Простые и доступные объяснения, спасибо большое!!🎂💕

Какой внятный и толковый комментарий к видео! Наглядность - высший пилотаж:) Вы -умница!!!Восхищаюсь, и впечатлена: ни одного лишнего слова., Хотя я любитель -кондитер со стажем, но всё равно периодически ищу какие-то рациональные подсказки опытных людей.,Впечатляет! Удачи и вкусной жизни Вам!👌.

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю такой рулетик. Спасибо

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Альбина, пускай вам будет вкусно!

🐝Обалдеть!!!! Этот бисквитный рулет получился самый удачный с первого раза!!! Восторг и благодарю Вас! 🌹

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Лилия, как я рада! Спасибо за обратную связь!!!❤

Получилось!!! Спасибочки за ваш труд! Мира вам ,здоровья, любви.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо!!! Как чудесно!

Какой интересный рецепт!

Ролик давнишний,но увидела сегодня, смотрела без звука, мне хватило терпения досмотреть до конца, простота рецепта и ваши действия руками захватили мой интерес. Как раз в свободное время просматривала подходящий рулет,очень понравился в готовом виде.Буду пробовать рецепт в деле. Сердечное спасибо.

Шикарный рецепт! 💯 Все получилось, очень вкусно! 😋 Спасибо вам 😇

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо, Татьяна! Приятные слова и радость от того, что вам вкусно!😍

спасибо то что искала!обязательно попробую!

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

рада, что попала в нужную тему!

Какой классный рулет, супер, спасибо за рецепт

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Пользуйтесь с удовольствием!)

Умничка,чистюлька, всё понятно. Удачи вам,и много рецептов.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо, Валентина!!! Буду стараться)

Очень вкусненький рулетик ! Спасибо 😊 Лайк 🌹🌹🌹

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо, Татьяна! Очень приятно, что вам нравится!!!

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! Родные просят готовить ещё и ещё!

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Как круто!! Мне очень приятно!❤

Дорогая Галина спасибо за хороший рецепт. Завтра попробую испечь.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Пользуйтесь с удовольствием!!!🍀

Спасибо большое, наконец-то я нашла идеальный рецепт . Бисквит получился эластичный и нежный. СПАСИБО !

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Светлана, очень радостно! Вкусных вам рулетов!!!❤

@muslimatkurbanova5222

4 жыл бұрын

Скажите пожалуйста а крахмал какой взять?

Спасибо 😊! Рецепт просто супер ! Наш фаворит 👍! Готовим постоянно и не приедается совсем !

@zhiznvkusnaja

3 жыл бұрын

Как здорово! Спасибо за приятные слова!

Спасибо, очень понятно и подробно излагаете - даже неопытные ,по- моему мнению, хозяюшки смогут приготовить! Лайк и подписалась!

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо!!! Очень приятно, что вы оценили мое желание все разложить о полочкам!) Надеюсь, следующие видео вас тоже порадуют)

Обязательно попробую испечь.Я люблю такие рулеты.Спасибо.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Татьяна, пускай вам будет вкусно!)

@user-iy7gd2hd3n

2 жыл бұрын

Поноааилось!но музика тут мешает

испекла по вашему рецепту все получилось супер . рулет использовала для торта купол . 🌹🌹🌹🌹🌹

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Нана, как здорово! Спасибо за обратную связь!

Объяснение просто супер

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо, Александр!

Вчера приготовила - свернулся без проблем, спасибо)

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Как здорово! Спасибо за обратную связь!❤

Сегодня сделала по вашему рецепту тесто на рулет. Просто класс!! Очень понравилось!!! Крем делала из взбитых сливок.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Супер! Спасибо за обратную связь!!

Ох как же вкусно выглядит, спасибо за такое рецепт,. Молодец 😍

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо за приятные слова!

@user-vi4yh8yq2n

4 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja здравствуйте скажите пожалуйста количество крахмала в ложки 15 гр крахмал сколько ложка, заранее спасибо 👍 👍 👍

Рецепт заинтересовал,спасибо,на выходных обязательно испеку👌😘

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Надеюсь, вы остались довольны!

@Gabi-cz4si

4 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja Не получилось приготовить!Приготовлю к Дню рождения мужа👌😊

Спасибо за рецепт.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Пускай вам будет вкусно!

Доброго дня. Спасибо за рецепт очень вкусный рулет. Без привкуса соды и разрыхлителя.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо! Рада, то вам понравился!!!

Спасибо,аппетитно смотрится

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо!!

Самая любимая начинка это яблочное повидло либо взбитые сливки. Спасибо за видео, очень приятно слушать и смотреть!

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

спасибо! Чисто повидло - это такое, из детства, атмосферное!

@user-ev1nd9in9t

4 жыл бұрын

Алла Горбуноррдптямва

Испекла.мой первый рулет!!получился.нежный .мягкий .легко сворачивается.делала с вареной сгущёнкой👍💖💖💖детишкам понравился.спасибо что всё пошагово объясняете!!!

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Елена, спасибо! Вдохновляете такими словами!!!❤

Еще два раза послушала видео. И четко услышала на 180 градусов в печь ставим. Извеняюсь. Значит мне послышалось. Ставлю лайк.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо за замечания!🙏🏼

Спасибо вам за прекрасный рецепт. Получилась очень нежным и мягким.)))😙

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Очень приятно, что вам понравилось!

@user-cs8bm2gc3z

4 жыл бұрын

Убери. Музыку

Спасибо за видео! ЛАЙК!!!

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Спасибо, Галина!

Супер! Спасибо! 😘

Спасибо! Мне понравилось тесто) готовлю только так

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Как круто! Мне приятно)

@user-fh7xg1dx3b

4 жыл бұрын

50 г муки?

Делала рулет по данному рецепту. Все получилось, действительно не трескается. Начинку сделала свою любимую. Спасибо за рецепт.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Супер! Спасибо за обратную связь! А какая у вас любимая начинка?

@user-dy3tx8js8r

4 жыл бұрын

Рецепты ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! Галина Артеменко В моей семье очень любят взбитые сливки с ананасом в качестве начинки. Ещё очень вкусно взбитые сливки с вишней свежей/размороженной, либо ягода из варенья. Также пробовала жирную сметану в качестве начинки с фруктами, но сливки намного нежнее и вкуснее. Сметана даёт кислинку, а это уже на любителя))

Умничка,красавица.Подписалалась на канал,поставила лайк.Успехов тебе во всем.

@zhiznvkusnaja

3 жыл бұрын

Спасибо вам за поддержку!

Отличный рулет получился по вашему рецепту,спасибо.Если интересно,то очень вкусно получается крем из сгущенки с маслом,обсыпанный бананами и киви,сверху тоже помазать кремом и обильно посыпать кокосовой стружкой(4 банана,4 киви)безумно вкусно.

Спасибо! Наконец-то получился отличный рулет:)))

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Здорово! Очень рада вашему успеху!

@user-gals

5 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja 😊 Единственно, немного отступила от технологии, нетерпелось тут же приготовить, яйца были холодными, но я вместо сахара положила сах. пудру и всё отлично получилось. Может кому пригодится 🙂.

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Замечательно! Спасибо за вашу обратную связь и опыт!!! Думаю, многим пригодится)

@san7806

4 жыл бұрын

Я прогреваю яйца из холодильника в очень-очень теплой воде, минут 20, воду по мере остывания пару раз меняю на теплую, яйца потом обязательно обтираю от капель воды. Делаю такой прогрев яиц для любых бисквитов и даже для шарлотки, особенно такой прогрев актуален зимой, а не только тогда, когда забыла выложить яйца из холодильника. ))) Если лень обтирать мокрые яйца, можно их положить в плотный пакетик и уже пакетик опустить в воду, но так как пакетик может всплывать, нужно его придавить тарелочкой.

Молодец спасибо

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Благодарю, Надежда!

Вы супер кулинар! Удачи вам и процветания вашему каналу!

@zhiznvkusnaja

3 жыл бұрын

Благодарю!!!❤

И рулет и ты очень приятно.

@zhiznvkusnaja

3 жыл бұрын

Спасибо!!!

Класс!!!

Рецепт рулета очень хороший. Пекла на силиконовом коврике ,рулет очень вкусный получился

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо за обратную связь!!!

Благодарю за подробный рецепт и за объяснения как вся «химия-физика» работает! Хотя бы становится понятно, почему нужно брать яйца комнатной температуры или холодные, и что будет, если смешать ингредиенты неправильно) Очень хочу попробовать приготовить такой рулет, в детстве часто покупали его. Увидела на полке в магазине сегодня - состав 10 страшных строчек )

@zhiznvkusnaja

3 жыл бұрын

Точно!!! Как приятно, что вы оценили мое желание сказать больше, но по существу! Сама люблю понимать то, почему и как. Один раз понял, и потом все получается без нервов))

I love how informative your video is!👍🏻👍🏻👍🏻💖 But music, is way too loud!!! Sorry, just a comment 😉 Recipe is amazing, thanks for sharing! 😋😋😋👌❤

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Thank you! And thank for advice! I've became better now (I hope😄)❤ What do you think about my newer videos?

Неплохо диетический но надо повозиться спасибо

С вами легко и просто удивлять своих близких кулинарными рецептами. Мой бисквит готов, результат шикарный. Огромная вам благодарность.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Оксана, спасибо!!! Рада, что вам понравился рецепт!

Дякую за рецепт! Рулет супер

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

🙏🏼😍

Добрый день. меня зовут Светлана и вчера я сделала рулет по вашему рецепту получилось отлично.очень вам благодарна.удачи

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Светлана, очень приятно это прочитать!🙏

Огромная благодарность, вчера спекла❤️❤️❤️ очень легкий в исполнении, отлично свернулся, никуда не спешила и все получилось, нежнейший бисквит, просто класс👍🏻 Ну и вкуснейший👌🏻

@zhiznvkusnaja

3 жыл бұрын

Супер! спасибо за обратную связь!!!

Огромное спасибо ! Было ооооочень вкусно,обязательно готовьте по рецепту + с лаком от ногтей ! 👎👎👎👎👎

Хочу хочу очень

Мне он понравился 😋😋. Молодец вам

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Спасибо😍

Нравится когда объясняютзачем делать то или другое.Тогда понимаешь зачем так делать.Очень хорошая подача рецепта!Завтра попробую сделать по Вашему рецепту.Уверена всё получится!

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо, Валентина! Пускай вам будет вкусно!!!

Галина, большое спасибо за рецепт. Третий раз подряд мне домашние заказывают рулетик. Он так просто готовится. И не надо спешить с заворачиванием. А какой нежный - нежнятина. И долго остается нежным (дня 3 точно - мы просто по малу едим за раз). Готовила с заварным кремом на 1 яйцо и томлеными яблочками.

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Как круто! Да, рецепт без стресса "завернуть быстро и при этом не обжечь себе пальцы"))))) Должно быть, с такой начинкой это так нежно!!!!

Спасибо за рецепт, попробую приготовить❤️. Вопрос: можно использовать детское пюре из баночки?

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Да, вполне подойдет. Пускай вам будет вкусно!!

очень простой рецепт!!!)) лайк 👍 и подписка ))

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо за доверие!🙏🏼❤

Галина здравствуйте . Пераый раз на вашем канале . Мне очень понравилось все . И рецепт , и мкзыка , и ваш рассказ . Все просто идеально . Смотреть приятно . Все коротко , но толково . Многим нужно у вас поучиться как делать ролики . Обычно я не пишу комментарии . Но здесь захотелось вас похвалить .

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо вам, Галина! Вдвойне приятно, раз вы редко пишите комментарии! Приятные слова очень сильно поддерживают мое желание снимать и развиваться. Спасибо за поддержку!

Добрый день!Скажите,пожалуйста, можно ли вместо творожной начинки сделать маковую?Не будет ли рулет суховат?

Superrr.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо!

Здравствуйте! Выглядит очень аппетитно. Скажите а в крем совсем не добавляем сахар? В пюре тоже только ложечка меда.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Ольга, спасибо! Да, по сладости получается неприторно. Но вы можете смело добавлять больше, если вы любите более сладкие десерты!

@olgalebedev2015

4 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja спасибо

Творог со сливками очень хорошо взбивается миксером,не остаётся крупинок от творога,масса получается очень нежной.Попробуйте

все прекрасно.дякую

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Дякую, Артур!

Рецептов рулетов очень много.но этот очень вкусный. и никакой не бледный.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо!!!❤

Спасибо большое! Всё очень грамотно объясняете! Вы технолог?

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Приятно, что вам понравилось! Я не технолог - самоучка, но пекла какое-то время на заказ и по натуре скрупулезная, поэтому нравится понимать процессы и много читаю. Радостно, когда нахожу единомышленников))

@user-go7tt3sq7f

4 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja аналогичная ситуация в моей жизни! В два раза приятно с Вами познакомиться!!!

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо! Рада знакомству!!!🙏🏼

Впервые посмотрела ваш канал, подписалась. Мне очень понравился рецепт, обязательно попробую. Но у меня одна просьба, только не обижайтесь, музыка очень громкая. Если можно применяйте пожалуйста на более спокойную. Это лично мое мнение.

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Спасибо, Ирина! Учусь😁На новых видео получше уже? Как считаете?

@MUZA750

5 жыл бұрын

МУЗЫКА ОРЕТ!!!! ПРИХОДИТСЯ ТО УБАВЛЯТЬ , ТО ПОВЫШАТЬ ГРОМКОСТЬ!!!!!((((((((

@natasweethome9404

4 жыл бұрын

А я наоборот музыку слушала)))

@tanyayakubyakubova4996

4 жыл бұрын

Музыка мешает пожалуйста выключите оркестр

@user-li9ii1km4b

4 жыл бұрын

а я вообще на неё внимания не обращала токо на слова

Спасибо за рецепт, а какой размер формы у вас?

Добрый день. Рулет интересный, выглядит аппетитно, а вместо творога можно использовать крем чиз со взбитыми сливками и сах.пудрой?

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Марта, да! Будет супер и очень нежно!

Спасибо за рецепт, начинка заслуживает отдельной похвалы

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Спасибо!!!

@LoveYou-iz8np

5 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja очень люблю абрикосовые джемы и варенье, и даже не догадывалась использовать всесто них пюре с сахаром, спасибо ещё раз за оригинальные советы!

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Спасибо! Я очень много заготавливаю пюре в сезон - позволяет большая морозильная камера. Варенья и джемы перешли в разряд чего-то редкого даже)))

@user-lb4qh2xz8m

5 жыл бұрын

Большое спасибо! Супер рецепт, то, что надо! Удачи Вам и процветания!!!

Случайно наткнулась на ваш рецепт, испекла вечером,пробую утром. Клас,получился,легко свернулся,не треснул, но чуть туговат по сравнению с обычными рулетами. Может много дала крохмала, плохо взвешивать было маленькую порцию. Или так должно быть?спасибо!

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Наташа, думаю мог быть и передоз крахмала - этот бисквит очень нежный по текстуре. Еще туговатым может быть тесто при слишком длительном замесе. Подскажите, после введения муки быстро все смешалось или не очень? И получился ли бисквит пышным и воздушным, или чуть плотноватым?

@natahapanik1611

4 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja бисквит получился высотой 1,5см, муку вмешивала не долго, верх был липким.У меня духовка газовая, пропекает неравномерно и дольше пекла чем указано в рецепте. В следующий раз попробую дать менше крохмала. Рецепт понравился очень,без заморочек с мокрым полотенцем, потому буду печь ещё. Спасибо за обратную связь.

Мне рецепт очень понравился. Красивый приятный голос, объяснение четкое и грамотное. Да и девушка очень красивая.Умничка! Попробую сделать такой рулет. Если кому не нравится, просто не смотрите. Откуда столько злости у людей? А Вам спасибо за видео.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо вам огромное! Как приятно читать!

Здравствуйте! Скажите, принципиально, какой крахмал добавлять? Кукурузный/картофельный? Спасибо!

Передержать в духовке так легко! Согласна, что очень важно не перепечь, так как трескается. Так у меня всегда перепекается! :) как это контролировать, расскажите, пожалуйста! А насчёт раздельного взбивания это привычка, следование рецепту или правда влияет на готовый продукт? По наивности, не нахожу разницы, но кондитеры часто так делают, есть ли объяснение? За "сдирание" корочки огромное спасибо, очень интересно!

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Алла, я обычно бисквитные рулеты вынимаю сразу, как только начинают румяниться, вот только-только. Можно приоткрыть духовку и потыкать в бисквит пальцем - бисквит еще не румяный (обычно же мы на румяность прежде всего ориентируемся) - если палец не проваливается, то можно доставать. Вы пару раз так сделаете, и начнете чувствовать, какой бисквит на ощупь, когда уже готов, как пружинит. Мне нравится бисквит взбивать раздельно, так как миксер у меня старичок и не очень мощный. Был бы помощнее - взбивала бы все вместе. В целом же на отдельно взбитых желтках-белках он обычно светлее и чуть более пышный, на яйцах, взбитых целиком, более однородный.

@user-uu9jv2xh3t

5 жыл бұрын

Жизнь - вкусная! Спасибоспасибо! Быстро, внятно, профессионально! Обожаю Вас!

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Спасибо!!!!!

@Venicy

5 жыл бұрын

Алла Горбунова последнее предложение воспринял как сарказм))

@user-sk9lj7gi6n

5 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja ,я лично всегда взбиваю белки с сахаром до растворения,затем добавляю по одному желтки,каждый раз хорошо перемешивая,ну а затем ввожу муку,всегда хорошо получается, и не нужно возиться с взбиванием белков и желтков отдельно, рекомендую

А если провести мокрой рукой по пергаменту , он снимается совершенно без остатков теста! Спасибо за рецепт!

Ой, какая хозяйственная красоточка 😍 Выходи за меня замуж 😘

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо за комплимент! Я только по части кулинарии хозяйственная, так что подумайте хорошенько))))

@RY-hs5vf

4 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja Я уже всё хорошо подумал 😉 Обожаю кулинарных хозяюшек, а всё остальное я возьму на себя 😊 Так Вы уже согласны? 😘

@user-qr1dq2oz8u

4 жыл бұрын

R Y ну и ну

@user-li9ii1km4b

4 жыл бұрын

R Y вы странный-жить с человеком токо чтоб ему жрать готовить???а остальное все побоку???

🙏

А какой размер Вашего листа ? Пересмотрела и переслушала несколько раз , нигде о размерах нет информации! Спасибо!

Здравствуйте,подскажите чем заменить домашние сливки при приготовлении творожного крема? Не понятно где их взять или они продаются?

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Здравствуйте! Я люблю использовать домашние, но так как они очень густые, ввожу немного молока, чтобы облегчить их и при взбивании не перебить в масло😊

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Вы можете использовать обычные жирные чливки 33-38 из маркета

@user-bo8sg2ip4y

4 жыл бұрын

На рынке продаются

Галина, не подскажите , а кто исполнитель и название трека?Пересматривала ещё раз этот ролик, и поняла , что я его больше слушаю)) мне очень понравилась эта музыка💖💗 думала , что в комментариях вы уже ответили на этот вопрос , но видимо у всех свое мнение и вкусы😀😀

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Ой, да, Эльмира. Вкусы очень разные😂 К сожалению, уже не помню, что за музыка - это из общей фонотеки ютюба, музыка для без авторских прав.

@LoveYou-iz8np

4 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja 😄😄 музыка из этого ролика , судя по комментариям, мало кого оставила равнодушным😆 Я попробую поискать через TrackID)) Спасибо 🌸

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Эльмира, зато наши вкусы с вами совпали😄😊 Вообще, если размышлять прямо философски и глубоко, то это дополнительный инструмент, помогающий выделять "своих". С кем комфортно и приятно. А кому не нравится тут, находят то, что пересекается с их душевными струнами где-то еще. И всем хорошо)))

@LoveYou-iz8np

4 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja 👌💗💗💗

Все замечательно и рецепт и и объяснение.только очень громкая музыка.

Хороший рецепт!!! Спасибо . Хорошее видео. Но... музыка забивает вас. Буду готовить. Начинка новая для меня

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Благодарю за отклик!

@user-pv6wk5hy2c

4 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja хочу поделиться с вами... спасибо вам!!! Приготовила и всем моим понравился и рулет и начинка. А вам желаю не останавливаться! !. Радуйте нас дальше

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Спасибо, Анна! Приятно, что нашли минутку и написали о своих впечатлениях!!!

Видио красивое, красочное,аккуратное. Спасибо за интересный рецепт. Но вы ошиблись на сколько градусов в печь ставите. Надо на 180 градусов. И рецепт вы сказали смотрите ссылку. А зачем? Почему сразу не говорите сколько и чего ставить?

@user-vc5ur9pu9f

4 жыл бұрын

А сколько градусов должно быть?

15 gr.krachmala skolko v lożkah?

Здравствуйте скажите пожалуйста количество крахмала в ложки 15 гр крахмал сколько ложка.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Здравствуйте! На счет ложки не подскажу, так как предпочитаю измерения в граммах - так точнее, потому что измерение в ложках у каждого получается по-разному (маленькая горочка, большая горка и т. д.). Очень большая погрешность в результате. Интернет пишет, что 30 гр крахмала в 1 ст. л., но на счет горки ничего не сказано...

Подскажите, чем можно заменить сливки

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Яна, вы можете в целом использовать любую другую начинку, если захотите👍

А если весов нет 15 гр крахмала это сколько ложек

и можно ли данный бисквит использовать под роспись?

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Анна, вы имеете в виду когда сперва на пергамент наносится цветное тесто в виде рисунка, а сверху заливается основной бисквит?

@user-jj3yg6lc6x

4 жыл бұрын

Да верно)

Добрый день , подскажите какой крахмал нужно взять? Спасибо

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Добрый день, Татьяна! Я обычно использую кукурузный, но можно использовать и картофельный.

@user-xv3wz6br8z

4 жыл бұрын

Ух ты ,спасибо за оперативность , бисквит в духовке, взяла картофельный на свой риск и угадала, не надеялась на быстрый ответ. Вот только за 10 минут не очень подрумянился , я поставила в холодную духовку , правильно?

@user-xv3wz6br8z

4 жыл бұрын

Блин, не угадала , взяла картофельный.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Ничего страшного на счет картофельного!

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

На счет духовки - стандартно печем в уже разогретой до нужно температуры😊Или я неправильно поняла?

Подскажите какого размера ваш противень?

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

стандартный размер домашней духовки, порядка 35*45 см

@annetta7137

4 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja а у меня 30×30... 😢 Получиться ли рулет в таком случае?

А какая температура духовки при выпекании? И по этому рецепту получится шоколадный бисквит, если часть муки заменить на какао?

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

180 градусов (10 минут выпекать). Да, обычно я заменяю 10% муки какао-порошком для шоколадного варианта

Здравствуйте ,какой размер вашего противня

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Елена, где-то 40*35, плюс-минус пара сантиметров - стандартный для бытовой духовки

У меня духовка на 250 градусов, у Вас 380, как быть?

Так сколько градусов должно быть в духовке?

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

180 градусов, в видео я об этом говорю

Абрикосовый сок можно да на пропытку,?

@user-oh9fd5by1q

3 жыл бұрын

Крахмал у вас какой картофелный или кукурузный который лучше

музыка утомила с середины,еле досмотрела,уже и рулет не интересовал,одна мысль выключить ваш музон--тогда не слышно что вы рассказываете,рецепты практически везде одинаковые.

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Не стоит мучить себя: не нравится - не смотрите. Все очень просто.

@user-jy3go4sn1s

4 жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja А вы не грубите, а прислушивайтесь.

@FlowerPlus

4 жыл бұрын

@@user-jy3go4sn1s это точно!

@user-hj1ox1fv8g

4 жыл бұрын

Музыка музыкой , а триндит сколько

@user-rt9od4mn7g

4 жыл бұрын

А мне все нравится 😁👍👍👍 спасибо за видео 👏👏🌹🌹🌹

Извеняюсь если мне послышалось. А насчет ссылки само собой посмотрим. А если снимаете видио ,то прошу пожалуста говорите сколько чего ставите сразу. Так будет намного интереснее и понятнее.

@user-vc5ur9pu9f

4 жыл бұрын

На сколько градусов?

Всё хорошо, только громкая музыка

Галина добрый день)подскажите пожалуйста если данный рулет использовать как начинку для торта и поставить рулет вертикально-он выдержит не осядет?чтоб получился тортик с вертикальными коржами)))Спасибо)

@zhiznvkusnaja

4 жыл бұрын

Анна, я бы, скорее отдала бы предпочтение какому-то более плотному бисквиту. С этим такого плана торт получится, если использовать масляный крем, который довольно плотный и будет помогать бисквиту, а так этот довольно нежный. Не скажу, что он осядет в хлам, но прям плотненьким не будет.

Добрый вечер! Можно узнать, чем отличаются бисквиты, где в одном случае, белки и желтки взбиваются вместе и еще с подогревом, а во втором случае яйца делят на белки и желтки избивают раздельно?

@zhiznvkusnaja

5 жыл бұрын

Это безумно интересный вопрос и спасибо за него! Первое, температура яиц. Я всегда рекомендую взбивать яйца только комнатной температуры, и никогда - из холодильника. И вод подогревают яйца как раз для максимальной стабильности пены и лучшего пенообразования, бисквит будет пышным, не будет опадать. Комнатные яйца приближаются по "эффекту" в подогретым. Кроме того, помимо потенциала к пенообразованию и способности удерживать воздух внутри, в яйцах комнатной температуры и подогретых сахар прекрасно растворяется без риска перевзбить их, а вот в холодных... Второе. Разделять или не разделять. Можно взбивать и так, и так. Раздельное взбивание - быстрее, но при этом это две миски. При взбивании яиц целиком они тоже взбиваются в прекрасную пену, просто нужно чуть больше времени, зато не нужно возиться затем с объединением массы. А еще при раздельном взбивании риск перевзбить белки выше, чем при совместном, а для бисквита перевзбитая масса - это проседание его по центру, что очень грустно, когда нужен ровный высокий бисквит. С точки зрения текстуры готового бисквита, то у раздельно взбитых яиц мякиш будет светлее, более плотный и резиновато-рыхловатый, а у взбитых целиком яиц - более желтый, нежный и однородный, и поднимается в процессе выпечки такой бисквит чуть лучше. Вот такая вот история!

В крем сахара не надо?