Bence BALIK TANTUNİ olsa daha iyi olur.

Eskinin "kavurma / sote"si; şimdinin kokoreçi oldu. Kalitesi düşük balıklardan veya, balıkların traşlandıktan sonta artan yerlerini değerlendirmek için, genellikle teknede yapılan gemici yemeğidir aslında..

Bir de balığı eklediğinde ikinci kez zeytinyağı ilavesi yerine tereyağı kullansan daha lezzetli olur.

içerik bitmez Mustafa abi de emeğine sağlık

Afiyet Olsun. Harbiyen gezeldir Mustafa bey.

yine basarmissin guzel insan

eline sağlık abi

Abi yaka mikrofonun var ama sesin patlıyor. Kurgu yaparken sese ayar çekmeni öneririm.

Hacı baba on numara adamsın maşallah

Balık adanayı deneyebilirsiniz abi, baya güzel oluyor.

Dayanamayıp balığı da kırmızı et gibi pişirmiş Mustafa Abi. 😄😄

Elinizdeki spatulayla inşaat işleri de yapılır. Maşallah 😂

Guzel aile masallah

Tavana hayran kaldım.

Afiyet olsun.

Afiyet olsun

abi bu nasıl bir kapaktır, çok fena yumulmuşsunuz 😄

Haci bobaya cok beyeniyorum ❤haci boba yanlis anlama ellerinden operim

👏👏👏👏

Bitirde bunlarıda yiyelim 😅

Fırında ballı hardallı somon muhteşem oluyor.

balık sote demek daha doğru bence

Şefim zayıflayınca Kenan Sofuoğluna benzemiş

Et videolarına öyle alıştımki balık biraz yavan geldi abi 😊

❤️🙏

abi mutlaka biliyorsundur da bir ihtimal belki işin kolaylaşır diye söyleyeyim. Bu balıkların derisinin üstüne sıcak su döktüğün zaman çok kolay bir şekilde soyuluyor. Hatta videoları da var internette. Bilmiyorum belki senin elindeki balıkla olmuyor olabilir ama bir bak istersen

*Rakıda varmı yanında hocam, gider hani :D*

Sevgili Mustafa abiciğim her ne kadar araştırmış olsam da KZread’da tam ele alınır bir İnegöl köftesi tarifi bulamadım sizden ricam İnegöl köftesini bize detaylıca anlatabilir misiniz 😊

Abi 200 gram balığa sebzeyi baharatı soya sosunu bastın, ortada balık diye tabir edebilicemiz pek bişey kalmadı sanki 😂

❤

sevgili Mustafa kardeşim,hazır balık yapmaya başlamışken lakerda v.z de deneyebilrisin,yapmasıda yemeside baya keyiflidir,özellikle lakerdanın.

Ben balik restoranında çalıştım abi bizim usta midye kalamar karides ve balık etiyle yapıyordu altına beşamel sosu koyuyor ve kimyon baskin olacak sekilde baharat atıyor kokorece cok yakın bir tat oluyor balıklari değerlendirmek için yapılır ama

👍👍👍

abi maşallah iyi kilo vermişsin

abi denizli tarafında bir sac ustasından buna benzer ahşap saplı sac alıp satıyordum. ama o usta ayak yapmıyordu. ki daha iyiydi bence. çünki ayağı terazilemek zahmetli. ocağın drekt kendi demirinw koymak daha iyi

Mustafa abi sen ne yaparsan o güzel olur

Mustafa kardeşim benim hanım karagümrükten soyadı da Açarçiçek tine tesadüf

gardaş ona biraz kuyruk yağı ekle üüüüüüüf

Abi Balık Şiş belki daha uygun olurdu. selamlar.

Fırında balık pilaki bol tereyağlı soğanlı daha güzel olur

ABİM TIĞ GİBİ OLMUŞSUN :)

abi eline sağlık birşey sroucam sen kilo vermemiş miydin geri mi aldın

levrek daha yakısır gibime geldi eline sağlık mustafa abi

@tanerahmetozturk4594

5 күн бұрын

*levrek çok lezzetli bir balıktır, levrek için bu kadar zahmete gerek yok ki*

Abi masterchef e katılmayı düşündün mü. Gerçi orda hız ön planda ama eğlenceli olur düşün derim 😂😂

somon nasıl lezzetsiz balık olur abi :)

bu tantuni başlık yanlış

Abi kokoreç değilde. Ben çocukken tatlı su balığından yapılma sucuk yemiştim acılıyrı ve çol değişik bi aroması vardı. Yediğim hiçbirşeye benzemiyorru denenebilir. Ama aşırı baharat kullanılmıştı

kokuttunuz ortaliga yahu. kapiyi pencereye acin. haha

pişirme sacı, sıcaklık gradyanından dolayı olsa gerek, çok çarpılmış. sanki vok tava bu işler için yeterli ve yeterince kullanışlı gibi ne dersiniz?

Somon değil o

😃👍 🇳🇴🇹🇷

MURAT ŞİMŞİRDEN Mİ ALDIN

İsmi hariç güzel görünüyor

Sen buna balık tantuni de hacım

Fena değil

mustafa abi domates kullandığın bir videoda kabuğunun nasıl soyulduğunu gösterir misin? ben soyduğumda yarısı çöpe gidiyor

@necipkarakus5035

3 күн бұрын

Bıçağın keskin ve domatesler çok fazla olgun olmadığında kabuğunu ince soymak aslında zor değil. Alternatif olarak 30 saniye kaynar suyun içine atıp sonra buzlu suya koyabilirsin. Soyulması çok kolay oluyor. domates az ise bu yöntem ile yapmak değmez, bıçakla kesmek daha mantıklı.

@YunusEmr3_000

3 күн бұрын

@@necipkarakus5035 teşekkürler

İthal somonu kim sevmez :)

Suat Durmuş ile ilgili ne düşünüyorsun abi ? merak ettim görüşünü.

Abi bence kokoreç denmesinin de hiçbir mantığı yokmuş. Klasik bir sote diyebiliriz.

Et balık kelle bunlar yenir elle

Bence hiç balık yapma abi.

Dakika 3.13 çıktım

@hilmikzmaz8094

5 күн бұрын

Nolur çıkma sensiz napariz...!

@rzatuncaykucukkagnc9420

4 күн бұрын

@@hilmikzmaz8094 iılmi çok pis rest çekmişim demi 😄

Dayı, zıpkından balık anlatırken ne zaman bir arkadaşındanızdan almışlığınıza geldik anlayamadım.

Yerlli somon eskiden güzeldi. 1-2 yıldır bozdu. Ya da ihracata verilen balıklar daha güzel bilmiyorum.

Hacıya, Orhan Bey'e selamlar, saygılar öncelikle... Küçük bir eleştirim olacak samimiyetle; birkaç yıldır kanalınızı ilgiyle takip ediyorum, ilk zamanlar tadıma gelip sahne almaya başladığında hem tavırlarıyla hem de konuşmalarıyla asla ön plana çıkmazdı ancak, özellikle son bir yıldır böyle değil, bu da videonun doğallığına ve akışına zarar verdiği kanaatindeyim. Ne olursa olsun yine de baba babadır... Saygılar, sevgiler, selamlar.

ilk yorumu atayım

Tavuk kokoreç olsada yesek 45 tllik

Ocağın üstündeki tava dengesiz, sallanıp duruyordu. Bu yüzden pişirme süresince gerildim. Yılmaz erdoğanın dediği gibi kısa ayağı dengelemek için beyaz bir kağıdı katlayıp koysaydın tavanın ayağının altına.

Yerli somondan uzak durun

abi kokoreçle ne alakası var. gerçek kokareçte sebze olmaz zaten bu bildiğin balık sote tantuni

baligin ic organlariylami yapiliyor?baliktan nekadar bagirsak cikarki?

Kimyon ve bol kekik ve de acı

Yani kekiksiz pul bibersiz bilemedim

👍👍👍