Здравствуйте уважаемый Лазерсон, случайно встретила Вас на просторах Ютюба, Ваша подача приготовления и общения в моем вкусе , а Ваша еврейская сущность идёт большим плюсом🤝👍

Лазерсон, как всегда, великолепен и на высоте. Приятно и полезно смотреть

Спасибо! Любимое блюдо! И обаятельнейший Мастер!

Я зависла на этом канале,смотреть одно удовольствие!!! И пришли слова Мордюковой из фильма "Женитьба Бальзаминова" :"Он мне нравится!"💪👏

как же хороши стабильность и постоянство! стабильно вкусная еда и постоянно любимый шеф👍👏

@UnboxOfRuzzian

Жыл бұрын

вкусная?)) РЕАЛЬНЫЕ повара заводят каналы, чтоб снимать реакции на этого шута)

@MegaPolg

Жыл бұрын

@@UnboxOfRuzzian шел бы ты дальше, нонейм))

@UnboxOfRuzzian

Жыл бұрын

@@MegaPolg с чего ты решил, что можешь мне указывать?

Огромное Спасибо! Ваш канал- настоящее душеспасение! С любовью, по вашим рецептам, для самых дорогих людей, несмотря на окружающий ужас и негатив!

@UnboxOfRuzzian

Жыл бұрын

за что ты так людей не любишь?

Благодарю Вас Илья, это изумительный рецепт !!!

Ооо, я мечтала научиться их готовить 👍😋 спасибо

Спасибо большое за оригинальный рецепт

Ну спасибо,шеф !!! Сделала баклажаны с рисом ,по высшему рецепту Ну очеееень вкусно ❤Thank you very much ❤❤❤

попробовал приготовить - офигенно вкусные получились, Спасибо

Как раз хотела найти подобный рецепт))) Спасибо, шеф!

Светлые или белые баклажаны для этого блюда лучше, так как у них мякоть плотнее и они в готовом виде хорошо сохраняют форму, хотя вкус тот же

Тысяча поцелуев благодарности

Обожаю баклажаны!!!👍 Теперь и вас обожаю!))😍 Сразу подписка! ❤️

Интересно. Люблю баклажаны, соевый соус и вообще азиатскую кухню. Нетерпится попробовать это рецепт.

Благодарю Вас , Мастер!) Просто, понятно, без выпендрежа! Для всех Некулинаров понятное объяснение!

Я очень люблю баклажаны, как готовят в китайских ресторанах мне очень нравится, нужно попробовать ваш рецепт

какая же Вы умничка! всегда одно удовольствие смотреть и готовить! браво, Маэстро!!!

Очень вкусно, хочу приготовить

Дякую за чудові рецепти. Баклажани супер.Використовую тільки ваші рецепти!

Класс! Спасибо. 👍👍👍🔥

Прелесть какая! Мне все время в таких рецептах жалко масла полкастрюльки 😃🤦🏼‍♀️. Но баклажаны конечно супер! Сейчас сделаю такие.

Я вас обожаю и смотрю всегда, как захватывающий триллер ( ещё и слюнки текут). Здоровья вам и удачи!

Спасибо, Илья Исаакович!

Люблю смотреть канал Лазерсона. Каждый раз когда смотрю,думаю: Ну и это я же так же готовлю...и это... И в какой то момент- "лайфхачик"!!!!!!! То,что до этого я не знала) Спасибо Вам огромное,за то что так легко и доступно делитесь своими секретами. Мира и добра!

@user-wp9mn2zp7r

Жыл бұрын

Уважаю вас, вашу дочь и ваше кулинарное творчество.

Благодарю. Попробуем-с. Как по мне азиатская кухня идеальна.))

Вкусно и красиво

С Новым годом Вас, уважаемый ПОВАР! Всего наилучшего!

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!

Исаакович спасибо за простой рецепт

Спасибо, попробуем.

Spasibo za recept, no po moemu vkusu slishkom mnogo sahara. Tomu komu interessno i kto storaetsya umenshit upotreblenie sahara v svoem ratsione, ya dobavlau tolko med i sladkoe chili :)

Про китайца понравилось смотрели всей семьей😂

Я заметил, что дядька Лазерсон активно нас готовит к интеграции в Китай!😄

@user-lj4ns8oz2y

Жыл бұрын

Лазерсону можно доверять!

@Balzamalex

Жыл бұрын

@@user-lj4ns8oz2y Он что то знает?

@eugene3685

Жыл бұрын

@@Balzamalex а вы разве не в курсе?

@olenademyantseva8038

Жыл бұрын

Вас интегрируют не в Китай,а в чернозем. Это тех,кому повезет. Кому не повезет,тех хаймарсы превратят в пыль.

@user-kw8mj5zq8n

Жыл бұрын

@@user-lj4ns8oz2y Лазерсон-Одесский еврей,вашим он никогда не был

Спасибо, Шеф

Спасибо за очередную вкусняшку!

Волшебник!💗

уважаю...твори творец

Баклажан шикарный

Спасибо за рецепт, ещё настоящую китайскую специю «Маласянь» добавить и будет 🔥. Кто с ДВ поймёт 🙌

@evgenysenognoev8992

Жыл бұрын

зачем? в соусе и так многогранный вкус, не нужно пихать в одну миску всё подряд, это безвкусица

@user-uf2ry8lq7x

Жыл бұрын

Если не дорожите своим здоровьем ешьте "Маласян", от него появляются раковые болезни

@user-pm1sw8ms4g

Жыл бұрын

Маласянь не везде купишь

@user-mg1xd2sz8f

Жыл бұрын

@@user-pm1sw8ms4g, на озоне есть👌

Спасибо! Может пригодится рецепт. Хотя, баклажаны на любителя

Илья Исаакович, здравствуйте. Спасибо за рецепт. По его мотивам я сделал вариацию. Для разбавления солености я добавил мирин (пропорция с соевым соусом 1:1). На половине готовки соевой карамели (когда появляется легкая тягучесть, но еще не нет густоты) добавил соевой пасты мисо и сразу выключил соус, не доводя его до карамельной консистенции, чтобы не было пересоленым. Баклажаны в него не добавлял. Подача рис, рядом хрустящие баклажаны, все полить соусом. Мисо паста придает, как по мне, интересный вкус. Я использовал темную пасту, можно попробовать светлую, она менее солёная.

Вчера были в китайском ресторане.. Ели чи сан Су... Это деликатес.. Баклажаны обожаю

Баклажаны норм тема!

Хрустят по ночам (с) )))

Баклажан-джан!

Спасибо огромное дорогой! 👌👍Но часто у Вас прошу блюда для диабеттков, а тут мед, сахар! Ну Вы меня понимаете. Заранее крайне благодарен! Удачи!

Илья Исакович, спасибо большое за выпуск "зоны"! Скажите пожалуйста, меняется ли структура мёда,при нагревании его свыше 60 градусов или это миф ?

@3drenderingguides865

Жыл бұрын

Меняется. 1 курс кулинарного техникума

@alexmonk5264

Жыл бұрын

@@3drenderingguides865 спасибо!) Имелось в виду, безопасен ли мед для употребления, после термической обработки?

@3drenderingguides865

Жыл бұрын

@@alexmonk5264 тут не могу подсказать, к сожалению. я не врач, а повар. но учитывая то, как много я вижу современных рецептур, в которых используется мёд, прошедший термообработку, сомневаюсь, что он вреден. Хорошего вечера Вам!

@alexmonk5264

Жыл бұрын

@@3drenderingguides865 благодарю! И Вам доброго вечера!

👍👌

Только что приготовила другой рецепт-рулетики с брынзой, очень вкусно. остался 1 баклажан, пошла готовить.

👍👍👍👍

❤

у вас сайт поломался. хотел поссмотреть фото новой студии- а фоты не подгружаются. Просто сингализирую.

Интересный и быстрый рецепт! Спасибо! Всегда задаюсь вопросом, можно ли ещё раз использовать это фритюрное масло

@Andrei4_89

Жыл бұрын

Если не перегрели, то можно, ничего не произойдет. Я всегда стараюсь или несколько блюд приготовить дабы жалко выливать такое количество.

@annakireeva6401

Жыл бұрын

можно до 5-6 раз.Но только под один продукт- если жарили картоху- то под нее. Если овощи- то продолжайте овощи. если рыба- то жарьте рыбу!

@user-um2xf1om4j

Жыл бұрын

@@annakireeva6401 , спасибо за консультацию.

@BelyjFilin

Жыл бұрын

​@@annakireeva6401

Для понта, спасибо

Луч света -Лазерсон

👋👋👋

Извиняюсь ,а кислоты в виде уксуса мне кажется было-бы неплохо добавить)

Ела и готовила их ничем не хуже обычных

Извините а не проще вместо соуса сахара меда и пр., добавить терияки?

Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з

Илья Исаакович, а куда пропала из воскресного радиоэфира любимая многими и шедшая столько лет кулинарная передача??? Если сказать, что я в шоке это ничего не сказать)))

Да блин! Все какие-то каши, борщи, пироги.... Теперь вот баклажаны. Товарищ Лазерсон, народ требует кусок мяса!

Почему я не люблю баклажаны?

Sorry, vopros , yeslji kto znayet? Chto tam s kanalom Borsch???

дякую . я в захваті.

Зря мёд всё-таки в концероген превращают, ну нельзя его нагревать выше 40+-

Не проще, просто использовать соус терияки, вместо того чтобы варить этот соус?

@user-ll5hi8rb2v

Жыл бұрын

@@steinmetzSTZ ну просто соус который он делает это тот же терияки, только добавил еще чеснок и имбирь. Рецепт хороший не спорю, просто возможно ктму то будет лень дополнительно варить соус, так вот можно упростить и ничем не хуже будет.

Китайцы по баклажански.

Нос не еврейский. Илья, я думаю, что ты наш, русский, из-под Владимира.

Мозги 🧠 когда ?😅