Варю бульон из костей 30 часов/Это фантастика/Их можно есть/Рецепт из игры The Elder Scrolls Online
Как думаете что будет с костями, если их варить 30 часов? Интересно? Вот мне тоже стало интересно. 😁 Скажу по секрету, их потом спокойно можно есть.😉 Смотрите ролик.
Легендарная игра The Elder Scrolls Online с подземельями, кулинарными рецептами и множеством приключений.
Играйте с друзьями или в одиночку - beth.games/30JgCm9
#Бульон #Кости #30часов #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Пікірлер: 2 700
Почему я обожаю рецепты от Емельяненко???? Да потому что Василий - непосредственный, простой и свой в доску. Его странный юмор рвет на тряпки именно из-за его странности. И главное - он говорит с нами на одном уровне глаз. Что я имею ввиду? Вот смотришь ролики Кости Ивлева, и там прямо надменность и нарциссизм через край. Косте и женщина не нужна, он сам от себя кончает. " Я, я - головка от х...". А Вася ,на маленькой кухоньке, творит чудеса, без понтов, на нормальном языке. Спасибо, Василий!!!!
@user-sr6pb4gn7t
Жыл бұрын
На счёт Ивлева прям в точку!!!!
@z.d.r.a.v.i.y.a
Жыл бұрын
@@user-sr6pb4gn7t прошло еще 2 года... а косте до сих пор никто пятак не надраил. Такой тип неприятный , но его терпят почему-то.
@user-wv6el3wr8z
Жыл бұрын
просто у них разные роли для разной аудитории
@ivanzolotnikov274
Жыл бұрын
А русский еврей,его друг как?Оба классные,и Емельяненко и Лазерсон!А "Повар всея Руси" Ивлев,с его "левым подкопчёным бочком сёмги",надоел народу до нельзя,но в шоу-бизнесе полно гендеров!(по культурному)😂
@summerwineKHV
9 ай бұрын
Кто есть костя? Повар тоже чтоль?
Василий, дорогой! Поскольку это я клянчила рецепт хаша, то готова написать публично признание в любви - Вы чудесны не только своей утонченной органолептикой, хорошей школой у поваров Мишлена, отменным юмором, креативностью и находчивостью сибирского парня, Вы прекрасны своей чистой душой, которая всегда открыта людям! Вы с такой любовью и добротой всем делитесь с людьми, что я выздоравливаю об Ваши ролики и в момент пандемического красного террора, и в периоды осенних Питерских дождей, и в ситуациях, когда что-то не так в бизнесе... Я смотрю Ваш канал "и жизнь-то налаживается" ))) Сколько же в Вас теплой Божественной энергии! Желаю, чтобы люди с радостью и благодарностью также возвращали ее Вам и делились дальше Вашим импульсом с окружающими. Такие, как Вы, создают основу нашего народа - щедрого, умного, доброго и мужественного. Процветания и благости! С любовью, Лилия.
@user-mn5vz5vb2f
3 жыл бұрын
@@mavra7878 По-ходу тоже питерская...🤣🤣🤣
@valentinaj2351
3 жыл бұрын
@@mavra7878 и я!!!! 🤣😂🤣
@user-zr1kz6uf3y
2 жыл бұрын
Лили, вы правы...я с Вами...влюбилась и в кухню и в его шеф/ повара
@user-zr1kz6uf3y
2 жыл бұрын
@@mavra7878 оооо, началось...кто кого и где и с кем
@user-vr1uk1fc9v
8 ай бұрын
Мы тут собрались все почитатели нашего любимого Васеньки. Не хлебом единым жив человек, но и доброй шуткой
После слов "Что-то вы какие-то грустные" улыбка не сползала с моего лица до конца ролика )) Васенька, Вы лучший повар! Chef, который не только учит готовить но еще и поднимает настроение в любое время дня и ночи!!!
Приходит друг, говорит выручай я не ел три дня а вы ему сейчас я тебе бульон сварю
@user-nq7nv5vc9h
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@doc.history7212
3 жыл бұрын
Терпел три дня, ещё потерпит))
@user-vb8su3wf2o
3 жыл бұрын
Согласен,юхня.
@alexandrgr8575
3 жыл бұрын
Ага, потерпи 30 часов😀
@user-vb8su3wf2o
3 жыл бұрын
@@alexandrgr8575 да это охренеть,тут холодец всего 5 часов и то,херня какая то. да это прикол.
Сейчас посмотрят в думе, и ещё уменьшает прожиточный минимум. Скажут, костями питайтесь)
@user-bj3zu5bz5u
3 жыл бұрын
Если электрическая плита и скороварки нет, то невыгодно 😔
@nataliepodgainova6582
3 жыл бұрын
Выгодно, если сравнивать цену костей с ценой мяса
@user-lf1wp9wn5z
3 жыл бұрын
Такие кости, да со шматом мяса недёшево, но так вкусно! 😊
@user-do7np7pm5m
3 жыл бұрын
Они их сами есть будут. ВКУСНО!
@user-nc3vo6uk1d
3 жыл бұрын
Скороварка дороговата, не окупится суммой прожиточного минимума.
Василий приготовьте вьетнамский суп Фо-бо, бульон варится 5 часов. Кто хочет на это посмотреть, лайкаем.
@user-sz5qn1xv7l
3 жыл бұрын
Я за памперсами схожу.😂😂😂. Не хочу но прийдется, что не сделаеш для Васи.
@user-pz8kk5tv7u
3 жыл бұрын
Я тоже присоединяюсь к запросу.
@serge2773
3 жыл бұрын
тоже
@Resmanc
3 жыл бұрын
Для дома лайтовый рецепт нужно. Главное по пряностям сбалансировать. Щас в дождливую осень самое то. Ждём-с рецепт!!!
@Resmanc
3 жыл бұрын
Супчик супер! В жарудаже на завтрак ел, не тяжёлый, очень приятно заходит. С утра опохмелит если что, и просто энергии давал побороздить на байке окрестности Вьетнама до обеда без перекусов.
Василий Вы не только классный повар, но и настоящий волшебник. Спасибо. Дерзайте, удачи и здоровья.
Хороший бульон для солянки, борща и ..)) Как говориться в Китае, от свиньи не едят только тень)))
@lanacheri1357
3 жыл бұрын
Её лижут😁
@user-nq7nv5vc9h
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@mecorion1296
3 жыл бұрын
@@lanacheri1357 хахахахааа зачёт
@user-hy3yb4lh7r
2 жыл бұрын
Да уж точно
Предупреждение!!! Смотреть ролики Василия натощак опасно для вашего здоровья- есть вероятность захлебнуться собственной слюной !!!)))
Кто грустит и кто про Василия гадости пишет? Может быть кто-то зажрался. Василий жги!
@Sunshine14440
3 жыл бұрын
да вообще редко бывает.. их по моему меньше процента. Ну без них было бы впечателние что все вылизано и выдрано. Без хейтинга никак
@Evgenii5
3 жыл бұрын
Василию это просто приснилось)))
@user-pk7lx5sc4d
3 жыл бұрын
@@Evgenii5 Да здесь какой-то Котов негативит на Василия под каждым комментом . Конкуренты наняли, выдрачивается.
Просто шикарная подача, я когда хочу отдохнуть всегда смотрю вас, Василий. Столько граней и артист и все все. Много фишек взяла себе на кухню, люблю готовить вкусно и быстро, гости всегда довольны, и домашние тоже. Очень вам благодарна. Всей вашей команде дай Бог здоровья, в семьях взаимопонимания и мирного неба нам всем.
Обожешки, 20 минут назад подумала, а не будет ли у вас чего-то про мой любимый долгий костяной бульон? - и что вряд ли. И тут бац - в предложке он самый. Супер, спасибо! Не пробовала туда мясо и сов пихать, теперь попробую. У меня еще есть секретная приправа на базе него: отскочивший слой жира. Снимаю, раскалываю, замораживаю: хранится год при -24° лехко. Даже маленький кусочек дает блюду насыщенный вкус мозговой косточки.
Вот заходишь на канал и .. просто отдыхаешь )))) Василий, спасибо Вам за идеи и хорошее настроение 👍
@user-qg2bt2sx2h
3 жыл бұрын
Можете поцеловать попу, совы тоже
@zhannaantonenko3348
3 жыл бұрын
@@user-qg2bt2sx2h Вы злой и вульгарный.
@user-pk7lx5sc4d
3 жыл бұрын
@@zhannaantonenko3348 Он от конкурентов троллит, он на зарплате. 10 гривен за пост - тоже деньги, однако!
@zhannaantonenko3348
3 жыл бұрын
@@user-pk7lx5sc4d Я так и подумала. Фу )))
Разную рекламу ожидал от Василия, но чтоб TESo, это прям что-то новенькое среди фудблогеров)
Не только пацанская, у меня тоже слюнки потекли - супер еда! Спасибо! Всё не решалась сварить костный бульон, потому что слишком долго, а у нас электрическая варочная поверхность, боялась, что нагревательный элемент сгорит, если его 12 часов не выключать. Сейчас можно попробовать! Ещё раз спасибо! А костный бульон, действительно, практически лекарственное средство - содержит в себе весь комплекс аминокислот и восстанавливает жкт. 👍
Как то я работала в одном ресторане и с кухни шефповар научил что надо варить бульоны на костях мозговых , и мол чем дольше варишь тем вкуснее , я конечно так и не попробовала так сварить , но его супы были очень вкусными😁
Как гласит предание , ночью готовить и жрать всегда вкуснее.
@user-qk9lh4lq9y
3 жыл бұрын
Это так. Тесто поставленное ночью подходит лучше и выпечка вкуснее ))
@Specialist_Dexter
3 жыл бұрын
Точно, к гадалке не ходи..!!!)))
@marinamaksimova4206
3 жыл бұрын
Это да. 😁
@user-qp8xf3xk1f
3 жыл бұрын
ПрЕдание
@koba3484
3 жыл бұрын
Истина....
Хаш, холодец и т. д. и ëпэрэсэтэ ещё! А некоторые тута со своими звëздочками какого-то мишлена! Взял такую мисочку и уже никуда не спешишь 😋👍👍👍😃😃😃
Повеселилась, когда увидела, как Василий осторожно прикрывает агрегат полотенечком, дабы не обвариться, если пыхнет оттуда. Видно, у Василия никогда не взрывалась скороварка: полотенце не спасет... А рецепт клевый, повторить просто и, я более чем уверена, невероятно вкусно.
@lidija9995
Жыл бұрын
Есть на Ютубе видео, где мужики опыт ставят как взорвать этот казан. В лесу. Запечатали все клапана, нагнетают воздух из газового баллона. И так и эдак мучают агрегат.. .Нифига. Целый!
@user-lu7ne2lx4c
Жыл бұрын
Когда она уже постояла и стравила давление, взрыва не будет, Василий прекрасно это понимает, а вот пар или брызги могут быть. Полотенце для этого.
Прикольно , когда Василий рекламирует игру, которую, походу, никогда не видел )))
@ALEX_R0701
2 жыл бұрын
)))
@user-qb2zj5pn8b
2 жыл бұрын
Зато наслышен неоднократн...😁
Етишкино коромысло, иду за костями. ВАСИЛИЙ БАЛАГУРИТ НА ЗАШИБИСЬ ОТЛИЧНО.💔💔💔
@user-qg2bt2sx2h
3 жыл бұрын
Тоже стонешь по видео, мяса варёного не ела?
Ржунимагу ))) Прикольно, однако!! Сова улетела, кости хрустят, как огурцы, вместо бульона - клейстер)))). Чуток присолить и можно морозить кубиками на зиму )))).. Мне нравится эта идея!! Непременно сделаю! .. только больше перца и чеснока .
@chefemel
3 жыл бұрын
Спасибо)
Блин. Завтра на рынок, за костями... Спасибо за рецепт. Кстати, сделал укропное масло. Хоть укроп был заморожен, но рецепт превзошел все ожидания. Нет слов. Василий, смотрю канал с большим удовольствием. Удачи
Без бульонов и супов не могу жить!
Спасибо за видос, погода отстой, надо доставать мультиварку и варить что-то подобное. Но я хочу заступится за куриный бульон. Бульон из старой домашней курицы несушки и бульон из 3 месячного промышленного бройлера - два совершенно разных блюда, которые почему-то называются одинаково. Первый будет очень жирный и насыщенный, золотого цвета, а второй это серая жижа, в которую хочется добавить кубик галина бланка.
@SuperDesmaster
Жыл бұрын
Вот только в супермаркетах только бройлеры и продаются. За суповой курой надо ехеть на рынок, да еще найти - там тоже бройлеров продают со складов :) Задача не простая. Уже скучаю по СССР, когда только суповые куры и продавались :) Зато навар был ...
@xgl3250
Жыл бұрын
@@SuperDesmaster ой, нафиг ваш совок кому нужен
@user-ms5ps7zz8e
10 ай бұрын
@@xgl3250суповых куриц-несушек надо искать в отделе заморозки.
Мы не грустные! И не ругаемся. Я всегда улыбаюсь, когда смотрю ваши ролики, даже если рецепт меня не заинтересовал )))))
Я подобную вкуснотищу готовила когда дочка ногу сломала. Ну и начала её откармливать таким вот концентрированным бульоном :-) Остатки быстро застывали в холодец вкусный. Но только вот без скороварки всю ночь на плите томилось вкусное варево.
Постоянно по 4-6 часов кости варю в скороварке. Супер бульон для любых блюд. Можно на нем варить рис, овсянку, гречку и др.крупы. Нереально вкусные блюда получаются... Не говоря, уже о супах
@Alex_Gor_1
3 жыл бұрын
достоинство скороварки - высокая температура, эффект итоговый схож с готовкой в печи (хотя м б Вы и такой способ пробовали).
@doniannasckock1168
2 жыл бұрын
спасибо и ВАМ ЗА СОВЕТ,я тоже пристрастилась с костей бульоны варить,потом,на их основе:всё,что угодно...
@copland1974
8 ай бұрын
Раньше варили бульон в каждой советской столовой.
Вася, мы всем довольны. Ты молодец. Мне 70 лет и более позитивного человека я не встречала. Каждый день смотрю твои рецепты. Спасибо тебе.
Когда он начал ломать кости вилкой я офигел, но когда он начал их есть я знатно офигел! 😐
@annaa7360
3 жыл бұрын
😂😂😂
@argazor
3 жыл бұрын
Мой канал тоже о еде, делаю рейтинги продуктов питания Украины (самые вкусные сыр, сметана, кетчуп, докторская колбаса... пробую с "закрытыми глазами"). Буду рад новым зрителям. И если вы едите пельмени, то попробуйте запивать их томатным соком 🙂
@user-ln5in5yf5b
3 жыл бұрын
😂😂😂
@nikita198
3 жыл бұрын
🤭🤣👍
@TmArX0
3 жыл бұрын
@@argazor а жаренную картошку с соленым огурцом и скумбрией, да?)))))
Василий, с тобой нельзя быть грустным. Одно твоё появление уже радует.
Сибирь тоже немощным варит бульоны из костей и без мяса и даже не 30 часов ,а трое суток.Отпаивают и ,правда,человек выздоравливает!Что правда,то правда! Спасибо за интузиазм и сообразительность!
@TheCactys
2 жыл бұрын
Да и не только сибирь! Это американцы куриный бульоном пичкаются.
@olabo5097
Жыл бұрын
@@TheCactys вам в голову вложили кал и вы его транслируете. В Америке полно людей используют палео-диету и еще не так готовят мясо и кости. Информацию надо самостоятельно добывать, а не вкладывать в голову что транслируют идиоты.
Кто ругается пусть захлебнутся слюной. Продолжайте Василий в том же духе!!!
Вот подлец! Время третий час ночи. Была вроде сыта. Нет блин Василий опять с засадой. Слюни текут. Придётся костей купить. Красава 😁
Приятно и познавательно провожу время на канале! Нуб в кулинарии, поэтому радует простота блюд и легкость подачи информации. Спасибо за Ваш труд!
ХМ? Помню детство, отец готовил чумугу, особенно если в тайгу удачно сходил, так же кости варил что то два дня точно. 50 лет канауло а в кус как будто вчера кушал!!! Вкус не передать!!!!
Так вот оно, как нам наша пищевая промышленность из костей пельмени делает!🤫...🤣🤣🤣
@cubalibre30
3 жыл бұрын
Да кости там-это самый благородный ингредиент.Остальное даже говорить не хочу...
@DedHobbit
3 жыл бұрын
Тебе не так делают. Для тебя берут мясо мех. обвалки. Погугли что это,если не знаешь )))
@ierarhiyabuddy
3 жыл бұрын
Так это сколько ресурсов надо потратить, чтобы так долго готовить? Кости по цене говядины первого сорта выйдут.
@user-fd3mc8vi5n
3 жыл бұрын
Конешно сам один кушаеш 😂
@maxevdj3595
3 жыл бұрын
@@cubalibre30 Да ладно, колись, что там еще?
Бульон - огонь! А до обеда ещё... Как работать?!?! Выбираю скороварку!!! СПАСИБО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ
@khus233
3 жыл бұрын
Это афганский казан
@user-yg9ew4ho7q
3 жыл бұрын
@@khus233 спасибо за информацию, а то я искал скороварку....
ВАСИЛИЙ, вы как всегда непревзойденный.Мечта всех женщин.Мастер слова.излучаете свет.дброты.Ну куда же без перьев совы.Обхохочешьсч.Василий можете Выступать,как актер.Все у вас получится.Талант никуда не закроешь. Удачи во всем.
Мясо не ем) Но раньше когда ел то сам использовал такой шикарный рецепт. Еще мозг из костей выбивал и ложил на хлеб посыпал солью и перчиком)
@user-vg7id8dx8l
Жыл бұрын
А ПОЧЕМУ 😇😇😇
Садитесь гости, Кушать кости!
Ждём сладкий рулет) Такие рекламные интеграции народу нужны)))!
@chaoslegion7051
3 жыл бұрын
Дай ка, угадаю кто его украдёт.
@DamirSadykov-qx7um
3 жыл бұрын
Раньше и меня вела дорога кулинарии...
Перед сном можно поставить на огонек и с утра бамбический завтрак готов
Пока смотрел подбил количество костей в морозилке. Утром буду ставить в мультиварку правда но думаю часов за двадцать управлюсь. Тебе надо после названия ролика писать. Вечером не смотреть-опасно.Жрать захотелось. У меня родственники в Латвии баба с дедом делали так. После забоя кабана брали три литра водки. Мясо килограмма три - четыре, рульки, уши, хвост, ножки,рыло(обязательно)зливали в большой кастрюле водой и варили часов 8.Черный хлеб с тмином из муки грубого помола, толченый чеснок,крупная соль на столе это мясо, водка и бульон. Они не открывали три дня. Выходили потом просветленные, отдохнувшие и помолдевшие. Рецепт твой хорош. Спасибо. С ув.
Хоть у вас итак куча подписчиков 👍Хотел бы процветания вашей деятельности!
Если у тебя есть пара септимов, то у каджита Василия есть для тебя рецепт
@johnsparrow1558
3 жыл бұрын
За Скуму и двор стреляю в упор
@Uredzzz
3 жыл бұрын
Отлично!!!!
@user-yu7ys4do5z
3 жыл бұрын
Uredzzz ч
Раньше в СССР в столовых из костей, а их было немерено, варили долго, потом выпаривали, сушняком раздавали своим, это делала обязательно апашка(самая старшая женщина, помнящая голодуху) получался сухой бульон. А потом пришёл Бука, читай Галинабланка. Но костей было ну очень много! Удачи каналу!
Раз уж влез в эту вселенную, то ждем рецепт сладкого рулета. НО! без чеснока
Мы не грустные. Мы суровые. И голодные. Иначе смотрели бы "Давай поженимся"... 😄😄😄
@papkapapkovich9189
3 жыл бұрын
Константин Жуков ну ты сказал, лучше "Угадай мелодию" глянуть.
1:00 "скороварка, я ею пользваляся, пользваляся,(х10) и вдруг выяснилось, .... готовится быстрее." 😂😂😂 ах вот почему она так называется!
Я тоже дома варю костный бульон, игногда, раз в месяц, правда 5-6 часов, за час до готовности добавляю лук травы чеснок и картошку. Всем ооччень нравится!
Сова священная птица, сильно почитаемая славянами и её обижать нельзя! Сова вошедшая в культуру народов, ставшая символом мудрости, посланником волшебных сил.
@user-jk7rw4yy9w
3 жыл бұрын
А орнитологи утверждают,что сова очень глупая птица! Недавно узнала и удивилась.
@alexanderackerman2262
3 жыл бұрын
@@user-jk7rw4yy9w и за этого и съели
"вампиры откусывают головы", "чисто пацанская еда", "череп динозавра" 😂😂😂
Не знаю как так получилось, где-то месяц не смотрел Вас. А тут рекомендуемые видео... И вы. Прям радость))) сейчас забацаем)
Салам из КЗ! одно только видео Ваше видел, Вы и Ваше дело просто супер. сМеня лайк и подписочка! приятного Всем апетита!
ждем фирменного рецепта скумы следующим роликом
@AD666D
3 жыл бұрын
А где он найдёт лунный сахар?
@user-ne8pm7gq2b
3 жыл бұрын
@@AD666D он найдёт!!! 😂
@alexeyelyakov3638
3 жыл бұрын
@@AD666D ха, он перо из жопы совы достаёт. И лунный сахар достанет.
@lance2224
3 жыл бұрын
дальше вы не пройдете пока не получите бумаги)
@themcjim1634
3 жыл бұрын
Каджит будет доволен...
Самая стеснительная реклама игры, которую я видел. Очень забавно.
@chaoslegion7051
3 жыл бұрын
А продукт хороший, стесняться нечего
@outerspaceoutlander
3 жыл бұрын
@@chaoslegion7051 Любая онлайн дрочильня - не очень хороший продукт, в силу того, что дрочильня.
@chaoslegion7051
3 жыл бұрын
@@outerspaceoutlander с такими скудными аргументами беда, беда. У каждого свой стиль игры, можно и не "выдрачиваться"
@irvindness3488
3 жыл бұрын
В тесо сюжетка основная вполне неплохая. Лучше скайрима, по крайней мере, а это уже хоть что-то.
Спасибо, приобрела Скороварку и буду готовить, знаю, что полезно, но сейчас и быстро, РЕКОМЕНДУЮ 👍
Во время химиотерапии велели есть диетическое мясо, но как-то раз сосед поделился бараниной, у них праздник был и меня угостили. Так я вам скажу, что этот бульон из вываренных бараних костей мне с первого глотка лекарством показался. Интуитивно, по внутреннему ощущению, буквально на уровне раненого животного, мой организм требовал этот жирный наваристый, совсем не диетический бульон!)
... Это не каркасы совы, это Фюзеляж!!!
@user-xy4ch7fb3i
3 жыл бұрын
Шпангоуты
@migachevalex5570
3 жыл бұрын
Киль
Варю бульон из костей 30 часов Василий, Привет 👋 Спасибо 😊 даже не за рецепт, а просто за видеообзоры и комментарии к ним!!! Всегда интересно смотреть 👍🏻, даже если бы ты не готовил, а например... уголь в печку кидал всё равно было бы интересно смотреть 😂😂😂! КРУТО, ТЫСЯЧИ ЛАЙКОВ 👍🏻👍🏻👍🏻 Всегда 💯% пп 😍😍😍
у древних Кельтов был праздник рода. раз в год все мужи рода должны были собраться вместе, и каждый приносил с собой дар. кто-то кусок мяса, кто-то горсть крупы. еду то есть. все складывали в общий котел и варили сутки. если варево в конце застывало - то год должен был быть удачный для рода. если нет - несчастья ждали людей. блюдо это кстати называлось волшебным словом - пудинг.
Волшебно вы ведёте передачу!👍 Вот смотрю вас первый раз, а зацепили с первых секунд. Просто супер. Подписываюсь.
Проживаю жизнь зря, не поеМши этого! Побежала добывать колено дракона! Я быб чеснока ещё даванула в бульон, не до целования , когда такое на столе! ))
@whitedragon6041
3 жыл бұрын
это афганская тушенка, приготовленная в афганском казане. обычно делается из баранины, только кости даже не хрустящие как тут у говядины, а как желе получаются. и рецепт выглядит несколько иначе - выкладывается слоями лук-мясо-лук-мясо и т.д. сверху соль, перец горошком и лавровый лист.
@user-ul8ti5qe5m
3 жыл бұрын
@@whitedragon6041 а вода, без воды совсем?
@andrei_nazimov
3 жыл бұрын
@@user-ul8ti5qe5m из мяса выйдет, из лука выйдет, и будет достаточно. Многие блюда без воды готовятся, а получаются достаточно жидкие в собственном соку.
При долгой медленной варке костей из них много минералов выделяется, которые иначе были бы не доступны. Это еще одна польза. Добавить еще хорошо все , где есть хрящи и сухожилия, больше коллагена будет. Для суставов полезно
Всех приветствую! Зашёл на Дзен посмотреть на список продуктов, ну и читаю приготовление: ...Зелень, чеснок и лавровый лист сворачиваем в пучок и отравляем (!!!)(а почему бы и нет ;) с скороварку к костям. .... Это цитата ;). Василий, у вас без юмора - никак ! При много благодарен за ваш труд, знания и как вы ими делитесь !!! Бывает уже за окном светает, а я ещё смотрю, как вы шаманите ;). К статье, под вашим чутким руководством, я в свои за 50, начал серьёзно (для меня) готовить. Думал, только попробую горшочки сделать. Сделал. Ну и понеслось! Бефстроганов, картофан "всея Руси", в духовке, капуста тушёная, суши из лаваша с беконном и огурцом ... За посты про ножи, отдельная благодарность !!! Ждём'с новых дерзаний! Респект и уважуха !!!
У вьетнамцев есть такой бальзам, берется что то большое из семейства кошачьих, и каркас вываривается 7 дней, получается белый киселеобразны бальзам, разводится со спиртом, получается напиток 40 градусов. Но мы его бухали просто так, хотя он очень дорогой, но нам его подарили))
" можно мясо есть губами! " , после этого, нет нужды в дальнейшем описании,всё уже сказано!))
Василий, вы совершенно прекрасный дядька! За /Рецепт из TES Online и рекламную интеграцию - отдельный респект. Как вам, так и тому пиарщику который это придумал) Одна из тех немногих реклам, которые идеально подобраны и сделаны. Я как PRщик - восхищаюсь. аффтор, вари исчо!)))
Взял себе такой же, называют его афганский казан. Делайте с ним по больше блюд, заранее спасибо.
Неплохо еще кости обжарить часа два 2 с половиной при 170-180 градусах (чтобы не подгорели) потом сварить часов 6-8 и .. О Чудо!! Бульон фюме!!!
Это мы-то грустные...Да с таким поваром грустить не приходится. После тридцатичасовымприготовлением мы долго будем улыбаться...
@user-rf3ue3hp6k
3 жыл бұрын
Как же вкусно он ест!
@limshooter
3 жыл бұрын
Сергей, это вы после просмотра таких рецептов черпаете вдохновение для своих рассказов? )))
@user-xp1sn8ho4k
3 жыл бұрын
Бураков,это те кто дождется!!
@user-zf7up5um9s
3 жыл бұрын
Готовить 30 часов,чтоб высрать за 8 😂😂😂
@limshooter
3 жыл бұрын
@@user-zf7up5um9s Да у вас проблема с пищеварением! Обычно достаточно пару минут! Прекращайте сидеть на горшке по 8 часов! )))
Вот именно так же и батя говорил. Заболел, курицу сварил за ночь. Поел. И здоров.
@qwertyytrewq1086
3 жыл бұрын
Ну, смотря чем заболел) А так да, если чувствуешь что подмёрз то горячего бульену бахнуть самое оно
@user-cp6zx7wd1x
3 жыл бұрын
@@qwertyytrewq1086 простудные заболевания конечно. Я дурной был, в -40 легко мог за школу проскочить на покурить, без пуховика. Или по оттепели в -25 одеться в курточку и без шапки. Как говорится "Я на севере рос, мне по)(¥й мороз". Да дурной был.
@nataliepodgainova6582
3 жыл бұрын
Я думала, это я шальная императрица в ноль градусов без шапки 😲 Максимум за свою жизнь видела -7. 😁
@aleksametel
3 жыл бұрын
@@user-cp6zx7wd1x а девки в Норильске и по сей день отшибленные)) и в -42° в капроновых колготках и мини юбках шныряют по праздникам))) ещё и с капюшончиком слегка накинутым на голову без шапки, что б прическу не помять... Север такой север, время идёт, молодёж всё такая же....😅
@user-cp6zx7wd1x
3 жыл бұрын
@@nataliepodgainova6582 с 95 в якутске живу.
Спасибо большое, за интересные рецепты, у тебя всё интересно и вкусно получается, просто супер. Молодец, здоровья вам всем и удачи во всём.
Василий, хорошо , что ты классный повар, а не бухгалтер. Ты так классно посчитал.
С детства помню мамину скороварку - адская машина, до сих пор побаиваюсь))
@user-rn9bx8lp3c
3 жыл бұрын
Как то раз мы в ней варили кашу. Стравливающий давление Клапан забился. Мы этого не заметили. И открыли её... Но раз пишу, то жив. Сами понимаете...
@user-ul8ti5qe5m
3 жыл бұрын
У нас она тоже взорвалась, не знаю почему, мой папа получил ожог ноги, ещё малым отделался...но весь потолок и стены были в жирном бульоне.
@Sunny-hk5hq
3 жыл бұрын
@@user-ul8ti5qe5m ужассс
@elenapava8861
3 жыл бұрын
@@user-rn9bx8lp3c а зачем было кашу-то под давлением варить? У меня тоже не афган-казан, а еще мамина, советская
@lorhenglymbotska5778
3 жыл бұрын
У меня Тефаль скороварка,купила дёшево,скидка была,очень довольна.
С Васей жизнь становится светлей!
Ой, ночь на дворе...я есть захотела на вас глядя❤ Завтра обязательно сварю!
Дожили! Рецепт из компьютерных игр берем уже😂. Но все равно классно, Василий! Спасибо🤘
Приколист.Василий да вы у нас антидепресант
@user-qg2bt2sx2h
3 жыл бұрын
Опять скулишь
Вася! Всех грустных в лес за грибами! Твори дальше жду с нетерпением! 👍👏👏👏👏
Василий, да вы приготовили пеммикан! Я читал у Джеймса Уилларда Шульца, в детстве, про индейцев - они так же вываривали кости, перетирали вот так же в муку, смешивали с жиром и костным мозгом - и получалась такая вот каша, пеммикан. Круто!
@SuperDesmaster
Жыл бұрын
Поинтересуйтесь, как готовят пеммикан у нас на крайнем севере. Зачем нам американские индейцы? У нас своих традиций в избытке.
@user-sj9mb7io9j
Жыл бұрын
@@SuperDesmaster Когда я был за Полярным Кругом, я там видел только северные сияния и подлодки, как-то не получилось про кулинарию поговорить...
@SuperDesmaster
Жыл бұрын
@@user-sj9mb7io9j ну а я всю Чукотку изъездил по работе. Так что проникся их жизнью и бытом :) Считается, что северо-американские индейцы это выходцы из наших сибирских и дальневосточных племен, которые по тогда еще существовавшему перешейку в Беринговом проливе заселили континент. Сравнение ДНК подтверждает.
@user-sj9mb7io9j
Жыл бұрын
@@SuperDesmaster Вполне себе может быть, что они из наших...
Смотрю эту беду, а в голове пословица:какая бы хрень в голову не пришла, всегда найдутся соратники.
@user-je7mb4lh4v
3 жыл бұрын
😅😅😅😅👍
@user-je7mb4lh4v
3 жыл бұрын
Но это,действительно, ооооооочччень вкусно.....👍💪
@user-pv7jw9gj8z
3 жыл бұрын
Лайк за соратников!
@golosSurala333
3 жыл бұрын
@Жириновский че не неделю
@Nataxa....8
2 жыл бұрын
Это лучшая пословица за мои 38!!! Теперь я точно знаю что не одна такая😅😅😅
Василий, а сделайте выпуск о профессии повара! Было бы интересно посмотреть, послушать. В чем соль то и как люди начинают с нуля и добиваются успеха в профессии?👍
По буддийской медицине, костный бульон считается самым полезным и лечебным. Вот как нужно добывать этот бульон!!! Давно хотела приобрести такой казан, но теперь точно приобрету. Спасибо Василий за подсказку. Полезно, когда с возрастом начинаются проблемы суставов. Ай да, Василий , тысячу тебе 👍👍👍👍👍, ай да молодчинка!!!
"Ты чё, серьёзно?" Оператор рассмешил)
Хотел купить такой казанок ,типа Афганиский...но потом в интернете увидел в продаже скороварку СССР. Причем в упаковке с запасным набором прокладки и клапанов избыточного давления. Скороварка как вчера с конвейера, блестит и радует.Стенки 5мм надёжная и выглядит красивее чем этот,,чугунок,, со свистком. Экономия 70% времени за 1,5часа варки результат как 8 часов в кастрюле. Кости можно жевать. Удобно так как не нужно доливать жидкости. Просто бомба!
Технически, не TESO придумали в 1994, а всю серию TES, включающую в себя пять основных игр и несколько игр-аддонов. Сама TESO вышла в 2014, и живет до сих пор. А рецепт зачётный 👍
Интеграция TES - моё почтение)
насчёт такого супчика - пробовал как-то уху, сваренную в таком вот афганском казане. горбушу с ещё какой-то рыбой (не помню, вроде судак) часа два варили, после чего казан сняли с огня, остудили, открыли, накидали овощи - и ещё где-то минут двадцать после закипания тушили. в итоге - овощи проварились, а вот рыба вся буквально растворилась и ни одной косточки не осталось. вкус - просто умопомрачительный.
@voronezsh
Жыл бұрын
Вася правильно назвал, скороварка , а не казан! Много афганцев с таким казаном видел?
@gringott286
Жыл бұрын
@@voronezsh да так-то немало. для быстрогугла - "афганский казан Rashko Baba". по сути - та же скороварка. но это - обобщение уровня "казан - это котёл", или "плов - это каша с мясом".
Васька, спасибо. Сидела грустная , а после твоего ролика развеселилась. Будь здоров.
@MaMakoshka1
3 жыл бұрын
@Averboukh German Готовим с любовью в любом случае, если затеял значит старался
выдумщик, никто тут не скучает, все рецепты интересные очень!
@Sunshine14440
3 жыл бұрын
@@user-ll7hb2jw8c фу, какой вы неприятный.. я люблю василия, нежно, платонично и давно.
@Sunshine14440
3 жыл бұрын
@@user-ll7hb2jw8c исчо спроси скока лет
Всем зрителям читающим этот комментарий, желаю здоровья и счастья 💕 Вам лайк! 🌺🌹💕
@user-ql7cr4ft3i
3 жыл бұрын
Тебе тоже здоровья и любви
@vasilich293
3 жыл бұрын
Дай Бог...
@user-je7mb4lh4v
3 жыл бұрын
Взаимно,Катрин!❤
Хачу такой каструлка!!! 🤭 Да, в старой советской мультиварке мясо тоже получалось вкусным, но кашеварить в такой, как Ваша- нештА, ...напоминает магию ))
На десятом году ютуб канала Василий открыл для себя бульон для рамена) Еще туда рыбий хребет надо!
Спасибо Василий! Разве можно быть грустным с таким шеф-поваром? Здоровья Вам!
Афганский казан! Хорошая штука! У меня тоже есть! 😊 Только его заполнять не желательно до отказа.. На 3/4.. А то могут забиться сопла и айайай... 🤭
@viktoryiabulanava3066
3 жыл бұрын
Выглядит как средневековый, смешной и примитивный
@bleakjek413
3 жыл бұрын
Там есть аварийный клапан,он сработает, проверенно уже, так что не сы
@user-ry6mp2bm8g
3 жыл бұрын
Да я не су.. Он у меня срабатывал уже. Слышал это звук? Ощущение что щас все разнесет! 😊
@user-ry6mp2bm8g
3 жыл бұрын
@@viktoryiabulanava3066 простота это и есть его основное достоинство. 😊
Василий, рад за Вас. Ваше видео в метро увидел. Обожаю ваши рецепты особенно те, что делается быстро. Баклажаны в кляре 🔥🔥🔥
Нас в грусть повергли 3 чайные ложки соли на этот объём. Преснятина.
Очень интересно было бы смотреть на приготовление разных рецептов из книг, игр и фильмов! Сделайте отдельную рубрику, такого не видел ни у кого
@Cirok_ctworogom
3 жыл бұрын
ну такое , я имею ввиду из фильмов, есть у Лазерсона
@elenapava8861
3 жыл бұрын
только не из Д.Донцовой! Она и сама справится!
@user-pm6tc9kg6b
3 жыл бұрын
Есть кулинарная книга Мери Поппинс