[4K] 할매입맛 저격, 쑥 콩가루 마카롱 Mugwort Bean Powder Macarons よもぎ黄な粉マカロン | 버니파이Bunnify
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰
오늘은 쑥 콩가루 마카롱을 만들어 볼 거에요!
쑥과 콩가루가 정말 잘 어울려요~
기호에 따라 쑥가루나 콩가루 양을 가감해 주세요!
앙글레즈 버터크림 만드는 방법은 아래 링크를 눌러 주세요!
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감사합니다!
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Hi, there! It’s Bunnify! 🐰
Today I’m going to make mugwort bean powder macarons!
You can add as much or as little mugwort/bean powder as you want.
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Thank you!
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• 프렌치 마카롱(French macarons)
• 재료
쉘:
□ 아몬드 가루 46g
□ 슈가 파우더 44g
□ 계란 흰자 35g
□ 설탕 35g
□ 초록색(윌튼 모스그린)/검정색 식용 색소
필링:
□ 앙글레즈 버터크림 70g
□ 쑥가루 5g(기호에 따라 가감)
□ 콩가루 5g(기호에 따라 가감)
• 만드는 방법(마카롱 8쌍 분량)
마카롱 쉘 만들기:
1. 아몬드 가루와 슈가 파우더를 함께 체 친 다음 따로 두세요
2. 핸드믹서로 계란 흰자를 믹싱해주세요
3. 노란 끼가 사라지고 거품이 생기면 설탕의 1/3 분량을 넣고 믹싱해주세요
4. 1/3 분량의 설탕을 넣고 뿔이 살짝 휘어지는 정도로 믹싱해주세요
5. 나머지 설탕을 넣고 뿔이 단단한 정도로 믹싱해주세요
6. 식용 색소를 넣고 섞어 주세요
7. 가루를 한 번 더 체 쳐서 머랭에 넣어주세요
8. 날가루가 보이지 않도록 가볍게 섞어주세요
9. 마카로나주를 해서 반죽의 농도를 맞춰 주세요
10. 지름 1cm 원형 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 담아 주세요
11. 테프론 시트 위에 지름 3.5cm 크기로 반죽을 짜 주세요
12. 팬을 2~3번 내리쳐서 반죽이 평평해지고 기포가 없어 질 수 있도록 해주세요
13. 이쑤시개로 남아있는 기포를 없애 주세요
14. 최소 40분 이상 반죽을 말려 주세요(손으로 만졌을 때 묻어나지 않아야 합니다, 여름철이나 습한 날에는 50분~1시간 정도 말려주세요)
15. 150도 예열한 오븐에 13분 구워주세요(오븐 사양에 따라 차이가 날 수 있습니다)
16. 완전히 식힌 후 비슷한 크기의 쉘을 짝지어 주세요
필링 만들기:
1. 앙글레이즈 버터크림에 각각 쑥가루와 콩가루를 넣고 섞어 주세요
2. 필링을 짜고 냉장고에서 2시간 이상 굳혀 주세요
• Ingredients(makes 8 macarons)
For the Macaron Shells:
□ 46g almond flour
□ 44g powdered sugar
□ 35g egg whites
□ 35g granulated sugar
□ Green(wilton moss green)&black food colouring
For the Filling:
□ 70g Crème Anglaise
□ 5g mugwort powder(Add more, if you want)
□ 5g bean powder(Add more, if you want)
• Instructions
To Make the Macaron Shells:
1. Sift almond flour and powdered sugar together. Set aside.
2. Beat the egg whites at low speed until foamy
3. Beat the egg whites with sugar until soft peaks form
4. Add the remaining sugar and whisk until hard peaks form
5. Add gel food colouring and mix well
6. Fold the dry ingredients into the meringue
7. Macaronage *Be careful not to overmix or undermix the batter
8. Place the batter into the piping bag fitted with a 0.4-inch round tip
9. Pipe the batter onto the baking sheet
10. Tap the pan against the counter 2~3 times to flatten the macarons and to remove air bubbles
11. Pop air bubbles with a toothpick
12. Let the macarons sit for 40 minutes(for 50 min to an hour in a humid weather)
13. Bake for 13 minutes at 302℉ *Time and temperature vary depending on which type of oven you have
14. Let them cool completely and pair macarons of similar size
To Make the Filling:
1. Put mugwort/bean powder into crème anglaise and mix well
2. Pipe the filling onto half of the cooled macarons
3. Refrigerate for a few hours to allow the filling to set
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Thank you for watching! ご視聴ありがとうございました! 영상 봐주셔서 감사합니다!
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이 영상의 무단 도용, 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
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#쑥마카롱 #콩가루마카롱 #인절미마카롱
Пікірлер: 115
안녕하세요, 버니파이입니다! :) 좋아요👍, 구독은 제게 큰 힘이 됩니다! 궁금하신 점이 있으시면 댓글 남겨주세요~ 감사합니다! Hi, there! It's Bunnify! :) If you enjoy this video, please leave a like👍 and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
실력이 대단해요^^ 오늘부터 응원하러 왔어유^^ 3개선물 투척드리고 물러가옵니다^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 저도 채널 놀러 갈게요!❤😊
31 like ~~쑥과 콩가루를 통해 마카롱~~~건강한 맛이 날 것 같아요^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
도도님 영상 봐주셔서 감사합니다! 고소하고 많이 달지 않아서 건강한 느낌이에요~ 😋
우왓! 버니파이님 어느새 광고를 다셨군요!! 축하드려요👏👏😊 마카롱 장인 답게 마카롱 영상들이 히트네요😆 저는 꼬끄를 좋아해서 꼬끄만 크게 만들어서 먹고싶어요😁 그래도 오늘 마카롱 필링은 너무 예뻐요😄
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 꼬끄에 우유 부어서 시리얼처럼 먹어도 맛있더라구요~😋
우와 너무너무 이쁜 영상이 많아서 깜짝 놀랬어요 영상이 하나하나 다 이뻐서 눈 횡재하고 갑니다.마카롱 한번도 안만들어봤는데 꼭 도전하고싶어집니다. ^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
채널 방문해주셔서 감사합니다😊 써나님 채널 또 놀러 갈게요!👍 마카롱 한번 도전해보세요❤
녹색 동그라미들 구워지는 거 귀요워요 히히 크림 짜는 거랑 맛있겠당😊
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다~!😊 달달고소 맛있어요!😋
마카롱의 달인입니다 ^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
요알남님 늘 감사합니다! 😁 아직 달인 수준은 아니에요😊 즐거운 하루 보내세요!❤
항상 잘 보구 있습니다^^♡ 마카롱~ 맨날 사먹기만 하다가 만드는걸 직접 보는건 첨입니다. 우와~~~~^^ 감동입니다^^♡
@Bunnify
5 жыл бұрын
늘 와주셔서 감사합니다😊 저도 제이라이프 채널 놀러 갈게요💕
สวัสดีค่ะ💖🙏👍👍🔔🔔👆👏👏❤️👌
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you for the support!❤
쑥이랑 콩가루로 만든 마카롱이라 .. 되게 건강하면서도 달달하니 정말 제대로 퓨전이네요!!!👍🏼👍🏼
@Bunnify
5 жыл бұрын
레미님 감사합니다!😊 그러고보니 정말 퓨전이네요😁
볼때마다.. 너무 신기하네요~
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 저도 꾸미미님 글씨랑 그림 그리시는 거 보면 넘 신기해요!👍👍
영상 항상 홀리듯 보게돼요! 너무 예쁘고.. 결과물도 얼마나 먹음직스러운지!! 다음 영상도 기대할게요 :)
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! ❤ 저도 하루채널 또 놀러 갈게요😊 편안한 밤 되세요💕
beautiful macarons !! It's so perfect
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you, Tracy! Have a wonderful day❤️
Thanks for the new recipe.
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you!❤ So happy you liked it! Hope you have a great day!😊
So yummy. new friend here.86 like
Omg! That macarons look so beautiful and delicious!!!
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you!❤ Hope you have a good day👍
딱 저의 입맛을 위한 마카롱이네요! 먹어보고 싶어요! ㅠㅠ 취저일듯요
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다!😊 고소하고 맛있어요😋👍 즐거운 주말 보내세요💕
크으 어쩜 이렇게..영상미 폭발.!! 영상이 너무 이뻐요 한땀한땀 만드시는게 인상적이네요.!! 너무 이뻐요😍😍잘봤습니다😆
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 아직 많이 부족하지만 좋은 영상 보여드리려고 노력 중이에요💕 즐거운 하루 보내세요!
@HandsomeDrawing
5 жыл бұрын
버니파이Bunnify 너무 멋진걸요.!! 좋은하루 보내세요~~😆
Looks so delicious !😋..... Thank You so much for sharing !😘 Wish You an excellent Sunday ! Warm greetings🌷:-) Arlette
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you for the support❤😍 Hope you have a great day!
Amazing recipes sis! 😄 These and the other ones you made (pink macarons with matcha filling) are so cute and I want to make them 💕 I am going to buy a hand mixer soon lol looking forward to more of your lovely vlog and recipes~!!
@Bunnify
5 жыл бұрын
Hi Hanabi! Sooooooo happy you liked my videos❤️ Stay connected! Have a wonderful day!
쑥가루.콩가루가 다 들어가니 맛도 살짝 쑥떡맛이 날 것 같아요!🧡🧡🧡🧡
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다!😁 정말 고소하고 맛있어요~😋👍
마카롱 그 달달함 너무 맛나보여요. 🥰
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 당 보충에 최고인 거 같아요👍
쑥 콩가루 마카롱 색깔도 너무 예쁘고 통통하니 너무 맛있을 것 같아요. 하나만 먹고싶네요 ;p
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 쑥이랑 콩가루가 잘 어울리더라구요~ 고소하니 맛있어요❤
Ohh wow! Looks delicious. Thank you for sharing. Liked, subscribed and clicked the bell button.
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you for stopping by my channel! Have a wonderful day❤️
These macarons look so lovely! ❤️❤️ I like it a lot!! Already subscribe^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you!❤️ Stay connected!
저도 인절미 같은 콩가루 뿌려진 마카롱을 제일 좋아해요 ㅠㅠ 영상잘보고갑니다!!^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 콩가루가 들어가서 정말 고소하고 맛있어요! 편안한 밤 되세요💕
@bella9503
5 жыл бұрын
@@Bunnify 네^^ 굳밤되세용 ㅎㅎ♡
마카롱은 사랑입니다ㅜㅜ 저도 조만간 집에서 도전해보려고 하는데 버니파이님 영상 참고해야겠어요
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 마카롱 한번 도전해보세요❤️ 즐거운 불금되세요! :)
끄앙ㅋㅋㅋㅋ 제가조아하는맛이에요 먹어보고싶네요 ㅠㅠ
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 저랑 입맛이 같으시네요~!👍😍
Your channel is so amazing, all of your food looks so beautiful. Are you a pastry chef? New supporter 👍🏻👍🏻💕
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you for the support!👍 Hope you have a wonderful weekend Nezz!❤
와 쑥 콩가루 마카롱!! 저 입맛이 으른 입맛이여서 팥 쑥 인절미 양갱 이런거 좋아하거든요 ㅋㅋㅋ 제 취저 마카롱이에요! 버니파이님 오랜만에 놀러왔는데 정말 잘되셨네요! 축하드려요. 새로운 한주도 행복하게 잘보내세요 ^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
용장금님 오랜만에요!😊 완전 고소한 맛이에요!😋❤
영상미가 너무 좋아요 ~ 그냥 계속 집중하게 되네요 !! 그리고 마카로니 너무 맛있어 보여요 ㅠ 새벽인데.... 막땡기네요 ㅋㅋㅋ 영상잘보고갑니닷 !!,
풀~시청으로 응원하고 갑니다, 당연히... 좋아요도~~ 꾸욱! #35
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 저도 명진미술 채널 다음에 또 놀러 갈게요❤
마카롱 장인이시네요😍만들기 엄청 어려운거라서 비싼거라든데..대단하세요👍
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍 부족한 실력이지만 즐기면서 만들고 있어요~ 즐거운 오후 보내세요😊
캬 영상 너무 고퀄에 마카롱도 너무 미친거같아요!!!🤩🤩 아 너무 쫀득해보이고 고소하면서도 달콤해보이네요. 너무 잘보고갑니다❤️
@Bunnify
5 жыл бұрын
찾아주셔서 감사합니다😊 바삭 쫀득하고 고소해요!😋❤
할매입맛ㅎ 딱 제입맛일 거 같아용!! 쑥에 콩가루까지>0
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 정말 고소하고 맛있어요!👍😋
우왕!! 쑥.콩가루 마카롱!! 넘넘 건강해지는 느낌이네용~~😍😍💕💗👍👍💞😁😁💛💛 특히 색감의 조화가 식감을 궁금하게 합니당~~💛😍💕💖💞😁😁💗👍
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 달달하면서 고소한 게 정말 맛있어요!! 👍😍
Hello new friend😄 I pressed the 🔔 and 👍✨ Very beautiful macarons! You are good at cooking✨
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you friend! Hope you have a great day!❤️
이거 약간 저희 부모님이 좋아할꺼같아요!!ㅋㅋㅋ나중에 만들어 드릴까봐용😆💗
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다~😊 어른들이 좋아하실 맛이에요!👍😍
quấy nên cho hợp chất hòa quyện đều và ngon
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you for the support!💕 Hope you have a wonderful weekend! :)
우왕! 진짜 금손이십니다!!!!! 어려운 마카롱을 뚝딱 만드시넹!ㅎㅎ 음식 나눔 안하시나욧?!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ먹어보구 싶어욧ㅎㅎ
@Bunnify
5 жыл бұрын
먹찌님 감사합니다! 아직 부족한 실력이에요😊 채널 또 놀러 갈게요! :)
할매입맛ㅎㅎ 할매라하니 어제조카 결혼식에 친정갔는데 조카들이 나이가 별차이가없어 손주들이 저보고 할매 할매 하길래 야~~ 할매라 하지마라 했던말이 생각나네요ㅎㅎ 너무 맛나보이네요😋😋😋😋😋like18
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍 할매입맛이신 분들이 좋아할 맛이에요👍
hello new friend here! I love macarons, so pretty! stay connected ok :)
@Bunnify
5 жыл бұрын
Hi friend! Thank you for the support❤️ Keep in touch!
Wow looking nice and delicious 😋😋👌👌 (Your comments on spam )
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you! 💕 Have a wonderful day!
Hello, the macarons look delicious and beautiful, new friend here🔔 ❤️
@Bunnify
5 жыл бұрын
Hi Yupi! Thank you for the support!❤️
할매입맛ㅋㅋㅋㅋ 제입맛일거같아요😁😁
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 저랑 같은 입맛이시군요!😋 고소하고 맛있어요~❤
와우... 맛있는 영상 재미있게 잘 보고 갑니다! 친구 선물세트 드리고 갈께요!♡♡♡
@Bunnify
5 жыл бұрын
채널 방문해주셔서 감사합니다! 저도 채널 놀러 갈게요❤️
오호~~ 쑥 콩가루 마카롱은 첨보네요~ㅎ 아까워서 못 먹을것 같아요~ㅎ 2428구독 78좋아요~ 풀시청으로 응원합니다~^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
채널 찾아주셔서 감사합니다😊 저도 놀러 갈게요!
댓글보고 바로 놀러 왔어요!! 맛있는 마카롱...!!!! 저도 꼭 영상 보고 따라서 만들어 봐야겠어요!! 자주 소통하면서 자주 뵈요^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
채널 찾아주셔서 감사합니다😊 저도 사이아도그 채널 또 놀러 갈게요! 즐거운 오후 보내세요❤
할매입맛ㅋㅋㅋㅋ엄청 꼬소할것같아요!!!🖤
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 정말 고소하고 맛있어요!😋😍
할매입맛 죽어요.....저기에 팥빙수 떡같은게 하나 들어가 있어도 맛있을 것 같아요❣️❣️
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 다음에 떡 하나 넣어서 만들어 볼게요!👍😍
1등! 마카롱 영상 기다리고 있었는데 바로 올라오네용🧡🧡🧡🧡
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다!❤ 마카롱 많이들 좋아해주셔서 기분 좋네요👍😊
잘 보구갑니다 제 채널도 와주세요 와서 제 채널에 고정댓글 매일 매일 눌러주세요
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😍 채널 놀러 갈게요~
몇개 분량인가요?
@Bunnify
4 жыл бұрын
안녕하세요~ 지름 3.5cm 8개 정도 나옵니다~
I LOVE this!! This was so relaxing! I subbed for more! Let's support each other!💖💖💖
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you for the support!👍 Let's stay connected😍