Tu forma de narrar y de ver el mundo es muy loable. Mirar tus videos siempre me hacen sentir bien.

Que maravilla de vídeos, de producción y de respeto por la gastronomía real, que es la que se hace en este tipo de sitios. Honor a ti que llevas 16 años haciendo lo que parece que se ha puesto de moda ahora de abrirse un canal de "cocina" y subir cualquier cosa. Me encantaría que este canal tuviera la repercusión que se merece pero ya sabéis para quién no esta hecha la miel. Saludos!

Tus últimos vídeos son un compendio de sitios auténticos, únicos y en peligro de extinción. Enhorabuena Txaber tremendo trabajo mostrándonos estos lugares, espero que nunca acabe! un fuerte abrazo

Que video cautivador, tan cultural y tan poético. Me quedo con una de tus frases de este video: "No soy muy optimista respecto a la supervivencia de esta cocina, pero en lugar de lamentarme por lo que ya no será, celebro a diario que todavía exista". Gracias por regalárnosla así, como sin querer.

Excelente video como siempre! Es como viajar sin moverme de Buenos Aires. Un 10+. Se aprende mucho y da gusto ver algo hecho con tanta pasión y buen gusto!!

Excelente, como siempre.

Tus videos me dan paz, muchas gracias por seguir haciéndolos tras tantos años.

Qué barbaridad de sitio. Se destila algo auténtico en cada detalle. Anotadísimo para ir en cuanto se pueda.

Buen video y buena reflexión, como siempre.

KE GUSTO VOLVER A VERTE..❤..HAZLO MAS SEGUIDO..UN ABRAZO

El mejor en su especie, grande como siempre!!!❤❤❤

Nos maravillan tus videos. Lo bueno se hace esperar....

Muy buen video y sin hacer comparaciones con otros canales de foodies y temática gastronómica, mucho mejor. Esta manera de mostrar las experiencias hace que sea más atractiva la idea de visitar los restaurantes y sitios que muestras en tus vídeos , muchas gracias

Excelente video! ❤️ Y la música!👌

Cada día espero una notificación de tus vídeos, no nos dejes por favor, son una maravilla 👏👏👏👏

Hermos y rico , saludos desde Guayaquil crack

No se puede pedir más! muchas gracias por el vídeo!

Estos son los vídeos que nos alegran el día, restaurantes de toda la vida con platos de toda la vida, cocinados con el mejor producto pero de forma sencilla❤ excelente vídeo, Felicitaciones

Fantastica cinematografia, textos y narracion detallados, y una reivindicacion necesaria de la cocina rustica. Felicidades,y me he suscrito. Gracies macu.

Que pinta tiene todo por Dios esto sí que son estrellas y soles michelin que maravilla de desayunos como toda la vida eres un artista en encontrar estos sitios que por desgracia van desapareciendo un muchas gracias para ti.

Te echaba de menos 💟 más videos!!

Un sitio extraordinario.

Esperamos tus videos como agua de mayo!! Que no decaiga nunca la comida casera y auténtica 😋

que entrada triunfal, me encanto el video

Muchas gracias , un gran video , con excelentes reflexiones , te superas dia a dia .Saludos desde Montevideo , añorando la terra catalana que sirvio de refugio a muchos uruguayos en años de plomo!

Quin gust tornar a veure els teus preciosos videos !!! Fa anys que no vaig a l'ermita de Puigcerver però veig que han millorat molt les coses !!! Haré de tornar a fer-hi escapades ! Una abraçada !

@joanalfaro9091

27 күн бұрын

Tens tota la raó😊😊😊😊...!!

Una maravilla y una gran suerte que podamos seguir disfrutando de la comida tradicional. Excelente vídeo, que además sirve como apoyo a nuestra cocina de siempre. Un saludo 👍🍽️

Madre mía y es la.hora de merendar, voy a ver que me encuentro para hacer en la nevera. Lo que me admira son los desayunos que tomáis los catalanes, contundentes de verdad. Un saludo

Esta esperando un nuevo video. Como siempre, muy interesante, gracias y saludos desde Costa Rica.

Hace mucho que no veía tus videos, he aprendido mucho de ti. Gracias.

Gracias por compartir estos tesoros ❤

Qué video más guapo te ha quedado. Me parecía oler esos platos, de verdad. Y la música: de 10! Gracias

Quina meravella de lloc. Gràcies.

Me encantan tus videos por muchas razones. Hay un nivel de calidad muy alta, y tienes paciencia. Gracias por todo. Saludos desde California.

Iría encantado. Que maravilla

Que bueno que has regresado a los videos!!!los veo desde que Vueling era tu forma de viaje.

¡Hola! Welch ein Genuss in Bildern und Gerichten ... Adiós, Rainer

Tu trabajo es estupendo.Muchas gracias.

La tortilla francesa me parece lo más simple y difícil de hacer bien; le sale perfecta, yo la pego o la destrozo. Videazo como siempre

Cómo me gustan tus vídeos. Sitios hogareños y con comida casera. Gran narración y fotografía. Saludos desde Madrid.

Yo imposibol desayunar tanto!! 😅 Soy de café y algún bollo, o una tostada con mantequilla y mermelada de melocoton. Por eso me gustó tanto el buffet desayuno del hotel Majestic, que pasada!!

Que ganas de voler a ver tus videos. Salut i força al canut !!!!

Si sinyor! Gran tasca la que fas!

Solo ver esa puerta de madera, o pensar que la edificación es del siglo XIII, me tendría como comensal aunque no pudiera masticar las paredes...En mi caso solo puede ser un com-partir virtual. No están las cosas en este lugar como para ahorrar y cruzar el Atlántico. Pero hay que disfrutar como se pueda. Buscaré por aquí un pan que no sea tipo baguette q es lo que mayormente hay, o lo hornearé para frotar un tomate, me atrapó ese gesto. Y Que nobleza esos platos. A mi las habitaciones simples en ese entorno me atraen más que lo idénticamente confortable de cualquier lugar. Siempre que haya un poco de agua caliente. Y esté limpio...Escalivada, qué palabra mágica que a quien la conoce le parecerá común... Si alguien lee esto, sea Ud o alguien que comprenda, sean tan amables de decirme con qué corona el café...no alcanzo a decodificarlo. Y al igual que Ud. estoy completamente con los quesos de Andrés aunque nunca los pruebe. Yo mantengo la esperanza de siempre haya gente que no sólo compre congelados en los supermercados, o pida lo último vigente...gente que tenga la necesidad de degustar lo sencillo y lo auténtico, y lo sostenga! Gracias y Saludos.

Amo,Amo,Amoooooo

Jesús! Que desayuno.Bonito video

Tanto tiempo! Saludos desde Argentina!

Soy un andaluz que veo tus vídeos desde hace mucho, me gusta mucho sobre todo como narras las cosas. Sigue así amigo. ¡Por cierto! Veo que cada vez gastas menos en champú (permíteme la broma 😊)

@georginacrespo1987

27 күн бұрын

Yo también!! Y pienso que su manera de narrar la confección de los platos, y que veamos como se hacen, marca la diferencia de otros espacios que hay por aquí sobre cocina.

Gracias, otra maravillosa experiencia, como siempre.....

SEVE MUY BUENO TOMATES 🍅 FRITOS ME FACINAN 🍽🍅🍅🍅🍅🍅✍🏽📄🙋🏽‍♀️🇨🇴😄😄😄

Qué maravilla de vídeo! Dan unas ganas terribles de probarlo todo y disfrutar del entorno!

Me has hecho llorar....

Cocina de verdad...lástima que me coja tan lejos. Saludos desde Granada.

Enhorabona pel vídeo, ets el millor cronista de menjars i amb diferència. Per cert, si passes per Reus , et recomano "la Manigüa ". Salutacions.

@elcocinerofiel

25 күн бұрын

Gràcies!

Cuando hablabas de proximidad no esperaba el plot twist de 'es de Tarragona' xD

vaya planazos! muy buen video y solo viendo los primeros 20 segundos

Desayunos de forquilla y con sobredosis de colesterol, si señor. como Dios manda. Te recomiendo visitar en la Avda. de Sarriá de Barcelona el Restaurante Santornemi, cocina 100% Catalana con desayunos de forquilla ideal para los que madrugan para ir a dar el callo.

QUE RICO ANCHOAS 🍽😉🙃

Yo quiero ir a comer ahí.

Me encanta tu canal, siempre es muy reflexivo. Voy a viajar a Galicia por primera vez en verano desde Estados Unidos donde vivo. ¿Tienes alguna recomendación de restaurantes clásicos allí?

@elcocinerofiel

24 күн бұрын

Galicia es muy grande. Tengo algunos vídeos. Por decir uno, el cocido en Casa do Rouco (Vilalba, Lugo)

❤❤❤❤❤❤❤❤ ¿Como se llaman los tomaticos esos pequeños que usáis en Cataluña para restregar en el pan?

@elcocinerofiel

26 күн бұрын

Les llamamos "tomates de colgar"

Cine.

Se echan de menos tus experiencias y en esta ocasión me gusta ver como bien dices, que todavía hay sitios donde te ofrecen comida de verdad...

Hola ,Que me recomiendas en Badalona?

@elcocinerofiel

27 күн бұрын

Vaya, ahí no controlo 😔

@DaniBlasterBcn

26 күн бұрын

Ves al Restaurante "Ca l'Olives", que también hacen desayunos de "Forquilla i ganivet", muy rico!

¿Qué es lo del porroncito un vino dulce?

@georginacrespo1987

27 күн бұрын

😂 Se supone que con los postres, tipo moscatel o algo así será

@elcocinerofiel

27 күн бұрын

Si

Yo tampoco soy muy optimista con los gustos de las generaciones actuales por la comida rápida y alimentos ultraprocesados. No saben lo que se están perdiendo. Vaya pinta que tiene todo.

Qué son las anchoas 0-0?

@elcocinerofiel

23 күн бұрын

Es el tamaño más grande

@arturojimenezjimenez3617

23 күн бұрын

@@elcocinerofiel Gracias, ya me habían parecido bien majas.

"Esmorsar de furquilla".....cuánto tiempo hacía que no veía una masía así...en mi Cataluña amada... me recuerda a mi niñez en la Costa Brava ... !!!) Genial el video...collonut!!!

Ese bocadillo de morcilla se ve bueno y el pan tipo chapata