Заострю внимание на один момент, когда разогреваете духовку противень уже должен быть внутри и нагреваться, пицу на пергаменте ложем на этот разогретый противень!!! Если пицу с холодным протвинем будете засовывать в духовку то это уже не пицца получиться, а что-то непонятное. Это самый главный секрет домашней пицы в духовке.

@mila_mol

Жыл бұрын

Кладём)

@user-fi9zd6ko6s

Жыл бұрын

Спасибо! Пошла делать. Использую ваш совет

@my-name-is-nika

Жыл бұрын

И его надо перевернуть

@user-fi9zd6ko6s

Жыл бұрын

@@my-name-is-nika ???? Противень?

@feride4749

Жыл бұрын

@@user-fi9zd6ko6s да

Благодарю, что делитесь с нами бесценнным опытом. Здоровья и благополучия !

Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.

Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо

Юлия, добрый день) Хотела бы вам сказать большое спасибо за рецепты, которые вы даете. Очень многое по ним готовила и все всегда получается очень вкусно❤

Юлечка! Спасибо за рецепт, побегу делать! Очень много блогеров на Ютубе, рецептов миллион, но с вашими рецептами у меня все всегда получается с первого раза. А ролики -это просто эстетическое удовольствие! Голос АСМР🤗

Очень вкусная пицца! Просто восторг! Спасибо за рецепт❤

Вы умница!!! Вас слушать одно удовольствие!

Офигенный рецепт теста!!! Очень долго искала и пробовала разные! ЭТО МОЙ ФАВОРИТ ТЕПЕРЬ!! Большое спасибо!!!❤❤❤

Сегодня приготовила пиццу, я в восторге! Теперь это мой любимый рецепт. Спасибо!

Самый лучший рецепт теста для пиццы. Спасибо!❤

Реально вкусное и мягкое тесто без особых заморочек.Спасибо за рецепт и доступную подачу.

Юлечка, в очередной раз бегу к Вам с благодарностью🥰 Спасибо большое! Пицца действительно очень-очень вкусная🤤

Идеальное тесто, идеальная пицца! Спасибо огромное за такой лёгкий рецепт!❤️💕 Все получилось на ура))

Пицца получилась обалденная. Спасибо, Юля!

Уже не первый раз пеку пиццу по вашему рецепту. Хороший, удобный, достаточно быстрый рецепт. И очень важно - вкусный. Спасибо

Тесто для пиццы уже который год готовлю только по вашему старому рецепту! Очень вкусно получается, спасибо за рецепты!

Я как ребенок радуюсь, когда нахожу рецепт, который могу добавить в свою записную книжку. Ведь там находятся только проверенные временем, мамины, бабушкины рецепты блюд, которые как сквозь сито отсеялись и готовятся регулярно для своих близких. Этот рецепт именно такой! Благодарю!

Вам огромная благодарность .Какое божественное пышное мягкое тесто ....ммммм.большая Вам благодарность за Ваш волшебный рецепт !

Тесто шикарное, очень вкусная пицца получается! Благодарю !❤❤❤❤❤❤

Спасибо за действительно рабочий и вкусный рецепт! Всё получилось, очень вкусное тесто - самое вкусное из тех, что я делала! И за подробную технологию выпекания отдельное спасибо!

Пицца получилась обалденной 👍 я выпекала пятнадцать минут и вышло на ура, спасибо за рецепт ❤

Пицца по вашему рецепту просто обалденная, никогда такой вкусной пиццы не ела, спасибо вам большое!

Спасибо за чудный рецепт ❤

Приготовила пиццу по вашему рецепту сегодня) это и правда самое лучшее тесто что я пробовала! Спасибо большое за рецепт!!!

Это просто бомба. Я не ожидал что тесто окажется на столько мягким. Да еще и вкус этой пиццы не обычный как у всех ресторанов а намного мягче и вкуснее. ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ.❤

🍕 получилась с первого раза, ооочень вкусная. Мои родные в восторге. Спасибо вам за рецепт.

Спасибо вам огромное! Все получилось! Муж в восторге! Главное, несложно и довольно быстро. Благодарю 😊

У меня получилась очень вкусная пицца. Мягкая, тонкая, с хрустящими бортиками, и не сухая совсем. Хорошо, что решилась на этот рецепт. Спасибо Юлия!!🍕👍🏻❤

Спасибо огромное, что поделились рецептом этого теста! Я стала чаще смотреть рецепты на ютуб и теперь выпечку и даже роллы мы делаем дома сами🥹 Все благодаря таким добрым людям, как вы❤

Спасибо за рецепт! Лучшая пицца из всех, что я готовила! ❤❤❤❤

Юля, у Вас самые вкусные и лучшие рецепты... Пеку только по вашим рецептам❤️

@lora1731

Жыл бұрын

Согласна с Вами👍

Какая же она вкусная как в пиццерии настоящей!Тесто просто отпад готовила похожую 6 лет,здесь немного пропорции другие она вобще потрясная😍

Спасибо за рецепт,надо попробывать.❤

Это божественный рецепт теста , уже давно по нему готовлю. Перепробовала разные рецепты, остановилась только на этом

Это просто БОМБА!!!❤❤❤🎉🎉🎉Пицца разлетелась за 15 минут 😊😅😅.Все облизывали пальчики и говорили : -Принеси добавки !😂😂😂 СПАСИБО ВАМ за этот прекрасный рецепт!Пиццу как раньше мы не заказываем )Это лучшая пицца которую Я только пробывала❤❤❤.Всегда готовлю тортики пончики и многое другое из вашего канала .Вы лучший кондитер/блогер ❤Ещё раз СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!

Слюнки текут!)) 😊 Спасибо за рецепт!)) Как раз искала))

Наконец то я нашла его, рецепт идеальной пиццы! Сколько лет! Спасибо вам,Юля))

Юля, спасибо вам огромное! Обязательно сделаю по вашему рецепту 💐

Спасибо, Юлия, что Вы делитесь с нами вашими рецептами. Приготовила, получилось очень вкусно. Кстати, это не первое блюдо, которое я готовлю по вашим видео, и всегда все выходит с первого раза! Вы мой любимый кондитер 🤗

@jgjggjfjcjg688

4 ай бұрын

Бот тупой😂😂😂😂😂

Это лучшая пицца, которую мы готовили. Юля, благодарю за простой и очень вкусный рецепт ❤

Пицца шикарная получилась! Благодарю за рецепт!

Очень вкусное тесто,а главное все легко и просто.

Юлия, сегодня у меня день ваших рецептов, утащила себе ваши шоколадные капкейки, и с удовольствием воспользуюсь рецептом пиццы, устрою своим праздник живота😄👍

Очень вкусная получилась пицца! Тесто как пух, спасибо😘

@game_channel_sasha

Жыл бұрын

Не говори аж слюнки текут

Благодарю! Попробовала, испекла, на сегодняшний день- это самый удачный для меня рецепт пиццы!

Спасибо большое за рецепт. это просто не передать словами,очень очень вкусно.🍕🍕🍕

В воскресенье испеку сыночку на день Рождения) . Он любитель пиццы у меня😊Юличка, спасибо огромное за прекрасные рецепты! Люблю Вас и обожаю ❤️❤️

Это самая вкусная пицца и кажется не дождётся вечера🍕 Спасибо большое за рецепт ❤

Какая же вкусная пицца получилась, теперь это мой любимый рецепт, буду по нему готовить. Спасибо за подробное объяснение.

Это самая вкусная пицца из всех, которые я делала. Спасибо!

Спасибо вам большое за рецепт🤗 Очень вкусное тесто и тоненькое) Получается не хуже, чем в ресторане. Даже не думала, что у меня такая получится😁

Юлечка,сегодня приготовила пиццу по вашему рецепту.Тесто -великолепное,нежное,эластичное,послушное и просто вкусное!!!Ну а пицца-восторг и наслаждение.Спасибо вам за ваш труд,за то что делитесь с нами своими потрясающими рецептами!!!👍👍👍💐💐💐Дай Бог Вам здоровья и процветания!!!🌺🌺🌺🙏🙏🙏

Пекла по Вашему рецепту много раз, наша любимая пицца!

Спасибо за рецепт.Тесто получилось замечательное.Все легко и просто.Очень часто пользуюсь вашими рецептами.

То что Юлины рецепты выходят просто идеальными и вкусными с первого раза я уже не раз проверяла. Но в очередной раз в этом убедилась)) у меня был проверенный рецепт пиццы, но любопытства ради решила попробовать. Муж сказал что это самая вкусная пицца, которую он пробовал. С тестом одно удовольствие работать. Делала с белым соусом: 50гр сливочного сыра+25мл сливок 20%+25мл сливок 33% все взбить добавить сушеный чеснок и немного соли. Начинка была - грибы, помидор, окорок и сыр. Вышла нежнейшая.

@user-rl8tv3cl6g

Жыл бұрын

моя духовка засушивает тесто. или у меня руки из жопы. не могу круглую ровную пиццу раскатать. получаются безобразина с рваными краями. наверное работа с тестом это вообще не моё

@user-bz1rr9qz1e

11 ай бұрын

@@user-rl8tv3cl6g купите противень для пиццы, он круглый и по нему легко тесто распределить вкруг

По старому рецепту готовила очень-очень много раз!)) Есть важный нюанс! Если готовую горячую пиццу положить в обычную тарелку, то тесто становятся мягким из-за того, что образуется как бы конденсат. Я обязательно перекладываю на деревянную доску или картонную подложку)) Тогда тесто хрустящее , просто пушкабомба🔥🔥🔥🔥 Спасибо, Юлия, за рецепт ❤❤❤

@user-et3ht6zi1w

Жыл бұрын

Странно.....у меня обычно пиццу съедают за 5 -10 мин.....и перекладывать уже нечего

@user-su1uo7nc9r

Жыл бұрын

Я тоже на решётку и никогда она не отмирает и не становится мягкой. А если осталась то подогрев то конечно

@user-mo5dy9co5m

Жыл бұрын

я просто сразу перекладываю на металлическую решетку от духовки и не надо ничего придумывать, быстро и просто))

@dadashka2520

7 ай бұрын

Я ещё сделала сырные бортики и стало ещё вкуснее

@user-hy7dr7mq9v

5 ай бұрын

​@@dadashka2520а как вы их делаете?

Юлия, не могу нарадоваться какая обалденная пицца. Спасибо вам огромное за рецепт. В ютубе их очень много, но ваш бомбический. Тоненькое тесто, хрустящее, а внутри мягкое

Спасибо за рецепт! Пицца вышла вкуснейшая, дети были в восторге!!!

Юля, спасибо большое за этот рецепт! Он идеальный. Тесто невесомое, время занимает минимальное, все сразу получается. Мы сразу съели одну. Но для моей духовки при 250 градусов 7 минут идеально. По вашим рецептам готовлю торты, пирожные, печенья, рулеты, сочники, теперь пиццу. Они вымерены до грамма. Самый вкусный блогер для меня!

Никогда не грею противень и всё очень вкусно. Внуки и мы улетаем моментально. Попробую и ваш рецепт обязательно. Пеку по вашим рецептам и мне всё нравится

Это обалденная пицца!!!!! Готовлю по этому рецепту уже год и всегда получается вкусно!!!

Юля, большое спасибо! Прекрасный рецепт. Готовила сегодня. Отлично получилось! Спасибо Вам

Ну это просто бомба рецепт 🔥До этого много рецептов пробовала, но как то все равно не то что бы хотелось получалось😢 А здесь просто вау🔥Спасибо вам Юлия за такой рецепт ❤

На днях готовила эту пиццу.Пока сын гулял я съела пол пиццы🤭поняла что нам двоим и двух будет мало😅И правда улетели так быстро что даже не успели понять а была ли пицца?))))В общем сейчас опять готовлю понесу родителям😊Спасибо огромное за рецепт!Это и правда лучшая пицца 🍕 ❤

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

Очень рада, что рецепт понравился😉

Спасибо из сердце за рецепты сегодня сделала и получается идеально и вкусно тесто эластичный нет слов дай вам здоровья и силы для таких рецептов ❤️🌸🤗🤗🤗

Юличка спасибо вам большое, очень вкусно, быстро и легко так получилось! Благодарю за прекрасные рецепты и экономие времени

Ну просто волшебница, всегда во время),я как раз буду пиццу делать сейчас.

@user-sk8ye3mi2r

Жыл бұрын

Пицца нам очень понравилась, добавляю рецепт в копилку) как всегда вкусно 🤤. Спасибо

Если хотите румянный и хрустящий бортик, то перед тем как закинуть пиццу в духовку смажьте бортик растопленным сливочным маслом, всего 5-7гр уйдёт. Спасибо Юлия за рецепт😊🌹🌹🌹, буду печь на 1 ноября, целая орава племянников приедет😅

Уже второй раз делаю пиццу по этому рецепту. Получается не хуже чем в ресторане! Огромное спасибо за рецепт!

Спасибо огромное за этот прекрасный рецепт обязательно приготовлю

Почти также делает моя итальянская свекровь. 😄 Только добавляет немного молока в тесто и настаивает сутки. Тоже использует специальный камень для пиццы. Но проблема ее рецепта в том, что она не знает граммовок, с детства все делает на глаз и сразу на 10 пицц, не меньше. 😅 Спасибо, Вам, большое за рецепт, обязательно попробую 😊

Я писала,что завтра попробую,но решила сегодня... это суперский рецепт!! Спасибо Вам. У меня никогда не получилось готовить пиццу,я уже думала все. Огромное спасибо)) С Вами уже давно и по вашим рецептам нравится готовить. Вам здоровья, удачи и женского счастья!

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

Благодарю🌸 Рада, что рецепт понравился)

@user-vg1nq6pe9h

6 ай бұрын

​@@YuliyaSmall А можно без воды для пара?

@Elena20275

4 ай бұрын

​@@YuliyaSmallПодскажите масло обязательно оливковое должно быть?

Очень вкусная пицца, мягкое и вкусное тесто. Спасибо!

Юлия, спасибо огромное за рецепт! Попробую сегодня. Уверена, что будет очень вкусно! Ваши рецепты всегда замечательные!

Пицца правда ОЧЕНЬ вкусная получается и на второй день тоже.💥 Юлечка, спасибо огромное за рецепт!😍

@user-by7ev7jf5x

10 ай бұрын

У нас на второй день не осталось 😂😂😂

Готовлю по такому же рецепту, из свежего теста получается вкусно, а вот если ему дать постоять в холодильнике сутки, двое в контейнере, то становится просто обалденно!)

@user-kn7fw8yh1b

Жыл бұрын

Оно не перекиснет? Все таки дрожжей много

@user-rh9hn4st3x

Жыл бұрын

@@user-kn7fw8yh1b я забыла дописать, что дрожжей нужно в 2 раза меньше... Хотя однажды готовила и с таким количеством, и всё было отлично. Поскольку тесто проходит ферментацию в холодильнике, то ничего не прокисает

@GROSSMAN63

Жыл бұрын

@@user-rh9hn4st3x Или тесто без сахара. Ну или сахара совсем мало.

супер вкусная пицца рецепт👍👍👍

Большое спасибо за такой классный рецепт пиццы. У вас просто шикарная пицца

О, супер. Я делала пиццу по этому рецепту. Тесто отличное. Пицца получается как в пиццерии. В этом году я даже соус летом сварила и заготовила специально для "Юлиной" пиццы.

@jigi-jigi7257

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв. Попробую приготовить.

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

Как здорово😊👍

А мне нравится ночное тесто, где добавляется буквально пару грамм свежих дрожжей, и тесто ночь "зреет" в холодильнике) 22 грамма дрожжей на 300 грамм муки как то многовато, на мой взгляд🤔

Спасибо за рецепт , сейчас пекла . Самая вкусная пицца, делала две все съели сразу . Тесто как и положено тонкое хрустящее. Очень вкусно !

Спасибо большое за такой замечательный рецепт!

Ну блин!!! Я только хотела перерыв сделать от выпечки, а тут такое искушение) Сила воли вышла из чата)

@user-wp1fx2te9z

Жыл бұрын

Да вообще (

@Lenakhariton

Жыл бұрын

Ем медовик в 11 ночи😀шо поделать

Я из тех самых подписчиков,который постоянно готовит по тому рецепту))) пицца ооооочень вкусная!

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

🤗👍

Сделала по вашему рецепту сегодня пиццу. Боже какая она получилась мягкая , вкусная, лучший рецепт из всех

Это самый лучший рецепт тесто для пиццы, по этому рецепту всегда получается очень вкусная пицаа🎉, Спасибо за рецепт он лучший

Как раз сегодня пиццу семье хотела приготовить 🥰

Вчера готовили пробную пиццу по вашему рецепту, всем понравилось)) Сегодня у сына день рождения, со спокойной душой делаем по вашему рецепту, друзья пицца отвал бошки, очень вкусно 😂🎉🎉🎉❤спасибо Юля за рецепт.

@user-wc9kx1wq2g

9 ай бұрын

Скажите пожалуйста, а тесто не деревянное получается?

@user-un1xl7xl6g

3 ай бұрын

@@user-wc9kx1wq2gдеревянное тесто😂 вы что Пицца идеальная

Это самый лучший рецепт пиццы, приготовила и осталась в восторге😍 спасибо большое за рецепт!

Отличный рецепт! Всё вышло замечательно, спасибо большое!

Я этот рецепт давно знаю, лет 8 уже по нему пеку) вкусно) если присыпать манкой, то будет красивая и хрустящая посыпка)) У кого есть конвекция, можно две пиццы сразу ставит, а в самом конце поменять верхнюю и нижнюю, чтобы нижняя подрумянилась сильнее!

О! Я помню этот рецепт! Гениально простой рецепт для новичков! Но в последнее время я открыла для себя тесто холодного брожения для пиццы 🥰 Это просто сказочно! 👌

@user-re6ly6ic6f

Жыл бұрын

Здравствуйте. А подскажите, пожалуйста, как делается такое тесто?

@valeriyakuseleva526

Жыл бұрын

@@user-re6ly6ic6f Здравствуйте, Регина! С удовольствием! Мука 680гр Дрожжи 5гр сухих Вода 482 гр (холодная из холодильника!) Масло 28,5 гр Сахар 28,5гр Соль 14гр Все, кроме соли засыпаем в дежу миксера! И начинаем замес! На низкой скорости минуты 2! Затем выключить миксер и дать постоять минут 5-10! Затем всыпать соль и опять включить миксер минуты на 2-3! Смазать маслом рабочую поверхность и руки, достать тесто! И складывать как пеленочку! Тесто еще может быть жидковатым (это нормально!) Снова оставить тесто на 10 минут! Таких «складываний» нужно сделать 4 раза! Т.е. каждые 10 минут , 4 раза !!! Затем контейнер смазать маслом (подсолнечным или оливковым) , положить туда тесто и убрать в холодильник! Желательно на сутки! У меня из этого количества получается 4 пиццы! Тесто хранится в холодильнике 4 дня! Просто достаете тесто и сразу с ним работаете! Желательно руки перед этим смазать маслом или смочить водой 👌

@MurLuckKissKuss

Жыл бұрын

Да, такое тесто выгодно отличается😋👍🔥

@natishi

Жыл бұрын

@@valeriyakuseleva526 а масло в вашем рецепте подсолнечное?

@valeriyakuseleva526

Жыл бұрын

@@natishi я делала и на подсолнечном и на оливковом! Честно? Разницы не почувствовала 🤷🏻

Отличный рецепт, спасибо вам, Юлия

Рецепт теста для пиццы очень хороший. По граммовкам на сухих дрожжах хорошо все поднялось и поджарилось. Корочки вкусные. Спасибо!

Попробую) Хочется нового рецептика)) Но в НАСТОЯЩЕЙ ИТАЛЬЯНСКОЙ пицце нет такого количества дрожжей 😉😉 Это точно)

@MurLuckKissKuss

Жыл бұрын

Нет, потому что настоящее итальянское тесто ферментируется в холодильнике 24- 72 часа, количество дрожжей у них с учётом этого. А здесь обычное домашнее дрожжевое тесто, подходит в тепле, и количество соответствующее😉👌

Да это действительно тесто как в пиццерии, сама готовлю именно так пиццу,иногда делаю 50/50 воду и молоко с молоком нежнее что ли получается.Классное тесто подтверждаю!👍

@fatimaaslanova94

Жыл бұрын

А дрожжей сколько берете?

@user-sp5vv7nm5c

Жыл бұрын

@@fatimaaslanova94 я столько же беру, 7 гр сухих

@fatimaaslanova94

Жыл бұрын

@@user-sp5vv7nm5c спасибо, просто кое кто в комментах написал что это совсем много дрожжей по рецепту

@my-name-is-nika

Жыл бұрын

@@fatimaaslanova94 если брать мало дрожжей то совсем другая технология. Если интересно посмотрите на канале у Василия Емельяненко есть три ролика про пиццу. Но я думаю, что и этот рецепт прекрасный. Он гораздо проще

@user-cb4ti9li4k

Жыл бұрын

Беру на 200гр муки 3гр и отлично

Большое спасибо за рецепт! Дети оценили по достоинству!! Теперь буду использовать только Ваш рецепт!!!💐

Спасибо за рецепт! Тесто очень вкусное!

Готовлю тесто по такому же рецепту, но раскатываю на манке, тогда она получается супер румяная и хрустящая)

@user-ir8vv5eo8z

Жыл бұрын

Как это?

@user-so1hh8ov1k

10 ай бұрын

Стол припыляется не мукой, а манкой...