[4K] 상큼달콤, 라즈베리 요거트 마카롱 Raspberry Yogurt Macarons | 버니파이Bunnify
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
안녕하세요, 버니예요! 🐰
오늘은 라즈베리 요거트 마카롱을 만들어 볼 거에요!
달콤한 라즈베리 잼과 상큼한 요거트가 정말 잘 어울려요💖
라즈베리 잼이 아니더라도 딸기잼이나 블루베리잼을 넣어도 좋을 거 같아요~
기호에 따라 요거트 가루의 양을 조절해주세요~
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감사합니다!
• [무편집] 실패 없는 머랭치기
• [무편집] 실패 없는 머랭치기 How t...
Hi, guys! It’s Bunny! 🐰
Today I’m going to make raspberry yogurt macarons!
A perfect balance with the sweetness of raspberry jam and the mild sour taste of yogurt!💖
You can use strawberry or blueberry jam instead of raspberry one.
You can adjust the amount of plain yogurt powder to your taste.
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• 프렌치 마카롱(French macarons)
• 재료(마카롱 8쌍)
쉘:
□ 아몬드 가루 46g
□ 슈가 파우더 42g
□ 계란 흰자 35g
□ 설탕 33g
□ 분홍 식용 색소
필링:
□ 실온 무염버터 60g
□ 데운 생크림 30ml
□ 요거트 가루 30g(투썸 요거트 파우더를 사용했어요)
□ 슈가 파우더 10g(기호에 따라 가감해주세요)
□ 라즈베리 잼
• 만드는 방법
마카롱 쉘 만들기:
1. 아몬드 가루와 슈가 파우더를 함께 체 친 다음 따로 두세요
2. 핸드믹서로 계란 흰자를 믹싱해주세요
3. 노란 끼가 사라지고 거품이 생기면 설탕의 1/3 분량을 넣고 믹싱해주세요
4. 1/3 분량의 설탕을 넣고 뿔이 살짝 휘어지는 정도로 믹싱해주세요
5. 나머지 설탕을 넣고 뿔이 단단한 정도로 믹싱해주세요
6. 분홍 식용 색소를 넣고 섞어 주세요
7. 가루를 한 번 더 체 쳐서 머랭에 넣어주세요
8. 날가루가 보이지 않도록 가볍게 섞어주세요
9. 마카로나주를 해서 반죽의 농도를 맞춰 주세요
10. 지름 1cm 원형 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 담아 주세요
11. 테프론 시트 위에 지름 3.5cm 크기 반죽을 짜 주세요
12. 팬을 2~3번 내리쳐서 반죽이 평평해지고 기포가 없어 질 수 있도록 해주세요
13. 이쑤시개로 남아있는 기포를 없애 주세요
14. 최소 30분 이상 반죽을 말려 주세요(손으로 만졌을 때 묻어나지 않아야 합니다, 여름철이나 습한 날에는 더 말려주세요)
15. 150도 예열한 오븐에 13분 구워주세요(오븐 사양에 따라 차이가 날 수 있습니다)
16. 완전히 식힌 후 비슷한 크기의 쉘을 짝지어 주세요
필링 만들기:
1. 데운 생크림에 요거트 파우더를 넣고 잘 섞어 주세요
2. 실온 무염 버터에 1과 슈가 파우더를 넣고 잘 섞어 주세요
3. 완성된 크림을 짠 뒤, 중앙에 라즈베리 잼을 짜주세요
4. 냉장고에서 2시간 이상 굳혀 주세요
• Ingredients(makes 8 macarons)
For the Macaron Shells:
□ 46g almond flour
□ 42g powdered sugar
□ 35g egg whites
□ 33g granulated sugar
□ Pink food colouring
For the Filling:
□ 60g unsalted butter, at room temperature
□ 30ml heavy cream, heated
□ 30g plain yogurt powder
□ 10g powdered sugar(Adjust according to your taste)
□ Raspberry jam
• Instructions
To Make the Macaron Shells:
1. Sift almond flour and powdered sugar together. Set aside.
2. Beat the egg whites at low speed until foamy
3. Beat the egg whites with sugar until soft peaks form
4. Add the remaining sugar and whisk until hard peaks form
5. Add pink food colouring and mix well
6. Fold the dry ingredients into the meringue
7. Macaronage *Be careful not to overmix or undermix the batter
8. Place the batter into the piping bag fitted with a 0.4-inch round tip
9. Pipe the batter onto the baking sheet in 1.4-inch circles
10. Tap the pan against the counter 2~3 times to flatten the macarons and to remove air bubbles
11. Pop air bubbles with a toothpick
12. Let the macarons sit for 30 minutes(for 50 min to an hour in a humid weather)
13. Bake for 13 minutes at 302℉ *Time and temperature vary depending on which type of oven you have
14. Let them cool completely and pair macarons of similar size
To Make the Filling:
1. Add yogurt powder to the heated heavy cream and mix well
2. Put the yogurt mixture and powdered sugar into the softened butter and mix well
3. Pipe the yogurt buttercream round the perimeter of the macaron, leaving the centre empty
4. Place a small amount of the raspberry jam into the centre
5. Refrigerate for a few hours to allow the filling to set
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Thank you for watching! ご視聴ありがとうございました! 영상 봐주셔서 감사합니다!
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이 영상의 무단 도용, 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
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#요거트마카롱 #라즈베리마카롱 #yogurtmacarons
![[4K] 투톤 필링, 말차 딸기 마카롱 🍵🍓 Two Coloured Matcha Strawberry Macarons 抹茶いちごマカロン | 버니파이Bunnify](/img/d.gif)
Пікірлер: 116
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예쁘고 맛있는 마카롱! 풀뷰로 항상 응원해요💕💕💕
와옹 요번에는 라즈베리 요거트마카롱이군용 상큼하고 맛있을것 같아요 색깔이 참 고아용~ 오늘두 잘 보고 갑니당 👍
@Bunnify
5 жыл бұрын
시청해주셔서 감사합니다! 상큼달콤 맛있어요😋
👍👍👍 너무 맛있겠어요 색도 너무 이뻐서 더 맛깔스러워 보여요
Thank you so much my friend. I cannted with your channel. Very yummy and tasty recipe. Thank for sharing. Lots of loved 🌹♥️♥️💖💖👍
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you for the support! Have a good day! 😋
마카롱의 고수 십니다.^^ 옛날 같으면 5년은 설겆이를 하고 마당을 쓸어야 얻어낼까 말까 하는 마카롱의 비밀...8분만에 다 배우고 갑니다.^^ 반갑습니다. ^^ 80
@Bunnify
5 жыл бұрын
좋은 말씀 해주셔서 감사합니다!😋 즐거운 저녁 보내세요!!
버니 파이님 안녕하세요>< 또 놀러 왔어요 영상이 깔끔하고 소리도 잔잔하면서 영상을 보고 있으면 버니 파이님이 제 앞에서 마카롱을 만들어주시는 기분이 들어요 그래서 소소한 행복을 느껴요
넘 이쁘네요 너무 신기하네요
@Bunnify
5 жыл бұрын
좋은 말씀 감사합니다! 😋
마카롱 만들어 보고 싶어지고 궁금증을 없애주는 정말 좋은 영상입니다 요리 과정이 너무 잘 나와 있어서 보기 너무 좋았습니다 잼이 안에 가득 들어 있어서 정말 맛도 좋을 거 같네요!!
@Bunnify
5 жыл бұрын
투쩡쓰님 감사합니다! 상큼달콤 맛있어요😋
날밝으면 마카롱부터 사먹어야겠어요... 따라서 만들어볼 엄두는 안 나고..ㅎㅎ.. 😁😁
@Bunnify
5 жыл бұрын
루비님 감사합니다! 마카롱은 사랑입니다😋
My favorite macarons😋😋😡yummyyy
마카롱 맛있어서 가끔 먹는데 만드는 과정을 보니 정성 가득이네요.^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 만드는 재미와 먹는 재미 모두 있어요😋
great video my friend😘😘😘
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you! Have a good day!
와! 아이가 마카롱진짜 좋아하는데! 만드는 법을 쉽게 잘 보여주셔서 좋은것같아요. 세심한 공정!제게는 어렵겠지만 한번 도전 해 보고 싶어지네요. 정말 예쁘고 맛있어 보입니다💜❤💙😋😍🥰🤗
좋은영상 아름다운영상 즐감하고 👍응원합니다 ⚘⚘⚘👍👍👍
@Bunnify
5 жыл бұрын
희진님 감사합니다! 저도 응원할게요😋
라즈베리마카롱 언제한번 도전해 보고 싶어요😊 넘 먹고싶다요^^👍
@Bunnify
5 жыл бұрын
숙쿡님 감사합니다! 한번 도전해보세요 상큼달콤해요😋
누가 이렇게 재료도 친절하게 상세설명도 친절하게 알려줄까요 영어자막까지.. 소리도 이쁘고 친절한 베이킹 대박나세요 풀시청 잊지않고 하고 가요 즐거운 주말 보내세요 ^^♥♥
@Bunnify
5 жыл бұрын
써나님 좋은 말씀해주셔서 감사합니다! 저도 또 놀러 갈게요😋
뚝딱 뚝딱 잘만드시공~솜씨가 너무나 부러워요😊전 실패하는 경우가 많아서 할용기가 선뜻 나질않네요ㅠ영상볼때마다 만들어보고싶어져요💕
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 용기내서 한번 도전해보세요~ 응원할게요😋
색깔 넘흐 예뻐요😍😋
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😋 핑크핑크하죠 :)
단것을 안좋아해서 마카롱은 먹을 생각을 안해요 그런데 영상을 보고 잇으니 먹고 싶어지네요
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😋 상큼달콤한 디저트로 딱인 거 같아요!
라즈베리 요거트 마카롱 맛있어보이네요. 아내가 마카롱환장하는..ㅎㅎ 정성이 가득들어간 마카롱 전 보면서해도 못만들거같아요 ㅠ 워낙 요리를 못해서..
@Bunnify
5 жыл бұрын
아내분이 마카롱 많이 좋아하시나봐요! 상큼달콤 맛있어요😋
마카롱,,,,!!!!!! 저 마카롱 정말 좋아하는데 마카롱 영상이 가득하네용!!
good job friend
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you! Have a good day😋
안녕하세요. 동영상이 훌륭합니다. 공유해 주셔서 감사합니다.
@Bunnify
5 жыл бұрын
Cảm ơn!! 😋
Great video ~
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you, Kelly! 😋
보자마자 구독눌렀네요.. 저에게는 아직 금단의 영역인 베이킹을 다루시는군요.. 배울점만있어요😆😆😆
마치 장난감같은 비쥬얼 넘 달달해 보여요 마카롱 진짜 좋아하는데 너무 만들기 힘들어요 ㅠㅜ
@Bunnify
5 жыл бұрын
갓희님 감사합니다! 상큼달콤 맛있어요😋
반죽 믹싱할때부터 벌써 침이 고입니다ㅎ 색깔도 넘 이쁘네요♡
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😋 마카롱은 사랑입니다!
헐 내 최애만 모아 만든 마카롱이다아아아😆😆 맛있겠어요!!!
@Bunnify
5 жыл бұрын
지언님 감사합니다! 마카롱은 사랑입니다~
It looks very delicious!
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you! So yummy😋
마카롱 디저트로 너무 좋아해서 맨날 사먹는데 이렇게 만들어지는 과정을 보니 너무 신기하고 이상하게 예뻐요^^
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다!😋 마카롱 한번 만들어 보세요~
마카롱 필링짤때 힐링 돼요ㅎㅎ 베이킹 하고 싶은 욕구 뿜뿜💕
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 홈베이킹 한번 도전해보세요😋
마카롱 색이 너무 이뻐요! 먹기 아까울 것 같아요...
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 핑크핑크해서 더 예쁜 거 같아요😋
wooow yummmy I wanna eat
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you! Have a good day!
정성이 이렇게 들어갔는데 먹기가 아까워요~~
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 만드는 재미, 먹는 재미가 있어요😋
67 big likeeee excellent macaron recipe and nice video my dear.. great day soon...
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you for watching! 😋
Hello my dear,lam new friend,big 👍&sub🔔
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you for the support! ❤
1등! 선 엄지꾹 후감상들어갑니당😊
@Bunnify
5 жыл бұрын
늘 감사합니다! 저녁 맛있게 드세요😋
Nice macarons yummy😋
버니파이님이 만드신 마카롱 한번 먹어 보고싶네요 ㅠㅠ
@Bunnify
5 жыл бұрын
요알남님 감사합니다! 상큼달콤 쫀득하니 맛있어요😋
채널명 만큼이나 마카롱도 너무 귀욥습니다 😍 베이킹은 제겐 넘사벽이지만 영상으로 보는건 좋아해요 자주 올게요
🙏🙏🙏👍👍👍🔔😺😸😻
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you! Have a wonderful day! 😋
버니파이님 정말 좋은 영상 항상 감사드려요~! 잘 배워서 꼭 해먹어 보겠습니다~! ㅎ
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 한 번 도전해보세요😋
wow looks so good!!! 👍
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you! Have a good day!
오늘 필링이 너무 예뻐요!!~ 라즈베리 잼을 중간에 너무 이쁘게 넣으셨어요!!👍👍 말 그대로 달콤하면서 상큼해서.. 먹고싶어요 ~😆
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다! 정말 상큼 달콤해요😋
Every single one of them looks perfectly.
오늘도 베이킹보구 힐링합니다❤ 뚱그런 뚱카롱 너무 귀엽고 귀엽다❤❤❤
저 마카롱 수업 들었는데 ㅎㅎㅎ 생각보다 어렵더라구요 ㅠㅠㅠ 버니파이님 영상 다시 또 보면서 연습연습해야겠어요💚이렇게 예쁜 마카롱 진짜 금손 인정이에요👍🏻마카롱이 위에 볼록 튀어나온 부분을 탁탁치면 쫌 없어지나용? ㅠㅠ 해보기전엔 몰랐는데 다 구워노니 그것때문에 모양이 안예쁘더라구요..ㅠ
@Bunnify
5 жыл бұрын
감사합니다😊 탕탕 치면 좀 없어지긴 하는데, 마카로나쥬를 한 번만 더 하시면 어떨까요?❤
상큼한 라즈베리랑 상큼한 요거트ㅠㅠㅠㅠ너무 찰떡일 것 같아요ㅠㅠㅠㅠㅠ
@Bunnify
5 жыл бұрын
다은님 감사합니다😋 상큼 달콤 맛있어요!
Your macarons are seriously the cutest! 😍😍😍 You have such talent and patience in baking!
저 얼마전에 오븐 샀는데 ! 미니오븐이지만 ㅎㅎ 나중에 버니파이님 영상보면서 마카롱 꼭 만들거예요 ㅜㅜ 진짜 너무 맛있어보여요 ,, 조합최고 b
@Bunnify
5 жыл бұрын
오븐 사셨군요!👏 베이킹 세계에 오신 걸 환영합니다❤
Perfect macarons! Great video!
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you! Have a good day!💖
These looks delicious we actually had blueberry ones today great video as always
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you as always! 😋
Hi friends ~ Video is great and cool. Please subscribe. Let's communicate with us.^^ happy day~
마카롱 첫도전인데 성공하면 구독할께요 ㅠ 응원해주세요 ㅠ
@Bunnify
3 жыл бұрын
안녕하세요~ 성공하시길 빌게요~ 감사합니다😊
@user-iy7vd9dy9m
3 жыл бұрын
버니파이Bunnify 라즈베리잼 빼고 요거트 필링만 넣으면 느끼하나요 ?
@Bunnify
3 жыл бұрын
취향에 따라 선택하시면 될 거 같아요~
안녕하세요 버니파이님! 영상 잘봤습니다. 저는 오븐이 없어서 사려고 하는데 버니파이님은 혹시 무슨 오븐 사용하시는지 궁금해요! 감사합니다
@Bunnify
5 жыл бұрын
반갑습니다!💖 저는 위즈웰 오븐 사용하고 있어요~!!
@helenreynolds3129
5 жыл бұрын
버니파이Bunnify 혹시 위즈웰 gl42 사용하시는 건가용? 귀찮게 해드려서 죄송해요 ㅠㅅ ㅠ
@Bunnify
5 жыл бұрын
@@helenreynolds3129 저는 몇 년 전에 구입한 거라 모델명이 달라요! 제 꺼는 43리터 거든요~
@Bunnify
5 жыл бұрын
@@helenreynolds3129 찾아보니까 모델명이 이거예요~ CKF-4DAN
@helenreynolds3129
5 жыл бұрын
버니파이Bunnify 일부러 모델명도 찾아봐주시고 진짜 너무너무 감사합니다 ㅜㅜ!!!
big like from me ?? btw Nice video! Great content! Keep it up! I support you !?
@Bunnify
5 жыл бұрын
Thank you for the support! 😋