За свои прожитые 65 лет,какой я только маринад для шашлыка не придумывал и не использовал!Остановился на одном-на хорошем мясе )😂...

@user-oh1mr1jx4n

Жыл бұрын

Вы на 100 правы.ув.

@user-jx1pl2xx7g

11 ай бұрын

Біз шошқаның етін жемейміз. Өтірік айтпа бұл бүкіл әлемде әйгілі деп.

@user-qq2wt6rc2e

11 ай бұрын

И, естественно, остановились на шее?

@user-pz9tx8lz4y

11 ай бұрын

​@@user-jx1pl2xx7gиз Барашка который пасся в горах и Лугах 👍🏿👍🏿👍🏿

@user-jx1pl2xx7g

11 ай бұрын

@@user-pz9tx8lz4y Даа

Вы так душевно,спокойно всё показываете и рассказываете у меня аж умиротворение происходит на душе. Дай Бог вам и вашим близким здоровья,мира,добра,любви и процветания.

Очень вкусно. Спасибо ❣️

Здравствуте и процветайте!очень впечатлил рецепт,даже без пробы чувствую что ооочень вкусно.очень нравится ваша спокойная и доброжелательная пподача материала.

СМОТРЮ И ПРОСТО ОТДЫХАЮ. МИРА НА ЗЕМЛЕ. ЗДОРОВЬЕ.👍👍👍❤❤❤🤗🤗🤗🖐🖐🖐

Дай Бог здоровья Вам и вашей семье, спасибо за рецепт❤

👌самый идеальный рецепт‼️👍

Замечательная женщина, все всегда так аккуратно, чисто, руки ухоженные, волосы прибраны, единственное, муж бы жарил, это мужское дело🎉

@alexandernoname2272

2 күн бұрын

А почему Вы думаете, что муж её не жарит?? Во-вторых - шашлык не дожаренный, мясо красное внутри, для свинины это недопустимо!! 15 минут очень мало!! В третьих, если муж не жарит, значит сосед захаживает однозначно!!

@davidmeliksetyan645

Күн бұрын

Главное ручки ухоженные педикюр чик тоже есть, там тоже чистенько все побрито благоухает муж бритый стоит тоже благоухает. Ой о чем это я? Тут же про шашлыки😂

Выглядит очень аппетитно. Спасибо вам за рецепт

Здравствуйте Галина, воспользовалась вашим рецептом, шашлык супер получился, кефира не было использовала 10% сметану, ❤️🙏❤️👌 ! Благодарю 💐.

Слюнки потекли. Мне нравится , как вы готовите. Чистенько, аккуратненько. Двор ухоженный.

Я прямо даже запах услышала шашлыка,умничка,ручки у вас золотые.Здоровья вашим рукам

Как у нас на Кавказе только не готовят шашлык! Сколько домов, столько и рецептов. Пробовала уже вариантов 15, а может больше! Больше всего мне нравится шашлык на кефире или в винном уксусе с луковым пюре. Я всегда мясо солю минут за 15 до жарки и никогда не солю маринад, чтобы воду соль не тянула с мяса, так шашлык получается ещё сочнее и нежнее! Всем на заметку! Если вы купили неудачное и жёсткое мясо, то только маринование в свежем 1% кефире не менее, чем на 8 часов (но лучше 2-3 суток) поможет спасти ситуацию! Если мясо мягкое и с достаточным жирком, то я мариную всего 2 часа. Галина, Вам низкий поклон от Пятигорска! Всех с празником! Мирного неба!

@Andrey_KN

Жыл бұрын

Момент соления шашлыка зависит от длительности маринования. Если мариновать недолго - то действительно имеет место эффект вытягивания жидкости из мяса, но затем начинается обратный процесс - впитывания мясом жидкости (помаринуйте просто на минеральной воде и убедитесь сколько жидкости в итоге останется) . Так что если намерены мариновать мясо достаточно долго (как минимум на ночь) - смело солите сразу - вся вытянутая влага будет в итоге впитана обратно!

@user-ui4xf1xv4d

Жыл бұрын

Маринуем на сутки,мясо классное!!!!! Соль, перец,лук и все

@katerina.palaguta.01

Жыл бұрын

@@user-ui4xf1xv4d жесткое!!!

@user-rc3tx3fe8m

Жыл бұрын

Жесткое лучше мариновать в киви 1штука. к утру мягкое...

@Andrey_KN

Жыл бұрын

@@user-rc3tx3fe8m Киви разлохмачивает мясо на волокна, но никак не делает его мягче.... Киви - это миф для дилетантов.

Как люблю вас смотреть. Спокойно,не суетясь. А песни в конце ролика- огонь в душе каждый раз! Наверное,во мне течет цыганская кровь!)) Кто ж его знает! Удачи вам, любви в семье и здоровья!

Здравствуйте, Галина. Попробовала по вашему рецепту шашлык.Это безумно вкусно.Спасибо вам за рецепт.👍😊

@kodiseto

4 ай бұрын

😂

Рецепт супер, спасибо. Уже хочется попробовать. 👍🌺🤗✍️

Спасибо Галина за рецепт, обязательно попробуем так сделать!

Рука "набитая", все быстро и четко, прям как по инструкции!!!.🤩

@dobzo

Күн бұрын

ииихааааааарьььььььььььь

Большое спасибо за рецепт,люблю ваших передаси,здоров'я Вам.

Благодарю за шашлычок люблю твои рецепты умничка

Самый лучший способ маринада! Благодарю Вас!!!

Без лишних слов все по делу. Голос приятный!

@Ddudj615

18 күн бұрын

Как я рада Вас видеть,Галя!!! Супер,как всегда! Повезло же кому- то! Быстро,без напряга и ,главное,вкусно! Дай бог Вам и вашей семье здоровья и всех благ!!!

Очень красиво выглядит , благодарю! ❤🙏🏻

Благодарю за рецепт. Чуть слюной не захлебнулась во время просмотра😅

Галя ты супер, вкуснятина, приятного аппетита. ❤

Спасибо за рецепт, он прекрасен!!! Мясо, замаринованное по этому рецепту, получилось нежное и очень сочное. Рекомендую любителям шашлыка немедленно испробовать этот рецепт. Не пожалеете!

Галиночка-Вы прелесть! БЛАГОДАРИМ ВАС за прекрасный рецепт ВКУСНЕЙШЕГО шашлыка! СПЕЦИАЛЬНО купили ЗАДНЮЮ часть (яблочко, свинина), НЕ ОШЕЕК! Решили проверить)... Замариновали точно по рецепту Галины... Шашлык получился просто фантастика! Мясо мягусенькое, ароматное, сочное, ЛУЧШЕ НЕ БЫВАЕТ! ТЕПЕРЬ будем готовить шашлык только так! Здоровья Вам Галина и всей Вашей семье!

Интересный рецептик👍👍Спасибо Галочка🥰🥰🥰

Вопреки всем хейтерским комментариям, маринад офигенный. Делали пару месяцев назад. Очень вкусно подучилось. Мясо мариновали почти сутки в холодильнике, было очень сочное, мягкое и вкусное. Сейчас опять будем мариновать по этому рецепту.

@user-vx3ec2xk8u

20 күн бұрын

😢хейтеры...с диванов бы их к психологу Тане Мужицкой или Юлее Ивлеевой на Метод🙏🙏😂😉

Спасибо Вам,за Ваши вкусные рецепты❤

Я так бедрышки мариную, только без соды, а потом в духовке запекаю и картошечку этим маринадом смешиваю, запекаю вместе с бедрышками, очень вкусно все получается. 👍

Галина, Спасибо за рецепт Спасибо за Ваши видео Желаю Вам Крепкого Здоровья, и отличного настроения на все майские дни

Очень удивительный рецепт! Обязательно попробую. Спасибо

Сегодня делали шашлык по вашему рецепту. Невероятно вкусный и мягкий получился! Гости оценили! Буду мариновать только так. Спасибо Галина😊

Спасибо за рецепт,и за ваши старания!Всего самого хорошего вам!

Ну вот,аж слюной чуть не поперхнулась!!! 😄 А ещё говорят,что шашлык женских рук не терпит!!! 😍 Благодарю вас за вкусные рецепты и счастья вам,здоровья,успехов!!!👍❤💋🥰🫶

@annaschmidt7490

9 ай бұрын

Всегда готовлю шашлык для мужчин,они стоят рядом😂😂😂😂 наблюдают.

Смотрю в апреле 24г.На носу праздники и пасха. Так аппетитно, слюнки потекли. Аж запах почуяла. Галина так готовит, что загляденье. Быстро четко без лишних движений. Галина, женщина воздух и вода!

Галина ты классная хозяюшка нравится смотреть твои видео

Галина спасибо вам большое за ваши труды за ваши старания. Ваш труд на высоте❤

Рецепт к месту просто ! Собираюсь мариновать шейку ! Сейчас мужа за кефиром пошлю! Спасибо, Галочка .❤❤❤

@user-ss1gx8ys5d

11 ай бұрын

мясо из супермаркетов его сразу видно оно белое .

Спасибо.Обалденный маринад.Мясо мягкое и вкусное!

Спасибо большое вам Галина за такую вкуснятину когда розбагатею я обезательно попробую удачи вам

Давно так делаю только соду не добавляла надо попробовать спасибо очень нравятся ваши рецепты доверяю вашему вкусу

Обожаю готовить по вашим рецептам,Галина!Всегда получается все вкусное и переходит в любимые блюда нашей семьи.Благодарю!

@olgadoroshenko3781

11 ай бұрын

Спосибо галочка у вас очень вкусные все рецепты будет здоровы

Спасибо вам большое за фантастический рецепт.Здоровья вам огромного.

@user-bo8kf1ir6f

Ай бұрын

В чем фантастика

Как приятно Вас смотреть и слушать. Благодарю Вас от души и с любовью!!!👍

Ну, очень аппетитно, шашлык обажаю, спасибо за рецепт, с содой не готовили, будем пробовать!

Какая вы умница, возьму ваш рецепт сделаю так же.

Спасибо! Очень аппетитно, красиво!

Умница, Галина; Как всегда на высоте! Здоровья, счастья вам и вашей семье❤

@user-fw7vh8kl4k

2 ай бұрын

Это же свинья😂

Спасибо, Галина, обязательно попробую по этому рецепту!

Спасибо большое, самый лучший рецепт для шашлыка, Храни Вас Господь и Вашу семью, дорогая Галина!!!

@astektek5

11 ай бұрын

С чего вы это взяли что это самый лучший ?

@mariyaolah5045

11 ай бұрын

😢

Благодарю за рецепт! Все отлично, впрочем, как всегда! Счастья и здоровья вашей семье! Добра!!!

Какая же вы молодец ❤

Спасибо за рецепт . Пробую мариновать по вашему рецепту сейчас ❤❤❤

Спасибо как всегда за классный рецепт, обязательно попробую.

Как просто и доходчиво Вы рассказываете. Подача информации очень приятная. Вчера вечером смотрела ваш ролик и уже хотела бежать готовить 😂😅😂. Сегодня пробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо

@rty3770

8 ай бұрын

Просто быстро и понятно просто шик модерн нитошто как начнут вату катать 2 часа охать да ахать какой шашлык они готовят учмтесь у бабы мужечки а негундеть по 2 часа

Красиво готовите..аккуратно жарите.остаётся самому попробовать и оценить этот рецепт!😊

Замариновали, завтра попробуем. Друзья очень хвалили, по их рекомендации попробовал 👍 Спасибо за труды 🙌

Ребята, чтобы мы тут не говорили, каждый при своём личном маринаде" тащится по своему"😂😂. Рецептов до хрена и каждому кажется что его рецепт лучший😂. Здоровья всем, счастья и вкусных шашлыков на дому😄🍢🍡❤

Ой!! Какая молодец!! Умничка!! Какая красота и вкуснота!! Обожаю шашлык!! Рецепт понравился!! Обязательно сохраню!! Большое спасибо за вкусняшку!!

Вы просто чудо хозяйка и песни класс ❤!!!!Спасибо!!!!!❤

Какая красота! Какая вкуснота! Мы тоже в кефире делаем, но не гасили содой... Попробуем! Спасибо за рецепт!🌹

Ты умничка, глаз не отвести как это все у тебя получается!!!!!

@user-jf4oh1yi4v

2 ай бұрын

Мясо дорогое

@user-ng4dc9bx1p

Күн бұрын

Но с шеи, самое вкусное

Галина очень аппетитно выглядит спасибо Вам

Умничка!!!Просто ,доступно,умнО!Смотрел с удовольствием!

Здраствуйте Галина здоровья всего хорошего вам,

Спасибо за рецепт, что бы ни готовила по вашим рецептам-все получается и вкусно, всем, кто читает комментарий, здоровья, мирного неба над головой

Привет из Мариуполя Галины вы просто чудо а не хозяйка смотрю и всегда удивляюсь вашему мастерству

@user-vf6pf4nl4y

Жыл бұрын

Привет! Держитесь! 💙💛🇺🇦💪

@user-oz6sy5mg6y

Жыл бұрын

​​@@user-br7xd7cv9o А как вы уже достали своей тряпкой,везде с ней лезете.Смотри за своим бункерным недомерком плешивым.А Мариуполь был и будет Украиной всегда,как и все остальное.В своих болотах разгребитесь,прежде,чем к другим лезть.

@user-de1dc7bw8m

Жыл бұрын

Цыгане на кухне, Боги!!! Царство небесное моей бабушке, цыганской кухне , нет равных, чтобы мне сейчас не говорили, и Галина этому подтверждение.

@user-jh5rj7yi2p

Жыл бұрын

​@@user-vf6pf4nl4y а что им держаться, у них теперь все хорошо! Ваша очередь держаться...

@user-vf6pf4nl4y

Жыл бұрын

@@user-jh5rj7yi2p в смысле, хорошо? россия вторглась, расхерячила весь город, угробила людей и хорошо? Это у вас на болотах так говорят? Ну там совсем уж вас зомбируют.

Благодарю, прекрасный рецепт шашлыка, понравился. Всего вам доброго!❤

УМНИЦА!!! СПАСИБО. ОГРОМНОЕ!!!👍👍👍❤️❤️❤️👏👏👏

@viktorhellmann1304

6 ай бұрын

Молодец

Да действительно рецептов очень много!.. Главное конечно,чтобы мяско было свежее! Лично мне нравиться мариновать мясо в томатном соусе,приготовленного в блендере из свежих помидор.Ну и,конечно, же лучок,трошки соли и молотого перца...Все д/вкуса и по-вкусу,как говорится...😋Шашлык получается на ура! Просто пальчики оближешь🙌

Галина и Игорь и мальчики сыночки Тимур и Вовочка! Здравствуйте мои дорогие друзья! Шашлык великолепный! Мои дорогие друзья! Поздравляю вас и всех подписчиков с Днём Победы! Желаю Мирного неба над головой и счастья и любви и радости! 🤗🤗🤗🤗👍💖🌈🌄🌅🕊️🕊️🕊️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Рецепт отличный!❤👍

Выглядит очень аппетитно. Никогда так не делала, надо попробовать....

Благодарю за рецепт,❤ приятного аппетита🎉

Спасибо, Галина, за рецепт шашлыка. Все делаю точно так же, почти. Мясо - шея, самая мягкая и сочная часть туши. Но, бывает, мариную на квасе с добавлением уксуса или лимонного сока. На кефире мне тоже нравится. И специи использую абсолютно те же. Я маслом со специями смазываю кусочки мяса , уже нанизанные на шампур. Потом еще раз смазываю уже когда шашлык жарится. Но тут кто как приноровился, кому как нравится.

@user-ru1nx8mb2n

4 ай бұрын

Осталось только ещё раз поливать подс. маслом перед употреблением, и тогда получится шашлык с маслом😅😅😅. Просто издевательство над мясом😢.

Посмотрел видео,а интернет не взорвался?!😏 Лучший маринад - это соль,перец,лук. Всё!

@user-cm6yt5oo5f

Жыл бұрын

От кефира мясо будет мягче, делали, знаем.

@user-hn1tm2jl1v

Жыл бұрын

Нет ,нужен сахар и кислота. А это один большой апельсин. Выдавливаем и кожуру тоже в мясо. А лук серез терку. В кашицу. И во время жарки в мангал молодые веточки вишни и листья хрена на угли

@ilonae224

Жыл бұрын

Согласна, но иногда хочется разнообразия

@user-ui4xf1xv4d

Жыл бұрын

Правильно,соль ,перец,лук!!!!!

@user-gm7wh4of6i

Жыл бұрын

​@@user-cm6yt5oo5f Тоже делали, знаем! Лично мне не нравится запах при запекании на углях. Вкус отменный при этом.

Когда я был молодой, , армяне научили как правильно готовить шашлык, мне уже 65лет и готовлю шашлык так же, обалденно вкусно! Слоями лук, мясо, лук мясо, лук с чёрным перцем, соль. Больше не нужно ничего, только мангал! Сок лука сделает всё, сколько мяса, только же лука, мясо закончится, вы лук с перцем скушаете весь!😊

@dianavogel7415

2 ай бұрын

Vse pravilno krasava !

@PatomokNoya

2 ай бұрын

Vot imenno samoe to no i uksus na lyubitelya

@user-ph6xe1ip9x

Ай бұрын

Я этот лук потом обжариваю под картошечку.

@user-vu4xv9tm7e

Ай бұрын

​​@@user-ph6xe1ip9x Сколько колесили по России в молодости, всегда на трассе в кафе и под открытым небом заказывали шашлык. Нигде не встречали обжаренного лука. А вот дополнительно маринованный лук брали всегда.

@user-dz3ij2tz1l

Ай бұрын

​@@user-ph6xe1ip9xя тоже, а ещё сырой отдельно мариную.

Спасибо за отличный рецепт. Надо попробовать.

Так апетитно выглядит!!! Обязательно приготовлю) Спасибо за рецепт!❤❤

@user-rw7wh2kq6i

11 ай бұрын

Аппетитно

Спасибо вам за рецепт, приятно и аппетитно просто супер!!!

На вид просто супер!Осталось приготовить по Вашему рецепту и попробовать!😊

Обязательно попробую по вашему рецепту, всё записал. Спасибо вам

Дай Вам Бог здоровья и благополучия Вашей семье. 👍👍👍👍👍👍

Браво, Галина.

Большое спасибо за прекрасный рецепт 😊

Галина! Спасибо Вам большое за рецепт приготовления шашлыка!Крепкого здоровья вам и вашим близким!

@user-pd7pk7uv6y

3 ай бұрын

аааача

Классный рецептик!👍👍👍Я кладу майонез и миниралку. И да, чем дольше в холодильнике тем вкуснее! Счастья, достатка и творческих успехов вам!❤❤❤

@NMI298

11 ай бұрын

А я диржу в халадильники в кифире сутке

Спасибо вам за рецепт. 🫶👍🇷🇺ВЛАДИВОСТОК

Супер!!! Спасибо за рецепт!❤

Галина, обязательно попробую ваш маринад. Для себя на заметку взял убирать весь лук, раздвигать при жарке кусочки и ещё одну хитрость это протирать шампур после жарки. Спасибо Галина!

Приятная, красивая женщина, молодец, всё грамотно и по уму. Спасибо за видео и рецепт, обязательно попробую так.

Здравствуйте Галина !Ваши все рецепты просто супер...

Галочка, дай вам Бог здоровья!!!! С удовольствием посмотрела ваше видео!

😮Галина мне вы очень очень нравитесь и ваши рецепты спасибо вам за ваши добрые и вкусные рецепты

Вы очень позитивные, видя Вас поднимается настроение. Рецепты понятны. Спасибо

Позитивная и приятная хозяйка Галина.

Ой,такое мясо Игорь! чувствуется любовь в твоих словах Галина, просто молодец.

Галина , вы умница!