Amazing work of a baker from
Maruki-zuKimuraya
We closely visited a long-established bakery in the shopping arcade that has been loved for more than 40 years since its establishment.
At the store with a nostalgic atmosphere, more than 100 kinds of breads are lined up from 5:00 a.m. early in the morning.
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“Japanese Bread for the World.” We are creating videos to promote Japan's wonderful baking culture, focusing on the techniques, history, and mind of the bakers.
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goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【Shop Info】
Name：Maruki-zu Kimuraya
Adress：3-4-1 Suidosuji, Nada-ku, Kobe-shi, Hyogo
Map：goo.gl/maps/NzmUyGtQS7QoD6PL6
【Chapter】
0:06 Introduction of store and preparation of dough
6:03 Forming of sweet bread
9:21 Finishing up and baking bread ①.
20:41 Preparation of dough for various breads and molding of doughnuts
25:14 Finishing and baking bread ②.
39:08 Fried bread, donuts
42:23 Making caskoots
47:46 Displaying products, store appearance, opening of store
51:00 Making hamburgers and sandwiches
58:42 Introduction of bread
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パンものがたり Bread Story
/ @pan.monogatari
#神戸パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadshop
Пікірлер: 98
手が空いたらキレイに掃除で作業場はピカピカ! すんばらしいですね❤
130種類も有ると客としては有り難いけど仕込みが大変ですよね 不規則生活はそれだけ体を痛めやすいし気をつけてほしい
ひたすらパンを作っているご主人に感動です。その手際の良さ、無駄のない動き、職人技に感動です。 これからもがんばって下さい。買いに行けないのが残念です。
アメリカ在住です。自分でパンを手作りするようになって10年以上経ちますが、日本のパン屋さんはもっと金額を上げてもいいのではと思う。 だってパン作りは時間も手間もとってもかかります。 私自身手作りしなかったらきっと知らずにいたと思います。 インフレと円安で材料も高騰しているだろうし、こんな大変な作業に見合う価格をつけていただきたいし、消費者もそれを理解してほしいと思います。
@pan.monogatari
Жыл бұрын
鋭い問題提起ありがとうございます。 そうですね、今、パン屋さんに限らず飲食店さんをはじめ、多くの産業で大変な状況になっていると思います。 そういった背景も汲みながら、取材に励んでいきます。ご意見感謝します✨
パン屋さんと豆腐屋市場で働く人の朝は早い。美味しい物を作ってくれてありがとうございます😊
ここのカスクートほんとにほんとに大好きです！職場の人から頂くのでお店のことや他のパンなど知らなかったんですが、作業工程をみてこんなに手間暇かけられているんだと。。いつかお店に行きます！
@pan.monogatari
Жыл бұрын
カスクート本当に美味しいですよね😋❤️こんなにたくさんのパンを丁寧に作っていてすごい店主さんです👏ぜひ他のパンも食べに行ってみてください🍞🥰
カレーパンの揚げたてって カリッ、サクッ、フワッで 美味しいよな💕
日本のパンは惣菜、菓子パンと種類も豊富で海外のパン屋の仕込みより時間と手間がかかる。しかも人件費カットで一人でこなすから大変ですね。パン屋って少し憧れてましたけどこれを毎日は凄すぎます。 好きでなきゃ出来ない仕事ですね。 消費者としては安価がいいけど、作り手としたらいくらの儲けなんだろ？って思ってしまう。 個人消費が改善して少しでも恩恵が得られるような社会になってほしい。パン屋さんもこれ以上物価高だとキツイだろう。
無茶苦茶感動した。頭が下がります。
パン屋さんってすごい！
焼きたて美味しいよね😊
ここは、クロワッサン🥐とヘレカツサンドが、個人的おススメ！ ハンバーガー屋さん🍔の注文のバンスも、めっちゃ美味しくて、シンズバーガーってお店でこちらもおススメ、興味持たれた方はぜひ一度食べに行って下さい😄
いつも利用させて頂いてます❤私たちが寛いでいる時・寝てる時でも美味しいパンを作って頂きありがとうございます😊色々なパンを買って味わいたいと思ってます♪感謝の気持ちでいっぱいです🎉
@pan.monogatari
10 ай бұрын
コメントありがとうございます❤️ 深夜から美味しいパンをくつってくださっている店主様は本当に尊敬しています🤤🥖🍞🥐
👏🏻🫶🏻💪🏻Fantastico, sono rimasto ipnotizzato per tutta la durata del video🤩 che bontà 😋.Questo Signor Master Chef Panettiere riposa solo tre ore dopo una nottata di lavoro? 😮 Oltre che un lavoratore autonomo è un atleta di I^ categoria💪🏻🇯🇵🇮🇹Infiniti complimenti💖🙏🏻
Thank you for letting us watch you use your amazing skill
Harmonious team. Thank you for sharing.
Привет из Карелии!Все четко и слажено,нет суеты! Молодцы!Выпечка восхитительная!
すっごく美味しそう！これだけたくさんの種類があったら、毎日通っても楽しいでしょうね〜
@pan.monogatari
Жыл бұрын
種類多すぎて毎日通っても制覇するまで時間かかりそう！いつまでも楽しめますね😊✨
This bakery is stunning! Every item is absolutely gorgeous, including the sliced sandwiches. I wish I had a place like that near me!
Respect for this work! I can imagine that at the end of the day everything will be sold because all looks so yummy!
Отличная работа! Какие лёгкие и сильные руки. Настоящий мастер, очень понравился
良いですねえ🍞👍
かっこいい
Those breads and sandwiches look yummy.
Great video 👍
This small bakery store is much much better than most big bakery store in my country.
揚げパン、香りが漂ってくるくらい、美味しそう...
C'est vraiment un plaisir
That man is a machine. I love his dedication and his breads must be so tasty. Amazing work my friend. 🥰🥰
@surtisoetasno5984
6 ай бұрын
So energetic teamwork to create delicious n gorgeous kinds of bread❤❤❤
👏👏👏👏🤗 grandes artistas .
amazing skills
Que deliciosos panes y grandes panaderos.👏👏👏
@nuraina3003
Жыл бұрын
Yes right
Удачи всем!!!
画质，节奏，色彩，都是满分，太赞了。
i love this job !!!
Great job blessing.
น่ามีความสุข ทำของอร่อยให้คนทาน
Спасибо большое
good job, everythinsglook stunning! I think the amount of time is a bit large from the time the bread is ready until the first customer comes
Wow, just Wow! He is amazing!
@pan.monogatari
Жыл бұрын
Thanks for the comment.🥐😊
Nhìn những chiếc bánh mì ngon quá
食べたい
The bread looks absolutely gorgeous. English subtitles please would love to no flavours. Great video THANKYOU x
阪神地域のパン屋さんって大体朝5時とか6時とか開いてるのがデフォですが、朝からいろんな種類を出してるパン屋さんって仕込みは前の夜からやっておられますよねえ。アサイチは食パンとクロワッサンしかなくて7時半ごろから惣菜パンが増えてくるような店だとAM2時とかから仕込み始めるそうですが。 あと、震災というと我々にとっては1.17ですねえ。
You're so skilful!! My reord for you is A big Thank you!
Каждодневный труд, как пчëлки, восторг
Wow what an artist. Magic✨. All recipes in his head. He is better than any french Michelin star chef. So clean and tidy and the finished product perfect. Is it father and son?
@pan.monogatari
Жыл бұрын
hat's just magic!🥐👏Your comments, I am sure the owner will be pleased. If you ever come to visit Japan, please try it!🥰✨
كم اود ان اتذوق كل المخبوزات 😋😋😋😋❤❤❤❤❤❤ 🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪ممكن تفتحو فرع في اليمن سنرحب بكم في اي وقت ❤🇾🇪❤🇾🇪❤🇾🇪❤🇾🇪❤🇾🇪❤🇾🇪❤🇾🇪
스스로 정성을 다하여 일하는 일본 사람들의 그 모습이 너무나 아름답고 자랑스럽다. 이러한 이유 때문에, 그토록 어려운 여러 가지 환경 속에서도 일본은 안정된 국가로 꾿꾿하게 살아가고 있는 것일 게다. 땡큐, 재패니즈!
Gebäcke sind Top😎
3代目❗️頑張れ✊
Wawww....amazing....
TOP👍👍 Nice👌
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋بيشهيييييييييي ماشاء الله تبارك الله ♥
美味しいそう∩^ω^∩🥯🥐🥪👌
ベーカリーのバーチャルツアーをお願いできますか😊
@pan.monogatari
Жыл бұрын
いいアイディアですね！😊 参考になります、ありがとうございます！
I am confused, the caption that says foreign, music, applause and others. Does that mean to the bakers name in English. Those bread must be delicious. Yummmmmm😋👨🍳
@pan.monogatari
Жыл бұрын
Thanks for watching the video.😊 The name of the store is Marquis Kimuraya!🥐🍞 All of their breads are the best!❤️🤤
맛있는 빵
Hi guys I loved video absolutely everything I loved all amazing bread 🥖 I make some breads Best wishes from Scotland 🏴 🙏🙏🙏 is that other 😅 People that’s in
@pan.monogatari
Жыл бұрын
Thanks for watching the video from Scotland ❤️ glad you enjoyed it 🥨🥐🥯🥪
Mashallah Beautiful. 👌🤤🤤🤤🤤❤🇸🇦❤
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР....ВЫ ПЕЧЬ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ.....Я РАБОТА..ПЕКАРЕМ...ГОТОВИТЬ ХЛЕБ...РАБОТАЮ С ТЕСТОМ....RUSSIA....👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@pan.monogatari
Жыл бұрын
Спасибо за ваш комментарий! Домашний хлеб выглядит очень аппетитно😊👏
While I debate whether to get out of bed , this man runs a whole bakery !💀
@pan.monogatari
Жыл бұрын
Some bakers would rather work from the time we go to bed😟👏 Maybe I can jump out of bed to go to the bakery🍞🥰
@leopard5810
Жыл бұрын
@@pan.monogatariso if he starts from 22:30, when does he go home to rest ?
진짜로 너무 맛있어 보여요~♡♡♡너무 가고 싶어요ㅠㅇㅠ
🧡🧡🧡🧡
De VRAI ARTISANAL
👍👍
is it 100 kinds of bread in variety or 100 pcs per day?
@pan.monogatari
Жыл бұрын
This bakery makes over 130 varieties of bread a day!
👍👍👍👏👏👏
ベーカリーの開業はそう簡単にはできないな
作り手の思いを味わって食べなければと思いました🎵
😍👍👍👍
😊👍🇩🇰
i like to bite your video's thumbnail 😂much love ❤
太辛苦了
La recette s v pour les pâte
빵 가격 한국의 절반 가격이네..
👌🤝🤝👍👍👍🤝🤝🤝👌🤝🤝👍👍🤝♥️♥️♥️♥️👌👌👌👌👌👌👌👌👌🤝🤝🤝🤝👍👍👍🤝👌👌👌👌👌👌🤝🤝🤝🤝🤝👌♥️♥️♥️♥️♥️
@user-fz7xh5mb8j
Жыл бұрын
👍👍👍👍👍🤝🤝👌👌♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️👌👌👌👌👌👌👌👌🤝🤝🤝🤝👍👍👍👍👍👍
기업이 만들은 빵만 먹고 있는 현실 일본이 부러워
なぜ早朝の5時からの営業なんでしょう？
@Imjapanesez
Жыл бұрын
朝はパン食べる人多いから
,,💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖👌❤️
ささそ