[4K] 투톤 필링, 말차 딸기 마카롱 🍵🍓 Two Coloured Matcha Strawberry Macarons 抹茶いちごマカロン | 버니파이Bunnify
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안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰
오늘은 말차🍵 딸기🍓 마카롱을 만들어 볼 거에요!
필링을 만들 때 기호에 따라 말차 또는 딸기 파우더의 양을 늘리세요~
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Hi, there! It’s Bunnify! 🐰
Today I’m making matcha🍵 strawberry🍓 macarons!
You can add more matcha/strawberry powder to the buttercream according to your preference.
Please click on the below link to see how to make Italian buttercream.
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• 재료(프렌치 마카롱/마카롱 10쌍)
쉘:
□ 아몬드 가루 55g
□ 슈가 파우더 53g
□ 계란 흰자 42g
□ 설탕 42g
□ 분홍색 식용 색소
필링:
□ 이탈리안 버터크림 80g
□ 말차 가루 2g(기호에 따라 1~2g 추가하세요)
□ 딸기 레진 1/8tsp(또는 딸기 파우더 2~4g)
□ 딸기잼
• 만드는 방법
마카롱 쉘 만들기:
1. 아몬드 가루와 슈가 파우더를 함께 체 친 다음 따로 두세요
2. 핸드믹서로 계란 흰자를 믹싱해주세요
3. 노란 끼가 사라지고 거품이 생기면 설탕의 1/3 분량을 넣고 믹싱해주세요
4. 1/3 분량의 설탕을 넣고 뿔이 살짝 휘어지는 정도로 믹싱해주세요
5. 나머지 설탕을 넣고 뿔이 단단한 정도로 믹싱해주세요
6. 분홍색 식용 색소를 넣고 섞어 주세요
7. 가루를 한 번 더 체 쳐서 머랭에 넣어주세요
8. 날가루가 보이지 않도록 가볍게 섞어주세요
9. 마카로나주를 해서 반죽의 농도를 맞춰 주세요
10. 지름 1cm 원형 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 담아 주세요
11. 테프론 시트 위에 지름 3.5cm 크기로 반죽을 짜 주세요
12. 팬을 2~3번 내리쳐서 반죽이 평평해지고 기포가 없어 질 수 있도록 해주세요
13. 이쑤시개로 남아있는 기포를 없애 주세요
14. 최소 40분 이상 반죽을 말려 주세요(손으로 만졌을 때 묻어나지 않아야 합니다, 여름철이나 습한 날에는 50분~1시간 정도 말려주세요)
15. 150도 예열한 오븐에 13분 구워주세요(오븐 사양에 따라 차이가 날 수 있습니다)
16. 완전히 식힌 후 비슷한 크기의 쉘을 짝지어 주세요
필링 만들기:
1. 이탈리안 버터크림에 각각 말차 파우더와 딸기 레진(딸기 파우더)를 넣고 충분히 섞어 주세요
2. 필링을 짜고 중앙에 딸기잼을 넣어 주세요
3. 냉장고에서 2시간 이상 굳혀 주세요
• Ingredients(french macarons/makes 10 macarons)
For the Macaron Shells:
□ 55g almond flour
□ 53g powdered sugar
□ 42g egg whites
□ 42g granulated sugar
□ Pink food colouring
For the Filling:
□ 80g Italian buttercream
□ 2g Matcha powder(Add 1~2 more grams, if desired)
□ 1/8tsp Strawberry concentrated syrup(Or 2~4g strawberry powder)
□ Strawberry jam
• Instructions
To Make the Macaron Shells:
1. Sift almond flour and powdered sugar together. Set aside.
2. Beat the egg whites at low speed until foamy
3. Beat the egg whites with sugar until soft peaks form
4. Add the remaining sugar and whisk until hard peaks form
5. Add pink gel food colouring and mix well
6. Fold the dry ingredients into the meringue
7. Macaronage *Be careful not to overmix or undermix the batter
8. Place the batter into the piping bag fitted with a 0.4-inch round tip
9. Pipe the batter onto the baking sheet in 1.4-inch circles
10. Tap the pan against the counter 2~3 times to flatten the macarons and to remove air bubbles
11. Pop air bubbles with a toothpick
12. Let the macarons sit for 40 minutes(for 50 min to an hour in a humid weather)
13. Bake for 13 minutes at 302℉ *Time and temperature vary depending on which type of oven you have
14. Let them cool completely and pair macarons of similar size
To Make the Filling:
1. Beat the buttercream until it is smooth and creamy
2. Add matcha/strawberry powder and mix well
3. Pipe the filling onto half of the cooled macarons
4. Refrigerate for a few hours to allow the filling to set
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Thank you for watching! ご視聴ありがとうございました! 영상 봐주셔서 감사합니다!
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#말차마카롱 #녹차마카롱 #말차딸기마카롱
![[4K] 벚꽃 마카롱 🌸 Cherry Blossom Macarons 桜マカロン | 버니파이Bunnify](/img/d.gif)
Пікірлер: 101
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Wowwwwww 마카롱 전문 체인점 추천합니다 👍👍
@Bunnify
5 жыл бұрын
많이 부족한 실력인데 감사합니다~😍 편안한 밤 보내세요!
Wow nice recipe!
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you!😍😊
25 like~~와 딸기 마카롱의 달달함이...나른한 일요일 오후를 확깨워주네요..ㅋㅋ 행복한 일요일 마무리하셔요^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
영상 봐주셔서 감사합니다💕 즐거운 한 주 보내세요!😍😊
딸기 말차 색!!! 대에에박 너무 예뻐요 이건 화이트데이용인데♡♡♡
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍 색이 넘 이쁘죠~🍵🍓
마카롱 색깔도 예쁘고 넘 맛잇어 보입니다. 마카롱을 만들어 본적은 없지만 시간 내어 한번 만들어 봐야겟어요. 즐건 밤 되세여~
@Bunnify
5 жыл бұрын
발걸음해주셔서 감사합니다😊 즐거운 한 주 보내세요😍😊
버니파이님은 진짜 금손임을 인정합니당 ㅋㅋ 그냥 보게되네요 왠지? 해보면 될것같은 느낌과 함께 용기내서 함해볼까해요 ㅋ풀뷰79조아요
이름만으로도 완성된느낌이에요♡♡♡말차에 딸기 마카롱ㅠㅠ❤❤❤❤너무 맛있어보이네요♡♡
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍 한번에 두 가지 맛을 맛볼 수 있어서 좋아요🍵🍓
마카롱 종류가 정말 많네요~ 매번만드시는것마다 비쥬얼 폭팔 ㅠㅠ 딸기쨈들어가서 더달콤하고상큼해보입니다👍👍🍓
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다~ 역시 딸기잼🍓이 들어가니 더더 맛있어요😍
마카롱은 예쁘기도 하면서 맛도 예쁜 디저트인데요 만드는 영상까지 정말 예쁘네요~핑크랑 제가 좋아하는 진한 녹색이 어울어지니 정말 환상적이네요~ 저야말로 정말 이웃이시면 좋겠어요 당장 가서 마카롱 얻어먹게요 ㅋ
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 전 요리 잘 하시는 분 부러워요👍 즐거운 한 주 보내세요💕
딸기랑 말차 색이 섞인 필링이 너무 예뻐요! 🍓🌱만드는과정을 자세하게 보여주셔서 집중하면서 봤어요 저도 언젠가 도전해보고 싶네요!👩🏻🍳
@Bunnify
5 жыл бұрын
영상 재미있게 봐주셔서 감사합니다😍❤ 기회되면 꼭 도전해보세요!😊
마카롱샵 내셔야할거같은데요✨✨✨✨ 필링 완전 쬰득해보여요!!!!!!!
@Bunnify
5 жыл бұрын
아직 부족한 실력인데 감사합니다~😊 즐거운 하루 보내세요!😍
어머 색깔이 넘나 러블리해요^^ 넘 예쁘다🍑🍑🎤
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍😊 즐거운 한 주 보내세요💕
마카롱을 직접 만드시다니..!! 역시 버니파이님은 능력자시군요 ㅎ 핑크빛 딸기마카롱이 봄과 참 잘 어울리는 것 같네요^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 딸기가 봄이랑 참 잘 어울리죠🍓❤
와 말차 딸기 마카롱!! 색감이 너무 예뻐요!~! 짜잔!! 크 속이 꽉찬 필링이 진짜... 너무 맛나보이네여! 달달함 가득할 것 같은!! 아~! 진짜 너무 만드는 과정도 이쁘고 ㅋㅋ 팬을 2~3번 내리칠때 깜짝 놀랐어여 ㅋㅋ 멍때리면서 보다가 ㅋㅋㅋ 항상 보면서 너무 잘만드시는거 같아서 감탄하면서 보게 됩니다+_+
@Bunnify
5 жыл бұрын
료맨님 영상 재미있게 봐주셔서 감사합니다😊 앞으로 더 좋은 영상으로 찾아뵐게요! 편안함 밤 되세요🌛
안에 잼까지!!! 색도 이쁘고 퀄리티가 너무 좋아요~~
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 딸기잼이 들어가서 더더 맛있어요🍓👍
역시나 비주얼 끝판왕👍👍 지금 이시간 단 게 당겨요😮
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다👍 당 떨어졌을 때 딱이에요! 하나 드리고 싶네요😍
딸기랑 말차 필링 색깔이 오묘하게 예쁘네요💛 가운데 딸기잼에서 무너졌어요... 이건 무조건 맛있겠다😭💕💕
@Bunnify
5 жыл бұрын
딸기랑 말차랑 꿀조합이에요!👍 딸기잼까지 넣으니까 더 맛있네요!😋😍
색깔 너무 귀여운 봄 색깔이에요~😻
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍 봄에 잘 어울리는 색 같아요! 즐거운 오후 보내세요!
오.. 마카롱 레시피 너무 좋아요~ 자주 오게될거 같아요!!
@Bunnify
5 жыл бұрын
채널 방문해 주셔서 감사합니다😊 저도 신디님 채널 또 놀러 갈게요! 💕
우와아 완전 금손이세요🤭 마카롱 비주얼 너무 이쁘네요ㅠㅠ!! 보는것만으로도 힐링이에요😭
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다~ 힐링되셨다니 저도 기뻐요!! :) 편안한 밤 되세요😍
마카롱은 , 예술입니다, 세개만, 먹을깨요😃
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍 마카롱은 사랑입니다~💕 편안한 밤 되세요!
우와 말차 딸기 마카롱이라니!!
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍 말차랑 딸기 꿀조합인 거 같아요!👍
너무 달콤한 영상입니다.. 여기만 다녀가면 항상 배가 고파져요^^ 색도 너무 사랑스러운 핑크초록.. 아..너무 좋습니다. 벌써 월요일이네요 이번주도 화이팅 하세요
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다💕 이번 한주도 힘내세요💪😍
마카롱이 색이 은은하니 너무 예뻐요~ 한입 먹어보고싶게 만드네요 ㅠㅠ
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍 봄이라 파스텔 톤 계열이 예뻐 보이는 거 같아요😋
버니파이님~안녕하세요^^ 댓글 남겨주신거보구 답방왔어욤^^ 딸기 마카롱 너무 맛있어 보이네용! 😍 소통버튼 꾹꾹꾹 하고갑니다~~앞으로 자주 뵙고 소통해욤 😊
@Bunnify
5 жыл бұрын
채널 찾아 주셔서 너무 감사해요!! 저도 다음 영상오면 꼭 놀러 갈게요! 😍
와 직접 만드시는거군요 대박 맛있어요 ㅠㅠ 색깔 너무 이뻐요 ㅠㅠ
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 두 가지 색이라 더 예쁜 거 같아요😍 편안한 밤 되세요🌛
마카롱 만들어 보고싶은데 참쉽지가 않아요 이렇게 보는건 쉬워보이는데 너무해보고싶은데‥ 역시 이쁘네요 좋아요는 살짝놓고갑니다^^♥♥
@Bunnify
5 жыл бұрын
영상 재미있게 봐주셔서 감사합니다💕 즐거운 오후 보내세요!😊
말차와 딸기의 만남..배신 할수 없겠는데요??
@Bunnify
5 жыл бұрын
말차와 딸기 정말 꿀조합이에요! 🍵🍓
가운데 딸기잼이 들어가서 더 맛있을거 같아요~ㅎㅎ 하지만 맛있게 만들 자신이 없어서 맛집가서 사먹어야 될거 같아요 ㅠㅠ
@Bunnify
5 жыл бұрын
영상 시청해주셔서 감사합니다! 딸기잼이 들어가서 마카롱 맛을 더 살려 주네요😍
우와!! 딸기와 말차가 만났네요 딸기의 향과 말차의 쌉싸롬함이 만나면 어떤맛이 날까요? ㅎㅎㅎ 오늘도 상상만 하고 갑니다.
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 말차와 딸기 꿀조합이에요~ 달콤쌉쌀한 게 매력있어요💕
말차 저 완전 사랑하거든요. 근데 딸기랑 만난다니...헝...ㅠㅠ 라즈베리 마카롱 방금 먹었는데됴. 요거 넘 먹어보고 싶네요~ 색감도 예술이에요!
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍 말차랑 딸기랑 맛이 잘 어울려요~! 😋👍
저도 마카롱 만들어서 먹고 싶어요 ㅎㅎ 너무 맛있겠네요 ㅎㅎ
@Bunnify
5 жыл бұрын
영상 봐주셔서 감사합니다😊 저도 하나 드리고 싶네요😍👍
와ㅎ 마카롱 너무 이뻐서 못 먹을 거 같아용>0
@Bunnify
5 жыл бұрын
지수님 감사합니다~ 마카롱은 사랑입니다! 😍
우아 맛도 맛이겠지만 이쁘네요ㅎㅎ
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 😊 투톤 필링이라 색감이 예쁜 거 같아요~🍵🍓
영상미진짜최고네요ㅜㅜ!!! 필링 만드는 장면에서 마음이 평온해져요~~~!!💕💕💕 구독 꾹!
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다~😁 마음이 평온해지셨다니 제 기분도 좋네요!👍👍
알림 뜨자마자 영상보러 호다닥!!!ㅋㅋ🙈 풀시청하고 갈게요👍
@Bunnify
5 жыл бұрын
좋은 아침입니다😁 한걸음에 달려 와 주셔서 넘 감사해요! 👍👍
달달한 마카롱 너무 좋아요 😍 마카롱 레시피 알려주셔서 감사해요!! 저도 이번주에 한번 도전을 해볼게요 ㅎㅎ
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍 맛있는 마카롱 만드세요!😊💕
말차 딸기 마카롱 레시피 훌륭합니다. 반갑습니다. 앞으로 자주 들러 폭풍처럼 많이 시청허고 많은응원하는 그런 이웃이 되겠습니다. 전 검색창에 겨우살이 효소 치면 1등으로 뜨고 있습니다.
@Bunnify
5 жыл бұрын
채널 방문해주셔서 감사합니다~ 저도 채널 응원할게요! 편안한 밤 되세요😍
너무 ~귀엽고 예쁘고.. 앙증맞아용😉✨✨✨
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 즐거운 오후 보내세요👍❤
딸기 마카롱 보는 순간 하트뿅뿅💕 하다가 말차 마카롱 보고 눈 감아버렸네요 🤦♀️🤦♀️🤦♀️ 금손 버니파이님😍
@Bunnify
5 жыл бұрын
유나님 좋은 말씀 해주셔서 늘 감사해요! 😊😍 즐거운 오후 되세요👍
Nicely done! Looks so good)
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you❤ Have a good day!😍😊
말차와 딸기의 색깔이 정말 얘쁜 마카롱이네요~ 그맛도 정말 좋을것 같아요^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
투톤이라 색감도 예쁘고 말차와 딸기 맛 조합이 최고에요👍😍
Wowww looks so delicious yummy tasty thanks for sharing
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you!❤ Have a good day!😊😍
악!!!! 마카롱 먹고 싶어지는 주말 점심이네요ㅠㅠㅠㅠ 마카롱 집에서 만들다 한 번 호되게 실패해서.. 다시 만들기가 겁나는데..한 번..다시 해볼까요??!!ㅎㅎㅎ
@Bunnify
5 жыл бұрын
만들어 보세요! 여러 번 하시다보면 감이 오실 거에요👍😍 응원할게요~
하 마카롱 너무 영롱해요ㅠㅠ 만들어 먹어보고싶은데 저희집 거품기?가 망가져서 시도를 못하고있네욤..ㅠ🤣😍
@Bunnify
5 жыл бұрын
영상 봐주셔서 감사합니다!! 😊 거품기 새로 사시면 한번 도전해보세요~😍❤
말차 딸기라니 맛없없 조합이어버렸다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아니 필링 그라데이션 어쩜 이렇게 이쁘게 낼 수 있는거죠...??
@Bunnify
5 жыл бұрын
맛없없 맞아요! 😋 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있어서 좋아요👍
봄에 너무 잘어울리는 마카롱인것같아요! 버니파이님 마카롱은 너무 이쁜데 맛은 어떨지 항상 궁금해져요 :)
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다!😊 저도 유스티님 만드신 거 넘 궁금해요👍😍
@jjam2jung
5 жыл бұрын
버니파이Bunnify ㅎㅎ 화이팅해보겠습니당😊
색이 영롱하네요!아몬드가루는 어떤거 쓰쎳어요??
@Bunnify
5 жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다😍 특별히 정해놓고 쓰진 않지만 요즘은 베스B 쓰고 있는데 좋아요😊
서로이웃 할까요 선물 3종 놓고갑니다 제 채널에도 놀러오세요 구독 부탁합니다 같이 잘되기를 응원합니다 오늘도 좋은 하루 되세요