A VERY SIMPLE recipe | YAVORIV PIE - Knysh | Ukrainian dish | Ievgene Klopotenko

Hi! My team and I are working to help Ukraine.
✔ We’re providing culinary support to Ukrainians: sharing recipes made with currently available ingredients, as well as sharing cooking tips. Our goal is to help people eat delicious food and stay strong.
✔ We’re communicating a lot with foreign media and spreading information about the war that russia has started in Ukraine.
✔ We’re actively sharing knowledge about Ukrainian culture and helping foreigners learn how to cook Ukrainian dishes, as well as promoting love for everything Ukrainian in the world.
You have the opportunity to support our project financially. The size of the donation is up to you. This will allow us to save the project and continue helping Ukraine.
💛💙Support Ukraine - USD secure.wayforpay.com/payment/...
💛💙Support Ukraine - EUR secure.wayforpay.com/payment/...
You know very well that I love to study Ukrainian cuisine and introduce you to new recipes. Today I want to cook Yavoriv cake with you - an incredibly iconic dish not only in Yavoriv region, but in the whole of Galicia. Yavoriv pie was usually served with borscht, red or white with sourdough, with mushroom mash, with jelly or beets with horseradish, and of course with sour milk and sour cream. In Lent, Yavoriv pie was prepared without eggs and onions fried in oil were added to the filling, and on other days fragrant cracklings were added. The recipe I want to share is a bit simplified, because I used ready-made puff pastry. As usual, I added a little of myself to the filling: in addition to buckwheat and potatoes with onions, I put more cubes of cheese, in my opinion, this will make the filling a little softer. This cake can be served hot or cold.
Servings: 6
Preparation time: 30 minutes
Cooking time: 40 minutes
Ingredients for the cake
500 g of puff pastry (+ 2 tablespoons of flour for baking)
1 cup buckwheat
8 potatoes
2 small bulbs (or 1 large)
160 g of COMO Havarti cheese
2 eggs (1 - for lubrication)
4 st. l. oil
to taste salt and pepper
Step-by-step preparation of Yavoriv pie
Onions (2 pcs.) Cut into small cubes. Fry in oil until lightly golden brown.
Pre-cook 1 cup of buckwheat until semi-finished, it is ready with the cake. Boil potatoes (8 pcs.) Until cooked in salted water and mash with a pestle.
Take a large bowl where you will mix the filling. Put potatoes and fried onions in a bowl.
Pour the semi-finished buckwheat into the bowl and beat 1 egg.
Cut 160 g of COMO Havarti cheese into small cubes and add to the filling. Add salt and pepper to taste, mix the filling.
Sprinkle the board or table with flour and roll out 2/3 of the dough into a long layer to cover the bottom and sides of the form. I have a square shape, so I make a rectangular layer.
Put the dough in the form so that it falls beyond the edges of the form, but do not press hard, because then we will wrap the sides. Spread the filling inside and flatten.
Roll out 1/3 of the remaining dough into a thin layer the size of the form and cover the cake.
Now pinch the edges of the cake, fastening the dough that went beyond the form with the top layer of dough.
Grease the cake with egg with a cooking brush. Bake the Yavoriv pie in a preheated oven for 40 minutes at a temperature of 180 degrees.
It's easy to cook!
#EvgenKlopotenko #Klopotenko #YavorivskyPie #RecipeKlopotenko #Pie #Baking #UkrainianDish #UkrainianKitchen #SupportUkraine
⏱ Time Code:
0:00 - We are preparing the Ukrainian dish Yavorivsky pie
0:07 - Ingredients for Yavoriv pie
0:42 - Cut and fry the onion
2:24 - Combine boiled buckwheat, mashed potatoes and onions
4:20 - Add egg and cheese to the filling
5:20 - Roll out the dough
6:18 - Spread the dough in the form
6:35 - Spread the filling in the dough
7:40 - Roll out the rest of the dough and cover the cake
8:12 - Grease the cake with egg and bake
9:17 - Cut Yavoriv cake
9:28 - Tasting of ready meals
9:50 - Presentation

Пікірлер: 241

  • @klopotenko
    @klopotenko2 жыл бұрын

    *Які страви ви готуєте з вчорашніх продуктів? Пишіть свій рецепт 😉 Не жалкуємо лайчики та коментики - це великий вклад у розвиток україномовного контенту❤️*

  • @sterlikova

    @sterlikova

    2 жыл бұрын

    Пиріжки з начинкою з вчорашнього пюре ))

  • @valerian.6389

    @valerian.6389

    2 жыл бұрын

    З вчорашнього пюре завжди готую картопляні пиріжки (ще називають їх зрази) з грибною начинкою. Гриби смажаться швидко, а в пюре чуть борошна і яєчко - все. На швидку руку ))

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    👍🏻

  • @DABnotPAB

    @DABnotPAB

    2 жыл бұрын

    Гречаники (котлетки з гречкою) Пиріг з тушкованою капустою Зрази з використанням пюре, що лишилося. Ще пюре можна використати для тіста на пиріг. На Великдень традиційно готую щавлевий борщ на запеченому м'ясі і ковбасі. Можливо так готують і у інших регіонах, але на Волині (звідки я родом) - це традиційна страва З пшоняної каші готую пиріжки А ще, гречку круто додати до ліверу у млинці

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    @@DABnotPAB Я теж полюбляю гречаники kzread.info/dash/bejne/imV1qK6ufMnVabA.html

  • @t.den_design
    @t.den_design2 жыл бұрын

    Дякую за рецепт!) Ми на Яворівщині робимо цей пиріг так само, закритим та без сиру. Моя бабуля додає ще часами шкварки. Їм його зі сметаною) А на наступний день, ріжу і смажу на пательні до скоринки, смак супер!)

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Круто

  • @PavloGnatyuk

    @PavloGnatyuk

    2 жыл бұрын

    Зі сметаною - бомбезно!

  • @user-yd7yt5vj5i
    @user-yd7yt5vj5i2 жыл бұрын

    Я родом із Львівщини, цей пиріг завжди бабуся пекла. Тільки но спечений пиріг із холодною домашньою сметаною -це смак дитинства ☺️

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Звучить дуже смачно

  • @natashashkarban2622
    @natashashkarban26222 жыл бұрын

    Цей пиріг набагато кращий ніж французький кіш. Пам'ятаю, як у селі звідки була моя мама, це Київщина, Кагарлицький район, там у печі пекли пиріжки з гречкою і картоплею. А вірші Шевченка зі школи пам'ятаю. Дякую за цей рецепт!😋💖🇺🇦

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Дякую, що ділитесь спогадами

  • @nikolaevaaliona1921

    @nikolaevaaliona1921

    2 жыл бұрын

    @@klopotenko знаємо вірші Шевченка

  • @kudrukvasili8892
    @kudrukvasili88926 ай бұрын

    Дзякую Смачна есці 🤍❤️🤍

  • @user-dv4pk7nj4l
    @user-dv4pk7nj4l2 жыл бұрын

    Боже як файно, що ви робите мою улюблений пиріг який до тепер печуть на моїй малій батьківщині. І за традицією подають на весілля. Це в Арламовій Волі такі звичаї. Дякую за приємні спогади дитинства.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Обожнюю дарувати гарні емоції ❤️

  • @user-dv4pk7nj4l

    @user-dv4pk7nj4l

    2 жыл бұрын

    @@klopotenko і вам це вдаєься, ще окрема подяка за вірш. Пропоную показувати декламатора під час того як тиснуть лайк, підписка та дзвінок.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    😄

  • @galunagrub3881
    @galunagrub3881 Жыл бұрын

    Дякую ,вам за рецепт.Бо мій чоловік дуже любить цей пиріг,а свекруха не хотіла видати рецепт.😊Тепер буду господиня.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    Жыл бұрын

    Готуйте смачно))

  • @leonmessi8966
    @leonmessi89662 жыл бұрын

    Привіт з Яворова. Готуємо пиріг з дріжджового тіста. Смакує смаженим у поєднанні з ковбаскою або з холодцем.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Привіт👋

  • @marianna534
    @marianna5342 жыл бұрын

    Дякую за рецепт, я з Яворівщини, бабця завжди готувала до борщу 🥰

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Давайте разом поринемо в чудові спогади )

  • @Slayter1985
    @Slayter19852 жыл бұрын

    Дивлюсь нові рецепти, поїдаючи страви за рецептом Євгена і це вже стає традицією! Дякую!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Прекрасно 😁

  • @sestramarjana5926
    @sestramarjana59262 жыл бұрын

    Пиріг мого регіону. Готували щонеділі, свята, на весілля, хрестини, похорони. Коли виймали з печі чи духовки, обертали з бритванки, вкутували і ставили тягарець. Смакує підсмаженим. Теж др пирога готували мачанку на бульйоні.Смачного!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Дякую, що ділитесь знаннями

  • @user-ue5if4vw9w

    @user-ue5if4vw9w

    2 жыл бұрын

    а тісто дрожжеве?

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Листкове-дріжджове

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    @@user-ue5if4vw9w Так)

  • @sweetlana111

    @sweetlana111

    2 жыл бұрын

    @@klopotenko Женя, можна брати недріжджове тісто?

  • @RayniN947
    @RayniN9472 жыл бұрын

    Мій дідусь його полюбляв, то бабця завжди його пекла. Він був з Яворова

  • @user-uw2gb5nf4c
    @user-uw2gb5nf4c2 жыл бұрын

    Я з Яворова. В нас на День міста проводиться конкурс Яворівського пирога. Запрошуємо вас на прийдешній рік (в липні) до нас на свято. Скуштуєте багато смаколиків. Зараз живу і працюю в Італії. Готую яворівський пиріг, борщ, голубці, деруни......багато страв української кухні. Навіть італійську піццу урізноманітнила на свій лад. Всі їдять і кажуть, що смачно. 😉😋💙💛💖💕

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Ооо, це було б цікаво) Дякую за запрошення

  • @user-vi7vz5cu4u
    @user-vi7vz5cu4u Жыл бұрын

    Так вчили вірш,4 четвертому класі)) ,39 років тому назад . Тече вода з-під явора! Період супер дякуємо за рецепт! Треба спробувати спекти.💙💙💙💛💛💛❤️🙏🇺🇦

  • @oljakoz
    @oljakoz Жыл бұрын

    + цей пиріг просто шикарний!

  • @andriilekhterov1573
    @andriilekhterov15732 жыл бұрын

    Моя бабуся робила такий пиріг. Але вона з Мостищини. Дякую вам за цей рецепт.

  • @user-jn5qj7ux1g
    @user-jn5qj7ux1g2 жыл бұрын

    Пам'ятаю моя бабуся пекла пиріжки з начінкою: гречка і смажена капуста. Дуже смачно. Київська обл., Кагарлицкий р-н. 😉👍

  • @annahalahan5269
    @annahalahan52692 жыл бұрын

    На Львівщині його називають гречаний пиріг, гречаний, також його часто готують під час посту, але звичайно з пісних продуктів.

  • @user-et7lu3nw6o

    @user-et7lu3nw6o

    2 жыл бұрын

    А Яворів це не Львівщина?

  • @anastasia2049

    @anastasia2049

    2 жыл бұрын

    Дайте будь ласка пісний рецепт цього пирога)

  • @MarianLevytskiy

    @MarianLevytskiy

    2 жыл бұрын

    @@anastasia2049 🤭😉😁😂

  • @MarianLevytskiy

    @MarianLevytskiy

    2 жыл бұрын

    Вперше чую таку нісенітницю! Якраз саме на Львівщині,на батьківщині цього пирога він називається "Яворівський",а в інших областях,можливо,і "гречаний пиріг". І в цьому рецепті якраз всі складові є пісними,сир Євген додав від себе,так що для Посту ця страва саме те!

  • @Rinatarina78

    @Rinatarina78

    Жыл бұрын

    @@MarianLevytskiy та яке для посту? Там сир, вершкове масло у тісті.

  • @user-vy4rt4st2d
    @user-vy4rt4st2d2 жыл бұрын

    Дякую вам за цікавий рецепт. Моя коліжанка з Яворова, що на Львівщині навчила мене його пекти. Він дуже смачний і ароматний. Смакує з грибною мачанкою.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    👍🏻

  • @user-gq9bq2ib2n
    @user-gq9bq2ib2n2 жыл бұрын

    Обожнюю яворівський пиріг з мачкою..ням-ням-ням

  • @user-gh8rl1mh7y
    @user-gh8rl1mh7y2 жыл бұрын

    Точно такий печемо ще з картоплею і фасолею( яськом) помеленим на м'ясорубці. Теж можна зі шкварками. А в піст з олією. Дуже добрий

  • @oksanalyzak3184
    @oksanalyzak31842 жыл бұрын

    Дякую, люблю пекти і їсти пиріг. Колись не було неділі без пирога з рури. З вчорашніх каш гречаники або рисові їжачки роблю.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Прикольно, дякую

  • @sterlikova
    @sterlikova2 жыл бұрын

    Дякую, що готуєте і розширюєте знання про українські страви

  • @LarisaStarzhinskaya
    @LarisaStarzhinskaya Жыл бұрын

    Вірш знала в школі, ностальгічно згадався, пиріг теж апетитний дуже і хочеться приготувати.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    Жыл бұрын

    Не стримуйтесь ))

  • @user-de5iy1tb6r
    @user-de5iy1tb6r2 жыл бұрын

    Оооо так!! Я як раз з Яворівщини😍😍😍

  • @user-ys4wo5hs2n
    @user-ys4wo5hs2n2 жыл бұрын

    Це просто мус спекти 👍

  • @oksanasas235
    @oksanasas2352 жыл бұрын

    А на Мостищині є таке село Годині,там на кожному весіллі мав бути пиріг з мачкою - щось наподобі соусу з курячого м'яса( обовязково мав бути когут)підбитого праженою мукою.Смакота!!!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Хочеться, щоб в кожній родині готували за цим чудовим рецептом )

  • @oksanaleus919
    @oksanaleus9192 жыл бұрын

    Знаю вірш, тече вода з під явора, ЯРОМ на долину...

  • @user-fj2jf5yt8p

    @user-fj2jf5yt8p

    2 жыл бұрын

    Ага, чую звін, та не знаю, де він... Якщо вже читаєш, то вникай у суть і розберись, що воно таке, той явір. Мені теж різануло слух

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Йой, які усі серйозні 😄 Посміхайтесь, ато якось не дуже

  • @linak3129
    @linak31292 жыл бұрын

    Закритий чи відкритий пиріг залежить виключно від того скільки в мами тіста лишилось)))

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    🤣🤣 і це правильна відповідь

  • @user-ik2fh4ex1d
    @user-ik2fh4ex1d Жыл бұрын

    Дуже смачний вийшов пиріг дяка за рецепт 😊

  • @superivanko3057
    @superivanko30572 жыл бұрын

    Дякую за рецепт пирога . Моя бабуся також пече такий пиріг. Дуже смачно їсти зі сметаною і сиром домашнім . 👍👍

  • @thinkmediadeeper
    @thinkmediadeeper Жыл бұрын

    більше схоже на відповідь німецькому штруделю)))

  • @user-mp1mn4vp5g
    @user-mp1mn4vp5g Жыл бұрын

    Дякую

  • @bohdanabilous597
    @bohdanabilous5972 жыл бұрын

    Юхуууу! Улюблена страва, смачнючий пиріг моєї бабусі 😍

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Супер

  • @UkrainetsAndrii
    @UkrainetsAndrii2 жыл бұрын

    Щиро дякую за рецепт та рядок "Час підготовки...". Вітання зі Львова. А ще я знаю назву гречаний пиріг для цього кулінарного смаколика. Та й таке..

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Смачного вам ))

  • @user-kz7gf6uf3y

    @user-kz7gf6uf3y

    2 жыл бұрын

    Цей пиріг з давніх давен випікали суто на Яворівщині. Тому назва (бренд) - Яворівський пиріг... Потрібно поважати автентичність регіональної кухні. Смачного...)

  • @user-gh8rl1mh7y
    @user-gh8rl1mh7y2 жыл бұрын

    Печу такий пиріг. Сиру не додавала, але спробую. Ми його на другий день підсмажували на пательні на файному маслі і їли хто з квасним молоком, хто з сметаною.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Спробуте ! Це смачно

  • @Rina-if2in
    @Rina-if2in Жыл бұрын

    Приготувала,дуже сподобалось!Ситно та смачно❤

  • @olenkakozak7883
    @olenkakozak78832 жыл бұрын

    Сьогодні приготувала за вашим рецептом, це просто клас! Такої дивної начинки ще ніколи не пробувала))) Коли готувала думала, що це ж хтось придумав змішати картоплю гречку і цибулю і сир))))

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Смакота! Егеж 😉 Поганого не раджу

  • @user-mq2ft9bt3i
    @user-mq2ft9bt3i2 жыл бұрын

    моя бабуся з-під Ходорова. вона пекла пиріг тільки з картоплі в дріжджовому тісті закритим. деколи в начинку додавали сир, або просто засмажували цибулею. їли ми його з кислим молоком. боали з собою на поле. смакував і на другий день. такий собі "фаст фуд". цікаво спробувати з гречкою. дякую за рецепт

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Чекаю на ваш відгук )

  • @irinasapon6623
    @irinasapon66232 жыл бұрын

    Смак дитинства,бабуся завжди пекла такий пиріг...Дякую за рецепт.

  • @CyrilUKR
    @CyrilUKR2 жыл бұрын

    Смакота! Треба і самому спробувати приготувати!

  • @user-oh8hd4em7h
    @user-oh8hd4em7h2 жыл бұрын

    Чудово! Дякую)

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Будь ласка)

  • @user-ij1bh7gt3b
    @user-ij1bh7gt3b2 жыл бұрын

    Дякую за рецепт

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Будь ласочка ))

  • @Fenixxx_007
    @Fenixxx_0072 жыл бұрын

    О так) Натрапила тепер на ваше відео, дякую за старання, зразу підписалась) Дуже люблю цей пиріг, особливо ще гарячим та з холодним молоком ♥️

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Вчи п’ю вас на моєму каналі 😉 Готуймо разом

  • @akumaruta3482
    @akumaruta3482 Жыл бұрын

    Цей пиріг готують і на Городоччині, Львівська область) традиційна страва на різдв‘яний стіл😊 Супер смакує тільки з печі із сметанкою

  • @Savytskahealth
    @Savytskahealth2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто)

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Це принцип моєї кулінарії ) Готувати - це просто!

  • @user-ix8lq5uj2n
    @user-ix8lq5uj2n2 жыл бұрын

    Дякую. Ви багато в чому ,приклад для наслідування.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️

  • @user-bp3ze2tf5i
    @user-bp3ze2tf5i Жыл бұрын

    Спасибо Вам за рецепты.Вы необыкновенный.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    Жыл бұрын

    ❤️

  • @LolareiRa
    @LolareiRa2 жыл бұрын

    Чудовий рецепт. І величезна дяка за поезію 💜.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Дякую, що оцінили старання 👍

  • @Nati_Gioia
    @Nati_Gioia2 жыл бұрын

    Дуже цікавий рецептик! Буду пробувати приготувати. Ааа...чого довго чекати? Ось взавтра і приготую! Дякую за цікаві рецепти !

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Смачного ))

  • @TheSlavko1975
    @TheSlavko19752 жыл бұрын

    Пиріг з гречкою - чергове здивування в українській кухні, після пирогів з буряком! )

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Україні є чим дивувати

  • @TheSlavko1975

    @TheSlavko1975

    2 жыл бұрын

    @@klopotenko Це точно!

  • @user-kz7gf6uf3y

    @user-kz7gf6uf3y

    2 жыл бұрын

    Яке здивування? Моя бабця пекла цей пиріг. І бабця моєї бабці теж його пекла. Ніхто не знає коли його почали пекти. Але точно відомо, що на Яворівщині, Львівської обл... Смачного)

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Це добре, якщо є така бабця))

  • @TheSlavko1975

    @TheSlavko1975

    2 жыл бұрын

    @@user-kz7gf6uf3y Звичайно, що для українців не дивно! Але я з-за кордону!) В нас пироги, частіше з калбою роблять! 100% вітаміни! ;)

  • @raisashukharyeva
    @raisashukharyeva2 жыл бұрын

    Дякую Вам Женя за рецепт пирога 👍👍👍

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Завжди радий 👍🏻😉

  • @user-ll7zs1bn5l
    @user-ll7zs1bn5l2 жыл бұрын

    Смакота ☺ Вітання вам із міста Самбір

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    І вам привітик 😉

  • @mashagurtova1451
    @mashagurtova14512 жыл бұрын

    Молодець

  • @Nataly281984
    @Nataly281984 Жыл бұрын

    Вперше почула по такий пиріг! Треба спробувати!👍🏻💙💛

  • @klopotenko

    @klopotenko

    Жыл бұрын

    Це смакота! Спробуйте

  • @Iryna_ivashe
    @Iryna_ivashe Жыл бұрын

    Вперше почула, але дуже цікаво! Дякую за вашу працю)

  • @klopotenko

    @klopotenko

    Жыл бұрын

    ❤️👍🏻

  • @user-dt2pv4qy2f
    @user-dt2pv4qy2f2 жыл бұрын

    Класний пиріг супер, незвичайний варіант пирога, з гречкою і пюре ще не пекла пироги, але вже спеку, спасибі Євген у вас цікаві апетитні пірогі😉👍❤️🥧

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Будь ласка

  • @halynahryb5711
    @halynahryb57112 жыл бұрын

    Купа помилок у вірші. ЛАЙК Клопотенку.

  • @user-rt7cn9to8z
    @user-rt7cn9to8z2 жыл бұрын

    Воу, крутий рецепт. Спробуємо ;)

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Смачного )

  • @nadiia.27_
    @nadiia.27_2 жыл бұрын

    Клас😍Обов‘язково приготую собі наш гречаний пиріг🥰 До речі, у Польщі є подібний - piróg biłgorajski (гречаний), i piróg jaglany (солодкий пиріг з проса, сиру, масла та ванільного цукру). Він дуже популярний і пішов з міста Biłgoraj. Там його захищає місцева влада як культурне надбання і історичну цінність. Хочеться, щоб ми свої страви берегли не менше. Нехай всі люди їдять українську кухню, але пам‘ятають, що вона наша)) Тому дякую за Вашу працю. Ви робите важливі для всіх нас речі!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Дякую вам за вашу позицію ) ❤️

  • @tarasryb5818
    @tarasryb58182 жыл бұрын

    Щось цікаве, ніколи не готував, і ніколи не їв) треба якось спробувати

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Приготуйте обов'язково

  • @user-bd5bu6ki2b
    @user-bd5bu6ki2b2 жыл бұрын

    Дякую за рецепт,дуже цікава, як на мене, начинка, треба спробувати.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Обов'язково спробуйте)

  • @user-jl9vb8cn4u
    @user-jl9vb8cn4u2 жыл бұрын

    Євгене,ти просто молодець! Дякую тобі! Згадали весілля в Городку: на столах пиріг нарізаний,а до нього - в макітрах сметана!.. Який там,в лазню,кішлорен?!!

  • @user-ge1rm5bc6g
    @user-ge1rm5bc6g2 жыл бұрын

    Щодо рецептів... В дитинстві мене сусідка один раз пригостила пиріжками з начинкою - гречка вперемішку з тушкованою капустою. Вони були дуууже смачні. Тісто в пиріжках було із дріжджями.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Так, це повинно бути дуже смачно ))

  • @user-vk6jn2ew6k
    @user-vk6jn2ew6k2 жыл бұрын

    Здрастуйте, Євгене!) Обожнюю Ваші рецепти і завжди з задоволенням переглядаю всі відео!) Більше за все люблю Вашу проукраїнську позицію. Тому трохи не по темі. Хочу звернути Вашу увагу, що Вікіпедія пропагандує антиукраїнську політику!! Сьогодні читала російськомовну статтю, де багаторазово було припущено помилку "на Украине". Спробувала виправити, у виправленні було відмовлено, адже "данная замена признана не конструктивной, сообщество Википедия приняло решение в статьях употреблять исключительно вариант "на Украине"". Я не знаю, куди звернутись з цього приводу, але без розголосу це лишати не можна! Прошу Вашої допомоги!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Нажаль тут ми безсилі ) Ми просто будемо робити свою справу і самостійно поширювати українську кухню!

  • @user-qo7vg5pc3q
    @user-qo7vg5pc3q2 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт из моего детства на Львовщине! Я давно ищу рецепт мандриков, вся надежда на вас! Здоровья вам!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Дякую!! Навзаєм

  • @RostyslavSpryniuk
    @RostyslavSpryniuk2 жыл бұрын

    Усі пишуть ,що цей пиріг Яворівський з львівщини, та я знаю , що його готують і в Яворові , що на Гуцульщині, правда там додають таки м'ясо! Готуємо Українське, дякую Вам Євген 💛💙 Сьогодні таки приготую!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Смачного вам )) 😉

  • @RostyslavSpryniuk

    @RostyslavSpryniuk

    2 жыл бұрын

    А як додавати шкварки? Уже готові ?

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Без проблем ) Додайте 😉 Або до пирога або прямо в начинку

  • @linak3129
    @linak31292 жыл бұрын

    улюблений рідний смаколик

  • @user-th7wc1jh4g
    @user-th7wc1jh4g Жыл бұрын

    Дякую Євгене за відео і рецепт ! Знаю багато віршів Тараса і цей також !

  • @klopotenko

    @klopotenko

    Жыл бұрын

    Клас! Ви молодець

  • @roksolanazarytska7689
    @roksolanazarytska76892 жыл бұрын

    До пирога подається молочна мачанка на основі домашнього сиру. Недільна страва моєї бабусі.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Супер

  • @linak3129
    @linak31292 жыл бұрын

    шкварочки, де шкварочки))

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Можна і їх додати 😉

  • @user-kz7gf6uf3y

    @user-kz7gf6uf3y

    2 жыл бұрын

    Додають шкварки, перетерті у ступці з часником. Також добре додавати тушонку... Але наші предки це робили рідко. І готували цей пиріг я пісну страву. Правда до неї подавали сметану з творогом, а заможніші подавали підливу(мачку) з мясом... Добре заходить з холодцем... Смачного.

  • @user-ng9uw2ml9m
    @user-ng9uw2ml9m2 жыл бұрын

    До нього ще подається традиційна страва Яворівщини - мачка.

  • @olgakravchenko5448
    @olgakravchenko54482 жыл бұрын

    😋😋😋👍👍 Вірш знаю ! 😁

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Тепер і рецептик )

  • @Podsolnechnik
    @Podsolnechnik Жыл бұрын

    🌻🌾🌺❤️

  • @user-gq9gn2if1y
    @user-gq9gn2if1y2 жыл бұрын

    Дякуємо за рекламу нашого пирога

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Скоріш рекомендація ))

  • @jake_domoly
    @jake_domoly2 жыл бұрын

    Більше української кухні💙💛

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Почув, прийняв 😉

  • @user-ob4yu9wf6r
    @user-ob4yu9wf6r2 жыл бұрын

    Ти ба, яка ням-нямка!)))

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    😇😌

  • @user-dt1gh5xp4m
    @user-dt1gh5xp4m2 жыл бұрын

    Пане Евгене красно дйкую от лише не пирогу а пирога.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Головне, щоб смакувало ) Дякую

  • @ANDR10XA
    @ANDR10XA2 жыл бұрын

    Вітаю! Ваш канал був доданий до рейтингу найбільших україномовних сторінок на ютубі. Продовжуйте у цьому ж дусі! 😉 Гляньте на якому ви місці, якщо цікаво звісно 😊

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Вітаю) Дякую 😃

  • @user-kx5ds9ne8t
    @user-kx5ds9ne8t2 жыл бұрын

    А коли до нього зробити ще й грибний соус з лисичок або білих! Ото нереальна смакота!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Клаааас!! Так! Це прекрасна ідея!

  • @TarnavskiyAndriy
    @TarnavskiyAndriy2 жыл бұрын

    Привіт із Яворова. Женя ти крутий!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Дякую )

  • @Smile-yx3qn
    @Smile-yx3qn2 жыл бұрын

    Нямка ! Усім смачного !!!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Так! Так! На моєму каналі тільки так)) Діліться рецептом з рідними, щоб усім було смачно

  • @Smile-yx3qn

    @Smile-yx3qn

    2 жыл бұрын

    @@klopotenko добре ! Спасибі !!!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    ❤️

  • @valerian.6389
    @valerian.63892 жыл бұрын

    Колись пекли те, що давало багато калорій, бо треба було їх відновлювати тому що тяжко працювали. В наш час таку страву навряд чи хто захоче приготувати. Але все рівно дякую, дуже люблю дивитися ваші відео 👍

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Вже отримую зворотні відгуки ) 😉 Головне запропонувати

  • @oksanagoroh6411

    @oksanagoroh6411

    2 жыл бұрын

    Не згідна, цей пиріг і сьогодні актуальний, з холодцем, з бурячками , чи з шиночкою і бур"ячками

  • @oleksandraUA
    @oleksandraUA2 жыл бұрын

    Це тільки яворівський , городоцький і мостиський район його готував ... , до недавна його тільки на Львівщині в окремих районах готували ... Тішуся що розповсюджуєте на всю Україну .... 💕💕💕💕💕

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Українська кухня прекрасна і дуде смачна! Хочу, щоб кожний українець пишався нею

  • @user-oy4pk3ze9v

    @user-oy4pk3ze9v

    2 жыл бұрын

    І Миколаївщині, що на Львівщині.

  • @user-vz9od8ok7s
    @user-vz9od8ok7s2 жыл бұрын

    Покажіть нам Ірину! Пиріг крутий!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    😄

  • @maryna_dutko
    @maryna_dutko2 жыл бұрын

    Приготувала поки класичний варіант цього пирога, дякую що нагадали про нього, він класний. Думаю, що й до вашої інтерпритації дійде справа. Проти звертання на ТИ протестую, тому цього разу без лайчика.😔

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    І на цьому дякую

  • @nataliyayavorska1760
    @nataliyayavorska17602 жыл бұрын

    Євген, хочу запитати вас, де можна придбати таку форму для випічки? Дякую за гарні рецепти. А, особливо, за нове подання яворівського пирога. Це пиріг мого регіону. Я пекла з тістом на кефірі, також смачно. ♥️

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Вітаю, такий посуд для запікання, як у мене, можна замовити в інстаграмі на сторінці @gastroprikhozhane та нашому онлайн магазині store.klopotenko.com/

  • @user-nu9kh4fh6n
    @user-nu9kh4fh6n2 жыл бұрын

    А якщо туди грибочків,трішечки:)? Буде смачненько,як думаєте?

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Пробуйте!)Експериментуйте

  • @user-zp7gk1kl8q
    @user-zp7gk1kl8q Жыл бұрын

    Моя бабуся готувала цей Яворівський пиріг і моя мама теж готувала А тепер

  • @user-zp7gk1kl8q

    @user-zp7gk1kl8q

    Жыл бұрын

    А тепер я готую і рецепт в основному співпадає. Але там є багато ....

  • @MrAndertales
    @MrAndertales2 жыл бұрын

    Хто підписався після Поліських Сирників від ТА

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Хм, і мені цікаво )))

  • @MrAndertales

    @MrAndertales

    2 жыл бұрын

    @@klopotenko я - точно, погодьтеся шо хлопаки забабацали бомбову пародію? )

  • @user-zo3so7zu1u
    @user-zo3so7zu1u2 жыл бұрын

    А нас 204 тис!!! Ля - ля - ля ! Цьом, цьом, цьом !💗💗💗

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    😘😉

  • @user-qt1wv8xs1t
    @user-qt1wv8xs1t2 жыл бұрын

    кіш книш

  • @marichkazvizlo3654
    @marichkazvizlo36542 жыл бұрын

    А рецепт тіста десь можна знайти?🧐

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Рецепт листкового тіста можете взяти з цього рецепту kzread.info/dash/bejne/gJ2h1NOimJC4gLg.html

  • @user-xg3gl7cd5m
    @user-xg3gl7cd5m2 жыл бұрын

    На секунду стало обидно за Ирину)))

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    😄❤️ Все добре

  • @user-ie6ft9bu4j
    @user-ie6ft9bu4j2 жыл бұрын

    Промийте холдною водою цибулю і ножа, щоб не плакати.

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    В мене чомусь не завжди працює цей прийомчик))

  • @user-ll1bx9cl8g
    @user-ll1bx9cl8g2 жыл бұрын

    айнаненане

  • @VINRARUS
    @VINRARUS2 жыл бұрын

    А я думав гречку тільки в гречаники та кров'янку кладуть...

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Розширюємо кулінарні кордони😉

  • @VINRARUS

    @VINRARUS

    2 жыл бұрын

    @@klopotenko та тут пробивати кулінарний тупик потрібно :D

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Більше віри в себе 😉 Готуйте за моїми рецептами і вам підкориться, навіть, тісто для круасанів 😄

  • @natalialemishka1291
    @natalialemishka12912 жыл бұрын

    Все потрібно дискутувати! Бо інакше мозок атрофується!

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Я тільки ЗА!

  • @user-ju6tj4yu6f
    @user-ju6tj4yu6f2 жыл бұрын

    Конвекція?

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Так, режим конвекція

  • @annakuhn2849
    @annakuhn28492 жыл бұрын

    Не знаемо 🤯

  • @klopotenko

    @klopotenko

    2 жыл бұрын

    Єдина чесна людина 👍 Є нагода познайомитись і полюбити 😉

Келесі