Я помню, что моя бабушка жарила икру, если она попадалась в рыбе и она была нереально вкусной!!!

Пять лет прошло, а селитёр всё ещё живёт в друже

@user-xq2ul8ed2h

Жыл бұрын

Чушь

@cows7238

Жыл бұрын

Нефиг ему было корюшку с кишками готовить.

Ребята! Который раз смотрю, и веселюсь вместе с вами! Очень интересно, и очень вкусно!! Спасибо!

Друже ну ты блин даешь конечно!!! Столько всего готовишь! Красава!!!

Золотой фонд цитат: "Шедевры кулинарии - это шедевры кулинарии"

Ребята привет! Более вероятно забрызгали всю ванну... Простой метод снятия чешуи... Нагрей в чайнике воды, прще закипяти воду и облей , того-же лещя, сазана, или карпа с одной стороны и с другой стороны. Пусть постаит пару минут , потомучто горячий, а затем вся чешуя очень легко снимается просто руками... И остается чистая кожица. Не повторяйте эту процедуру после снятия чешуи. Второй способ... Береш рыбину , и от хвостика острым ножо окуратно загоняя нож под чешую снимаеш... при э том очень хорошо сохраняется кожица. Желаю УДАЧИ!

@user-tp4bx2ep5e

5 жыл бұрын

Щ

Приятно слушать ( с улыбкой ) , и хорошие советы!

Привет, насечки(надрезы) делаются у всех костлявых рыб(лещ, толстолобик, щука и тд) короче почти у всех речных, что бы избавится от вилочных костей. А не для корочки) Удачи !

его в коптильню надо а вы по китайски)))

@user-ti6cy8tp5g

8 жыл бұрын

+Роман Макаров вот ты в самую точку попал. И только в коптильню!!!

@denyumo8175

2 жыл бұрын

Или сушить. Там костей мелких

пузырь поджигай (спичкой зажигалкой) и ешь его

@user-bl9dm9ed2e

4 жыл бұрын

🖒🖒🖒

@user-dr4yt2hq8i

4 жыл бұрын

Серьёзно?

@denyumo8175

2 жыл бұрын

@@user-dr4yt2hq8i от сушеной рыбы всегда так делаю. Но не совсем сжигать,.

Классно получилось. Пошла готовить 👌

Друже, ты крут!) вдохновляешь на всякие вкусности) Смотрю твои видосы уже давненько, вот недавно и жену подсадил) нравится что снимаешь по-честному, с косяками, не заморачиваясь с идеальным монтажом) это даёт живость и как-то приближает к реальному опыту :)

да, ребятки! болтовни больше , чем работы!!!

@sergeycigv6938

2 жыл бұрын

Ты в курсе, кто такие фуд блогеры, у них такая работа, объяснять, рассказывать и показывать.. И все это они делают для зрителей, или они должны приехать к тебе лично и дать блюдо для дегустации, чтобы ты его распробовал

у чувака мега дорогущие японские ножи а он как рукожоп разделал рыбу половина мяса осталась на хребте ...

@user-el8cv9zl9b

5 жыл бұрын

Тоже заметил неВООРУЖЕННЫМ взглядом😂

@user-xe5dq8ti2q

4 жыл бұрын

Да.... на разделку филе...его пускать нельзя. ( нож под углом держать надо, тогда и кости срезаются)

@user-wy9wz9xv1z

4 жыл бұрын

Нож не тот

@user-uw7dy4rl7r

4 жыл бұрын

Потому что руки из жопы и ножи говно с завышенной ценой

@user-rr9ht5oq1g

4 жыл бұрын

Это ерунда, я удивлен как у него все пальцы

Как же вкуснооооо!😊😊😊 👍🏻👍🏻👍🏻 Отличный рецепт! Пошла готовить!😊 Благодарю за идею!😄😁😋😉

@user-ls5lh1zj3t

Жыл бұрын

Речь тупая, тип того, тип того...

Друже Обломов, очень удобно чистить рыбу тонким, длинным ножом с хвоста: заводим острие ножа под чешую, и колебательными движениями подсекаем, продвигая лезвие в сторону головы и не задевая шкурку. Поверьте, это очень эффективно и получается аккуратно и без мусора. Я именно так чищу рыбу

Автор профан, просто патентуется на ютубе. Сразу несколько косяков: 1) Живую рыбу никто живой не солит. Тем более таких размеров ее надо потрошить и просаливать изнутри т.к. изнутри мясо остается не просоленным. 2) Филе таким ножом тоже не снимают, такой нож только хлеб резать или картошку чистить. Для этого нужен свой нож филейный, очень острый и гибкий. 3) У белой рыбы много лучевых костей которые идут под углом от хребтины, их вытаскивают специальными щипцами или пинцетом. Короче парни с рыбой работать не умеет.

@user-bu1of2xl4k

5 жыл бұрын

Потрошить рыбу а потом солить, таким образом можно ее просто выкинуть. Сухая и не вкусная. Солили и потрашеную и нет. Лучше целую рыбу солить

@TungstenCarbideTempe

4 жыл бұрын

Согласен с Михаилом .Тем более сегодня столько доступной информации неужели трудно было им по интересоваться, посмотреть как нормально люди делают. Так только тупые шутки и контент неочем

Бедный лещик :( ужасная смерть

Ребята!!! Вы настоящие КУЛИНАРЫ и МОЛОДЦЫ!!!! Я уже подписался на вас!!! МОй Вам РЕСПЕКТ и УВАЖУХА!!!!!

выглядит всё супервкусно, обязательно надо попробовать

Мужики, по-русски это называется толчёнка :)

засаливать живого леща это жестоко

@user-du2kz6pf2h

5 жыл бұрын

их ещё на рыбалке опускают в ёмкость с солёной водой и рыбы умирая просаливаются , сохраняя биохимию до отделения слизи и разложения

Чтобі не загаживать кухню, пойдем и загадим ванную)))

Чтобы почистить леща, мы просто пойдём и засрём ванну. )))

Это не истинно настоящий лещ а какаято смесь рыб

Очень вкусно! Спасибо Друже)) только у меня был не лещ а сибас, и я его не на кусочки резала, а вдоль (наверное плохое будет объяснение, как "книгу раскрыла"). Вкус потрясающий :) По поводу "живого леща" - уважаемые соклановцы, если вы купите действительно свежую рыбу, вы можете попасть в туже ситуацию что и Костян. У моей мамы такое было несколько раз, берешь рыбу свежую, вроде все мертвые, начинаешь чистить, или в соль опускать, а она как бац и шевелится.. так что не на езжайте на парней, это повсеместно случается. И тот кто сам готовит свежую рыбу знает о таком моменте.

-жареный лещ с картошкой? -нет,с пюрэээшкой!

@user-fr5tw7qs5h

5 жыл бұрын

Друже, серьезно подумай, ведь можно отравиться.

Спсибо за рецепт очень вкусно получилось! Лайк. 😊😊😊👍

Друже замути рыбу фугу

@vatyrau

9 жыл бұрын

Не надо ) отравишься)) кого потом мы будем смотреть)

@kseniateke2914

9 жыл бұрын

Судя по тому как он коряво разделал леща, к фугу подпускать рановато. А то , действительно, потом смотреть некого будет.

@user-su7xl4he9c

9 жыл бұрын

Енот Ворюга О! может от живой фуги его проймет - поумнеет или сдо...

@rigzshalun1

9 жыл бұрын

Енот Ворюга последним выпуском будет)

@kseniateke2914

9 жыл бұрын

Чтобы иметь право разделывать рыбу фугу, японские повара сдают экзамен и не каждый его проходит. Так что куда нашему рукозадому Друже до фугу?

Кстати,когда рецепт крокодила?

@haulprod

7 жыл бұрын

ахахах, уже есть, проверяй

@mounicagadiyam

5 жыл бұрын

B4

не слушайте никого, крутой видос, лайк за леща, молодцы!!

Парни, долго к вам присматривался, подписка!

Обратная сторона тёрки. Это как? Внутрь тёрки рыбу пихать?😁😁😁

@valerynebieridze3615

4 жыл бұрын

И за хвост вытягивать😀

@Mari-Mari11

4 жыл бұрын

7

Изжогу получили ? ; ) И мясо сыроватое получилось :)

@user-ct2of5xu9g

8 жыл бұрын

+SuperLegoMagnat злой

Как говорится дай лещу леща лещём )

Приятно смотреть. Живенько.

Друже не в обиду но филе плохо отделил...

@user-ys3ty2xk8z

9 жыл бұрын

Григорий Шавельзон )))

@oblomoffood

9 жыл бұрын

Виктор Галкин да, очень тяжкая рыба для фелирования

@user-ir7lt5mu3d

9 жыл бұрын

Виктор Галкин в таком виде леща практически невозможно есть, 100 % подавитесь, спинные косточки очень острые и их очень много. Если не убирать эти косточки - то нужно жарить очень сильно, чтобы они хрустели, Если же жарить как здесь, то их обязательно надо вытащить - для рыбы в 3 кг это сделать довольно просто. Думаю Друже так больше жарить не будет - ему самому не понравилось - не выбирать же их руками из рта.

@neprostoi_8_5_

8 жыл бұрын

Так рыбу надо уметь есть ,как косточки в рыбе распологаются - так поперек и кусай небольшими кусочкам- а косточки торчащие убирай,

@beapokemon543

7 жыл бұрын

будто ты проффи в разделке

Друже а кролик когда будет???????????

@qwerty_1167

9 жыл бұрын

Что тебе эти милые создание сделали? Что курица надоела

@user-yl9gz4xe7d

9 жыл бұрын

Devil Darkness А я вижу ,тебе нравятся только мелкие и пушистые !!!!

@bezputink

9 жыл бұрын

Андрей Гусенок А когда он себе Самурой харакири сделает?)

@FuckingFuckerOne

9 жыл бұрын

Андрей Гусенок без шкуры засоленный живьем

@user-su7xl4he9c

9 жыл бұрын

Андрей Гусенок Живой кролик на гриле!!!

Хааааахахах! А я-то думала - и что же они на гарнир забабахают? Картоху! По-русски :D Китайцы бы в обморок упали, конечно. Они ничего кроме риса на гарнир вообще не признают )))) Здорово, как всегда. За рецепт огромное спасибо. Так приятно смотреть, когда Костя снимает - видео получаются особенно аппетитные ))))

Пока смотрел от смеха чуть не сдох ну насмешил молодцы

Добро пожаловать в мир описторхоза...

это какое-то порно с едой

@zmeecrabevich6474

5 жыл бұрын

С лещем может быть только копропорно 🤢🤮🤮

Мде....посмотрела ролик и прочла комменты, больше дельных и толковых советов в чистке, разделке и приготовлении леща - нашла, все таки, в комментах)))...плюс, радует отношение к природе в целом, все таки, адекватных людей у нас больше)))

Чувак, самое вкусное мясо у леща располагается на ребрах.

3500? чёт маленький он для 3,5кг

@BorisTheBlade2024

8 жыл бұрын

+Никита Баешко очень даже нормальный, с икрой ведь, они перед нерестом отъедаются по полной, сам ловил , знаю

@user-vc4md8wd5w

8 жыл бұрын

+Никита Баешко не больше 2х

@BorisTheBlade2024

8 жыл бұрын

тут надо знать рост Друже

@riccojenkins323

4 жыл бұрын

@@BorisTheBlade2024 1.5 потолок.

Жареный над огнём ,сверху подсоленный пузырь -тема!На вкус как чипсы)Почему-то с детства его люблю)Рыбка супер!!!

@vatyrau

9 жыл бұрын

Особенно когда спичкой поджигаешь))

@kristinakristi5081

9 жыл бұрын

vatyrau или зажигалкой)

@mr.red3788

9 жыл бұрын

Кристина Евсеева ох женщина знает толк! живу на Волге всегда так делают ))) лещ вещь!

@kristinakristi5081

9 жыл бұрын

М Красный на Волге и научили родственники из Зеленодольска(Казань))))

@mr.red3788

9 жыл бұрын

Александр Зотов очнись ты серешь!

Я так понял что вы вдвоём охрененные специалисты . Удачи вам открыть свой ресторан и не помереть с голоду !!!!!!

Картошка в депрессии, ни чего у неё не случилось, она просто ПОДАВЛЕНА...

а мальки бы не одобрили эту передачу к просмотру

@_wolf2432

5 жыл бұрын

Гавно костливое

@user-gd3zg4ni2c

5 жыл бұрын

Болабол!!!!!!!!!!!

отнять нож и пинками подальше от рыбы....

@ianim5143

5 жыл бұрын

Осуждать человека за то что не правильно разрезал феле , не показав как делать самому.... умно, умно...

@GoldStarShamu

5 жыл бұрын

Два раза!)))

@ianim5143

4 жыл бұрын

@Александр Банчуков Хоть я и ленивый но это как надо додуматься чтобы взять и написать это если автор сказал что он не повар и готовить не умеет, и не показав самому? Я не хочу конфликтов не ну серьезно? Забейте короче. Это не про тебя комментарий, а самый первый.

Вот заработал человек себе авторитет. Лайк уже на автомате ставлю сразу не глядя!

Нереально вкусно получилось

ребят, как человек проживший 12 лет в Китае расскажу вам маленькие сектреты-у китайцев в среднестатистичесом ресторане на кухне нет лимонов, они пользуют только винный уксус, не едят они картофельное пюре(даже в русских ресторанах) нет всех этих соусов, которые вы показали. глютамат они пихают везде ,да и маласянь тоже, речную рыбу всю готовят с костями, они же палочками едят и за косточки не парятся и еще у них нет сковородок, только воки. Так что ваша рыба совсем не по китайски, чесслово

@user-qo8do5fg7o

8 жыл бұрын

Не знаю жили Вы в Китае или нет, но, судя по тому сколько ошибок в тексте, Вы настоящий китаец.

@vladpugachev9453

8 жыл бұрын

+1 Я тоже несколько лет жил в Китае (север), так вот там карпа(не сильно от леща ушёл) жарят не отделяя филе, но просто часто надсекают ножом бока крест-накрест, дабы мелкие кости растворились при жарке, и в вог с кипящим маслом.

@olerotanil8816

8 жыл бұрын

Как китайцы печень готовят подскажите.

@Tatarcha777

8 жыл бұрын

Olero Tanil варят

@vladpugachev9453

8 жыл бұрын

Olero Tanil У них печень на печень по вкусу не похожа ))) Они её как-то замачивают, потом быстро в вок, потом вынимают, жарят овощи, тоже быстро, делают соус, закладывают специи, потом смешивают с печенью еще раз в воке, ну и подают. На весь процесс приготовления уходит кмк 4-5 минут. Однако могут быть и нюансы, я видел несколько раз, специально не изучал.

трындец )))как испоганить рыбу ))

@ianim5143

5 жыл бұрын

Блять, вы хуями слушаете? Для кого фраза: "ОН НЕ ПОВАР И ГОТОВИТЬ НЕ УМЕЕТ"??

@78Rey

4 жыл бұрын

@@ianim5143 ну так и нехуй выделываться

@ianim5143

4 жыл бұрын

@@78Rey Мб его дело выделываться или нет?

@78Rey

4 жыл бұрын

@@ianim5143 было бы чем.... а так... клоун выступает - терроризм он не спонсирует )))) писец... Он не способен терроризм от браконьерства отличить.

@ianim5143

4 жыл бұрын

@@78Rey Так ты же сам написал Друже "так и нехуй выделываться", а щас говоришь обратное ну ладно =)

Ребята, вы волшебники!

У меня слюда бежала как у собаки Павлова. Хорошо, что ЮТУБ не передает запахи. Я бы тогда точно захлебнулся собственной слюной...

Я очень давно подписан. Вдруг решил посмотреть, а сколько теперь подписчиков и о х е р е л!!!!!!!!!! 344 тысячи!!!!!! Давай в том же духе!!!! А можно ли тебе посылки присылать? Приправы, соусы и т.д. и т.п.

Ну даже издавне охотники, рыбаки не давали мучаться зверю, что забавного в том как смотреть на то как зверь мучается? Больную голову иметь надо, никто ведь не говорит, что зверей есть нельзя, но нужно уважение к еде которую мы едим, тоже самое и про хлеб, который нельзя выкидывать... потому ниже человек правильно написал

@PoolForeverC

6 жыл бұрын

Axe DuBRoV у меня дома твой вонючий хлеб килограммами выкидывается , и насрать, бля, в чем тупорылая логика? Хотя про животных согласен

классный рецепт лайк за старания

Друже,молодец,многому учишь,спасибо

я конечно извиняюсь, но как,бл*, можно было придумать солить ЖИВУЮ рыбу? и где там 3 кг? не смешите рецепт, как всегда, отличный

@user-yy9jp7hh9d

9 жыл бұрын

Egor B тебе ли не все равно? Это рыба! Рыба! Раз ты такой добрый, так давай не будем есть свежие фрукты, ведь они же ещё тоже живые, или не будем мыть руки, А ТО Ж НЕ ДАЙ БОГ УБЬЕМ МИКРОБА! Это нормально!

@user-bz1fx8ct9b

9 жыл бұрын

TEMKA SEMKA Господи, ну что за тупой комментарий из поста в пост! Тебе русским языком объясняют - одно дело убить живое существо и съесть, а другое - засыпать солью и оставить медленно умирать. Ты живой курице перед готовкой глазки не выковыриваешь, и по сантиметру в кипящее масло не окунаешь? А коровке соломинкой кровь не высасываешь? Вот и тут речь, что не надо путать убийство с садизмом

@caramellprince

9 жыл бұрын

Drakoffka Meow Таки то, что зверюга трепыхается далеко не всегда значит, что она живая. Никогда не видели куриц, бегающих по двору с отрубленной головой?

@user-su7xl4he9c

9 жыл бұрын

Egor B TEMKA SEMKA Ппросто TEMKЕ SEMKЕ нравится, как рыбка мучается и умирает. У некоторых от этого аппетит поднимается

@grjoza15

9 жыл бұрын

Egor B Ну просто солим живую рыбку.А я всегда чищу живую рыбку.

Он проникнет во все щёлочки нашей курочки!! ААХАХАХАХАХ, кто помнит, лайк!

Понравилось как друже говорит ТЕРРОРИЗМ)))

блюда шикарные

больше не засаливайте живъём, ему же больно!

@user-np1vb3bf7c

6 жыл бұрын

Лордлжбдддббьььбббббеешгшлдджж

Картинка на футболке так и просит славный обзор

Крутняг какой))

а мне понравилось! узнал кое что новенькое. попробую сам сделать.

нужно уточнить что китайский и европейский лещь это разные рыбы

Рыбку жалко ... солить живьем...

Ну, Друже, ну супер! :))) Костян - лучший оператор в мире! :DDD очень классно снято )

блин, уже при свежевании слюнки потекли. ом-ном-ном!

...засрал всю ванну!!! зачем? .....набираем в таз комнатной температуры воду (чтобы полностью покрывала ваш "рып"), берем небольшой ножичек из серейторной заточкой, под водой чистим, то, что осталомь после чистки в тазу(вода, кровь, кишки, чешуя), размешиваем ииии....одним движением отправляем в унитаз, не забываем нажать кнопку слива. Все, рып почищен, все убрано. :) все, высказался, -продолжаю просмотр видео

@morozkospb

8 жыл бұрын

+Iwan S. Эт точно. Ванну засрали капитально.

@user-zb7zz6ww8x

8 жыл бұрын

+morozkospb в ванну вообще не стоит класть продукты,даже свежую рыбу.ведь в ванне моют задницу и половые органы.а некоторые даже мочатся под душем.я бы никогда не стал бы есть то что побывало в ванне,это всё равно что в унитазе.а им приятного аппетита.

@user-le1gv6dp8n

8 жыл бұрын

согласен! но на каком нидь турслёте, на природе, когда карпа 45 кг - тёрочка самое то! возьму на вооружение...)))

@sersokuzbass87

7 жыл бұрын

Ооо! А что в лещах то бывает!Самая глистатая рыба.Весь стол в яйцеглисте будет,чистить,разделывать-только ванна,потом её мыть!И запекать в духовке часа 1.5 чтобы надёжно.Такая же корочка,ещё круче.

@user-qk9kw7kc8g

6 жыл бұрын

В лещах бывает лигула, она для человека не опасна, некоторые этого червя наывают солитером, но это неправильно.

я один рыбу не люблю?(но рецепт все-равно крут)

Такая давленая картошка с зеленью, но только с нерафинированным подсолнечным маслом, по деревенски называется "картовник" :) Бабушка так часто делала. Быстро и вкусно :)

Если нормально заточить нож, потери мяса будут минимальные. А то смотрю и плачу - сапожник без сопог. Поворенок без ножа.

живую рыбу в соль( хреново

кто ж живого солит!!!!!! умертви и засаливай!

@zizasaga8763

7 жыл бұрын

Вас даже живых жарят -- уже 3 года.

сразу видно с рыбой делитанты здарова из Волгограда.

мальчики в ванне моете рыбу мне показалось антисанитария все таки в ванне душ принимают вам на будущее

Присолить живую рыбу это, конечно, жесть! Но есть еще одна жесть, как можно мыть/чисть продукт питания в ванне????!!!!! Кааак????!!! Я в раковине никогда не мою ничего, не то что в ванне. Я даже одежду не стала бы стирать в ванне, фуууу какая гадость честное слово! Слова "гигиена" люди не знают в 21 веке

Если кому-то рыбку жалко то вспомните это еда и кулинарный канал и зачем вы здесь тогда

Монстр? На средней Волге такой Лещ - это маленькая рыбка...

Как здорово, когда мужчины готовят...)))

Диз за засолку еще живой рыбы. Одно дело раки (которые умирают мгновенно от кипята), другое дело засолка..

@EnderbrotvChannel

9 жыл бұрын

Хватит ныть девочка!

такую рыбу испортили, грачи

@sersokuzbass87

7 жыл бұрын

Запекать в Духовке!

@user-ug2ij4ss9j

4 жыл бұрын

С хуя испортили? Нормально приготовили

@user-jp5mk2ir4s

4 жыл бұрын

Заднеприводние

Друже !!!! Не первый твой видос смотрю и не в первом замечаю, что там где нужен настоящий филейный тонкий нож ни у тебя в руках ни на стенде ножей "Самура" его нет , а от сего Привет "Самуре"-- вышлите нашему СЛАВНОМУ :) ведущему свой рыбный филейный нож !!!!! С уважением к тебе Олег, успехов в творчестве и больше видосов !!!!!!!!!!

Как всегда Лукас ) КаЕфные рецепты )

Не финансируем терроризм, но пропагандируем садизм.

Мне одному жалко эту рыбку?(

@pauchok101

9 жыл бұрын

влад киселёв Детей больных и голодающих в Африке пожалей...

@user-sk4jb9bb5k

9 жыл бұрын

Ну всё..Пошли политики.

@ChtzZ

9 жыл бұрын

влад киселёв Они живую рыбу солью засыпали =/

@pauchok101

9 жыл бұрын

влад киселёв При чём тут политика? Я лицемерие имел в виду.

@vatyrau

9 жыл бұрын

Он очень старый этот лещ!!

Чешуя снимается серейтерным ножом. Вначале от хвоста к голове делается 4 продольных разреза кожи, лезвием к верху, потом серейторной частью ножа счищаем чешую. Можно и обчным ножом. Просто серейтором в 2 раза быстрее и легче.

У леща самое вкусное это жаренные ребра!

Выложивать? Либо выкладывать либо выложить, но как ты сказал слова нет

Пошли все на хер!!!! Друже впереееееееддддд обожаю как ты готовишь!! Почти все повторил!! Жена в восторге

@semtretih1092

7 жыл бұрын

Ты ей говна на лопате подай. Ей понравится,- не самой же у плиты стоять.

@valerongames0541

7 жыл бұрын

Sem Tretih иди в жопу идиот

@crazytravel2925

7 жыл бұрын

+Valeron Games да это тупые малолетки )) не обращай внимание

@valerongames0541

7 жыл бұрын

CRAZY TRAVEL спасибо не буду

@dimacirlan2980

6 жыл бұрын

CRAZY TRAVEL

Народ парень реально по мясу орентируеться не по рыбе у него няшка это свинина,ну и немного говядина

За такую чистку рыбы мой бы дед хвостом по "салазкам"треснул бы.

Рыбу надобно умертвить, лишь тогда разделать и солить, живую рыбу изваляли в соли и улыбаются

репорт за издевательство над животными

Друже твой принт на футболке смотрит также как ты когда с доставкой приезжает мало салфеток))))

Позволю себе совет... Парни!! Попробуйте перед готовкой рыбы ( любой) выдержать её в растворе соли и сахара... Примерно 6х4... Минут 10... Мясо плотнее, не разваливается при жарке... И вкус нежнее...