ბიფ ბურგუნიონი | შეფი ლუკა ნაჭყებია
Ойын-сауық
🥩🍷 კარგი ბიფ ბურგუნიონის მომზადების არაერთი გზა არსებობს.
✔️ პირველი და უმთავრესი წესი, ხორცის ღვინოში რუდუნებით მომზადება და ბოსტნეულის გემოებთან კარგად გაჯერებაა.
✔️ მეორე უმთავრესი წესი, მომზადების პროცესის დროს, ლუკასავით სიამოვნების მიღებაა.
გამოგვყევი:
instagram: /
facebook: / chef.cave
tiktok: www.tiktok.com/@chefcave?
#რეცეპტი #ბიფბურგუნიონი #შეფქეივი #ხორცი #საქონლის
---------------------------------------------------------------
დაგჭირდებათ:
• საქონლის კისერი
• პატარა ხახვი (შალოტი, ან სათესლე)
• ნიორი
• ბეკონი
• ტიმიანი
• დაფნის ფოთოლი
• ოხრახუში
• სოკო შამპინიონი
• წითელი ღვინო
• საქონლის კუბიკი
• ფქვილი
• პილპილი
• მარილი
• ერბო
მომზადების წესი:
ყველაფერს ვჭრით; ფქვილს, მარილს და პილპილს ვურევთ ერთმანეთში და ვავლებთ ხორცის ნაჭრებს.
დაჭრილ ბეკონს ვბრაწავთ ქვაბში, შემდეგ ამოვიღებთ და ბეკონის ცხიმში ვწვავთ უკვე ფქვილში ამოვლებულ ხორცს. ხორცს ვამატებთყველა დანარჩენ ინგრედიენტს, სოკოს გარდა.
რაც შეეხება მწვანილებს, ერთად ვკრავთ, შიგნით ვყრით და ვხარშავთ 2 საათის განმავლობაში.
ცალკე ტაფაში, ერბოში ვბრაწავთ სოკოს და ვუმატებთ ბოლო 10 წუთში.
შეგიძლიათ დაუმატოთ ბაგეტები და ერთად დაასერვიროთ.
Пікірлер: 75
ამ კერძზე სულ “ჯული და ჯულია” მახსენდება მერილ სტრიპის და ემი ადამსის მონაწილეობით ❤️
იუთუბში თქვენი ნოთიფიქეიშენი ყველაზე მეტად მიხარია
ამ ბიჭმა დამიგეგმა ზაფხული :) წავედი სამზარეულოში
ჩავდნი 🤤🥴😍
perfecto🙌🏻
მე, რომელიც ამის ყურების დროს სასისკს ვხარშავ და თავი შეფი მგონია 😂😂😂🤔🤔🤔
ო მონ დიო! 🤤💘
ხინკალი გვინდა ხინკალიი
@lashakikalishvili4770
3 жыл бұрын
50კ-ზე გავაკეტებთ ხინკალს ❤️
ლუკაა🙌
შეფ ლუკას ხინკალი გააკეთებიეთ რა❤️
ერთხელ მოვალ რააა.არ შეგაწუხებთ,მაქსიმუმ რამე შეგიჭამოთ❤️
გადამღებ ჯგუფში ვაკანსია ხომ არ გაქვთ ?
რა ბიფ ბურგინიონი ღადაობ? :D Bœuf bourguignon ! არ იკითხება როგორც ბიფ, ისმის უფრო ბöf (ყრუ ი'სა და ო'ს ნაზავი) ლოლ "ბიფ" ძაან ბომბა თოხლია და ყოჩაღ, სერიოზული რეცეპტია, ხორცი იმენნა უნდა იშლებოდეს! აუ ეხა მომინდა ღამის 11ს34ზე ლოლ წარმატებები!!!
მომწონს. სიამოვნებით ვუყურებ😀
ჯანსაღ ცხოვრებას რავუთხარი,ვუყურებ და ხაჭოს ვჭამ 😁
საუკეთესო ხარ ლუკა🤩
მომეწონა ძალიან ბევრი რამ ვისწავლე თქვენგან
Luk kargo kaco nayinis momzadeba gvaswavle kargi martivi glexuri😁😘
Oh mon Dieu! Bravo,c’est très bon prononciation :mise en place 😀 Chef Konstantine ratom ar gtavazobs receptebs tven savit? Didi madloba rom shehkmenit eseti kargi arxi.
@cheaterman49
2 жыл бұрын
Hahaha, je parle Français but I don't know a single word of Georgian, but it sure looks delicious hahahahaha! EDIT: 2:17 : Oh wow, I can confirm the pronunciation is very good indeed! I expected no less from a Chef hahaha :-D
ბედნიერდება ჭამის დროს😂🥰
მაგრები ხართ მაგრად მევასებით და წარმატებებიე თქვენს გვერდით ვარ ❤️(იქნებ მოახერხოთ და ერთ ერთ გადაღებას დამასწროთ ლუკასთან ერთად დიდი მადლობელი დაგრჩებით)
ძალიან მსუყე თოხლებია,ლუკას ელოდება მატება წონაში😁
შემდეგ გადაცემაში ველინგტონი გააკეთეთ რა
⛔პიცა გააკეთეთ გთხოვ შეფ ლუკა😟❤❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣
ლუკაა 😂🤩👍👌👏😍
რამენი გააკეთეთ 🥰
აბა რაა გალინა ბლანკას სალამიი.)))
ეს გადაცემა შემწვარ კვერცხსაც კი გემრიელად მაჭმევს ხოლმე "::დ
ღორის ცხიმი სადანაა ?? იდეაში ფლიტურში წვავთ
ჰე ეხლა დაიგეგმა ბუნებაში ტრადიციული კერძები :)
მაკ ენ ჩიზიც გააკეთეთ
კარგი ხარ
რამენი რო გააკეთოთ ძაან კაი იქნება
იხვის ქონია მეფეე!!! უჩის სტუდენტ
გემრიელად აკეთებთ ლუკა!!!
ლუკა კესულე გააკეთე რაააა 😊😊
როგორ კეთდება ფსხლავა???😘😘
იქნებ რაიმე დესერტიც გაეკეთებინა შეფ ლუკას❤️😊
გაამოთ
ერთ დღესაც გამთიშავთ ამ საოცრებებით😁👍
ნინო მოიწვიეთ❤❤მასტერშეფის მონაწილე ოქროს წიმსაფრიანი და რა დესერტიც გააკეტა ის გააკეთებინეთ❤❤❤❤❤❤
როგორ კეთდება ფახლავა დადე ვიდეო
კობიაშვილი, ძალიან კონკრეტულად და სწრაფად ყვება უგემრიელეს რეცეპტებს, ლუკა ასევე უმაგრეს რეცეპტებს გვასწავლის მაგრამ საკმაოდ რთულია და ამიტო მე პირადად ყოველთვის ვამზადებ კობიაშვილის რეცეპტით👍
@levano761
Жыл бұрын
სახლის პირობებში როგორც მოყვარულისთვის ჩემთვის მისწრებაა მარტივი რეცეპტები, მადლობა ყველას შეფებს და მთელ სასტავს ვინც ამ ვიდეოებს გვიზიარებთ👍🫶
მართალია, პროვინციას ბურგუნდია ქვია, მაგრამ კერძს "ბიფ ბურგუნიონი" კი არა, "ბეფ ბურგინიონი" ეწოდება.
ნაბიჭვარი კულინარი კარგი გაგებით 🤣🤣🤣
რამენი გააკეთეთ რა
რა გემრიელად აკეთებთ და მერე ასევე რა გემრიელად ჭამთ :D ქათმის ფრთები გააკეთეთ რა, ნაგეთსები არ გვეყო.
შეფ კონსტანტინე რატო არაფერს არაკეთებს
რამენი გააკეთეთ რა შეფ 😀
ლევან . მიბაძე ქრონომეტრაჟში 🤣
@lashanatenadze2913
3 жыл бұрын
ლევანს თავის ხელწერა აქვს, მოკლე და კონკრეტული მაგრამ კარგი იქნებოდა 10+ წუთიანი 😅😏
@davitikhidesheli1517
3 жыл бұрын
@@lashanatenadze2913 მეც მაგას ვიძახი 🤣 ქრონომეტრაჟში
არც ინსტაგრამი ჩანს და არც ფბ-ი,რატომ??
არ შეიძლება ისეთი კერძები გააკეთოთ ხოლმე რომ 4-5 საათი არ ჭირდებოდეს მომზადებას? ნამდვილად ვერ დავუთმობ ნახევარ დღეს რამე საჭმელს, ხო და კიდევ 15 წუთიანი ვიდეოებიც უკვე დიდი დროა ხალხისთვის, ეს ყველაფერი 3 წუთში რომ ჩატიოთ უფრო ვუყურებ ხოლმე თქვენ ვიდეოებს, რათ უნდა ზეთის დასხმას 10 წამი
დაბალი დონის გადაღება და მონტაჟი
მავანი შენ ჭამე ცეცხლიიი
დამპატიჟეთ რააააააააა😊
kai ra lukino : **((
Hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
ლუკა ყველის ჩხირები გააკეთე
ლუკას ვიდეო რატოა მეტი ბევრად დროით ვიდრე ლევანის ვიდეოები???
@nch1986
3 жыл бұрын
იმიტომ რომ ლუკა თან კეთების დროს საუბრობს ლევანი კი ისე აკეთებს და მერე ადებენ ხმას და უფრო დროით ცოტა გამოდის
ბულიონის კუბიკი რააარის იგივე გალინა ბლანკას როეძახიან?
@hugogeorge7177
3 жыл бұрын
დიახ
ra mwvadi gaafuche exla aba
ლუკა რაც იცი-იცი , მარა მეგრული და ღვინო ეგ ორი სიტყვა, არ არი თანხვედრაში :დ
@anagendzekhadze4991
3 жыл бұрын
რატო?
@user-cn9ym2os5v
3 жыл бұрын
@@anagendzekhadze4991 კოლხური ღვინის შემდეგ დღემდე არ ცდილობენ გაშენებას მიწაზე ძირითადად ხეზე ან ტალავერზეა ისიც უძველესი ჟიშები ოჯალეში, პანეში , მაჭკვატური . სხვებიცაა, მარა როგორც იმერული ან რაჭული სამეფო ხვანჭკარა, მანავის მწვანე, ოცხანური და სხვა... მსოფლიოშიც არ არი შესადარი ისეთი ჯიშებია .
@valeriotkhozoria5232
3 жыл бұрын
@@user-cn9ym2os5v არადა ჩვენში რომ დარჩეს მეცნიერული კვლევები აჩვენებს რომ ყველა ქართული ჯიშის ღვინო კოლხეთის დაბლობიდანაა გავრცელებული, კოლხეთის დაბლობზე კი რამდენიმე ათასი ყურძნის ჯიში არსებობდა თურმე... დღეის მდგომარეობით ცხადია კახეთია ღვინის სამეფო, რაც ასევე ძალიან კარგია.
ყურება გაგასუქებს, იმდენი ცხიმი გამოიყენა
საშინლად მომშივდა :(