Итальянец отличный учитель. Показал как правильно подходить к приготовлению пицы, что в ней главное. Спасибо.

Спасибо за советы!

Спасибо . Золотые руки у мастера !

Все равно очень классно сняли, несмотря на то, что тема теста не раскрыта)) приятно посмотреть на работу профи!))

Удовольствие! Эстетическое от просмотра, гастрономическое от рецепта , предвкушаю))🤚👍

Главное НЕ показали:замес теста, закладку второй пиццы с сыром кусочками, пиццу в разрезе (пропекание в двух вариантах пиццы).Надо не трепаться , а РАБОТАТЬ КАЧЕСТВЕННО =давать инфу!

@user-be9fw8uh5t

4 жыл бұрын

Эт точно идиоты🙈🙊🤣🚑👈

@psevdomonia

Жыл бұрын

Тонкий лист теста, 300 градусов печь, как бы время понятно, 2-3 минуты ма ксимум

Классное видео, спасибо

А мне видос понравился. И сам шеф крут ну ооочень!

@dratuyte

3 жыл бұрын

плюсую! видео просто такое и непохожее на остальные

А мне понравилось видео!..тут не процесс приготовления, а секреты (!) некоторые, тонкости. Хотя конечно было бы интересно наверное приготовить как они, непонятно как это тесто делается. Я работала в пиццерии и нам тоже тесто привозили готовым так сказать.. поэтому непонятно как именно его делали, хотя можно пробовать и получится что-то очень хорошее, тем более что рецептов в и-нете масса

Молодцы!

Придётся снять видео с русской печью и с рецептами пицы,хлеба,пирогов,рулетов,печенья и тд Италия будет завидовать!

Все хорошо но Музыка мешала слышать о чем говорит мастер и.к он плохо говорил на русском,

Есть те, кто что-то делает и рассказывает, как умеет, другим о своем умении, а есть убогие идиоты комментаторы, которые делать ни хера не умеют, но всё знают. Обожаю первых.

Снимите видео самого крутого блюда -хлеб в подсоленное подсолнечное настоящее масло когда макаешь....и ешь)))

Класс .Пицайоло рулит.

Ни рецепта теста ни ингредиенты какие дорожили не сказали. Зачем такое снимать?

@ilyariga

4 жыл бұрын

это не для ибанашек, чтобы вешать в граммах

@user-yq8is4gq9h

4 жыл бұрын

Я РАБОТАЛ В ПИЦЕРИИ В ТЕСТО ДОБАВЛЯЕМ МИНИРАЛКУ ИМЕННО МИНЕРАЛКУ МАСЛО ДРОЖЖИ 2 ПАКЕТИКА СМОТРЯ СКОЛЬКО МУКИ

@sulpakplaza3038

4 жыл бұрын

@@ilyariga Хамло ...

@alexprof8061

3 жыл бұрын

самое обычное дрожжевое тесто на оливковом масле с минералкой видно же

класс!

Автору ролика: много тараторите, самого главного так и не сказали_ рецепт приготовления теста.

@user-hl8uh4yu6z

4 жыл бұрын

Мужчины,несомненно,красавцы, но мы же пиццу делаем, а камера постоянно направлена на них)) Даёшь крупный план выделки пиццы, а не лица мальчишек!))

@8slavik8

4 жыл бұрын

мука/вода/соль/немного дрожжей. Единственный нюанс это мука, берите 00 и будет вам счастье

@user-lc5qr8zk4f

4 жыл бұрын

Смотрите Емельяненко.пицца Акробатикка

@user-tr8zz5no3i

4 жыл бұрын

@@8slavik8 Скажите , что такое : мука ОО ?

@8slavik8

4 жыл бұрын

@@user-tr8zz5no3i здравствуйте, это сорт муки из мягких сортов пшеницы, вбейте в поисковике ради интереса. Можно в супермаркетах найти или заказать на озоне. Разница в тесте меня очень удивила)

Дякую

Тут самое главное правильный рецепт замеса теста! Но, фиг вам всем! Посмотрите лучше, как я объедаюсь пиццей, а вы давитесь слюной!

@REMIGAMARINA

Жыл бұрын

Ха-ха, всё супер!

Классно говорит по русски

Супер хочу пиццу

Жалко потерянное время, а так хорошо всё начиналось.

Для тех кто не понял, "кулинарный институт" это техникум после школы или училище или ПТУ по нашему).

Какой итальянец классный! Говорит по русски! Но не понравился монтаж , все отрывисто и не понятно и еще что меня расстроило - не показали как готовить тесто. Сам процесс. Или тогда надо было заранее оговорить что это секрет фирмы или ресторана

Музыка вынос мозга. Так ролик запороть.

Спасибо, но музыка мешает

Какой рецепт теста?

уровень стажёра :))!! это не то видио на котором учатся готовить пиццу

Пицца не должна хрустеть!

Нямка

Не, такая пицца - не мое. Я люблю с воздушными бортиками и кучей разной начинки.

Толщина теста 5 мм не больше и не меньше ,, тесто не должно быть раскатано как тетрадный лист как уних,, Владимир, пицерист

Смотрел смотрел, а ингридиенты настоящей пиццы, так и не понял. Полный процесс не показали... Только не надо говорить, что просто добавили пармезан.

Самое главное - секретами Рицци не поделился... Первое, как готовить тесто. Второе.как готовить помидоры. Третье, дома в духовке градусов 190, а не 300.

Ребят, вы наивны. Рецепт теста никто Вам не расскажет. К нему приходят годами и хранят.

@dfcvova

4 жыл бұрын

Roman Grozi нет никакого рецепта, все повара делают по своему. Вы если в Италии были, вспомните, что во всех пиццериях разное тесто, а оригинальную пиццу которая была бедная и делалась из того, что было вы даже есть не захотите.

@romangrozi9242

4 жыл бұрын

@@dfcvova согласен

@user-wi8hf6ht7m

4 жыл бұрын

Не годами, а веками приходят. А умные сразу берут и делают. Тоже мне, таинство .... вас удивит наверное заваривания чая.))). Короче обычная хрень для тех кто знает и целая фантастика для тех очень далек от простых вещей.

У нас в стране, настоящую пиццу не делают нигде, т. К. По санпину в ресторанах тесто даже в холодильнике, не разрешено хранить больше девяти часов😁

@justchepa7257

2 жыл бұрын

Работаю пицейолом унас иесто хранится 12 часов а потом уже только можно использрвать.

@user-ui4gu3gw7g

2 жыл бұрын

@@justchepa7257 в том то и дело,что тесто для настоящей пиццы это очень.мало дрожжей,но долгая ночная выдержка,а по российскому санпину тесто может хранится только 9 часов ...

@justchepa7257

2 жыл бұрын

@@user-ui4gu3gw7g верно

Надо рецепты

Почему испанцы, итальянцы, французы, так похожи с кавказцами?🤔 В частности с армянами и грузинами...🤷‍♂️

7:09 - лепешка не должна хрустеть. 320 градусов в печи это очень мало для неаполитанской пиццы, надо хотя бы 400, лучше 450, иначе тесто пересыхает пока пропекается скорее всего минуты 4 или даже 5. При 450 градусах время в печи минута-полторы. 8:50 - у пиццы совершенно не поднявшийся рант - это значит где-то итальянец халтурит с тестом. 2:05 - это не растягивание лепешки, а утрамбовывание ее в стол, зачем ее так задавливать? Ведь это очень важный момент. Вот пример правильного растягивания шарика - kzread.info/dash/bejne/aJt6w8l_YtzVlLA.html

Это тоже пицца но ненастоящая. А настоящая пицца должно стоять на руках.

Как готовить пиццу я понял, а раскладки на тесто у вас нету?

Часами по тесту, только ленивый не написал?😂

АнтониопривеотТарика

А как тесто делать???

@Mr.Green33

5 жыл бұрын

кирилл миронов у Дмитрия Фреско хороший рецепт неополитанской пиццы есть.

Научитесь готовить настоящую пиццу от Винченцо Дилилло. пробей в KZread: мастер класс от Винченцо Дилилло

@kondrattat

5 жыл бұрын

Я только по его рецепту теперь делаю. Только остался вопрос о дрожжах

@user-gt2km3sg4y

5 жыл бұрын

@@kondrattat а что за вопрос к дрожжам?

@kondrattat

5 жыл бұрын

@@user-gt2km3sg4y какое колличество дрожжей. То колличество, что показано в ролике, никак не может быть двумя граммами

@user-wn4wi8md8m

4 жыл бұрын

@@kondrattat пересмотрите ролик, он четко говорит 5 грамм дрожжей.

@kondrattat

4 жыл бұрын

@@user-wn4wi8md8m то, сколько он добавил, никак не может быть пятью граммами

А как же женщины. Я прохожу стажеровку итам учат раскатывать скалкой достают из холодильника и давай катать Я в шоке скалка огромная кг на 5 руки болят просто ужасно. Посмотрела как делать тесто руками. Нужно учтиться у мастеровименнотак делать. Асо скалкой без рук можно остаться. Работа тяжёлая Но очень хочется научиться. Всё делают по разному.

Это 1е Фокача итальянский хлеб

7:19

Спасибо👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱

Почему размяли бортик у пиццы?

Это классная пицца. но с пиццей мамы - не сравницца)))

Salam 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷😗😗😗😗😗

Соус ? Мясо ?

Рецепт

Антонио,здравствуйте! Извините...а Вы женаты? 😊😶🙄

@Partizan015

6 жыл бұрын

Frodo_ o-O

@outrise9948

5 жыл бұрын

ВЛЮБИЛАСЬ?

@asyaa.697

5 жыл бұрын

🤣😂

@710Mars

5 жыл бұрын

А вы за мужем ?

профессионалы снимают перед готовкой все свои цацки,часы и все лишнии пренодлежнасти

Громкая музыка. Мешает...

Оператор кривой

бортов вообще там не вижу)

@goldaber_wutend4144

4 жыл бұрын

Vantus Vanish Борта,все хорошо у тебя нет?😬😬😬🤣🤣Загляни ещё раз в Италию☝🏻И давай без всяких там идиотских ответов мне.

@dratuyte

3 жыл бұрын

а их и не должно быть, если тесто итальянское(!)..есть на тонком тесте, есть на пышном и с бортами. Тут тонкое показано, оно может быть или с минимальным бортом или без него вообще

Это, что на первой минуте ???? Пицца ???? Тогда я королева Англии ...

Ниочём.

действительно бесполезное видео. зрителям нужен рецепт, а пиццу мы и сами есть умеем

Это не пицца это раскатанное тесто, запечённое в духовке

@arturgrigoriev684

2 жыл бұрын

А что такое по вашему пицца?

Просто поговорили,без конкретики

класс! У меня тоже на этой неделе видео о пицце! Заходите оценить! Она очень необычная!

КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ТУТ kzread.info/dash/bejne/o5qJqNqKm9recZM.html

Я в тихом УЖАСЕ и ШОКЕ!!!!!!!!!!!!!!!!...... ((((((((( Пиздец пицце настал! И я никогда не подумал бы, что это будет от рук ИТАЛЬЯНЦА!....

@user-nn4ri2fq9l

5 жыл бұрын

Поясни , что по-твоему не так ?)

Скинти рецепт

No ma che merda e’ questa La pizza è arte a Vincenzo

Прочла комменты. Смотреть не стану. Рецепта нет. Ставлю диз.

Зачем музыка орет

фокусники

что это было любой человек может это приготовить сперва сухой лаваш пригоревший потом пицца так себе от "профессионала "

@kapirato6805

4 жыл бұрын

искал твой коммент))

*По куче негативных коментарий на столько лайков сразу видно накрутку!* *И При чем тут 3D ? не чего особеного не увидел ! бред!*

Пицца - жесть конечно. Итальянцы бы такое есть не стали.

Пздц, а рецепт теста и соуса сложно было рассказать?

@user-ne8hm6fc2u

5 жыл бұрын

А - зачем ? (цель - была = форсануть ...)

@Tamila888

4 жыл бұрын

Конечно сложно!!!! Научитесь ,а потом пиццерию откроете ещё.Зачем им это надо?!😊

@user-bq4si6cr2n

4 жыл бұрын

Нашёл видео у другого, с рецептом соуса и теста, если надо, могу ссылку скинуть

@Tamila888

4 жыл бұрын

@@user-bq4si6cr2n скиньте мне ссылку пожалуйста

@user-bq4si6cr2n

4 жыл бұрын

@@Tamila888 а как это тут сделать?

Рецепта как и тайны не. дизлайк. На здоровье.

в очках конечно крендель тот еще...

Antonio ma dove hai imparato a fare la pizza Il mandato di arresto ancora no e Ma che so palline della pizza araba La pizza si stende senza farina La stai ammazzando la pizza

@user-xq4hi2cp9f

4 жыл бұрын

Так бы сразу и сказал

За 33 года не научился делать пиццу! Горе повар, что За коржик

Сухарь а не пицца👎

Все засекречено? А где рецепт итальяно? Хитрющие .....одна болтовня👎👎👎

@user-pg9fh3mx7l

4 жыл бұрын

Зайдите на сайт Айдин Айдино: лучшее тесто для пиццы.Он дает рецепт теста показивает процесс.

Т е борта на пицце это лишнеее. Херня какая то

Отвратное видео

А ты научил бы ему как гатовит суп гороховый

@Partizan015

6 жыл бұрын

ismail yk , этот суп более известен как "музыкальный суп"

Так агде секреты. Где рецепт