Çok güzel gözüküyor yaptığım her tarifiniz tam tuttu çok lezzetli oldu herkes bu yemek kanalını takip etsin tavsiye ederim ❤️

@Serkanin-mutfagi

Жыл бұрын

çok teşekkür ederim normalde 1 milyon takipçimiz var diğer sosyal medyalarda burdada inşallah hep birlikte büyüycez

@krmzgul4664

11 ай бұрын

​@@Serkanin-mutfagiguzel kardeşim yıllardır.böyle pişiriyoruz..😂lokantalar sırgibi saklayamazlar bütün türkiye bu şekil pişiriyor

@fevziyearslanparcasi9362

29 күн бұрын

Ellerine sağlık

BEN DE 15 25 DAKİKA PİŞİRİYORUM NİYE SERT OLDU DİYE ŞİKAYET EDİYORDUM ELİNE SAĞLIK USTAM ÇOK FAYDASI OLDU ÇOK TEŞEKKÜRLER

@Serkanin-mutfagi

23 күн бұрын

Faydamız olduğuna sevindim 🥰 videolarımda ki tüm tariflerim Ölçülü Denenmiş tir tüm yemek tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz

O lokantacılara deki tencereye koyduktan sora baharatını atıp mutlaka kimyonda koyup kapanı kapatıp. Bi güzel çalkalıyoruz bak ozaman noluyor 👍

@NezahatDogrubudak-nd3vs

18 күн бұрын

❤❤❤❤

🎉harika oldu🎉

@Serkanin-mutfagi

5 күн бұрын

🥰

Çok güzel olmuş ellerine sağlık çok güzel olmuş

@Serkanin-mutfagi

10 күн бұрын

🥰

Denedim gerçekten yumuşacık mükemmel oldu teşekkürler

@Serkanin-mutfagi

24 күн бұрын

Afiyet olsun tüm videolarım denenmiş ölçülüdür 👍

Çok güzel olmuş ellerinize etməyinizə saqlıq

@Serkanin-mutfagi

13 күн бұрын

Teşekkürler 🥰

Sade bir anlatımla ellerinize emeğinize sağlık Çok güzel görünüyor.👏👏❤

Ellerinize sağlık 👌

@Serkanin-mutfagi

19 күн бұрын

🥰👍

Ben ciğerleri kızarttığımda hep kıtır olur🫣( bu işi bilmiyormuşum demekki ben😬) ama ben yumşak istiyorum 🤔😄püf noktasını şuan sizden öğrendim teşekkürler🤲Allah razı olsun Serkan bey👍🤗🤗🤗🙋🏻‍♀️

@Serkanin-mutfagi

Ай бұрын

Ne demek faydamız olduğuna sevindim tüm tariflerim Ölçülü Denenmiş tir 👍

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık bende yaparım bundan sonra

@Serkanin-mutfagi

Ай бұрын

👍

Çok güzel olmuş 👍🏻

Ellerine saglik😊😊😊harika oldu

@Serkanin-mutfagi

29 күн бұрын

🥰

Maydanoz soğan piyazı yok.Ben kekikte koyuyorum🎉🎉🎉🎉

Yumuşak olmasını istiyorsanız birazcik karbonat açıkta satilanlardan olacak una karıştırın kabartma tozunu pamuk olur pamuk.

Süper 👏👏👍😍😋😊

😂elinize sağlık😋👍🧿

@Serkanin-mutfagi

19 күн бұрын

Teşekkür ederim 🥰

Birde sütte bekletip yapın

Sagolun

@Serkanin-mutfagi

12 күн бұрын

🥰

👍👍👍

@Serkanin-mutfagi

22 күн бұрын

👍

Süper şef serkan❤❤❤❤❤❤❤❤

abi sırrımızı neden açıkladın şimdi sen

Teşekkürler !❤❤ ❤❤❤❤❤

@Serkanin-mutfagi

10 ай бұрын

Sevgiler selamlar

Ciğeri doğrayıp 15 20 dakika maden suyuna yatırdığın zaman da iyi oluyor

@buzkralicesi6895

11 ай бұрын

Ne işe yarıyor soda?

@kseniyagundogdu7685

2 ай бұрын

Yada süt

@semraugurlu3479

Ай бұрын

B​@@kseniyagundogdu7685

👍👍👏👏👏👏👌👌👌👌

Şefim, en sonunda tencerenin içine koyduğunuzda bekletmek için mi koydunuz yoksa kısık ateşte falan mı?

@Serkanin-mutfagi

17 күн бұрын

Bekletmek için kapağı kapattım daha yumuşak oldu ama normalde fazla ciğer yoksa pişicek direk servis edilir

👍

@Serkanin-mutfagi

14 күн бұрын

🥰

bazilari sut icinde bekletiyor siz bekletmediniz iki seklin arasinda fark var midir. tesekkurler

@Serkanin-mutfagi

3 күн бұрын

Süt te bekletmem ben benim Yöntemimle yumuşak ve Lezzetli olur

Tencerenin altı yanmıyor değilmi sadece dinlenmesi için koyuyoruz değilmi?

@Serkanin-mutfagi

16 сағат бұрын

Evet daha yumuşatır eğer bekenecekse ama ciğer pişer pismez direk servis yapılmalı her zaman

Benim bildiğim Arnavut ciğeri patatesli oluyordu galiba.

@Serkanin-mutfagi

3 күн бұрын

Patatesi çoğaltmak için porsiyonu koyarlar isteğe bağlı

@ercankocak6484

3 күн бұрын

@@Serkanin-mutfagi bence sizin yaptığınız ciğer tava

Abi bunu farklı etler içinde yapar mısın?

@Serkanin-mutfagi

Жыл бұрын

Yakında tüm et Tariflerini paylasicam

😂😂😂

Kamyonu nerde kaldi

Pardonda tencerede pişmeye devammı?ne kadar

@Serkanin-mutfagi

2 күн бұрын

Tencere ye koyup ağzını kapatıp dahada yumusatabilirsiniz eğer beklenecekse yani tencerede pişirme yok ciğeri pişer pişmez servis etmek en doğrusu

Usta Bu tarifi Tavuk çiğerlede yapabilirmiyiz ?

Cıgerleri kısık ateşte mi yüksek ateştemi pişiriyoruz.

@Serkanin-mutfagi

18 күн бұрын

Yüksek ateş ama harlı dil

Ustam kuzu cigeri icin de bu süre geçerli mi?

@Serkanin-mutfagi

Ай бұрын

Aynı süre yeterli yinede çatalla kontrol edin iyi bayramlar

Biz nasıl yapıyoruz 😊

@pandorada3186

23 күн бұрын

Teşekkür etsen ölmeZsin

Çok fazla kızartılırsa kuruyor ve tadı güzel olmuyor

@Serkanin-mutfagi

2 күн бұрын

Fazla kizartmayin tabiki

Kuzu cigerle olurmu 😊

@Serkanin-mutfagi

Ай бұрын

Olur

Edirneliyim bol yağda pişer pistigini ciğerler yağın uzerine çıktımı hemen hemen alın ben yaprak olarak kızartiriz

Tencerede kaç dakika pişiriyorsun usta

@Serkanin-mutfagi

4 ай бұрын

Detaylı olarak videolarımda var daha uzun tarifi

@orhangenc7498

4 ай бұрын

@@Serkanin-mutfagi baktım da bulamadım burdan söyleseniz ne olacak ki

Kesinlikle baharatlar kızartılırken değil yağdan çıkartılır çıkartılmaz atılmalı tuzda aynı şekilde ilk sıcağıyla.Kızartma yapıda daha derin tavada olsa daha iyi olurdu😮

Ciğeri hiç sevmem kötü koyuyor ve o kokusu gitsin diye birşey yapılmalı

@Serkanin-mutfagi

Ай бұрын

Karabiber koyun tarifteki gibi

Olmaz hacı. Ciğer terbiyesiz olmaz, münhal vakit terbiye elzemdir. Ne bileyim, yoğurt suyu, kefir, baharat vs vs.

@Serkanin-mutfagi

11 ай бұрын

Ciğer e yoğurt suyu süt girerse hacı o ciğerlikten çıkar

@skoylux

11 ай бұрын

@@Serkanin-mutfagi o zaman soğan suyu koy, süt vs. Bul bir terbiye işte, işin bu senin.

@gokceeris

4 ай бұрын

Ben de ciğeri asla terbiye etmem, yumuşak olsun diye içine konacak her ekstra malzeme orijinal tadını bozuyor cunku. Babam da yıllardır böyle yapar, lokum gibi de olur. Elinize sağlık. Ciğere no marinasyon - hacı.