A acetanilida é uma amida formada pela reação da anilina com um derivado de ácido carboxílico. Em nosso caso, utilizamos o anidrido acético em meio tamponado por acetato.
Obtivemos a acetanilida bruta, que foi purificada por recristalização em água. Procedi a determinação do ponto de fusão do produto, que ficou adequado com a literatura.
Procedimento experimental (pode haver variações de acordo com a fonte)
Síntese da Acetanilida
Em um balão de fundo redondo de 250 mL, adicione 10 mL de anidrido acético e 10 mL de ácido acético glacial. Em seguida, adicione vagarosamente 10 mL de anilina (d = 1,077 g/mL), resfriando o balão em banho de gelo, caso houver aquecimento.
Acople um condensador de refluxo ao balão e aqueça a mistura até refluxo em banho maria por 30 minutos e transfira o material de reação ainda quente, com o auxílio de um bastão de vidro para um béquer contendo cerca de 100 mL de água fria (gelo em escamas com água destilada), agitando continuamente. Em seguida filtre o produto impuro a pressão reduzida e lave com um pouco de água destilada fria. Deixe algum tempo no Büchner para succionar toda a água.
Remova o papel de filtro para um vidro relógio, transfira o produto para um Erlenmeyer identificado. Dessa forma, obtém-se a acetanilida bruta, a qual é ser purificada por recristalização em água quente.
A acetanilida pode ser caracterizada por ponto de fusão e por infravermelho, conforme a disponibilidade.
Outros exemplos de recristalização:
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Agradeço ao Jorge pelo apoio nas síntese e análises e ao Davi Lazzarotto pela música de abertura.