Baguette feuilletée.
Bonjour aujourd'hui je vous propose de faire une Baguette feuilletée.
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/ @cuisinedeghis
Le Materiel que j'utilise :
Robot (Batteur) : amzn.to/3cYz2pE
Coupe lame : amzn.to/2YYiaHs
Tablier : amzn.to/3p2UwEi
Balance : amzn.to/3p4lxqR
Verre doseur : amzn.to/36Q9A1N
Bol transparent : amzn.to/2LxLwcB
Petit Bol transparent : amzn.to/2LxLKAt
Plaque a pain : amzn.to/3tKWV9Y
Plaque Four : amzn.to/2NgoYO8
Grille : amzn.to/36UAAgK
Farine bio T-55 : amzn.to/2NfZJLx
Les Livres sur la boulangerie :
Le Larousse du Pain : amzn.to/39ZWjW9
Les secret du pain Bio : amzn.to/2Z3F4gp
Pain et viennoiserie : amzn.to/3p3X3xV
Recette pour une Baguette :
250g Farine T-65
175g Eau
5g Levure
5g Sel
Et 90g de Beurre pour le tourage.
Cuisson à 200°C pendant 18 minutes .
Hello today I suggest you make a puff pastry baguette.
Recipe for a Baguette:
250g T-65 flour
175g Water
5g Yeast
5g Salt
And 90g of butter for the coating.
Baking at 200 ° C for 18 minutes.
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#Baguette #Pain #Feuilletage