Sou prestadora de serviço, trabalho com meu esposo eu cozinho e ele assa , quando a festa passa de 50 pessoas contrato uma auxiliar , já fiz festa de 70 pessoas só nós dois e ficou top . Sigo a Maria Rosa e o Toninho a tempo e agora te encontrei no KZread amei suas explicações obrigada Deus te abençoe , agora vou te seguir 👏👏👏😍

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

muito obg Izaildes, legal trabalhar com seu esposo, a Rosa faz o mesmo ela e o Toninho

@Eucleberleila

6 ай бұрын

Como vc fazer pra cobrar um buffet pra 60 pessoas, comida de boteco só com a mão de obra?

@lucianeferraz6950

4 ай бұрын

Eu amei as explicações me ajudou muito DEUS abençoe sempre 🙏

Se for olhar, 45%ainda é barato, festa da trabalho demais, fora a responsabilidade que é em entregar tudo perfeito ao cliente.

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

exatamente Keila

Sou Angolana e te acompanho partir de Angola, as tuas dicas tem me ajudado baste, sendo que estou começando. Muito obrigada, que Deus Todo-poderoso abençoe muito

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Olá Eunicia, que legal receber vc de Angola aqui no meu canaç, que bom que minhas dicas tem te ajudado, essa é nossa proposta, Deus Abençoe seu negócio

Amo as suas dicas

Muito obrigada pelo vídeo!

Muita boa explicação

Obrigada.

Muito bom mesmo, parabems

Obrigada por seu conhecimento

Muitoo Obrigadaa !! Clareouuu muito aqui

José Antônio comprei sua apostila Estou adorando

agora eu, entendi José obrigada amo o trabalho de vocês prazer te conhecer também

Parabens ,tudo muito bem explicado ❤

AMEI ESTE CANAL ASISTO TUDO E ESTOU ESPERANDO MINHA PRIMEIRA FESTA

Sensacional sua explicação,,foi uma aula.... parabéns e muito mais sucesso

Gostei de vc vou te seguir...

👏🏻👏🏻👏🏻Deus abençoe!

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Amem obg Leilsa

Gostei muito das suas explicações, ganhou um seguidor

Olá sou Eliane sou cozinheira e trabalho com eventos em domicílio suas dicas estão me ajudando muito obrigado mesmo

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

quem Bom Eliane, obg por comentar

Nunca trabalhei mas gosto

Gostei muito da suas diga tbm já sou escrito no de Maria Rosa e gosto muito das dica dela Deus abençoe vcs

Obrigada ,dicas importantes 😊

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

Eu que agradeço

Parabéns abriu muito minha mente comecei agora e estava toda perdida 😅

Cheguei até vc através da Maria Rosa,os 2 estão de parabéns e merecem todo sucesso que fazem porq explicam tudo tão direitinho que deixa a gente até mais confiante😊

Olá bom dia ,sou de Goiânia, e pego as vezes jantares e etc.. me ajudou muito , obgda pela as dicas

Gratidão está mim ajudando muito estou abrindo um buffet sem noção nem uma obrigado

Excelente vedio parabéns Amo vocês

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

obg Maria Deus abençoe

to marando seus videos

@BuffetdeCasamento

Ай бұрын

obg

Gostei muito e foi muito útil pra mim,pois estou mfaze lndo o meu primeiro trabalho com festa, só pra 40,00

MUITO BEM FEITO A SUA ESTRUTURA

@BuffetdeCasamento

9 ай бұрын

obg estela

Deus o abençoe por compartilhar seu conhecimento, quero abrir meu próprio negócio e essa parece ser uma boa alternativa. Sucesso pra você cada dia mais.

TOP !!! ESSE É O MELHOR CANAL DE BUFFET !! DEUS ABENÇOE 😀

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Obg Andrei amém

Muito bom Zé tô gostando seu vídeo me inspirou

@BuffetdeCasamento

11 ай бұрын

obg Rafael

Obrigado vc é top eu moro em Porto Nacional Tocantins a 60 km de Palmas. Eu já sigo a Maria rosa e o Toninho amo eles agora vou seguir vc Raimunda Pereira popular Ray

Cheguei agora e ja vou logo agradecendo por compartilhar seu conhecimento, tem muita gente precisando. Parabéns e obrigada por compartilhar seu conhecimento

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

obg Cari

Boa noite José a mesma dúvida g eu tenho obrigada

Muito bom , uma aula maravilhosa, muito obrigada!

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

obg Ana

Muito boa explicação,estou quase começando meu buffet e esses vídeos nos ajudam muito,Deus abençoe sempre.

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

obg Lino

Seus vídeos são mt bons , Consigo entender tudo !! Obrigada

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

ola Rejeine muito obg

Menos de 30 minutos pra você saber gerenciar e começar seu negócio Adorei a aula

@BuffetdeCasamento

6 ай бұрын

obg Cintia

Deus te abençoe, trabalho maravilhoso que vc faz dividindo seus conhecimentos

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Obg Cristiane

muito bom esse exemplo prático , isso é imprescÍndivel

@BuffetdeCasamento

10 ай бұрын

obg isac

Parabéns pelo seu trabalho!Que Deus continue te abençoando com saúde e paz.

@BuffetdeCasamento

8 ай бұрын

obg Rosa igualmente

Olha vc tem uma mentalidade muita clara da pra aprender bastante coisas com vc

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

obg Maria

Excelente vídeo, parabéns.

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Sabor e festa obg Tmj

Nossa que legal, agora vou conseguir montar o orçamento com segurança 👏👏👏

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

obg por comentar Eleuza que bom que vai te ajudar, abraços

Simplesmente ameiiii...eu estava no caminho certo e algumas dúvidas foram tiradas❤ muuuuuito obrigada

@BuffetdeCasamento

9 ай бұрын

valeu obg Kely Sucesso

video excelente ajuda muito quem está começando tenho aprendido muito com vc e com a Maria Rosa q Deus continue abençoando suas vidas sucesso

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Obg Rosimeire

Explique por favor em relação a bebidas,como funciona.

Vim pelo canal da sua irmã, e estou amando DEUS abençoe

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

obg Vania, amem

Maravilha! Obrigado mesmo por disponibilizar seu tempo pra ajudar a gente.

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Obg Evellyn

@lourdes9593

2 жыл бұрын

Estou amando suas aulas

Boa noite muito interessante o que vc falou vou sou churrasqueiro iniciando querendo saber como eu cobro... sempre por pessoa Vou fazer um churrasco pra 300 pessoas estou um pouco perdido na cobrança, não tenho buffet mais trabalho a domiciliar

Q vídeo maravilhoso obrigada José sempre nós ajudando muito dicas preciosas

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

obg Renata , que bom que estou ajudando vcs,, tem muito mais pra dividir com vcs

@user-yc8md4sm5y

5 ай бұрын

Oi boa noite preciso de ajuda

@user-yc8md4sm5y

5 ай бұрын

Estou com um evento para atender café da manhã,almoço,jantar e lanche reforçado pra 60 pessoas e por 2 meses,como calcular ?

Boa tarde Zé...muito obrigado pelo vídeo viu... Tenho certeza q não irei ter dúvidas mais ..Deus abençoe vc, muito...pelo carisma e carinho c quem está começando...!!

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Valeu Rose, mas se tiver dúvida é só me chamar querida

@roseamorim4441

2 жыл бұрын

@@BuffetdeCasamento muito obrigada...te chamarei pra contar q deu tudooo certo. .

Já me inscrevi ❤ Vim do canal Da Rosa Já sigo ela a algum tempo

@BuffetdeCasamento

11 ай бұрын

Que legal

E quando no caso vem a decoração? Vc pode fazer um vídeo assim ? Tenho 30 anos e tô pensando em começar um buffet do nada só alugando dos outros

Geralmente passos tudo para a cliente que ela precisa providenciar para sua festa , as quantidades de ingredientes, sugestão de cardápio, utensílios, material de limpeza ,entrada , garçom e cobro uma taxa para fazer este trabalho . Aí cobro minha mão de obra , do meu esposo se for churrasco e da auxiliar . Tem dado certo graças a Deus . Não tenho intenção de ter um buffet . Tive um restaurante que fechei na Pandemia e já fazia este serviço com o Restaurante . Agora faço bolos e pães caseiros para vender por encomendas e quando aparece festas , aniversário, casamento , confraternização de empresa , confraternização Familiar , batizados só me chamar . Sou de Cambé Paraná e amo o que faço . Obrigada Deus abençoe . Amei seu conteúdo de explicar me ajudou em dúvidas que tinha .👏👏👏🙏🙏🙏❤️

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

obg Izaildes

Nao sei se tem algum vídeo falando sobre proporção de comida, exemplo quantidade de comida por pessoa pra servir nos eventos

Estou começando e prato Garfos e talheres e taça tenho que locar

Bom dia ,José !Me chamo Anderson e sou de Niterói, me formei recentemente em um curso de chefe de cozinha e estou começando a fazer eventos, queria saber como faço pra calcular uma festa que a pessoa que irá comprar o material , eu entraria com a confecção, garçons e ajudantes.

BOA NOITE , DESCOBRI VOCÊ E A ROSA A POUCO TEMPO , ESTOU SEMPRE VENDO OS VIDEOS DE VOCES ...ADOREI ESSE VIDEO , EU TAMBÉM FAÇO ASSIM PARA COMBINAR O PREÇO COM O CLIENTE , POIS TAMBÉM TRABALHO COM BUFFET .. NO COMEÇO APANHEI MUITO COM ESSA QUESTÃO , MÁS AOS POUCOS FUI APRENDENDO ... SEUS VIDEOS SÃO VERDADEIRAS OBRAS DE ARTE PARA NÓS DESSE RAMO ... OBRIGADO POR COMPARTILHAR SEUS CONHECIMENTOS COM OS DEMAIS ...ABRAÇO FIQUE COM DEUS !!!

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Obg Benedito começar é difícil quem dera quando começamos estivesse alguém para nós ajudar não é

@beneditoalves

2 жыл бұрын

@@BuffetdeCasamento FALOU TUDO ZÉ ...QUANTO SUFOCO ...BOA NOITE

Bom dia,vc coloca dentro do valor do buffet o valor dos vasilhame que vão ser servidos

Vim do canal da Maria Rosa e do Toninho, estou amando as dicas 👏👏👏👏

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

obg Any seja bem vinda

@diegomateus4106

2 жыл бұрын

Eu tbm

Antes de passar o valor para cliente eu tenho q fazer o orçamento certo?

Tenho os utensílios mas cadeiras e local da festa geralmente fica com os noivos

Olá e se acaso a gente cobrar só as comidas e o clientes alugar os demais com outra pessoa daria certo ? E desse geito quanto cobrar p umas 100 pessoas ?

Como recrutar a equipe de serviço ?

José esses custos vc inclui o aluguel do salão ou esse custo fica por conta do cliente. Grato pelo vídeo.

Adorei o vídeo, estou começando agora, foi bem útil. Zé e quando já temos os utensílios, a louça no caso, vc inclui como custo também?

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Não, não incluo no custo, porem eu continuo cobrando como se tivesse que alugar, nessa caso aumenta a minha margem de lucro

Obrigado querido, você e sua irmã são abençoados por passar tanto conhecimento gratuito na internet. Que Deus abençoe você, sua família e seus negócios!🙏🍀🌻🌷🙏

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Amém obg Aline

Então, com o valor que vc cobra por pessoa está incluso a mesa de frios?

José, meu nome é Maiza vou montar meu negócio de buffets, não tenho nada para começar além do sonho de ter meu próprio negócio. Uma dúvida entre tantas é saber de você se as bebidas sou eu quem compro. Gratidão.

José eu venho acompanhando vc e sua irmã Rosa. São maravilhosos. Deus te abençoe sempre. Já trabalho com decoração de casamento de preferência. Fiz minha primeira festa de buffet, mas tive muita dificuldades, pois as pessoas que ia me ajudar me deixou na mão, precisei encontrar alguém de última hora, paguei caro, tive guardanapos que sumiu sem ser usado. Fiquei constrangida com a cliente, tive que devolver dinheiro com isso e pagar os guardanapos que havia locado. Meu marido e irmã que trabalha comigo desistiu e eu ainda pretendo fazer isso. Mas esses empasse de uma equipe me faz pensar mais, pois estou iniciando e não acho pessoas que querem trabalhar como freelance. Quando acho é sempre mais caro.

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

não desista, o negócio dá certo, apenas uma situação não pode definir o seu futuro

@Rainhadosinvestimentos

3 ай бұрын

Falou Tudo.meu Sonho vai chegar.ser comzinheira de Festa❤❤❤​@@BuffetdeCasamento

com relaçao ao salao, fica por conta do cliente ? e o tema ??.

Como cálculo valor por pessoa?

Meu esposo faz senpre churrasco e dessa vez uma cliente perguntou quanto ele cobraria um almoço de churrasco com acompanhamento para 65 pessoas? Pensamos em fazer arroz farofa maionese e salada verdes tres tipos de molhos . Sera tudo muito simples pq nao temos nada de buffet e levariamos pratos descartáveis de boa qualidade. Pensamos em cibrar 40,00 por pessoa.sera somente nois dois para fazer a comida e o churrasco.

Eu não consigo comprar o ebook de como calcular quantidade e preço

Boa noite. Deixa eu entender, no final, R$5.400-3.695=R$1.705 que fica com a gente? é isso? Obrigada pela dica.

Boa noite tenho evento de cha da tarde para 100 pessoas como devo cobrar

Que cidade é sua? Aqui auxiliar de cozinha é 100 reais

Meu nome é Elaine! Estamos começando agora... Sou confeiteira, salgadeira e chef de cozinha! Já faço festas infantis.... Mas gostaria muito de começar a trabalhar com casamentos .... Por favor me dá algumas dicas ?

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

com certea Elaine pode contar comigo

Boa tarde...eu assisti um video seu q mostrava o valor padrão. Mas aqui na minha cidade varia de acordo c a qtd de convidados. Quanto mais gente o preco di buffet cai. Nesse caso como eu cobraria o mesmo valor tanto oara uma festa de 25 pessoas quanto pra 200?

@BuffetdeCasamento

9 ай бұрын

boa pergunta Leandro, não é mesmo valor não, festa de 200 pessoas por exemplo 70,00 por pessoa festa de 25 pessoas eu cobraria no mesmo cardápio uns 130,00 por pessoa

Oi boa noite,preciso de sua ajuda

@BuffetdeCasamento

5 ай бұрын

pode perguntar

Quero montar um buffet do zero qual seria a lista de material mais ou menos

@BuffetdeCasamento

9 ай бұрын

Zero de materiais, alugar tudo

Tô de olho em tudo de vcs!.. kkkk... Estou em São Paulo capital e cobro 55,00 por pessoa cardápio churrasco. Será que está muito alto o valor? Sucesso🎉🥰😘😘

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Stay obg por estar acompanhado, o valor não esta alto não, na verdade esta até baixo demais, porem vc deve meio que acompanhar a concorrencia pra nao ficar muito fora ok,, abraços

José Antônio boa tarde. Me tire um dúvida. Hj dia 08/06/22 por voltada oito horas, um cliente me ligue me peguntou se eu trabalho com pacote de buffet, por que ela queria fazer o aniversário da neta. ( Ela queria um buffet infantil) nesse cão o que eu devo fazer?

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

no caso vc precisa identificar o que ela esta dizendo quando diz pacote de buffet, o que ela quer que esteja incluso, vc deve responder a ela a verdade o que vc pode fazer, e o que não esta na sua ossada é melhor voce nao pegar.

Gostaria de saber sobre crianças e staff ,como vc cobra ?

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Criança de 0 a 5 anos não pagam de 6 a 10 pagam meia, staf até 10% do total de convidados não cobro acima disso cobro 50 % do valor

José, boa tarde, e como cobrar, somente pelos serviços de cozinheira e pra montar mesas de boteco,com os produtos do cliente? Muito obrigada

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

ola Keila o serviço de cozinheira deve ser o valor que vc acha justo de acordo com o grau de dificulade do cardápio a se preparado. penso de 500,00 pra cima, porque a cozinheira é uma das pessoas mais importantes de um evento

@keilamariamaria978

Жыл бұрын

@@BuffetdeCasamento muitíssimo obrigado pela atenção, sucesso sempre!

E quanto ganha um churrasqueiro trabalhando 4 hrs numa festa com 100 pessoas ???

Bom dia Zé preciso de valores e comoontar

@BuffetdeCasamento

Ай бұрын

Ola, valores do que Mara??

Boa tarde eu gostaria de montar um buffet só que não sei como montar cardápio pra oferecer para o cliente

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

Aparecida, os cardápios de buffet normalmente seguem uma regra que são, uma entrada, pode se com frios ou outros petiscos, uma arroz, uma massa, uma carne vermelha, uma carne branca, uma salada: veja este exemplo abaixo: Arroz branco Canelone de presunto e queijo 01 carne vermelha: lagarto ao molho madeira,filé a parmegiana, maminha ao molho de mostarda com alcaparras, maminha ao molho de vinho tinto com batata souté 01 carne branca, filé de frango ao molho catupiry,fricassê de frango,medalhão Salada crocante (alface,repolho,cenoura ralada,molho de catchup,mostarda e maionese, batata palha

Uma pergunta nesse cálculo não está incluído bolo,doces e bebidas certo

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

ola Isabel, não estão inclusos não

Se for Crente pode Dobrar tudo viu kkkkk Sou cozinheira e digo por experiência!!

@evanilzamorais9216

4 ай бұрын

😂😂 já fiz pra uns eita glórias

Esse cálculo e só comida, mão de obra e material usado?

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Nesse Calculo sim, porem o modelo vc pode incluir qualquer coisa que vc for colocar, pode acrescentar bebidas, doces, o Video esclarece como montar o esquema de custo ok

Oi vc pode me ajudar vai ser churrasco vinagre arroz e de entrada salgadinho

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

oi Lenilse ajudar em que?

@janemello6827

Жыл бұрын

@@BuffetdeCasamento Boa tarde !!! Gostaria de estar adquirindo as apostilas ,como faço?

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

@@janemello6827 neste link__go.hotmart.com/H65909718J

E o refrigerante vc não computa o preço ou está no supermercado, e se tiver algum tipo de batida eh separado

@BuffetdeCasamento

2 жыл бұрын

Nilce a regra é a mesa se for incluir bebidas é só apontar ela nos custos, neste caso nao esta inclusa, e nao faz parte de supermercado nao

@nilcebaldo1544

2 жыл бұрын

Obrigado

Boa tarde estou começando com buffet e tenho um casa mento para 300 pessoas séria churrasco arroz farofa maionese batatinha em conserva pediram feijao e guaraná quanto posso cobrar por pessoa moro em campinas SP me ajude por favor pois será em agosto muito obrigada.

@BuffetdeCasamento

Жыл бұрын

pode cobrar 70,00 por pessoa que da pra ganhar bem ainda, mesmo que na negociaçao for necessario chegar a 60,00

@rosangelamoura680

Жыл бұрын

Muito obrigada pela atenção Deus abençoe

30 pessoas por garçom quer matar os garçons

@CristianeOliveira-ih8xx

Жыл бұрын

Aqui é 50 por garçom

@levimatos6452

9 ай бұрын

É buffet, não é restaurante, é mais tranquilo... Já trabalhei como garçom, tinha no máximo uns 10 garçom para uma festa de 400 pessoas, em cada volta eu conseguia atender umas 40 pessoas, isso que não são todas que querem água, refri, salgadinho o tempo inteiro. É tranquilo.