Experiência de uma lactointolerante que está testando receitas loucamente: • Eu acho que se você usar outro leite vegetal fique melhor, porque o coco é mto característico. O ideal seria um mais neutro! Tipo castanha ou amêndoas ou até aveia; • Vê o vídeo da vegana bacana de queijo de aveia(você consegue encontrar algumas sem glúten no mercado), aquele foi o meu queijo de puxe favorito até agora! Uso pra por em pão, tapioca, de tudo que é jeito 🤭; • Ingredientes que pra mim fazem toda diferença: 1 - Tapioca, substituí melhor o polvilho doce. 2 - O polvilho azedo é importante pra dar um saborzinho a mais e fazer o puxe na consistência. 3 - sempre usar suco de limão, faz MT diferença! (Ou dá pra substituir por vinagre). 4 - Azeite (ou algum óleo vegetal), pois o queijo precisa de gordura; 5 - Levedura Nutricional, você usou mas vale ressaltar que faz muuuuuita diferença! - Também dá pra fazer queijo com base de purê de batata, uso pra fazer minha pizza esse! (Da até pra fazer estilo muçarela) - Opção de farinha sem glúten que dá pra fazer em casa: farinha de arroz! Só triturar o arroz e passar na peneira (um pouco chato, mas dá certo). Preferência sempre pelo arroz integral, mas eu uso o arroz branco mesmo, com ressalvas que ele tem o índice glicêmico mais alto. E a farinha geralmente precisa de mais água/liquido do que as outras nas receitas. Mas ela é fonte muito boa de carboidratos complexos insolúveis que ajudam na prevenção de constipação e ajuda melhorar o nível de colesterol no sangue.

@brunabianca294

2 жыл бұрын

melhor comentáriooo 😍

@brunabianca294

2 жыл бұрын

essa farinha d arroz feita assim é igual as que vendem ? acho que vou fazer

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

nossa, obrigada por esse comentário! Fixei pra não esquecer das dicas ❤️❤️

@amandadiasn_

2 жыл бұрын

@@brunabianca294 eu acredito que elas sejam feitas a partir do integral e o talvez tenham um maquinários melhor rs mas vale a pena você fazer pra testar 😉 😘

@amandadiasn_

2 жыл бұрын

@@LorenaeMatheus aaaaaaaaa 😻🥰♥️ obrigada! (Fiquei toda boba de ser notada kkk)

a cara da Lorena tomando o iogurte foi impagável 😂😂😂😂

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Mkkkkk eu tava cheia de expectativa

Kkkkk tô nessa vibe também de sem glúten e sem leite, o processo é lento, no começo deu tudo errado minhas receitas, mas com o tempo vc vai se adaptando e começa a dar certo. Glúten só como quando não estou em casa, pq todos os lugares, tudo tem farinha de trigo affff. Quanto aos laticínios, só eliminei o leite, mas o queijo pra mim é insubstituível, nenhuma receita vegana fica igual ao verdadeiro. Mas uma coisa é verdade, só de reduzir o consumo de trigo e leite a saúde muda, o organismo funciona melhor, as rinites somem, incrível!! Tenha fé, força de vontade e disciplina, que vc consegue 😉😘

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

nossa sim! Fora de casa tudo tem glúten!!! Eh difícil mesmooooo 😖😖 Vou fazer o mesmo q vc!!

Lo faz um vídeo fazendo um dia sem comer nada de açúcar por um dia. Amei o vídeo 😍

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Mds vou ter um piripaque fazendo kkkk mas amei a ideia

Ganhou meu like por mostrar a verdade! Muitos canais no KZread fazer algo bem bonito, mas o sabor é horrível. Esse queijo não é muito bom mesmo, viu? Gosto dos da vida veg, os produtos deles são bons. Sou intolerante a lactose também.

Você pode fazer leite de aveia com coco, o 🥥 ajuda a dar uma cremosidade e um gostinho melhor para o leite de aveia, e para fazer leite vegetal a aveia é uma das opções mais baratas, além de ser ótima fonte de proteínas.. pode colocar essência de baunilha também.

Gostei de aprender!❤❤❤

Pra abrir o coco seco (marrom) e só vc ir em um lugar com concreto e jogar no chão, com força mesmo ele vai rachar e abrir, dps e só tirar a massa dele

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

N tem concreto aqui no ape kkkk medo de quebrar o piso

Nossa ameii! É muito trabalhoso fazer essas coisas todas, mas é bem mais simples do que imaginei... AMEEEI o vídeo!

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Simm se vc tira um tempinho já faz td de uma vez 🤣 mto obrigada ❤️

Lorena e Matheus = um dos casais mais fofos que já vi Risada da Lorena = MARAVILHOSA e contagiante,adorei hahaha Ps: amei a ideia do vídeo, tô seguindo vcs há pouco tempo e tô gostando muito!!

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

😍😍😍😍😍 mto obrigada!!

Vale lembrar que a farinha de aveia ou aveia foram passados pelos mesmos recipientes que tiveram gluten em seu processo de industrialização... Portanto também tem gluten.

Cortei o glúten e a lactose tem 63 dias… o corpo desinflama a olhos vistos…14 quilos se foram. Tem queijos vegetais incríveis … leite pra receitas curto o de amêndoas pq o gosto do de coco é muito forte.

@D1993Ferrer

6 ай бұрын

sim estou nesse processo, por mais difícil no início ainda mais p encontrar os ingredientes, vc vê a mudança a olho nu, além de emagrecer , a energia e vitalidade aumentam real.

Gosto muito das receitas do Presunto Vegetariano. Vi que vc colocou o vídeo deles na descrição. Super indico! 💛

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Simmm eu tb! Ela fala tão calminha e direto ao ponto né! Amo

Aí Lo não é fácil né to na luta também! Faz mais vídeos desse amei

Primeiraaaa! Que delicia ver seus vídeos, são literalmente uma terapia

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

😍😍😍 mto obrigada

Achei você uma querida ... Seguido -a !! Saúde e tudo de maravilhoso.

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Obrigada 🙂🙂

mds alguém tira essa vontade que eu tô de fazer 300 tipos de leite e mil receitas com coco tu é incrível looo

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣 obrigada sua linda ❤️

Uhulll, amo seus vídeosss❤❤❤

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

😍😍😍😍😍😍

Gente eu amo esse casal kkkkk Top Lorena você tá super linda 👏🏻😍❤

Auge do vídeo - : A Lorena: Então come o iogurte! O Mateus : Não tá tão bom assim pra comer tudo isso!😂🤪 Conclusão da Lorena : Eu cozinho mal ! 🤭😅😂 Amei ao menos tentou !!!

Adorei kkkkkkk amo esses vídeos de alimentação😍

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣😍😍 obrigadu

Adorei Lorena 💕!

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

😍😍😍😍

Por isso que tu és encantadora, és genuína. Dá próxima funciona melhor... Insiste que resulta. Beijo sua maravilhosa 🤩❤️

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Simm vou tentar td dnv!!!

A dieta sem glúten é indicado para pessoas com Doença Celíaca, que precisam cortar totalmente o glúten da dieta, já é o único tratamento que existe. E você já havia consumido glúten, na hora que adicionou o fermento, pois o Pó Royal tem glúten. Dica que nós Celíacos aprendemos: ler sempre o rótulo, antes de consumir QUALQUER coisa. É gostoso ficar sem glúten? Não, mas não temos outra opção.

Gostei muito do seu canal

Que cozinha linda 😻

Hahahahah fiquei com vontade de experimentar o queijo amoeba só pra ver como é. Amo seus vídeos, Lo 💕

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣 obrigada ❤️

Agora, tem uma coisa...eu tirei leite e derivados e tirei glúten também...só fora de casa que é bem difícil mesmo, mas fujo sempre😅 Mas eu já entendi que pra levar esse estilo de vida tem que abri mão de receitas, tem coisas que não dá pra substituir. Minha alimentação se baseia em frutas, vegetais, arroz, feijão, proteína animal...tudo que está na natureza. Se reparar, tudo de leite e glúten é industrializados.

5 ай бұрын

E o que você come no café da manhã?

Amooo seus vlogs!!!!🥰⚘

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

🤩🤩🤩 mto obrigada

Pode usar granola que passa na máquina com produtos com glúten, quem não pode usar são celíacos, mas quem não tem doença celíaca por comer sim

Coco é vida!! Amo tudo de Coco. Mas tem uma forma bem mais simples de abrir o Coco seco: fura um dos buraquinhos e tira a água, depois, coloca no chão, em cima de um tapete, bata com um martelo para abrir ele e quebrar em 3 ou 4 partes. Aí sim coloca no fogo pra soltar a casca. Sai muito mais fácil, ela solta, com a ponta da faca vc vai tirando, nem precisa fazer força 😉

É difícil! No começo fui fazendo essas receitas,mas não parece com queijo....

Caraca eu adorei oque vc fez com esses cocos aaaaa tu fez leite vegetal, iogurte que eu amei pq nunca pensei em fazer dessa forma, e oque eu mais gostei foi q vc usou o resíduo do leite vegetal de coco para fazer farinha eu nunca pensei nisso, adorei

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

😍😍😍😍 acho q da próxima vez q eu tentar fazer o iogurte vai ficar mais gostoso, tem td pra ser bommmm

imagina eu que nao posso comer glutem e lactose, pq passo muito mal... é triste viu.. mas me acostumei com as comidinhas..

Lorena faz um vídeo comendo igual a Larica Vegana

No final 🗣🗣🗣🗣 socorro amei! Mas … o bom é que vc pode escolher. Eu arrumei uma doença inflamatória intestinal e vou ter que tirar kkkkkkk

Nossa que expiração! Eu tenho doença celica, peguei várias dicas. Você pode tentar fazer o iogurte com inhame.

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Nossa!! Quero! Vc tem a receita ?

@AnaPaula-sc6ub

2 жыл бұрын

@@LorenaeMatheus Esse iogurte parece um Danoninho. Ingredientes: Banana congelada, Morangos(ou qualquer outra fruta) Inhames cozidos, Suco de limão, Açúcar.( a gosto) Modo de fazer: Bata no processador todos os ingredientes. Deixe na geladeira por quatro hora e pode consumir. Obs: caso não tenha processador, pode bater no liquidificador com leite de côco.(não coloca muito leite para continuar cremoso.) Espero que gostem!

Aaa " dieta" tem que ser algo que agente tem que ter constancia , essas coisas radicais nos seguimos nao por muito tempo..amoooooo sake meu favorito

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Sim eu tb 🤣🤣🤣

Ahhh, não ia descer na minha garganta essa amoeba não amiga kkkkkkkk Jesus, corajosa

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Kkkkkkkkkk

Para o coco seco: tirar a água dele e depois colocar em um pano de prato velho e dar 3 pancadas nele no chão ou parede, ou superfície q de 😂 sai qs todo

Ameiii o vídeo!!! Ri horrores 😂😂😂

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Kkkkk mto obrigada

Queijo amoeba foi boa kkkkkk morri 🤣

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Kkkkkkkk

Dei muita risada com a amoeeebaaaa kkkkkkkk

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣

Você tem que quebrar o cocô seco e depois colocar no fogo que solta facilmente

Lorena, eu também caí no conto da levedura nutricional kkk tem cheiro de salgadinho de pacote e não tem gosto de nada

Eu ri muuuito, amo seus vídeos 😂❤️

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Mto obrigada 😍😍

esse é muinha luta, vou fazer as receitas iludida é odeio todas.É muito dificil kkk

Lorena verifica sua farinha de amêndoas. Ela está com aparência diferente e até parece farelo de aveia. 😉☺

Muito bom o vídeo, adorei kkkkk

Ameeeeiii

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

❤️❤️❤️❤️❤️

Vocês são muito fofos… ri muito… parabéns pela tentativa 🙏🐞🙌

É difícil mesmo haha. Eu sou celíaca e no meu caso, ficar sem comer glúten não é uma opção KKKKKK. E é além de não comer, tem todo o lance da contaminação cruzada que dificulta ainda mais 🤡.

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Nossa verdade, tem mais isso 🥵🥵🥵

Lo querida, o cocô vc poderia ter colocado no forno depois de tirar o suco

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

eu não tenho fornooo :(

Que massa seu canal gostei

dica pra tirar a casca do coco: coloca em 2 sacolas, amarra, vai na rua ou em alguma parede, e bate algumas vezes contra a parede e pronto kkkkkkkkkkkkkkk juro que sai a casca muito fácil e de brinde se passa de loka.... mas da certo

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 de brinde se passa de loka, amei

Assistindo e morrendo de rir , pq sou do Ceará e vendo a dificuldade dela pra abrir um coco e o coco seco é muito engraçado…. Obs rindo mas com respeito viu.😂😂😂😂😂😂

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

😂😂😂😂😂 esse dia foi difícil viu

Assisti mil vezes seu namorado dizendo q o iogurte ''não está tão bom p comer isso tudo aqui''. Kkk Amei vcs❤️

Amoeba kkkkkkkkkk chorei!

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Kkkkkk

Amiga, vc ta fazendo errado, FAZ assim, primeiro voce coloca no Forno por 10 minutos, depois com socote de carne bate que ja quebra... Olha vou deixar um video.

Mas pressunto tem gluten e lactose mulher

😍😍😍

A amoeba 🤣🤣🤣🤣,pior que pareceu mesmo.

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Kkkkkkkkkkk

Kkkkkkk socorro ri demais com esse vídeo kkk amei demais kkkkkk Tenho algumas considerações a fazer sobre as coisas que você comentou Tem algumas marcas que processam a aveia em máquinas diferentes e dai eles ficam gluten free, eu gosto bastante da aveia da Jasmine e da Nestle com o selo de sem gluten, só não tenho certeza se é o mesmo preço Eu pessoalmente como ambas as coisas, porém o gluten só em algumas refeições na semana. Sei que é um pensamento meio diferente da nutrição tradicional que mais ouvimos falar por ai, mas eu acho que a gente tem que olhar pra si mesmo e perceber o que nos faz mal e o que não faz. Por exemplo, eu tenho uma herança genética muito forte de povos que consumiam muito leite e eu tenho a percepção de que meu organismo é bem tolerante a lactose, por outro lado as experiências que fiz reduzindo drasticamente o gluten da alimentação se mostraram muitoooo benéficas pra mim, então acho que não é 8 ou 80, cada um reage de um jeito. Tem um psiquiatra que fala bastante sobre alimentação, ele se chama Pablo Vinicius, que traz essa abordagem um pouco mais individual, eu gosto bastante dele, acho que vocês poderiam gostar também kk

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Nooosssa sim! Amei teu comentário! Vou atrás de vídeos desse psiquiatra tb, obrigada pela indicação 🙂🙂 eu acho que o leite e derivados pioram mto minhas espinhas

A pessoa já desiste da dieta se tiver que abrir um coco logo de manhã 🤣🤣🤣🤣🤣

Amo leite de côco

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Eu tbbbb

Gente que sacrifício pra abrir um coco?! 😮 E só abrir em duas bandas fazer cortes longitudinais , de lado a lado profundos(como se estivesse cortando bolo, etc, com a ponta da faca e ir levantando os pedaços coma ponta da faca.

😋🤤

Veja os vídeos da doutora Kátia Haranaka, depois disso eu quero eliminar de vez o glúten e a lactose

Joga NO CHAO !!!!!!!!!!!!!!!!

Que pizza perfeita aaaaaa

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

😍😍😍😍😍

Essa GOSMA kkkkkkkkkkkkkkkkkkk ai mto engraçado

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

Kkkkkkkkk

Eu esperando aparecer o coco que tava dentro kkkk 🤡

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

o do coco verde?? Foi aquilo lá: nada kkkkk

Lo amei o vídeo

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

verdade… vc tem toda razão!!

Eu nem tento fazer esse tipo de receita, zero vocação pra ser 100% fitness kkkkkkkkk

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣

Kkkkkkkkkk Tem que bater com alguma coisa no côco p soltar a casca..

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

só tinha o espremedor de limão kkkkkk

Oi Lo, é totalmente desnecessário você tirar o glúten e a lactose, eles só fazem mal pra quem tem intolerância e pra quem consome em excesso, mas tudo em excesso faz mal. Você corre um perigo imenso em desenvolver intolerância a glúten e a lactose por não comer só pq "faz mal". Falo isso, pq sou estudante de nutrição e sou totalmente contra à "demonização" de alimentos. Tenha cuidado :) beijos e adoro acompanhar os vídeos.

@leticiaandressa2456

2 жыл бұрын

Moça, o termo correto é doença celíaca, não intolerância ao glúten! E de qualquer modo, é uma doença GENÉTICA e autoimune, não tem relação alguma com a pessoa ter parado de comer e virar celíaca. No caso a pessoa deixa de comer por ser celíaca. Na parte que você diz que ele só faz mal para quem tem "intolerância" ou sensibilidade, está certa.

@beatryzrabelo1395

2 жыл бұрын

@@leticiaandressa2456 sim, eu sei, só achei que seria melhor pro entendimento, mas obrigada por falar :)

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

simmmmm, eu pensei em Parar por ver os vídeos q deixei na descrição… mas ser totalmente restritiva assim não rolou p kkk

Esses côcos eu taco no chão pra abrir 😂 me julguem

@LorenaeMatheus

2 жыл бұрын

eu fiquei c medo de quebrar o chão, ou dos vizinhos de baixo estarem em casa kkkkkk

Like pela sinceridade kkkk

Lorena meu amor, estou com dó de ti comendo isso,. Conheca essa minha amiga que faz pao, pizza, bolos Tudo sem Gluten varios tippo de pizza, salgados vc vai se apaixonar me chama que eu te passo. Marta Midori, Beijos Jesus te ama.

amoeba kkkkkk