе, на скорости, большой километраж. И после покоя стали болеть пятки, невозможно было наступать. Обнаружила в магазине кости, суставные маслы. Стала их уваривать в мультиварке-скороварке. Где-то часа полтора, до размягчения костей и хрящей. От холодцов боли прекратились.
@user-pd6vc6kq1p
3 ай бұрын
Так работает Колагген кстати тоже можно купить
Обалдеть, не знала . А я давно варю первое на воде . Теперь пересмотрю свои рецепты. Спасибо вам 👍👍👍
Наконец рецепты пошли. Спасибо.
У меня есть кастрюля на 4 литра, помещаю в неё животное сырьё полтора килограмма, заливаю водой не до самого верха, кладу одну большую неразрезанную луковицу. Если варить свиные ноги, то бульон получается настолько наваристый, что после остывания и помещения в холодильник превращается в холодец без всякого желатина. Если варить говяжьи кости, то получается просто наваристый бульон. После закипания снимаю пенку. Варю 7-8 часов на медленном огне; не надо, чтобы бульон сильно кипел. Достаю кости, отделяю мясо и всю мякоть, костный мозг вручную, кости и луковицу выбрасываю. Мясо и мякоть добавляю обратно в бульон. На его основе варю суп с овощами. Добавляю 300-400 мл воды. Овощи - всё что есть в доме: немного морковки, капусты любой, фасоли готовой, картошки кубиками, всё буквально по 100 грамм. Овощи варятся за 10 минут. Солю и добавляю специи и зелень в самом конце. Получается очень насыщенный мясной овощной суп. Плюс этого блюда в том, что его трудно испортить :)) Можно мясо и мякоть обратно в бульон не класть, а съесть так. Оно настолько мягкое, что разминается вилкой. Тогда у вас останется чистый костный бульон. Насчёт 12-36 часов варки, я не пробовал. Возможно, стоит попробовать.
@gromylja
Ай бұрын
когда варить костный бульона часов 12,то крышкой нужно закрывать?у меня на самом маленьком огне при накрытой крышке он очень сильно кипит
@English_Daddy
Ай бұрын
@@gromylja Не надо, чтобы он сильно кипел, тогда много воды выпарится. Или уменьшите огонь, или снимите крышку.
🧧Разберись, как восстановить здоровье ЖКТ и избавиться от тяжести, изжоги, вздутия с помощью правильного питания на основе анализов крови 👉getfit-sport.ru/pro_baza_3?PjGBjl9558M *Каким рецептом костного бульона вы пользовались? Понравился ли вам костный бульон?*
@user-ut7dw8og7m
2 жыл бұрын
Много лет тому назад, по рекомендации очень старенького доатора, я спасла своего восьмимесячного сына от диспепсии бульоном из куриных косточек. Ккры были домашними, уксус, естественно, не лила. Мясо с костей перед варкой снимала по максимуму. Варила несколько часов, пока мясо не стало свободно отделяться от костей. Сама постоянно ем крепкие бульоны. Одно замечание - количество микроэлементов в костях жвачных зависит от региона выращивания. Если их нет в почве(а ,значит, и в траве), то и в костях животних им взяться неоткуда. Надо балансировать рацион по микроэлементам с помощью аптечных препаратов
Николай, как мне хотелось чтобы мои дети как Вы вели такой образ жизни. Я конечно стараюсь показывать пример на себе, но сады и школы мешают
@nnnn-lf1bk
Жыл бұрын
Им предстоит ещё выпить сотни вёдер колы, съесть тонну чипсов и прочей мусорной еды, прежде чем они придут к этому. Мало кто к этому приходит в совсем молодом возраста. А многие не приходят никогда.
@mashats27
Жыл бұрын
@@nnnn-lf1bk по своему горькому опыту говорю - да, предстоит...
@user-zd1vp1sl7o
Жыл бұрын
@@nnnn-lf1bk❤😂🎉🎉🎉
@user-rw3tk9dq8m
3 ай бұрын
в наших силах сформировать пищевые привычки наших детей не покупать домой то что не должно быть и детки придут к этому.
@nnnn-lf1bk
2 ай бұрын
@@user-rw3tk9dq8m Ты не будешь покупать, они будут покупать, и друзья их будут угощать. К адекватному питанию не приходят вынужденно. НЕВОЗМОЖНО объяснить человеку, что сырые овощи нужны и полезны, к примеру, точнее, он это будет понимать, но всё равно есть пиццу и запивать колой.
Рецепт супер! Буду готовить. Никогда не варила кости так долго, буду учиться!
@GetFit_Nikolay_Panasyuk
2 жыл бұрын
🙌🏽
@user-pv1ll8ev1t
7 ай бұрын
@@GetFit_Nikolay_Panasyuk а сколько его нужно выпивать в месяц,что бы не часто готовить и при этом был эффект?Какой минимальное употребление для пользы и эффекта?
Вы такой молодец, что делитесь. Спасибо 👍
Благодарю за рецепт!!!
Варила 24 часа по вашему рицепту , очень вкусно получилось, спасибо за рецепт
@user-cc2nw6sj7k
7 ай бұрын
Вкусно? Он же жирный и трудно его есть
Спасибо за интересный ролик! все четко и конкретно!
Николай,большое спасибо!🙏❤ Будем варить!😁
Спасибо за подробное видео👍🌹🌹🌹
Я была в Армении, там пробовала хаш, очень похоже это блюдо на то, о чем вы рассказываете. Благодарю за полезную информацию! Обязательно попробую приготовить.
@skyswallow6014
Жыл бұрын
Мужчины после выпивки им отъедаются, доя кардинального улучшения самочувствия)
Благодарю за информацию
Дорогой Николай, я просмотрела и прослушала ваше видео и хочу Вам сказать, что есть такое кавказское блюдо, называется ХАШ, рецепт эдентичен, но без уксуса. И это действительно полезное блюдо, особенно когда переломы костей.
@tatsianavokhmyanina3110
Жыл бұрын
А что,все забыли русский холодец!!
@deenahoo
Жыл бұрын
я русский и варю хаш и костный бульон варю. проще всего на скороварке. на балконе зимой идеально хранится
@Кукся
Жыл бұрын
@@tatsianavokhmyanina3110 Так хаш- это почти тот же холодец только горячий.) Слышала от соседа по даче (армянина), как он в шутку назвал хаш- горячим холодцом. Употребляет его с дикого похмела.
@user-of5xc5fq3d
10 ай бұрын
Идентичен.
Сварила по рецепту, огромное спасибо, получилось отлично!
@GetFit_Nikolay_Panasyuk
Жыл бұрын
Пожалуйста 🙌🏽🔥
@user-hg5qf6dd9e
Жыл бұрын
А по сколько мл принимать? Не подскажете? 50 мл?
@user-hg5qf6dd9e
Жыл бұрын
@@GetFit_Nikolay_Panasyuk по сколько принимать? По 50 мл бульона + разбавить
@user-jv5ec2ci5r
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста бульон получился очень жирный, я выпила и мне стало плохо, как его пить
Спасибо за рецепт, будем пробовать
Ваша мама столько страдала , столько боли пережила.Ей повезло, что у неё любящий сын!!!!💕🔥👍👏
@GetFit_Nikolay_Panasyuk
Жыл бұрын
🙌🏽🔥
@ISapfir
Жыл бұрын
бабуля, не туда ты внуку письмо пишешь
@user-jc6vb3ob6s
Жыл бұрын
@@ISapfir debil
Благо дарю, Николай
Спасибо за видео рецепт! Я вплотную подошла к этому процессу.Сварила костный бульон, получился очень вкусный.Яблочный уксус добавляю после закипания,он помогает вытягивать их костей коллаген и микроэлементы.Стараюсь принимать натощак гр по 200,чтобы аминокислоты быстрее всасывались,вы так советовали насколько я поняла.А так в принципе планирую на костной бульон и супы и крупу варить,так будет полезнее.Ну и холодец или заливное тоже как вариант.
@GetFit_Nikolay_Panasyuk
2 жыл бұрын
Круто 🙌🏽
@user-eg2oq9zd2y
2 жыл бұрын
А сколько нужно добавлять яблочного уксуса?
@user-el4xk9uw7v
2 жыл бұрын
Очень невнимательно смотрите видео.В рецепте сказано.Добавить 1 ст.ложку уксуса..
@user-rk5hm8ui1o
Жыл бұрын
А ещё он полезен д/костно-хрящевой системы. Там есть коллаген. Врач даже советовал пациенту, который перенёс операцию на колене, купить костный желатин, настоять в холодильнике ночь и пить.
@user-pb6kj9ur7f
Жыл бұрын
@@user-rk5hm8ui1o , в холодильнике желатин не настоится и не распуститься. Надо развести теплой водой и в теплом виде выпить
Сразу подписалась.стпвлю лайк.Первый раз приготовила бульон из костей и копыта говяжьи, варила долго,потом процедила и разлила по пластиковым формам.Застыл как студень.Вкусно.В след раз,попробую пригтовит рмянский хаш.Спасибо за полезный урок
@user-rw3tk9dq8m
3 ай бұрын
надеюсь остывший разлили иначе пластик в бульон растворил много чего плохого, лучше стекло.
Спасибо большое за видео рецепт! Очень приятно смотреть и слушать вас, все как всегда доступно и полезно
@Elmira_ferrum
2 жыл бұрын
Приготовила костный бульон, варила 28 часов, больше не смогла терпеть, вкусный аромат на весь дом, а на вкус как крепкий наваристый бульон. Добавила ребенку в кашу с мясом немного бульона и он с удовольствием все съел. Ещё раз спасибо за рецепт
@liciza1473
2 жыл бұрын
@@Elmira_ferrum Напишите пожалуста рецепт, я не смогла найти. Заранее благодарна Вам.
@fregatt_7
2 жыл бұрын
@@liciza1473 Рецепт дается в видео, написан прямо на экране
@user-rk5hm8ui1o
Жыл бұрын
@@liciza1473, Найди этот рецепт на видео. Когда появится на дисплее, нажми на паузу и спокойненько его перепиши. Вариант второй: Как появится рецепт, в этот момент нажми на кнопку на телефоне "убавить звук" и на кнопку "включить/отключить" Нажми их одновременно на секунду-две. И сфотографируешь всё что у тебя на дисплее. Это очень удобно и переписывать не надо. Этот скрин сохранится у тебя в фотографиях.
@liciza1473
Жыл бұрын
@@user-rk5hm8ui1o Спасибо Вам большое за ответ. Простите пожалуста, что так вспылила, у меня гипертериоз и я не всегда справляюсь со своими нервами. На второй день уже я обратно подписалась и смотрю Ваши видео с удовольствием, даже если записи на видео не очень уж грамотно написаны )))), но мы все не без ))))
Николай, спасибо огромное! Остались вопросы 1. С размером понятно. Есть ли принципиальность в виде животного (говядина, свинина, птица, козлятина) 2. Если мясо домашнее - надо ли сливать первый бульон? 3. Насколько я понимаю, из указанного количества получается концентрированный бульон, который нужно разводить при приготовлении и кушать не ежедневно. Если брать меньшее количество костей, получится менее концентрированный бульон, тогда его можно употреблять чаще? Возможно, готовить супы на каждый день? 4. 3 месяца - в МОРОЗИЛКЕ? Вы сказали в холодильнике 5. Овощи имеет смысл варить по 12-36 часов? Может их добавлять ближе к концу? 6. Если варить в скороварке, как это скажется на времени варки? 7. Сваренный из указанного количества ингридиентов можно употреблять в неразбавленном виде? 8. Имеет ли смысл так же долго варить мякоть? Происходят ли там те же процессы? Или, учитывая что мякоть употребляется непосредственно в пищу, вываривать из неё всё в бульон не имеет смысла? 9. Кости после такой варки становятся настолько хрупкими, что крошатся, их можно абсолютно спокойно съесть. Имеет ли это смысл? Остаются ли в вываренных костях какие-то полезные для организма вещества? 10. А с рыбой это работает? 11. МолибдЕн)))
@user-cb2we7ux9f
Жыл бұрын
Хочется узнать ответы на все эти вопросики
@rustolebayev3248
Жыл бұрын
@@user-cb2we7ux9f плюсую
@opex2002
Жыл бұрын
Так много вопросов, так мало ответов…
@user-iq4ms7hq2g
Жыл бұрын
поддерживаю вопросы, кстати половина из них есть в рецепте, который вы можете скачать по ссылке под роликом
@user-bv9jy7yb1n
Жыл бұрын
@@user-iq4ms7hq2g возможно. Но я в последнее время прекратила оставлять свои данные везде где попало. Несмотря на то что они итак уже везде есть((((
Спасибо за видео все понятно и мне помогает
Николай спасибо вам 🎉🎉🎉
Спасибо, интересно!
Николай огромное спасибооооо
Спасибо, попробуем))
Благо дарю ! Попробую
С Наступающим Новым ГОДОМ.Всех Благ.
Я тоже варила супы из этого бульены, в основном борщи. Я только не знала, что нужно добовлять яблочный уксус
Ха, я думала ты хоть как повар покажешь процесс 🙃🤪 было бы мило! Но вообще, респект тебе, что такую инфу даёшь в массы и бесплатно! Я ещё не пробовала, но после этого видео сто % сварю. Пендаль мне под попу это сдеть дан!!! 😘
Да, я даже сейчас варю бульон из говяжих костей . Варятся уже 2 суток: запах и внешний вид великолепны! Добавила лавровый лист, сельдерей, лук, морковь, уксус, для лучшей вытяжки из костей.Спасибо за напоминание.😊
@user-cd5ze8bd8c
Жыл бұрын
А солить надо бульон
@user-dl8pf4st1i
9 ай бұрын
А добавляете воду? Она же вываривается
Спасибо, отличное видео с интересом посмотрела 👋
@GetFit_Nikolay_Panasyuk
Жыл бұрын
🙌🏽❤️🔥
@user-xm7zz3mf3l
Жыл бұрын
@@GetFit_Nikolay_Panasyuk что делать если ревмотолог наоборот запретил костные бульоны?
@user-rk5hm8ui1o
Жыл бұрын
@@user-xm7zz3mf3l, Странно. Там же коллаген настоящий. Наоборот при перелома рекомендуют. И после операции на коленной чашечке, пациенту хирург посоветовал пить желатин. На ночь кипячёной, охлажденной водой заливает в стакане и на ночь в холод-к ставишь, что б настоялся.
Здравствуйте Николай недавно подписался на ваш канал очень понравилось смотрю дальше.
Николай, подскажите, чем заменить молочные продукты по составу ? Так как нет возможности употреблять лактозу
Благодарю 💐❤️
Спасибо 🎉
Спасибо🙏🙏🙏🙏🙏
Благодарю❤
@GetFit_Nikolay_Panasyuk
Жыл бұрын
🙌🏽🔥❤️
Да я варю но ни разу не слышала что надо так долго варить 😮. Придётся добавить время. Благодарю за рецепт🙏👍😊
@GetFit_Nikolay_Panasyuk
Жыл бұрын
Пожалуйста 🙌🏽🔥❤️
При первом закипании сколько воды заливать нужно? Эту воду все равно сливаем, можно залить меньшим количеством воды?
Я уже поставила варить.👍👍👍
@GetFit_Nikolay_Panasyuk
Жыл бұрын
🙌🏽🔥
Благодарю! Очень интересно и полезно! Хочу правильно питаться и жить сто здоровых,счастливых лет💓🙏Всем здоровья и долголетия💓
После ковита варила костный коровьин бульен этим бульен я себя выходила встала на ноги, ковит 65 процентов лёгких спасибо с уважегием
Спасибо Николай. А можно вместо бульона есть холодец. В чем разница. Желатин помоему тоже полезен
Благодарю 🙏
Автор конечно молодец! Рассказал,у зрителей конечно появятся вопросы, смотрю комментарии не одного ответа нет, автор скажет времени нет,тогда и моё время потраченное зря,так дело не пойдет!
@rimmasavina622
Жыл бұрын
У вас определённо комплекс не хватки внимания.Смотрите на жизнь проще,не парьтесь по поводу и без.Жизнь прекрасна и вас любят .
@user-ee5sg5qd5t
Жыл бұрын
Потому что ему только деньги надо и все
@Кукся
Жыл бұрын
@@user-ee5sg5qd5t так монетизацию в России отключили же
@magnunaxx4703
Жыл бұрын
@@Кукся там от определенного количества просмотров ( кажется так) ютуб сам платит
@user-fr2ui5jh9b
6 ай бұрын
Автор всё сказал в видео, надо просто зрителям внимательно слушать и не задавать глупых вопросов.
Буду теперь только такие бульон варить. Николай, а из свиных костей также полезно? У нас качественную говядину трудно купить, а вот свинину хорошую домашнюю легко.
Здравствуйте, какие лучше кости брать,от какой скатины?какие полезней.И если нет желчного, такой бульон можно?
а что на счёт дозировки и правил употребления?
Скажите пожалуйста в какое время его лучше пить? в размере какой порции? курсом?
Если есть проблемы желчным пузырем, можно ли пить ?)
Спасибо 👍🔥
Понятно и полезно , спасибо
Суперррррррр
Скажите пожалуйста, а белок не сворачивается при такой долгой варке?
Да, пробовали на пробном питании на кето. У меня остался вопрос какой способ лучше. 1й способ после слива первой воды ставим сразу варить и 2й способ после промывки костей их ставят в духовку для запекания до коричнего цвета. В варианте с запеканием первую воду уже сливать не надо?
Здравствуйте. В чём лучше варить костный бульон в мультиварке или медленноварке?
Здравствуйте, а какие кости использовать? Не могу что то найти под видео, кто нашел поделитесь пожалуйста 🙏
Здравствуйте,при дискенизии жвп можно употреблять костный бульон?
Добрый день.Благодарю Вас,за ваш труд в обучении людей правильному питанию.Но хотелось бы уточнить,можно ли столь наваристый бульон при панкреатите?Насколько мне известно-"нет"
Суперрррр!!!!!....
А можно приготовить в мультиварке ?
Респект.
Как часто и скоько грамм в день нужно его употреблять?
а если полип в желчном тоже разбавлять?
Молодец!
Например, говяжиьи, но исключительно щечные кости- жевательные- *1 помощник для восстановления, если случился перелом чего-нибудь. Даже у престарелых шейку бедра сращивает!! Проверено.
Спасибо. 🙏💓🙏💓🙏💓
Здравствуйте, Николай. Да, я готовила костный бульон, томила его 16 ч. Запах стоял божественный, мне очень понравилось. Я его заморозила и готовила супчики и зелёную гречку на нём.
@user-nt6pw1br2e
Жыл бұрын
Какого животного кости использовали?
@evrosetkosmo.6644
Жыл бұрын
В мультиварке ?
@user-tq2dv3zw2p
10 ай бұрын
Можно ли вместо уксуса лимоный сок?
@user-lh5dz7uj1q
6 ай бұрын
Как у вас вода не испоряются не пойму????? Я 8 часов на медленном варил , и воды в половину почти меньше стало , что за бред
@user-qz2ex3gm4m
5 ай бұрын
@@evrosetkosmo.6644 Я варю в мультиварке- скороварке, куриные 4 часа, говяжьи 6 часов. В воду кладу сразу лук, чеснок, соль и уксус виноградный. Затем как всё сварится бульон процеживаю и оставляю, чтобы остыл за тем в холодильник. На бульоне образовывается корочка жира, её надо снять и выбросить, этот жир есть нельзя он содержит канцерогены. Просмотрела много видео как варить костные бульоны , в некоторых говориться об этом. У Николая мало информации. Посмотрите у Ксеньи Чёрной, она даёт более развёрнутую информацию по костному бульону.
скажите пожалуйста: в какой момент уксус добавить? соль можно добавить?
Я за костями..💨 Спасибо!✊
SUPER !!!!
Вы правы.
Я варила раньше 10-12 часов бульон из "сахарных" говяжьих костей,вкус - обалденный,теперь буду варить дольше.Спасибо!
Здравствуйте какие кости варить свиные или говяжие?
почему то на других сайтах говорят доказательств что он полезен нету . при такой варке там вообще ничего не остается или очень малых дозах ...а если больное сердце его можно употреблять ???????
У меня есть тиховарка,я ставлю варить на ночь,потом заправляю, и суп на несколько дней готов
@elenagrafova9357
2 жыл бұрын
И в этом супе за несколько дней ни одного витамина. Рекомендуют же варить перед едой
Можно ли с подагрой такой бульон?
Здравствуйте! В скороварке всё варится гораздо быстрее. Если там сварить,будет ли это правильно?
на все 100℅ согласен.
Морковь и лук целиком добавлять ?
Благодарю за видео, познавательно!🔥👏🏻 у меня вопрос: получается при данной температуре полезные вещества не разрушаются? 🙈
@selenanevzorova4562
Жыл бұрын
За 12-24 варки при минимальном кипении . В ролике всё разжёвано осталось только проглотить .
я не пойму, а воду можно доливать? она же полностью выкипит за 12 часов?
Ага-ага! Слышали про костный бульон, но самим было немного лень. Однако, просмотренное видео заставило задуматься и немного погуглить. Вопрос: что лучше запекать кости в духовке до варки или нет??? Кто-то рекомендует до варки замачивать кости на 2 часа, потом варить. Хотелось бы услышать Ваше мнение.
Я живу в Европе газ дорогой 16 часов на огне это много для нас . Скажите если варить в скороварке то сколько часов нужно ? Заранее благодарю емли получу ответ
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, можно ли варить бульон на костях с перерывами? Если непрерывно нужно варить, то мне непонятно, как люди варят бульон 24 часа? Не спят?
Кто-то знает, можно яблочный уксус заменить рисовым или обычным столовым ?
Продается готовый костный бульон в порошке. Хороший ли это продукт? Можно его использовать, будет ли польза?
Николай, вы очень быстро говорите - куда торопитесь? Не успеваем даже записать рецепт костного бульона...
@user-pd6vc6kq1p
3 ай бұрын
Он всегда так говорит можно убавить скорость воспроизведения видео в настройках. А чтобы записать рецепт можно остановить видео и сделать скриншот
@malina4588
2 ай бұрын
Да наконец-то хоть кто-то нормально говорит, надоело уже на скорости 1,5 ролики слушать...
1.Можно ли варить в мультиварке -скороварке под давлением? За 1ч а не за 10 на плите. 2. Можно ли готовый бульен разделить и хранить порционно в морозилке?
Я ем кости из костного бульона, они хорошо жуются, вкусные и сытные.Рекомендуете ли Вы есть кости из костного бу льона? Бульон варила в скороварке в два приема по 4часа.
Скороварке мультиварки можно варить???