白花菜這樣做真的讚‼️香辣入味的「乾鍋花菜」，簡單好吃狂推～Dry Pot Cauliflower | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟KZread🔔通知！
🌸食譜：
白花椰菜近年大翻身，成為美國的超級明星食物，從白花椰菜牛排到白花椰菜披薩，不喜歡碳水化合物的生酮飲食者，用白花椰菜來替代澱粉。不吃肉類的素食者，用白花椰菜來替代肉類。而想要減肥的人，用白花椰菜來替代高熱量食品。
白色花椰菜屬於十字花科蕓薹屬，也是野生甘藍菜的變重，許多營養學家都讚譽白色花椰菜是「一定要吃的抗癌十字花科蔬菜」。白色花椰菜水分多，熱量低，適合減脂瘦身，更具有高膳食纖維，能促進腸胃蠕動，進而有助排出體內致癌物，降低胃癌、大腸癌等消化道癌症風險。
竟然好處如此多，就要來做中式料理非常知名的「乾鍋花菜」。
香辣入味極為美味的乾鍋花菜，簡簡單單做法太好吃了！我一個人吃掉一盤也沒問題。做法真的非常簡單，10分鐘就能搞定！快一起來試試吧！
📌詳細文字食譜🔗
dreamchefhome.com/乾鍋花菜/
👩🏻🍳 食材 Recipes
白花菜1-2朵
去皮五花肉一小塊
青蒜或青蔥一支
蒜2瓣
新鮮辣椒1條
乾辣椒1-2大匙
洋蔥1/4顆
胡椒鹽適量
冷壓芝麻油適量
《醬料》
辣豆瓣醬1大匙
醬油1大匙
蠔油1大匙
冰糖1小匙
White cauliflower (1-2 heads)
pork belly with skin removed (small pc.)
green onions or scallions (1 stalk)
garlic (2 cloves)
fresh chili pepper (1 pc.)
dried chili flakes (1-2 tbsps.)
onion (1/4 pc.)
salt and pepper (Q.S.)
cold-pressed sesame oil (Q.S.)
[Sauce]
Spicy bean paste (1 tbsp.)
soy sauce (1 tbsp.)
oyster sauce (1 tbsp.)
rock sugar (1 tsp.)
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ linktr.ee/dreamchefhome88
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #乾鍋花菜 #白花菜
Пікірлер: 39
祝老師一直美美的，新年快樂！
喜歡這種簡單家常菜
祝福老師~新年快樂~ 閤家康泰 吉祥如意~
好好味呀 今晚煮❤❤
一直想學這道菜，謝謝老師❤
新年快樂
老師好,新年好2024🎉🎉
台南水仙菜市場和嘉義縣吳鳳廟前有賣曬乾的高麗菜及曬乾的白花菜,煮湯 炒 紅燒 燉煮都很好吃
@wencc1464
4 ай бұрын
請問能分享買回的白花菜乾怎麼前置處理嗎？謝謝
很喜歡聽妳談鍋子的特性，鐵鍋的鑊氣，使食物更香，但是不沾鍋也好使用，只是不知到底是要那一款，怕塗層
明天新年，祝新年快樂一切順利。
@dreamchefhome
4 ай бұрын
新年快樂❤️
❤❤
剛去廚房準備今天晚上要做乾鍋花菜，回來電腦前打開YT你的視屏就跳出來，真巧。你用的這款Professional Secrets 中式炒鍋他們網站找不到。請問你是哪裡賣的？
@dreamchefhome
4 ай бұрын
我們正在合作快閃，優惠這裡👉linktr.ee/dreamchefhome88
想知道鍋子是什麼品牌方便給一個連結嗎？
花椰菜米怎麼做 求解
👍👍👍❤❤❤
新年快樂! 在溫哥華一家湖南館子第一次吃到這道乾鍋花菜 辣椒是用天然發酵的泡椒 那個滋味真是驚艷 裡面沒有肉 卻變成整桌菜的主角 Vivian 不妨試試
@dandansfu
4 ай бұрын
請問哪一家 我知道品一品也不錯
@basilcoriander470
4 ай бұрын
@@dandansfu 疫情後還沒去過 希望味道沒變 Bon Appetite! maps.app.goo.gl/w5DEgFDFqjjzw9ba9
@dreamchefhome
4 ай бұрын
太好了我來試試❤️
這道如果把花椰菜梗 和 花椰菜米 解構切一切 再一起炒 會不會吃起來更順口 賣相更好
@dreamchefhome
4 ай бұрын
自己做的時候可以自行變化改造喔！我影片就呈現傳統一般的樣子
謝謝老師 以及請問那是什麼鍋呀？！
@dreamchefhome
4 ай бұрын
瑞典主廚秘密Professional Secrets
我最不会炒就是这个菜。觉的好难。好喜欢吃湖南菜馆做的这道菜。
請問如果不吃五花肉可以省略嗎？還是有什麼替代的？
@wencc1464
4 ай бұрын
同問
@lindaz2302
4 ай бұрын
我有时候用培根
不加肉會少一味嗎？
@dreamchefhome
4 ай бұрын
多少有點，可以改動物性油脂料理
有没有锅的链接
@dreamchefhome
4 ай бұрын
快閃現貨售完，目前是付訂金預購的方式，到貨再補尾款即可，單鍋85折，加配件3件8折，可自選預購單鍋或組合，優惠這裡👉linktr.ee/dreamchefhome88
@lucialu-oz9rx
4 ай бұрын
@@dreamchefhome 大陆的好像没法买
我比較擔心我的花椰菜沒有炒熟，還硬硬的
@tinafang4899
4 ай бұрын
可以切小朵一點！我覺得比較好❤⋯⋯
新年快樂