БАКЛАЖАНЫ под сырной шапкой - итальянская классика! ПАРМИДЖАНА. Рецепт от шефа Ильи Лазерсона
НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ:
t.me/lazerzona
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить баклажаны запеченные с двумя сырами в томатном соусе. Их ещё называют "Баклажаны Пармиджано". Это итальянское блюдо. Своеобразная баклажанная запеканка. Обязательно попробуйте приготовить. Ваши родные и близкие будут приятно удивлены.
Приятного аппетита.
_______________________
Баклажаны Пармиджано:
-Баклажаны
-Соль
Томатный соус:
-Растительное масло (оливковое)
-Репчатый лук 1 шт.
-Чеснок 3 зубчика
-Протертые помидоры 5 ст. л.
-Сахар
-Соль
Добавить в форму для запекания:
-Молотый перец
-Сыр пармезан
-Сыр моцарелла
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#БаклажаныПармиджано #Рецепт #Лазерсон #Баклажаны
Пікірлер: 230
Уважаемый Шеф! Соблюдайте Технику Безопасности!!! Готовьте в каске!!! Спасибо за рецепт!
Добрый день, Уважаемый Илья Исаакович! Давно готовлю по Вашим чудесным рецептам. Баклажаны под сырной шапкой получились изумительными. В порыве творческого вдохновения я ударился головой об угол металической вытяжки. И теперь я очень горжусь, что у меня на голове синяк и шишка на том же месте, что и у Вас на этом видео. Чувствую духовное родство. Здоровья Вам.
@allapavlova6023
Жыл бұрын
Какой ещё синяк? Присмотритесь! Это же просто кусочек баклажана на него прыгнул с пармезаном и приклеился! Для пиара видио . А рецепт неплохой у меня уже несколько дней два баклажана в холодильнике лежат . Открываю ддверцу и они пищат что о них забыла . Завтра точно теперь по этому рецепту их сделаю хоть и другие рецепты знаю . А от синяков компресс из баклажана Вам поможет. Но только холодненький!
@user-oi5oq5cu5f
Жыл бұрын
😄
Наверное будет банально если очередной раз скажу,что Лазерсон -Король кулинарии!
@user-rq5qh7jl7h
Жыл бұрын
Маэстро кулинарии!
Без слов, мне просто комфортно смотреть как вы готовите даже если я не буду готовить ,просто наслаждаюсь вашей готовкой,и просто видеть и слышать вас приятно. Смотрела на канале еда, сейчас подписана на Ютубе, дай Бог вам здоровья и долгих лет .
@marinavotinova
Жыл бұрын
❤️😍🥰🤗👍👍👍👍👍👍👍💋
Это он, это он! Славный повар Лазерсон! 👍❤👋
Баклажаны с томатом и чесноком это чудо,как вкусно.
Спасибо что вы с нами в это непростое время! Ваше обаяние и рецепты просто высший класс!
Спасибо за прекрасный рецепт. Ваша работа как всегда безупречна!!! Получила удовольствие от вашей работы и ваших бесценных комментариев.
Самый лучший шеф повар на просторах интернета и не только!!!
Спасибо Вам Маэстро за рецепт. И вашу грустную улыбку. Вкусы блюд способны создать Атмосферу Италии там, где эти блюда приготовят. )
❤❤❤обожаю вас! Давно не видела вас. 😊😊😊
Посмотрела ролик о баклажанах по-итальянски. Интуитивно почуствовала, что будет вкусно. Приготовила на ужин порцию раза в два больше чем у шефа (и это на двоих). Интуиция меня не подвела - это очень вкусно! Конечно все мы с мужем не осилили. Ночью просыпалась два раза, память о вкусе и запахе тянула меня на кухню. Ела ночью два раза ложками. Спасибо за рецепт, уважаемый шеф-повар.
ИИ, рад Вас видеть. Приятно смотреть, неполитизированые, баклажаны.
Баклажаны рулят!
В одно лицо)))) Выдержит)) Молодец)
Уважение Вам.Благодарю👍
ИЛЬЯ, ВЫ КАК ВСЕГДА ПРЕКРАСНЫ!!!!!!
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Будем готовить!
Спасибо, Илья! До чего же приятно Вас слушать - то, КАК Вы говорите о еде и её приготовлении, - просто бесподобно! Лук "активничает", а о вкусе - "сначала приходит помидор, потом баклажан" - прелестно!😊
Ооо! Я тоже хочу эту вкуснятина в одно лицо! Обязательно приготовлю! Обожаю баклажаны! Спасибо, Шеф! 👏👏👏❤️❤️❤️
Зачётный рецепт.лайк.
Умница!❤
Спасибо, Илья Исаакович! Все лучшее сразу!!! Очень люблю и баклажаны, и помидоры, и сыр!!!! СПАСИБО!!!!!
БлагоДарю Вас Илья за рецепт, просто, непросто, с секретиками,узнала много нового, особенно " прокатывание баклажанов 👍 с тонкостями и с Вашей Харизмой неподражаемой. " Мы не в Италии, и я возьму растительное...", это шедеврально.... Фразы как у Фаины Раневской, неповторимо ❤❤, незабываемо,драгоценно и очень неподражаемо☺☺.Готовлю много вкусняшек по Вашим рецептам☺Бааалдею от Вашего базилика с экрана, или что это за травка живаЯ👍👍👍💕💕💕БлагоДарю.Обнимаю❤ Вас из Италии.... Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕
Лучший повар и оченьприятный человек ничего лишнего и содержательно
Очень вкусно, сегодня приготовила. Правда чуть-чуть под себя рецепт меняла, вместо моцареллы брала обычный сыр, который плавится неплохо. Остальное по рецепту. И делала в горшочке, т.к небольшой формы нет. Спасибо за рецепт!
Живу в Италии давным давно. Ваша версия Пармиджана ( Parmigiana) мне понравилась. В следующий раз сделаю так. С удовольствием пользуюсь Вашими прекрасными рецептами. Храню их👍🏼
Доверяю вам во всех рецептах. Обязательно приготовлю своим Швейцарским друзьям, спасибо за шикарную идею блюда без мяса.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ КУЛИНАР!!!! ЗДОРОВЬЯ!!!
БЛАГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
Действительно,баклажан с чесноком и помидором - это супер,как вкусно. А можно ещё после первого слоя баклажан слой обжаренного фарша,потом сыр и т.д. Я думаю будет очень вкусно.
@user-jq7vc4vg2j
2 жыл бұрын
Конечно! Но это уже будет другое блюдо под названием ,,мусаха "(или , мусака') .🤷🙋☀️
@dokakrigorovich8306
2 жыл бұрын
@@user-jq7vc4vg2j в мусаке соус бешамель сверху. И все кубиками.
@dokakrigorovich8306
2 жыл бұрын
Это будет уже блюдо "имам в обмороке".
@littlebearpollynaturalsoap9904
2 жыл бұрын
@@dokakrigorovich8306 Нет, в мусаку закладывают не кубики как раз, а нарезанные пластинками баклажаны (и картофель иногда).
Профессор , Вы Супер. Какое удовольствие с Вами готовить! Праздник!
Подписка и браво в виде лайков!!!
Спасибо за напоминание о лете, Илья Исаакович! Баклажаны и кабачки моя круглогодичная любовь. Я не могу всю зиму макароны есть. Просто в сезон моя любовь обходится мне чуть дешевле.
Брат, ты просто гений, готовлю твои блюда и моя семья в восторге, спасибо за харизму!!!
Спасибочки за рецептик👍👍👍👍👍 берегите себя и своих близких💖💖💖😊🌹🌹🌹
Боже, это нельзя было смотреть на ночь! Спасибо за рецепт!
Уважаемый Илья,спасибо за рецепты ,у Вас все очень вкусно получается.Вообще, мне решительно не нравится,когда мужчины готовят,но Вы ,почему - то исключение
Скорей бы сезон баклажанов, обожаю до безумия этот овощ, спасибо за рецепт, подписался, вкусных блюд и много сытых подписчиков).
Очень интересная подготовка баклажанов! Спасибо! Век живи- век учись!
Хороший человек! Очень интересно смотреть! Открыто , искренне и с душой делиться тем, что называется секретами! Большое спасибо!
Класс!!!Я теперь с готовлю с Шефом!! Всё получилось очень вкусно!!!
Шалом-алейкум, уважаемый Шеф! Из Ферганской долины как раз повезли на Урал свежие овощи. Буду готовить. Спасибо!
Вы так вкусно едите!Аж слюньки побежали!!!!Запомнила,буду готовить!Спасибо!
Готовила замечательное блюдо по этому рецепту уже несколько раз и буду готовить еще .!
О, Боже!!! 😮 ну почему это так вкусно?! Потрясающий рецепт!!! Спасибо, шеф!!! Второй раз готовлю))
Самый лучший повар! Ркспект и уважуха!!!👏🥳😍
Спасибо, как всегда все вкусно. Шефу здоровья .
Рецепт необыкновенно вкуснющий. Я кайфанула сегодня. Приготовила на оливковом масле по совету шеф повара 😊. Гениально . Баклажаны только очистила от кожуры .
Спасибо за рецепт. Ещё никогда так не готовила баклажаны. Но всегда жарили и потом накрывала томатами с зеленью и чесноком. Теперь попробую сделать в духовке с сыром.
Спасибо Вам , за рецепт . Люблю баклажаны .
Спасибо, что просто делаете свое дело, делитесь с нами секретами, слава всем нам )
Шикарное блюдо ! Буду делать ! Спасибо !
Будет сегодня на ужин! Мы ещё чуток говяжьего фарша хотим добавить для сытности, так сказать. Спасибо автору канала и его команде 🙂
Спасибо за рецепт!Вкусненько!!!
Какая вкуснота, пока есть баклажаны и помидоры, надо срочно приготовить, спасибо, за рецепт😍😋😘
Берегите себя!Вы самый лучший!
Шикарно т вкусненько!
Спасибо за чудесный рецепт !
Давно ждал этот рецепт в Вашем исполнении
БлагоДарю
Рецепт восхищение
Надо попробовать! Спасибо
Спасибо!
Вы лучший,спасибо
Вкусно, аппетитно, сочно, спасибо за блюдо!
спасибо большое за всё
Спасибо за рецепт!!!!!!! Все как всегда вкусно.
Очень аппетитно,попробую приготовить,спасибо!
Вау! Что-то новенькое! Спасибо.
Спасибо за прекрасный рецепт!!!!! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо за итальянскую кухню!
Спасибо большое за рецепт!
так вкусно рассказан рецепт!!!
Вкуснятина. Спасибочки.
Надо будет попробовать 👍
Благодарю вас за рецепт очень интересный
Крутой рецепт! Обязательно попробуем!
Спасибо за рецепт, люблю пармиджану. Не подозревала насколько просто ее приготовить
Спасибо, Шеф! Как только грунтовые баклажаны появятся в продаже, непременно попробую приготовить это блюдо, обожаю баклажаны 😍
Отлично! Всё нравится, всё вкусно. Шеф, спасибо!
Этот рецепт возьму себе на заметку,так баклажаны ещё не готовила.Спасибо за рецепт 👍😋
Замечательный рецепт! Огромное спасибо!!!
Восхитительны и творец блюда и само блюдо!!
Прекрасный рецепт!!! Спасибо!💗
Фантастика! Спасибо огромное за рецепт, шеф)
Ням-ням😍
Спасибо за рецепт!👍Обожаю баклажаны!🍀
Спасибо за рецепт. Уже несколько раз готовила , оболденно вкусно.
Как всегда все супер.👍👍👍
Обожаю это блюдо. Часто заказываю в ресторане. Пора и самой приготовить. Спасибо за рецепт 🌹
Сегодня приготовила. Очень вкусно! Спасибо 😊
очередной раз гениально 💯
Панирую в муке перед обжаркой кабачки. Почему же я не догадалась панировать баклажаны? А прием со скалкой! Ноу маркет. Спасибо Вам!
Спасибо,ШЕФ!!! Это высший пилотаж!!! Бум готовить! ЛАЙК
Шеф спасибо большое за рецептик как всегда вы на высоте браво
Блюдо из баклажан интересное, на заметку!
Спасибо большое!
Подожду дешевых и обязательно сделаю!Спасибо за рецепт.