包子不会捏摺怎么办，这个好方法帮你轻松做出漂亮的包子 Easy way to make Steamed Buns with delicious fillings 有技巧无难度不塌陷不回缩 ▏佳宝妈美食

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

包子不会捏摺怎么办，这个好方法帮你轻松做出漂亮又香喷喷的包子。有技巧无难度，不塌陷不回缩。
Easy way to make Steamed Buns with delicious fillings.
配方 Ingredients:
面团Dough:
中筋面粉500克
All-purpose flour 500 g (3.6 cups)
高活性干酵母3克
Instant dry yeast 3 g (1 tsp)
盐3克
Salt 3 g (1/2 tsp)
温水320毫升
Warm water 320 ml
内馅 (Fillings):
牛肉馅500克
Ground beef 500 g
生抽酱油15毫升
Regular soy sauce 15 ml (1 tbsp)
老抽酱油7毫升
Dark soy sauce 7 ml (1/2 tbsp)
黑胡椒粉1.5克
Black pepper powder 1.5 g (1/2 tsp)
洋葱 100 克
Onion 100 g
胡萝卜50克
Carrots 50 g
葱50克
Green onion 50 g
炒菜油15毫升
Cooking oil 15 ml (1 tbsp)
香油/芝麻油15毫升
Sesame oil 15 ml (1 tbsp)
盐10克
Salt 10 g (2 tsp)
🔴 Subtitles of all languages are available in the video. Don't forget to turn on subtitles!!
✅ Friends, please watch the videos until the end to avoid missing the details
👈 Please leave a LIKE and SHARE this video
【SUBSCRIBE】my KZread Channel for more videos and clicked the bell so you don't miss any of my videos Thanks for your support ！
每周视频更新二次，开启通知小铃铛，以免错过新更新的视频~
喜欢我做的视频，请点赞、订阅、留言和分享！
感谢大家的支持和鼓励！
#佳宝妈美食#Gabaomomcuisine#佳寶媽美食#佳宝妈面食#

Пікірлер: 131

@user-jb6ge9yl9z2 жыл бұрын
光看就覺得很美味，感謝老師分享!👍👍👍🥰🥰👍👍👍
@user-fi2dn5sg6j2 жыл бұрын
佳寶媽媽謝謝您的分享真的做出包子很好吃😋
@juliea12832 жыл бұрын
好特別的折包子方法，對初學者的我來說非常受用！謝謝佳寶媽媽
@vanessahuang87062 жыл бұрын
好棒的方法，下次我會試試，謝謝佳寶媽媽分享
@user-iu4lq6vx9n Жыл бұрын
好功夫！真心教導！贊！
@bobshuchenwang2273 Жыл бұрын
佳寶媽媽的兩種捏法都非常棒！多謝分享。
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
謝謝妳！👍
@euprofittw2 жыл бұрын
剛好想做包子，太讚了，謝謝！
@user-dv3rc1tb9y Жыл бұрын
謝謝妳的視頻我免去緊張做法。
@chunghong2316 Жыл бұрын
做包很好看，直得学做谢谢小编👍👍😄
@minglinglo10772 жыл бұрын
讚讚讚，謝謝分享！
@norasuen9083 Жыл бұрын
好手藝，贊。
@cimeiloo61982 жыл бұрын
Gabaomom , You're amazingly!! 👍Thanks for your recipe! 🙏🌹🌹🌹🌻🌻🌻🌹🌹🌹
@chiasam3857 Жыл бұрын
谢谢你的分享
@dylan90292 жыл бұрын
佳宝妈你好！做的大包子，很漂亮，好喜欢，面食手艺超级棒，做视频不易，点赞👍支持你
@gabaomomcuisine
2 жыл бұрын
感谢支持！👍👍👍!👍👍👍!
@user-df1df6yd5c Жыл бұрын
厲害，學起來。
@beata99amazinganduniquepho17 Жыл бұрын
谢谢分享！！
@suecl18742 жыл бұрын
谢谢佳宝妈妈细心分享，让我又有心动的想玩包子了😂
@qingqq1741 Жыл бұрын
好办法！多谢❤️
@zqwong678 Жыл бұрын
谢谢分享、值得推荐！👍
@kiuyingngai42452 жыл бұрын
好漂亮的包子哟，看到很想吃🤤🤤🤤
@homee-bread74492 жыл бұрын
Perfect and delicious
@user-xt9ng2sg6y2 жыл бұрын
棒
@amywei1002 жыл бұрын
太好了，適合我不會捏摺的
@user-jh9tb1dn2r2 жыл бұрын
感謝您分享很喜歡您的視頻，講解很仔細👍
@gabaomomcuisine
2 жыл бұрын
👍👍👍!
@user-kr8xl6fx6g Жыл бұрын
好吃好看好听❤……
@bobshuchenwang2273 Жыл бұрын
佳寶媽媽大包子的兩種捏法簡易實用，太棒了！我已點讚並訂閱。
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
謝謝妳！👍
@sonlone37282 жыл бұрын
太棒
@user-qr4li3nb1m
Жыл бұрын
佳寶媽媽您好，我的麵糰很軟，請問您用的是粉芯粉嗎？還是我水量太多呢？請指導，感恩您。
@vytuong6087 Жыл бұрын
👍❤️ thanks!
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
You’re welcome 😊
@kityuflaviawong6441 Жыл бұрын
你這方法我一定試！太好了！謝謝教授！
@Daimchzcjs Жыл бұрын
看过无数的做包子方法，还是老师的方法最简单✨最好吃✨最健康✨，面团不用加多余的糖和猪油都可以做出不塌不黄的包子，太感谢了！
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
不客气~🌹🌹🌹🎉🎈🎊
@sokkhiamtjhua2114 Жыл бұрын
Bagus saya suka
@LinhNguyen-hn1yg Жыл бұрын
Good channel! Love it! Thanks!
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
Welcome!😊
@LofiFlower Жыл бұрын
好喜欢你的声音温柔和蔼
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
谢谢你！❤
@user-tc9te9ww1j Жыл бұрын
這捏法真讚！
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
謝謝你！❤
@teresat8622 Жыл бұрын
謝謝妳！
@yuanma3192 жыл бұрын
太好了对我这种不会捏褶子的人太实用了
@siewlinchuah6619 Жыл бұрын
Thank you very much are yummy yummy.
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
Most welcome 😊
@youavang1424 Жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette superbe recette !!!!👍👍👍👍
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
Thank you! 👍👍👍
@phuongtruong-cd4ps Жыл бұрын
what kind brand of flour are you using? can tell it is not all purpose, if you don't mind to share thank you. you dough look so yummy.
@Cme-uk1ex Жыл бұрын
终于找到了简单又健康的包子做法，所以我最喜欢佳宝妈妈的食谱。👍😀 请问如果用菜内馅须要蒸20分钟吗？
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
你好，如果内馅是蔬菜，一般大火加热，上汽后，继续蒸15分钟就熟了，等6-8分钟，慢慢打开盖子，避免遇冷回缩~❤
@Leng12182 жыл бұрын
我也不会捏包子，谢谢分享♥️🙏
@yousuanyang8494 Жыл бұрын
內餡包肉、臘腸、鹹蛋、港式的、懷念
@kgao7294
Жыл бұрын
吃粽子就行
@yeohyeoh52272 жыл бұрын
Tq for sharing 👍
@gabaomomcuisine
2 жыл бұрын
Welcome 😊
@homilian6102
Жыл бұрын
Nggak bisa teruskan
@sheep1693 Жыл бұрын
这个比例面团太软了
@Sarijagung Жыл бұрын
😋
@maycheung1333 Жыл бұрын
佳寶媽你好！昨晚看了您做的包子，今早照您的材料，方法制做成功啦！謝謝您的分亨，我想請問面團可以提早在晚上拌勻後放冰箱1晚發酵，第二天再包餡嗎？
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
可以的~~麵團和好以後，先室溫下發酵到一倍大，再放入冰箱一晚發酵，第二天就能夠100%麵團會發酵到雙倍大，再包餡就好了~~
@maycheung1333
Жыл бұрын
@@gabaomomcuisine 爲您點贊，感恩謝謝！
@user-hi2yu8zv8f2 жыл бұрын
👍👍👍💯💯💯
@emeraldlin3000 Жыл бұрын
好吃，又好做，感謝您剛開始，我用深點小沾料碟，放粉皮再包餡，有點像雪媚娘的包法，也可以😅
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
謝謝你！😊😊
@sharonchan9269 Жыл бұрын
佳宝妈妈，做好的包子要怎样收到隔天才蒸？谢谢
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
包好后盖住冰箱冷藏保存，第二天蒸
@leekooiooi56702 жыл бұрын
很美的包,面团里不需要放油吗？
@gabaomomcuisine
2 жыл бұрын
有谁告诉你面团一定都要放油吗？应该不是的
@dorislee16362 жыл бұрын
妳的包子真的漂亮，可是我每一次做都不成功，表皮是不平滑的，請問妳是用那一個牌子的麵粉的？謝謝你分享！
@gabaomomcuisine
2 жыл бұрын
揉面团的时候要揉均匀，面皮就平滑了，和什么牌子的面粉几乎没有关系~~
@user-dn3ti1si2d2 жыл бұрын
請問一次食完的包子，能否放冰格雪硬，下次再取出番熱？
@kgao7294
Жыл бұрын
可以呀，商店里冷冻食品就是这样的
@mandyliu5040 Жыл бұрын
看老師揉麵很少的時間,這樣麵糰會Q嗎？？
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
你好，會Q
@jess-sx7ve Жыл бұрын
佳宝妈妈，请问蒸熟的包子為何表面有棕色点子？
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
你加小苏打粉了吗？
@celcriddiaz5401 Жыл бұрын
Por favor coloca Subtìtulos en Español. Gracias.
@celestinepay57442 жыл бұрын
Can I use this recipe to make bread instead? If yes, bake at what temperature? Upper and lower heat with fan on? Thank you.
@gabaomomcuisine
2 жыл бұрын
you can bake it in a preheated oven at 180 ℃/356℉ for 25-28 minutes until golden brown and the fillings will be cooked very well! Upper and lower heat with fan on.
@LokYokeLin2 жыл бұрын
請問佳宝媽面粉可以加玉米淀粉嗎
@gabaomomcuisine
2 жыл бұрын
面粉里面加玉米淀粉？不用
@ladyb.496 Жыл бұрын
Excelente explicación gracias por su receta, saludos.
@KatherinePTran Жыл бұрын
Hi. There is no subtitles for this video :(
@717thy6 Жыл бұрын
第二种方法简单
@naomienqiyu81882 жыл бұрын
请问水开后大火再蒸20分钟，那请问是这个包子从凉水下锅蒸，蒸到水开了，然后再继续蒸20分钟，再焖6分钟吗？这个全程是不是差不多都要46左右？还是说凉水下锅蒸20分钟，再焖6分钟，这样就是26分钟左右。哪一个是正确的理解？谢谢
@Kaden2664
2 жыл бұрын
如果您的包子醒发到位的话，就要水烧开后再蒸，上汽后中火12分钟（具体时间看包子的大小）。如果醒发一半，没有完全醒发，可以凉水上锅，开始保持大火，水开上汽后也是中火12分钟（具体时间也是看包子的大小）
@lizhang7321
Жыл бұрын
谢谢分享！也喜欢用的面板，是在哪里买的？
@dy9534 Жыл бұрын
How much time for the 2nd resting the dough?
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
15-20 minutes~~Thanks!
@user-cx4kx4sp2v9 ай бұрын
สวัสดีค่ะ ขอคำบรรยายภาษาไทยด้วยค่ะ❤❤❤
@phlee19602 жыл бұрын
请问面团里不用放油吗？
@gabaomomcuisine
2 жыл бұрын
有谁告诉你所有的面团都要放油吗？
@phlee1960
2 жыл бұрын
@@gabaomomcuisine 因为我不会才请教高手指点😘
@bendiep3299 Жыл бұрын
佳宝媽你好，為何做包皮总是浅黃色不够
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
包子皮做熟以後應該都是麵粉的正常顏色哦~有的麵粉發白一點，有的透一點麵粉本身的小麥色
@annewungsk72
Жыл бұрын
纯白色是漂白过的
@amywu57622 жыл бұрын
面團放油還是不用放油
@Kaden2664
2 жыл бұрын
放不放都可以
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
看具体做什么，这个包子面团可以不放油
@rusty22743 Жыл бұрын
No need sugar
@peggyhsu6082 Жыл бұрын
請問可以用牛奶代替水嗎？。
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
可以用牛奶代替水
@hendriktjoano67412 жыл бұрын
Haiii...can i subtitue all purpouse flour with tang mien flour
@gabaomomcuisine
2 жыл бұрын
you mean wheat starch ?
@hendriktjoano6741
2 жыл бұрын
@@gabaomomcuisine no..its like pao flour
@hendriktjoano6741
2 жыл бұрын
@@gabaomomcuisine And for the stuffing, can I cook it first before filling it with the pao dough? And can a add 1/4 boiled egg
@prau000 Жыл бұрын
請問為什麼我的包子蒸好是又圓又胖所有的摺子都會消失？
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
二次發酵不用時間太久，否則膨脹過度，褶子就容易撐平了~
@Izzythe_cloud
Жыл бұрын
at least yours have a good looking :)
@wxyzabcd172 жыл бұрын
为什么我用中筋面粉做包子颜色都偏黄？看到您的却不会,请问为什么呢？
@sophie77123 Жыл бұрын
是什么牌子的发酵粉，谢谢！我用的都发不怎么起来更不要说双倍大..😂
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
英文名字 no name 或 robin
@user-mg7xc9rk6x Жыл бұрын
賛
@coyoteeye3345 Жыл бұрын
那是葱花？明明是韭菜呀
@user-ih4dh3bg2s
Жыл бұрын
皮軟好拿揑
@jingliu975211 ай бұрын
蒸的时间太长了
@evontan618 Жыл бұрын
Am so upset that my steamed pao turned out to be so hard like stone. What has gone wrong? 😭
@gabaomomcuisine
Жыл бұрын
Please follow my video step by step then you will get fluffy and delicious pao~~Thanks~😭😭😭
@maliy5910 ай бұрын
国内的面粉白的不敢吃😅😅
@gabaomomcuisine
10 ай бұрын
我用的加拿大产的面粉~~
@maliy59
10 ай бұрын
@@gabaomomcuisine 加拿大面粉也有这么白的吗没见过🥱
@gabaomomcuisine
10 ай бұрын
加拿大产的面粉，其中一种是 unbleached, 颜色就是小麦粉自然的颜色，没有那么白。
@sindy8120 Жыл бұрын
所有的人都是加糖只有你加盐还是第一次听说！
@hnq2877
Жыл бұрын
但是我做过了，超成功，完全不塌！
@user-qw4nb7vb1m
Жыл бұрын
加糖是为了帮助酵母发酵，加盐是为了提高面粉筋性，筋性高了好包，提褶好提
@u216 Жыл бұрын
我的手太笨了，简单的也包不好……
@user-rg4uq5be9o Жыл бұрын
摺子摺不好
@peecahchoo9085 Жыл бұрын